養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)月大的肉雞,買(mǎi)回去只喂糧食和青菜三個(gè)月后能趕上土雞的品質(zhì)嗎?:養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)月的肉雞,買(mǎi)回去喂糧食和青菜養(yǎng)大,肉質(zhì)口感上完全可以和土雞媲美。但是
養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)月的肉雞,買(mǎi)回去喂糧食和青菜養(yǎng)大,肉質(zhì)口感上完全可以和土雞媲美。但是只飼養(yǎng)三個(gè)月還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因?yàn)橹晃辜Z食和青菜,營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有全價(jià)飼料那么充足,長(zhǎng)勢(shì)自然也跟不上,要是養(yǎng)7~8個(gè)月以上,其口感還是非常不錯(cuò)的。
筆者當(dāng)?shù)赜幸患茵B(yǎng)殖場(chǎng)就是這樣的,不過(guò)他買(mǎi)的不是一個(gè)月的肉雞。據(jù)那個(gè)老板說(shuō),才一個(gè)月大的肉雞買(mǎi)回家很難養(yǎng)活,開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候就吃過(guò)這個(gè)虧。當(dāng)時(shí)聽(tīng)信于賣(mài)雞苗老板的話,說(shuō)會(huì)提供技術(shù)支持,買(mǎi)了1000多只肉雞苗,可是不到一個(gè)月時(shí)間就所剩無(wú)幾了,種場(chǎng)提供的技術(shù)他自己根本無(wú)法領(lǐng)會(huì),而且?guī)缀醵际邱R后炮。
現(xiàn)在他學(xué)聰明了,買(mǎi)的都是3~4個(gè)月大的半成雞,成活率幾乎可以達(dá)到100%,而且轉(zhuǎn)料期間也不會(huì)那么麻煩,畢竟那么大的雞了,適應(yīng)能力和抗病能力都比一個(gè)月的小雞苗強(qiáng)很多。他是養(yǎng)殖7~8個(gè)月才出欄的,上次去他場(chǎng)子里面玩,老板殺了一只大閹雞款待我們,吃起來(lái)的感覺(jué)真的和土雞差不多,只是肉比較澀,沒(méi)有純土雞鮮滑,雞皮也沒(méi)有純土雞的脆。
養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)月大的肉雞,買(mǎi)回去只喂糧食和青菜三個(gè)月后能趕上土雞的品質(zhì)嗎?這個(gè)問(wèn)題我來(lái)說(shuō),因?yàn)檫@種現(xiàn)象在我們農(nóng)村很常見(jiàn)。
今年,三月份,我媽花了三十元一只,買(mǎi)了十只養(yǎng)殖雞場(chǎng)的雞,在家里散養(yǎng)。我們開(kāi)始是對(duì)這種并非原生態(tài)的土雞持懷疑態(tài)度的。但是到了七月份,在散養(yǎng)了一百二十多天后,我老婆從廣東回來(lái)了,殺了幾只給我老婆吃,口感上要說(shuō)和散養(yǎng)的土雞有太大的區(qū)別,那是假的,只是個(gè)頭不是太大。據(jù)我媽說(shuō),我們當(dāng)?shù)噩F(xiàn)在也流行將養(yǎng)殖雞買(mǎi)回來(lái)散養(yǎng),幾個(gè)月再吃掉,味道會(huì)和土雞差不多,應(yīng)該屬于一個(gè)高仿產(chǎn)品。
大家想一下,養(yǎng)殖場(chǎng)的雞和散養(yǎng)雞的最大區(qū)別在哪里呢?主要區(qū)別就在于養(yǎng)殖場(chǎng)里的雞全靠飼料提供營(yíng)養(yǎng),運(yùn)動(dòng)量少,所以生長(zhǎng)快。而在把雞改變環(huán)境和食物后,逼著它重新學(xué)習(xí)吃雜食、雜草、蟲(chóng)子,再加上充足的運(yùn)動(dòng)后,其基本上和土雞品質(zhì)差不多了,雖然不能說(shuō)是嚴(yán)格意義上的土雞,起碼在口感上你是區(qū)分不出來(lái)的。
