我的家鄉(xiāng)在河北省最南端，家鄉(xiāng)的玉米，山藥，谷子，高粱，棉花是主要農(nóng)產(chǎn)品。鍋中貼的玉米餅最香，奶奶從灶堂掏出的山藥最甜，老叔從灣里摸來的魚家鄉(xiāng)味最濃，而貨郎的老豆腐是最難忘的一種小吃。白花花的囟水豆腐，撒上點(diǎn)蔥花鹽巴，滴上幾滴農(nóng)家自磨的香油，吃過了那么多年了，抹抹嘴滋味還再。

尋找家鄉(xiāng)小時(shí)候的味道，讓我記憶深刻的食物有以下幾種：

1、米豆腐

米豆腐是用大米磨成米漿，然后倒入鍋中加熱使米漿中的水分蒸發(fā)，冷卻后凝固形成豆腐狀，切成小的四方塊配以雞湯，撒上胡椒、香蔥，一碗熱氣騰騰的米豆腐就是我最愛的早餐，很多時(shí)候身體不舒服的時(shí)候就想吃一碗熱騰騰的米豆腐。

2、辣豆醬

辣豆醬是我奶奶自己做的，黃豆、蒜、辣椒等等原料腌制，灌入壇子中密封，也不知道多久就好了，舀出一碗來配上米飯，又香又辣，非常開胃下飯。記得上初中需要帶飯，每頓都玩一小瓶豆醬來下飯�？上�奶奶走的早，很多年沒有再吃但辣豆醬了。

3、爆炒八爪魚

爆炒八爪魚是我媽媽的一道拿手好菜，每次家庭聚餐媽媽都會(huì)做爆炒八爪魚，一上桌基本就一掃而空，媽媽就會(huì)開心的笑著說“好吃晚上再給你們炒”。新鮮的小八爪魚洗干凈，鍋中下油放入大蒜、姜片炒香，倒入八爪魚大火爆炒，下入辣椒、土芹菜翻炒，調(diào)味出鍋。

4、藥材燉雞

一只下蛋的母雞，一副藥販子上門配好份補(bǔ)藥（里面有當(dāng)歸、天麻、薏米、百合、蓮子、枸杞、熟地黃、黃芪、陳皮等等十幾種藥材），把藥材放入母雞肚子里裝盆，放入高壓鍋中隔水蒸30分鐘。不加任何調(diào)料，肉質(zhì)松軟，配上湯汁堅(jiān)持就是美味，一家人吃的熱鬧非凡�；�本每年冬天媽媽都會(huì)蒸一只，但每次媽媽都基本不吃，留給我們。

5、炒豆腐渣

這個(gè)沒事吃過的人應(yīng)該很少。豆腐坊做豆腐打豆?jié){不要的豆渣，拎一桶回來，鍋中放豬油，再把豆腐渣倒進(jìn)去翻炒，加入鹽、蔥花、辣椒粉調(diào)味，炒熟出鍋即可。這個(gè)炒豆腐渣其實(shí)入口又干又澀，但因?yàn)橥馄拍昀涎揽诓缓�，呡一口這個(gè)豆腐渣不用多嚼就咽下去。所以我也從小就喜歡吃這個(gè)炒豆腐渣了。

其實(shí)，家鄉(xiāng)小時(shí)候味道的食物還有很多，比如泥鰍燉粉條、油炸鱔魚、冬筍臘肉等等，只是時(shí)光飛逝，父母老去、生活水平提高，小時(shí)候的味道再也找不回來了。

