調(diào)料仍然要少量，其實大人吃飯也是越少調(diào)料越好呀。

我前幾天寫過一篇文章《1-1.5歲寶寶的輔食咋做？學(xué)會這11款，寶寶愛吃媽媽省心》你可以參考使用。

我下面節(jié)選一部分給你看，或者關(guān)注我的頭條號“夏日吾桐”直接查看。

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1.番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥少量

做法：牛肉在淡鹽水中浸泡30分鐘，洗凈---> 切成1cm見方的小塊--->放入電飯煲中加水燉30分鐘--->番茄洗凈、切小塊--->鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒一下--->入牛肉和湯，放少許鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

2.香干肉絲

原料：豆腐干，瘦肉，姜絲

做法：瘦肉洗凈，切碎末--->豆干洗凈，切細絲--->少許油，放入姜絲爆香--->放入瘦肉，炒熟--->放入豆干，翻炒--->放一點點水，繼續(xù)翻炒一會兒-->起鍋。

3．絲瓜木耳

原料：絲瓜，木耳

做法：絲瓜刨皮,洗凈，切片--->干木耳泡軟，洗凈，切碎--->鍋放少量油，燒熱--->放入絲瓜和木耳，翻炒--->快熟時放一點點水，一點點鹽，繼續(xù)翻炒一兩分鐘起鍋。

4.木須肉

原料：雞蛋，瘦肉，黑木耳

做法：木耳洗凈，切碎絲--->瘦肉洗凈，切碎末--->雞蛋打到碗里，打散--->熱鍋放少量油，放入雞蛋液，翻炒熟了起鍋--->碎肉炒熟時，加入木耳--->快炒熟時，放入炒熟的雞蛋，放一點水和鹽，翻炒一下起鍋。

（提示：加一點胡蘿卜片或者青瓜片，賣相更好。）

5.清炒南瓜

原料：嫩南瓜

做法：嫩南瓜切小薄片或者絲--->熱鍋放一點點油，放入南瓜，翻炒--->快熟時放一點水燜熟，起鍋時放一點點鹽，即可。

6.豬肝胡蘿卜

原料：豬肝，蔥段，姜片，胡蘿卜

做法：豬肝放淡鹽水浸泡1小時，泡出血水--->洗凈，切片--->水燒開，放入豬肝焯一下，起鍋，備用--->胡蘿卜洗凈，切絲或者小碎片--->熱鍋放一點油，姜絲，蔥段爆香--->放入豬肝和胡蘿卜，翻炒熟，起鍋時放一點點鹽。

1 周歲后，寶寶的磨牙也逐漸開始萌出，可以慢慢過渡到吃和成人一樣的飯菜了，但在初始階段，為寶寶準備的飯菜還是需要比成人的更軟和更細些，比如米飯煮得比成人更爛些，肉和菜切得更細碎、煮得更軟些。待寶寶兩歲磨牙全部萌出后，食物的質(zhì)地就逐漸可以和成人的一樣了。

但還需要注意的是，為了培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，避免日后“口味過重”，為寶寶準備的食物應(yīng)當盡量保持“原汁原味”，不加調(diào)味劑；鹽的添加也要適度，1 歲內(nèi)輔食不加；1 歲時每天鹽的攝入量不超過1g；2~3 歲每天鹽攝入量<2g，4 ～ 5 歲<3g。

當寶寶逐漸長大后，在進餐時常會出現(xiàn)搶奪媽媽手中勺子的現(xiàn)象，或直接將手伸到碗中抓取食物，這是寶寶想要自主進食的表現(xiàn)，不妨為他提供一些可以自己抓取塞進嘴里的手抓食物，如煮熟后切成條的胡蘿卜、切成片的蘋果、切成丁的發(fā)糕等等。這樣等到寶寶一歲左右時，就可以慢慢培養(yǎng)他用勺子自己舀食物吃了。

值得一提的是，在寶寶自己動手進食的過程中，很有可能會將餐桌、衣服，甚至地板都搞得“一片狼藉”，媽媽不要訓(xùn)斥，更不要阻止，因為任何事情的學(xué)習(xí)都是從“不會”到“不熟練”再到“嫻熟”的。保護好自主進食的興趣， 加上不斷地訓(xùn)練，這樣寶寶到兩三歲時便可以用勺子很熟練地自己吃飯了。

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其實，嚴格來講，一歲以后已經(jīng)不能算是輔食了，因為一歲以后孩子所需的能量1/2-2/3來自于輔食，幾乎可以算是主食，而奶作為輔助了。

一歲以后寶寶的食物可以添加鹽糖等調(diào)味品了，但是建議盡量少加，讓飯菜保持清淡的口味。因為調(diào)味品是滿足人們對味道的需要，人體所需的量很少，超標食用會影響健康。

控制調(diào)味品的使用，可以培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣，使其成年后也保持健康習(xí)慣，同時也提醒父母也要保持清淡飲食。