總之,只要你把養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)月的肉雞,完全按家里散養(yǎng)的模式養(yǎng)殖,三個(gè)月后其肯定是可以達(dá)到散養(yǎng)雞的品質(zhì)的。而且生下來(lái)的蛋,一樣是很好的土雞蛋,大家認(rèn)為呢?歡迎大家在下方留言、評(píng)論,發(fā)表自己的看法。
養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)月大的肉雞,買(mǎi)回去只喂糧食和青菜三個(gè)月后能趕上土雞的品質(zhì)嗎?養(yǎng)雞場(chǎng)肉雞為AA雞白羽,生長(zhǎng)速度快,料肉比為2.5:1一般飼養(yǎng)周期50天之內(nèi)就可上市.,基本都有5斤左右,該品種為分割專用型品種。l5日齡可作童子雞賣(mài),你說(shuō)的土雞完全是兩類(lèi)事!”土雞”為中國(guó)地方性的優(yōu)良品種的俗稱,羽有黃色,有灰色,有紅色,地方品種用土法飼料,不喂雞飼料,其生長(zhǎng)速度慢,一般六個(gè)月可出欄,性成熟較遲,土雞它的特征,腳要細(xì)!凡是腳很粗的“土雞“只是土法飼養(yǎng)的改良過(guò)的良種雞,口味不佳!真正的土雞特征:個(gè)小,羽色艷,腳.小,頭小,皮膚為黃色,熟后其浮在水面的脂肪為黃色,味鮮!不用任何佐料,濺醬油吃就行!以下為加工方法:
宰殺的雞洗干凈,
放入鍋內(nèi),加滿水。
放入半塊姜,
燒開(kāi),雞控一次腹中湯水,放回鍋內(nèi)。
再次燒開(kāi),關(guān)電,燜30至90分鐘看雞的年齡而定。
出鍋涼透切開(kāi)裝盤(pán),調(diào)料為醬油。
”上海人吃法:出鍋把雞放入冰水中浸透,斬塊,裝盤(pán)。
養(yǎng)殖場(chǎng)的肉雞一個(gè)月大,還是沒(méi)到出欄的時(shí)間,肉雞出欄的時(shí)間是45天到50天,這時(shí)候的肉雞已經(jīng)長(zhǎng)到2斤多了,把這樣的雞買(mǎi)回去養(yǎng)三個(gè)月,我想它也不能接近土雞的品質(zhì),只是有所改善。
我住平房的時(shí)候,也不管是肉雞品種,還是本地雞品種,只要是在街上有人賣(mài)的,就買(mǎi)回來(lái)自己養(yǎng),但是我養(yǎng)的時(shí)候,是喂純糧食和蔬菜的,不為一點(diǎn)點(diǎn)的添加劑。但是在養(yǎng)雞場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的肉雞,它是吃一個(gè)月全價(jià)飼料的,把它的胃已經(jīng)撐大,如果買(mǎi)回來(lái)再繼續(xù)養(yǎng),給它吃糧食和蔬菜養(yǎng)三個(gè)月,它也不能趕上土雞的味道。
在養(yǎng)雞場(chǎng)里買(mǎi)回的肉食雞,它已經(jīng)吃過(guò)了全價(jià)飼料,全價(jià)飼料都是干飼料,為了叫它們適應(yīng)家里的喂養(yǎng)方式,把糧食進(jìn)行粉碎,喂干飼料,在給雞喂水,在適當(dāng)?shù)奈剐┣嗖耍瑒傎I(mǎi)回的肉食雞,它是非常能吃的,因?yàn)樗捏w內(nèi)殘留添加劑,但是喂食的時(shí)候得給它掐量,不要喂那么多,每天喂三次就可以,晚上閉燈叫它們睡覺(jué),不給它們?nèi)魏蔚氖澄,就照這個(gè)方法,喂養(yǎng)一個(gè)月,叫它們逐漸適應(yīng)。
喂養(yǎng)一個(gè)月的肉食雞,有些雞已經(jīng)漸瘦,因?yàn)樗鼈儾贿m應(yīng)這種喂法,就給它增加一頓喂食量,每天三頓喂食,滿足不了它的身體需求,只能在晚上的時(shí)候,再給它一頓加餐,但是得喂青飼料加玉米面,只是給它們填飽肚子而已,這每天得喂四遍,主要玉米和青菜為主,把青菜剁碎了,摻在玉米面兒里,放上水?dāng)嚢杈鶆颍屗鼈兂燥枮橹,用蔬菜填飽它們的肚子,?lái)控制它們的肥膘,這樣每天喂它們四遍,這是第二個(gè)月的喂法。
以前住平房,看到我家附近鄰居就這么做過(guò)。但是買(mǎi)的都二斤以上的雞,拿回家用剩飯、米糠、菜葉喂二個(gè)月或三個(gè)月,有耐心的甚至喂養(yǎng)半年以上。據(jù)說(shuō)雞肉吃起來(lái)口感的確比喂配合飼料養(yǎng)的好吃。
一個(gè)月大的飼料雞也許有一斤多或二斤重吧,買(mǎi)回家,雖然喂養(yǎng)的飼料是天然的、有機(jī)飼料,但喂養(yǎng)三個(gè)月可能最少也可長(zhǎng)到四、五斤吧。