你好，很高興回答您的問家鄉(xiāng)小時(shí)候味道，記憶最難忘的味道？

在我記憶里最難忘的味道是媽媽做的油果，以及腳板薯。

小時(shí)候家里窮，沒有很多錢去買好吃的零食，但是媽媽是個(gè)勤勞的人。會(huì)種很多農(nóng)作物，番薯，腳板薯就是其中的美食。

腳板薯刷成糊糊，然后放點(diǎn)蔥姜，番薯粉拌勻即可。

下鍋炸出來，很香很好吃。有機(jī)會(huì)大家試試看，真的不錯(cuò)。

還有就是客家燙皮干，炸出來，很香很不錯(cuò)。

豆粑粑也很香。你吃過嗎？

希望大家喜歡

小時(shí)候記憶最深刻的美食有

1.豬油拌飯

放點(diǎn)鹽跟豬油煮開入味，將煮好的豬油直接淋到飯里伴著吃，想起小時(shí)候第一次吃到這個(gè)味道簡直感覺就是全世界最好吃的東西。

2.冰糖葫蘆

小時(shí)候在小鎮(zhèn)上常常有人拿著一根棍子上面插滿了密密麻麻的冰糖葫蘆，每次看著都超級(jí)想吃，酸酸甜甜好開心。

3.拉糖

不知道你們哪里有沒有，小時(shí)候我們鎮(zhèn)上常�？吹揭粋�(gè)老爺爺開個(gè)老嘉嶺摩托車，后面綁著一個(gè)大圓盤子，里面裝著一坨白白的糖膏，小時(shí)候經(jīng)常兩毛五毛的買來吃，都是現(xiàn)拉現(xiàn)剪的，糖膏里面包著一些花生米芝麻啥的，很香很甜，不過最近幾年已經(jīng)很少見到那個(gè)老爺爺了，每次見他都會(huì)買來吃。

歲月如梭，好好珍惜眼前吧�。�！

回憶幾種記憶深刻的童年美食，個(gè)個(gè)都是帶著幸福的味道

1、龍葵

小時(shí)候印象最深的家鄉(xiāng)味道，應(yīng)該是姥姥采摘的“龍葵”，在我的家鄉(xiāng)吉林有對(duì)“龍葵”獨(dú)特的稱呼“天天”。

“龍葵”這種植物生長速度快，果實(shí)量驚人。小時(shí)候姥姥家的房前屋后有大片的菜園，在柵欄周圍就生長著一片一片的“龍葵”，拿著小碗一會(huì)兒就能采摘滿滿的。

小孩子時(shí)期的我真的很幸福，每天午睡醒來，坑桌上都會(huì)有一碗洗得干干凈凈的“龍葵”，那都是姥姥在我睡著之后，頂著午后的烈日采摘的，兒時(shí)不懂事，不懂得感恩，開開心心的把一碗果實(shí)都吃光了，現(xiàn)在我好想姥姥，可她卻不在了，感覺很傷感。

2、櫻桃

我童年所吃的“櫻桃”可不是超市里的那種光鮮亮麗的大櫻桃，而是長在菜園中的家養(yǎng)櫻桃樹，果實(shí)小小的一顆，顏色鮮紅，一串一串的生長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去紅紅的綴滿枝頭，甚是好看。

小時(shí)候姥姥家的后院就有一櫻桃樹，大約能有一個(gè)成年人高，口感偏酸，所以姥姥總會(huì)拌上白糖給我吃，這樣櫻桃就會(huì)變酸甜可口，現(xiàn)在想一想都流口水。

小時(shí)候櫻桃成熟的季節(jié)，就會(huì)有小販捧著一洗臉盆的自家地里產(chǎn)的櫻桃，在學(xué)校門口售賣，用“飲料杯”當(dāng)計(jì)量工具，那時(shí)一杯是5毛錢，特別便宜，小孩子也買得起。

3、燈籠果

“燈籠果”和“櫻桃”成熟的季節(jié)差不多，小時(shí)候也是按杯賣的，一杯5毛錢。果實(shí)小巧可愛，像一個(gè)個(gè)綠色的小燈籠，缺點(diǎn)就是特別酸。

我怕酸，所以從來不賣，但我母親大人喜歡吃，我也會(huì)偶爾拿一兩顆放在嘴里含著，但不咬破，因?yàn)閷?shí)現(xiàn)是太酸了。

我在吉林做美食，分享美食，熱愛生活，喜歡我的小伙伴們別忘記點(diǎn)贊加關(guān)注喲！

我的家在黑龍江平原地區(qū)，小時(shí)候，有生產(chǎn)隊(duì)，每到了八、九月份，星期日或放學(xué)后，約幾個(gè)小伙伴，跑到青紗帳里，一邊玩著，一邊吃著甜桿(成活時(shí)的苞米桿)，那是真甜，也許是那時(shí)沒有任何零食可吃吧。到了秋收時(shí)，就到地里燒黃豆吃，把成熟的黃豆棵拔下一小捆在田間路上點(diǎn)著火，然后用麻籽拍打，燒好后，幾個(gè)小孩你搶我奪，提那個(gè)味道，別提多香了。

小時(shí)候印象深刻的食物和味道是什么？如果是幾天以前您這樣問，我也許要想一下，但是現(xiàn)在不用，我記憶深處的那個(gè)食物就是“綿棗兒”，那個(gè)味道就是綿棗兒的味道！

