農(nóng)民工大多是給私企老板，和包工頭干活，都是干最累的臟活，說是包吃，包住的，吃的菜里一點(diǎn)油都不放，大白菜，土豆，一起放到大鍋里放點(diǎn)鹽，一翻騰就拿出來了，，，

老板太黑心了，，，

農(nóng)民工干的是重體力活，住在草地上，打個(gè)臨時(shí)房都算不錯(cuò)了，，，

從來沒有監(jiān)督部門下來檢查一下農(nóng)民工的吃，住，出工合不合法？

我是從事餐飲工作的，自己開了一段時(shí)間的餐飲店，后來在幾家單位食堂干過，現(xiàn)在從事食堂的采購工作。

我在一家服裝加工廠的食堂干過幾個(gè)月，對(duì)于打工者的伙食標(biāo)準(zhǔn)和飯菜的質(zhì)量可以說非常了解。

現(xiàn)在工廠的食堂一般分這么幾種形式:

1. 單位自營的:這個(gè)是單位福利的一部分，伙食的好壞主要看單位的效益，以及老板對(duì)員工的態(tài)度。
2. 對(duì)外承包的:這種都是跟工廠的老板有一定的關(guān)系，然后單位出一部分錢，員工交一部分錢的。不過因?yàn)槌邪�者要盈利，而工人的吃飯時(shí)間短也沒地去吃，所以食堂做什么工人就要吃什么。
3. 工人自己出錢合伙做的:有些單位的工人比較少，會(huì)幾個(gè)工人加上老板雇一個(gè)做飯的阿姨，每天給他們做一頓午飯。這樣的因?yàn)楣と俗约撼鲥X了，所以比較符合大眾的口味。

都說打工苦打工累，打工伙食說多了都是淚，我看過的最差的幾個(gè)食堂:

一，工地的食堂

• 這個(gè)食堂每天有300多個(gè)工人吃飯，一天三頓飯的伙食標(biāo)準(zhǔn)是每人5塊錢。這個(gè)工人白吃，都是老板出的錢，雇了三個(gè)做大鍋飯的婦女。
• 這家食堂基本都是批發(fā)市場(chǎng)關(guān)門去采購，基本買的都是論堆估的蘿卜、白菜、土豆這些。大米是批發(fā)市場(chǎng)里最便宜的碎米，買肉基本都是買板油回去加工成油渣然后炒菜。

• 他們老板的要求是飯菜做熟了就行，想吃好的可以自己出去吃。

二，一家物業(yè)公司的食堂

• 這家單位有60多人吃飯，每天也是做三頓飯。
• 早飯基本是咸菜、饅頭、稀粥，不過每人發(fā)一個(gè)雞蛋。
• 午飯和晚飯都是兩個(gè)菜，一般都是土豆燉雞架，土豆燉雞脖子，大白菜幫子燉碎粉條這幾個(gè)菜翻來覆去的做。

其實(shí)我在食堂工作這么長時(shí)間，發(fā)現(xiàn)打工者沒有幾個(gè)挑伙食的。因?yàn)樗麄兂鰜砭褪菫榱藪赍X的，只要工資按時(shí)足額發(fā)放，而且工資待遇對(duì)的起自己的勞動(dòng)付出，那么再差的伙食也沒有離開的。反之，吃的再好工資待遇不夠也留不住人。

在工廠里上過一個(gè)月質(zhì)檢的班，我說說我的感想。

第一，工廠的生活很充實(shí)，一天從早上忙到晚上，下班洗漱后所剩的時(shí)間基本不多�？赡苁俏抑蛔隽艘粋�(gè)月的原因，我感覺還是很好的，沒什么地方要花錢的，很節(jié)約�；�本上包吃住了一個(gè)月工資多少就剩多少了。

第二，伙食方面，個(gè)人覺得非常不錯(cuò)的，起碼每天都有菜肉搭配。一周下來也變換著花樣來，聽說是每周一的時(shí)候都會(huì)有雞腿吃，不知道是不是，我沒有太注意這個(gè)。

對(duì)于這個(gè)伙食我倒是有些想說的，其實(shí)伙食并不差，比15塊的外賣強(qiáng)吧。只是說在食堂里分食的時(shí)候是打在這種飯盒里面，所以大家看著感覺變了味，如果是像餐館一樣一個(gè)菜上個(gè)碟子那樣就好看了，也就覺得好吃了。在外面的工作餐不一定有這個(gè)好，那些餐館里面大酒大肉的也沒有誰天天當(dāng)工作餐吃，也就是聚會(huì)的時(shí)候吃一下。

第三，晚上下班后，住在宿舍里面的人會(huì)把音響開的好大，而且是好幾個(gè)房間那樣，我覺得氛圍很好啊，就像是ktv里面的那些包廂一樣。再弄點(diǎn)小酒小菜的好不快活。只是有的房間只有上下鋪沒有桌椅那些，但是我覺得這些都可以添置的沒有太大的影響。

第四，人多，男女老少都有，以前一直聽人說工廠上班很多漂亮的姑娘，一直沒機(jī)會(huì)見識(shí)，這段工廠生活我見識(shí)到了，確實(shí)很多，也很漂亮也很勤勞。當(dāng)然，我沒有其他的想法，純粹的欣賞美好事物的眼光