我的經(jīng)驗是：能不添加盡量不添加！

雖說一歲以后的寶寶，在輔食方面的要求沒有一歲前的嚴格了，但個人覺得在調(diào)味料添加方面還是要小心仔細點為好。除了有些輔食必須要添加點調(diào)味料外（必須要注意添加量），還是盡量不添加的好。

此時期的寶寶味覺還在發(fā)育中，未來的飲食習(xí)慣、飲食口味還需要家長繼續(xù)引導(dǎo)和建立。多給寶寶品嘗些健康、清淡的食物，體驗食物的原汁原味，這對寶寶的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)是有很大幫助的，同時也更有利于寶寶的身體健康。

其實在給寶寶做輔食里，不一定時時刻刻要利用調(diào)味料給輔食增味，有時候可以利用食材本身的天然味道做出“有味道”的輔食。西紅柿的酸甜味、南瓜、胡蘿卜的甜味、黃瓜的清甜味、鮮蝦的鮮咸味等等，這些食材天然的味道都可以被利用的。

推薦兩道除少量油外，不用在添加其余調(diào)味料的輔食給大家參考下。

1 南瓜黃金燴飯

食材準備：熟米飯、南瓜、胡蘿卜、四季豆、蛋黃、瘦肉

制作方式：

1 胡蘿卜去皮切小塊、四季豆去絲，豬瘦肉切小塊，然后分別入鍋焯水。（豬瘦肉焯水時可加入姜片去腥）三樣食材焯水后撈出切成適合寶寶大小的顆粒。

2 南瓜去皮去囊，然后切小塊。蛋黃添加少量溫水碾壓成蛋黃液。

3 開小火，鍋里刷點油。倒入南瓜翻炒。炒出香味后加適量清水進去煮。

4 南瓜煮爛后用勺壓成碎泥，然后再加入胡蘿卜、瘦肉、四季豆進去翻炒幾分鐘。

5 倒入熟米飯，使其與其余食材混合均勻，最后倒入蛋黃液翻炒均勻后出鍋、裝盤。

金燦燦的南瓜黃金燴飯，每粒米飯都被甜甜的南瓜醬包裹著，吃起來有點甜甜的，而且色澤鮮艷，很吸引眼球哦。

2 西紅柿雞蛋卷

食材準備：西紅柿 雞蛋 蔥花 淀粉

制作方式：

1西紅柿洗凈，頂部劃十字刀，開水浸泡幾分鐘后去皮，切碎。

2 碗內(nèi)敲入雞蛋打散，然后加入西紅柿碎、蔥花和少量淀粉后，拌勻。

3 起鍋熱油后轉(zhuǎn)小火，倒入蛋液。待蛋液表面稍稍凝固后，把蛋餅輕輕卷起來，然后在慢煎至熟后出鍋。

4 最后切成適合寶寶手抓的大小就完成啦。

西紅柿和雞蛋搭配，營養(yǎng)豐富，能補充較多的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C和鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，將它們做成蛋卷、蛋餅或者直接炒著吃，味道也是相當好。

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我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚，歡迎你們在評論里分享你們的育兒小經(jīng)驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊喲……

我家的孩子在能吃飯的時候就是跟大人一樣的，也是因為我家吃飯本來就是平淡的，所以沒有另外的給孩子做寶寶食譜。這是種習(xí)慣，如果孩子吃慣了淡味，并不挑食、偏食，建議不要加調(diào)味品。孩子主要吸收食物的營養(yǎng)成分，不在乎味道的鮮美。

詢問和關(guān)注這個問題的寶媽是非常用心的，

我們常常只知道1歲以內(nèi)，不添加調(diào)味品，不吃蜂蜜，不喝純牛奶，那么1歲以后呢？

對于調(diào)味品，1-3歲的寶寶也是不能和成人一樣的。

7-24個月齡的寶寶，鈉的攝入應(yīng)不超過350-700mg/天，相當于鹽0.9-1.8g/天，而成人的推薦攝入量是不高于6g/天，故建議嬰幼兒輔食要成人的清淡，即使1歲以后，都應(yīng)盡量減少調(diào)味品的使用。

其他關(guān)于輔食的注意，這里最主要要強調(diào)一個，飲食均衡，我們不可否認很多寶寶可能會有點偏向于某個食物，這是可以有的，每個人都有自己更喜歡的食物，但是不能因此而讓寶寶挑食，只給他喜歡的食物，均衡飲食非常重要，因為每類食物都有其不可替代的位置。

但同時也不強逼孩子吃，每次提供，不吃拿走就可以，提供的目的是讓寶貝對這個東西熟悉及逐漸了解和嘗試接受。

對于一歲以上的孩子來說，輔食里面可以添加鹽及醬油，但不要太多，極少量即可。大家都知道，成人鹽的攝入量在6克以下。那么孩子在鹽的攝入量上就會要求更低，也會更嚴格。因為孩子小，身體還沒有發(fā)育成熟，過多的攝入鹽，會增加腎臟負擔。食物中如果加了醬油，鹽就要少加一點，畢竟醬油中也含有鹽的成分。