怎么著也有二三十年了，綿棗兒并沒有在我的記憶里出現(xiàn)過，直到前幾天，忽然看到一個(gè)視頻，講怎么挖綿棗兒，如何煮，成品是怎樣的，講它的過去和現(xiàn)在的狀況，就在觀看的時(shí)候，忽然的也可以說是電光火石間，綿棗兒就那樣的從我的記憶深處跳了出來，我一下想起來，是有人挑著擔(dān)或者是推著自行車在走街串巷的叫賣，不知道是從什么樣的容器里舀出放到我的碗里，黑黑的，我抱著碗用什么東西一個(gè)一個(gè)的扎起來吃，似乎是冰冰的，很甜，但又有些特別的苦味兒，其實(shí)說是苦味兒吧，似乎是也不太準(zhǔn)確！湯兒好像很好喝，但媽媽總強(qiáng)制我們留一些出來，她要拿線串了，掛在屋檐下，說是可以防麥芒卡嗓子！后來的日子，我就總看那掛在屋檐下的綿棗兒，看它們一點(diǎn)一點(diǎn)的干癟下去，小小的黑黑的！當(dāng)時(shí)我使勁兒想了想，也沒找到關(guān)于它們的后續(xù)的記憶！有人卡嗓子了嗎？有人吃了它們嗎？能咬動(dòng)嗎？好想知道！

我記憶里的綿棗兒就是圖一的樣子！

你好。很高興能夠回答你的問題，小時(shí)候讓我記憶深刻的食物有八仙過海、小草、汽水、辣條、糖豆、自由在自干吃方便面。
謝謝

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您好，我是小葫蘆姥姥，我是六零后，記得上小學(xué)的時(shí)候，有一次去同學(xué)家玩，她媽媽蒸的榆錢窩窩頭，我是第一次吃，咬在嘴里筋筋的，再配上辣椒糊涂醬，別提多好吃了，我一口氣吃了人家兩個(gè)窩窩�；氐郊依锔嬖V媽媽，讓我媽也給我做，結(jié)果我媽把我吵了一頓，說我不該吃人家的窩窩，因?yàn)槟菚r(shí)每家都是按照糧食標(biāo)準(zhǔn)吃飯，都不是很富裕。我是東北人，那時(shí)剛到河南開封，東北不吃類似柳絮，榆錢，槐花這些東西，所以我第一次吃榆錢窩窩頭，就給我留下深刻記憶，鬧著讓媽媽給我做，媽媽就專門請(qǐng)教榆錢窩窩頭的做法。從那以后，每到春天春暖花開，我媽媽就做柳絮包子，榆錢窩頭，槐花餃子。幾十年過去了，就是這些春天特有的味道，也讓我成了地道的河南人。

火燒的另一個(gè)名字就是大家熟知肉燒餅，不過在我們家鄉(xiāng)就叫肉火燒，本期也主要說說我家鄉(xiāng)的肉火燒。我們家鄉(xiāng)地區(qū)的肉火燒實(shí)在是太好吃了，一個(gè)成功的肉火燒絕對(duì)具備色香味俱全的條件，一個(gè)成功的肉火燒能讓人欲罷不能。

記得初中時(shí)期，我們學(xué)校的食堂就賣肉火燒，每當(dāng)食堂里的肉火燒出爐了，我們的整個(gè)校園都充滿了那饞人的肉香味。那個(gè)時(shí)候只要是口袋里有錢，就迫不及待的飛速跑向食堂，買來肉火燒吃，但是沒有帶錢的同學(xué)怎么辦呢？有兩種結(jié)果，第一種就是看著別人吃，心里忍住饞。第二種結(jié)果，就是找已經(jīng)買了肉火燒的同學(xué)，和他商量，吃他一口肉火燒，哪怕就是那一口，就感覺很滿足了。

肉火燒一直是我最愛吃的美食，無論是從小時(shí)候還是到現(xiàn)在，我一直吃不夠這誘人的肉火燒。雖然肉火燒好吃，但是每個(gè)火燒鋪?zhàn)龀龅奈兜绤s是不一樣的，要說最好吃的肉火燒，還得說我們初中附近的一家火燒鋪，這家火燒鋪打出的肉火燒可以說是一絕，外酥里嫩，咬一口滿嘴肉香，那口感真是一輩子也忘不了，但是再也吃不到那么好吃的肉火燒了，因?yàn)槟腔馃�鋪早已�?jīng)不干了，只能在記憶中回味了。