不過(guò)這個(gè)只能在單家獨(dú)院,農(nóng)家小院喂養(yǎng)。若在城鎮(zhèn)、小區(qū)喂養(yǎng)是不行的。既不環(huán)保又不衛(wèi)生,半夜雞叫也對(duì)左鄰右舍造成影響,是要杜絕的。
★養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)月大的肉雞是屬于中雞了,最低都是有1.8千克以上,買(mǎi)回來(lái)只喂糧食和青菜,三個(gè)月以后雞的品質(zhì)是和土雞的品質(zhì)沒(méi)有多大區(qū)別,能趕上土雞品質(zhì)。
★因?yàn)槲易约阂彩丘B(yǎng)殖了很多年的肉雞,我們大規(guī)模養(yǎng)殖肉雞,村里老百姓在我們脫溫以后都喜歡跟我們直接購(gòu)買(mǎi)回去養(yǎng),他們都說(shuō)小雞不好養(yǎng)活,半大雞好管理,而且雞的品種好,生長(zhǎng)快,抗某種疾病強(qiáng),直接拿回來(lái)當(dāng)土雞喂,很好喂的,只要不喂飼料,雞的肉質(zhì)是與土雞沒(méi)有多大差別。
★大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)養(yǎng)殖肉雞都是選擇健康而優(yōu)良的雞種,生長(zhǎng)快、發(fā)育均勻,肉質(zhì)好、飼料轉(zhuǎn)化率高的現(xiàn)代雞種來(lái)飼養(yǎng)。
★采用全價(jià)配合飼料喂養(yǎng),提高養(yǎng)殖效益的有力措施。
★最重要的一點(diǎn)是我們養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖肉雞過(guò)程中也是要摻沙礫。
★像我平時(shí)養(yǎng)雞都是采用平養(yǎng)的方式,地面鋪上一層墊料,可就地取材,只要是松軟干燥,不霉?fàn),吸水性強(qiáng)的都可以使用。
★在夏天的時(shí)候,雞舍內(nèi)還可用細(xì)砂做墊料,能使雞舍干燥,空氣新鮮、衛(wèi)生而且細(xì)紗還能幫助雞群散熱。
★ 土雞就是不喂任何飼料,散養(yǎng)覓食,早晚喂兩頓,主要以蟲(chóng)草為食或五谷雜糧,石子等喂養(yǎng)的,這種雞叫做土雞。
因此經(jīng)過(guò)以上的比較,肉雞和土雞都是在喂養(yǎng)過(guò)程中有差別而已,大同小異,既然拿肉雞當(dāng)土雞養(yǎng),那么一定不用夜間喂料,讓雞根據(jù)自然時(shí)間采食、覓食,采用放養(yǎng)放方式,讓雞野外奔跑,活動(dòng)筋骨,早晚喂糧食,白菜,米糠,幾個(gè)月之后,雞的體質(zhì)就發(fā)生改變了,肉質(zhì)緊實(shí),熱量低,脂肪少,吃起來(lái)味道鮮美,富有嚼勁,和土雞是沒(méi)有多大區(qū)別的。
一個(gè)月的肉雞以有3斤多重,拿回來(lái)放養(yǎng)都不會(huì)吃玉米,自己找食要適應(yīng)半月就是傻雞一個(gè),要慢慢消耗掉身上多余脂肪,和一些藥物殘留,這個(gè)過(guò)程須要兩個(gè)月然后肉質(zhì)才能改變,散養(yǎng)到六個(gè)月以上雖然仍是肉雞但肉的風(fēng)味與土雞且有相似之處,建議還是從雞苗養(yǎng)起無(wú)論什么雞堅(jiān)持散養(yǎng)和無(wú)添加劑飼料喂養(yǎng),滿山跑的雞,籠中飯來(lái)張口的雞兩者都叫雞肉,且有著質(zhì)的不同,所以喂養(yǎng)幾個(gè)月能否趕上土雞這個(gè)問(wèn)題,哪就看你怎么喂怎么養(yǎng)了
題主的這個(gè)想法很不錯(cuò),實(shí)際上很多人就是這么做的,在我們家鄉(xiāng)的集市上,不少人都是販賣(mài)這樣的雞。他們販賣(mài)的都是那些活雞,顧客挑選一只雞后,老板就會(huì)現(xiàn)場(chǎng)幫大家宰殺。至于題主所說(shuō)的品質(zhì)能否趕上土雞嗎,我是這么認(rèn)為的。
這些雞的口感在肉雞和土雞之間,價(jià)格上是15元每斤,我上周買(mǎi)了一只是75元,畢竟這些雞是活的,有羽毛有內(nèi)臟,通常都在5-6斤,我挑選的還是很小的了。這樣算的話,其實(shí)老板還是很賺錢(qián)的,畢竟正常的肉雞才不過(guò)2-3斤,這樣的雞要重上一半,且價(jià)格也比較高,一只雞的利潤(rùn)也會(huì)更多。