至于其他的趣事應(yīng)該還有很多，我因?yàn)殡x開了暫時(shí)無緣見識(shí)。只是感覺工廠的生活其實(shí)沒有大家說的那么不堪吧�；蛘呤俏夜ぷ鲿r(shí)間短沒有體會(huì)到里面的一些心酸？

當(dāng)然，在工廠里面工作對(duì)我個(gè)人而言也有不足的地方吧，時(shí)間排的太滿了，基本下班以后整理完就要休息了，根本沒有太多時(shí)間弄其他的一些事情

作為一個(gè)打工的只要廠里管飯就行，不管飯好壞，工資到月發(fā)就行，咱掙的是錢。

因?yàn)橐恢痹谑┕て髽I(yè)，員工人數(shù)多，容易開飯?zhí)茫�所以都是包吃的，我來說說我經(jīng)歷過的飯?zhí)谩?/p>

工地的飯?zhí)�，工地飯�(zhí)么蠖嗍亲约耗脗�(gè)盆去裝，去過很多個(gè)工地，大部分伙食都一般，一般是一個(gè)葷菜，一個(gè)菜炒肉，一個(gè)青菜。節(jié)假日會(huì)加點(diǎn)菜。

后來去到公司總部，伙食很好，潮汕人為主的食堂，廚師也是潮汕的，口味比較清淡，比較注重原汁原味�？紤]到有些愛吃辣的同事，經(jīng)常也會(huì)做一盤虎皮尖椒。是自助餐的形式，早午晚餐都有粥、經(jīng)常會(huì)換著花樣來，每餐是5種菜，其中一個(gè)是青菜，一個(gè)是肉，一個(gè)是魚，其他是炒肉，還有一個(gè)湯。大部分同事來工作后，都是胖了好多。

還去過一家公司，現(xiàn)在是上市公司，他們是用飯卡，公司給每人每天卡上充值10元，早餐2元，午餐晚餐各4元，吃了就扣除，沒吃就月底把余額發(fā)到工資里面，伙食一般，以辣為主。

所以伙食主要是要看老板給的預(yù)算，還要看廚師的燒菜水平，同樣是普通的菜，燒菜水平高，就會(huì)感覺很好吃。

你好，很高興回答這個(gè)問題，因?yàn)槲乙彩遣艔墓�廠里出來，對(duì)工廠的生活深有體會(huì)。前段時(shí)間我也寫過關(guān)于工廠的伙食，今天再給大家重復(fù)一下。

這里說的打工應(yīng)該是指的普工，工廠最低等的工種，沒有地位，只能任勞任怨。

現(xiàn)在工廠基本上都是包吃包住，這一塊還是比較有人性化。工廠里的員工比較多，為了節(jié)約成本，所以每頓的伙食費(fèi)只有幾元錢，我以前工廠正餐的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是6.5元，早餐2.5元。

早餐是稀飯，饅頭，包子，雞蛋需要另付1.5元，稀飯可以隨便吃。

由于廠里的員工比較多，中午分開進(jìn)餐。從11點(diǎn)半第一批進(jìn)行，12點(diǎn)鐘第二批，總共兩批。

進(jìn)入伙食團(tuán)，需要排隊(duì)打飯，總共也就一個(gè)窗口，速度不是很快。

正餐的伙食是兩葷一素，白天有一個(gè)湯，最奇葩的就算這個(gè)湯。湯就是一鍋清水，只不過里面加了調(diào)味料，喝起來有味道而已。

今年的豬肉很貴，基本上都沒吃過豬肉，吃的最多的當(dāng)然是鴨肉。市場(chǎng)上鴨肉也才幾元一斤，素菜也是當(dāng)季最便宜的菜類。最常見搭配的有豆芽，木耳和土豆等。

其實(shí)葷菜里的肉也沒有多少，鴨肉有時(shí)吃著很大一股鴨腥味，一般我都不吃鴨肉。

中午由于員工多一些，伙食團(tuán)提供了小面。小面就是一碗干聳聳的面，里面連一片青葉子菜都沒有。面可以說是最難吃的，我吃過一次，什么味道都沒有，連鹽味都差。

下午吃飯是五點(diǎn)鐘開始，是同時(shí)進(jìn)行，因?yàn)橹挥衅胀▎T工才用餐（辦公人員，回家吃）。除了沒有中午的小面，其他的差不多。

工廠是兩班倒，所以在晚上12點(diǎn)鐘上夜班的開始用餐，晚上連湯都免去了。大熱的天沒有湯，是吃不下飯的，只有以開水代替湯。

晚上12點(diǎn)鐘用餐過后，一直干到早上八點(diǎn)鐘下班，這中間不用餐，這過程太長了，早上五六點(diǎn)鐘的時(shí)候就開始餓了，廠里沒有安排，沒有辦法。

廠里的伙食是由外面的餐飲公司承包，早餐2.5元的標(biāo)準(zhǔn)，正餐6.5元。這個(gè)價(jià)位確實(shí)很低，6.5元在外面連一碗小面都吃不上，所以我覺得餐飲公司還是做的很不錯(cuò)。

以前我寫過關(guān)于廠里的伙食，有很多人感嘆，說這伙食很好了，當(dāng)然跟好的廠比是差了一些，但跟更差的比，還是算好的。

在廠里上班，你不能圖吃什么？只能以填飽肚子為原則。