這些雞的肉感相比之下還是很不錯(cuò)的,很多人都喜歡吃,每次我去購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候都要老板事先幫我宰殺好,不然還得在那邊排隊(duì)等待。 題主如果想要將肉雞買(mǎi)回去,然后回家里喂養(yǎng)上一些青菜和糧食,其實(shí)是可以的,不過(guò)價(jià)格上并不能賣(mài)到土雞的價(jià)格。在農(nóng)村中,土雞一般是30元每斤,而這種雞的價(jià)格一般都是15元?此七@種雞賣(mài)的便宜,但實(shí)際上在農(nóng)村中的朋友都知道,土雞的重量只有2-3斤,但這種雞因前期喂養(yǎng)激素,因此個(gè)頭上更大一些,總得來(lái)說(shuō)我認(rèn)為還是這種雞劃算。
土雞需要喂養(yǎng)10個(gè)月左右才會(huì)賣(mài)到市場(chǎng)中,而這種雞一般在3-4個(gè)月就可以賣(mài)出去了。大家都知道京東的“跑步雞”吧,喂養(yǎng)的也不過(guò)5個(gè)月。題主這個(gè)思路是可以的,可以長(zhǎng)期在市場(chǎng)中擺攤,現(xiàn)宰現(xiàn)殺,購(gòu)買(mǎi)的人很多,可以試試喔!
在我們農(nóng)村所謂的土雞就是農(nóng)家人自己家長(zhǎng)的,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種小品種的雞,這種雞善于奔跑和覓食,飼喂簡(jiǎn)單而且產(chǎn)蛋率也高,育成熟后它的體重一般是三斤以下,二斤以上的體重,只要早晚喂食稻谷糠、玉米就行,若有菜葉都可充作食料。土雞的肉質(zhì)鮮美,特別是兩年以上的土雞更是上好的食用品,對(duì)婦女產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)或術(shù)后保養(yǎng)上是首選的肉質(zhì)補(bǔ)品,F(xiàn)在土雞城里人是吃不到的,都是農(nóng)民相互間自己消費(fèi)的,而城里人吃的所謂的土雞都是假的,全部是飼料畏養(yǎng)的,正宗的土雞三斤重花一百元都不上當(dāng),證明你買(mǎi)了真貸。
提主所說(shuō)的這種養(yǎng)雞的方法,在現(xiàn)實(shí)生活中也有,若是把肉雞買(mǎi)回用雜糧飼喂三個(gè)月的話,確實(shí)可以減少動(dòng)物肉質(zhì)的品味,但是不能夠完全的有土雞的品味。原因主要是這種肉雞的肉質(zhì)和土雞是不同的。土雞它的運(yùn)動(dòng)量特別大,肉雞就是放養(yǎng)它也不會(huì)有大的運(yùn)動(dòng),只會(huì)圍繞在家院轉(zhuǎn)動(dòng),而且一旦食飽就會(huì)休息。特別是飼養(yǎng)場(chǎng)捉回的半大雞,貪食呆板,不肯活動(dòng),這種雞就是養(yǎng)三個(gè)月它只能減少一些抗生素,提高部分的質(zhì)量。
若是想提高這種雞的肉質(zhì)度,必須超過(guò)半年至一年更佳,這種雞的品種就是肉雞,如果我們要它和土雞一樣的話,就一定要控制喂食,還要以粗糠秕谷為主,不讓它多長(zhǎng)肉,以瘦為主,達(dá)到半年和一年后就和土雞有同樣的口感。這種雞千萬(wàn)不可多投食,它的品種就是肉質(zhì)雞,一旦飽食就會(huì)瘋長(zhǎng),達(dá)到6一7斤,那就太肥了,宰殺后它的腸子和肥油的重量可達(dá)有1.5斤以上。這種雞只能餓養(yǎng),不能足喂。
一般家庭將肉雞場(chǎng)的雞捉回飼養(yǎng)三個(gè)月的肉雞,完全與土雞比美是很難達(dá)到一樣的,因?yàn)楸緛?lái)這兩個(gè)品種就不一樣,若要達(dá)到相似的品質(zhì),只有在家庭飼養(yǎng)中強(qiáng)化手段,注意飼食的節(jié)制,控制其生長(zhǎng),以餓癆它的方法使其達(dá)到和土雞一樣的質(zhì)量。這種方法在咱農(nóng)村用的人很多,在養(yǎng)成一年后也可當(dāng)土雞賣(mài)錢(qián)而且重量比土雞重一點(diǎn),變成與土雞肉質(zhì)相同的雞了。
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