折耳根如何種植？效益怎么樣？

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折耳根又名魚腥草，屬于三白草科多年生宿根性草本植物，是云南、貴州、四川、重慶人民廣為食用，幾乎戶戶都吃，是人民喜愛的食用植物，現(xiàn)在喜愛折耳根的人群逐漸增加，南方和北方喜愛折耳根的與日俱增。折耳根屬于野生蔬菜，過去主要依靠在田土坎和潮濕的地塊挖取，現(xiàn)在采取人工種植，產(chǎn)量和質(zhì)量得到很大的提高，畝產(chǎn)量達(dá)到2000公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益非�？捎^。

一、折耳根的形態(tài)特征

折耳根沒有主根，須根著生在地下匍匐莖上，輪生，入土淺，而且根毛少，吸收力弱，不耐旱。地下莖肉質(zhì)脆嫩，一般有1—5次分枝，長30—50厘米，橫向伸展，大部分在10—15厘米的土層范圍內(nèi)。

二、折耳根對(duì)生長環(huán)境的要求

折耳根對(duì)溫度的適應(yīng)范圍比較廣，一般在無霜期內(nèi)地上部都能生長，地下根莖在長江中下游地區(qū)可以正常越冬。折耳根萌發(fā)=芽的適宜溫度是16—20℃，地上莖的生長適宜溫度為13—18℃，在10℃以下和25℃以上發(fā)芽期延長。

由于折耳根的根莖入土比較淺，吸收根少，而且根毛發(fā)達(dá)，所以對(duì)土壤、水分的要求比較嚴(yán)格，要保持土壤最大持水量（土壤相對(duì)濕度75—80%）的收入環(huán)境下，折耳根才能生長良好。對(duì)空氣濕度的適應(yīng)范圍比較寬，空氣相對(duì)濕度低于50%或者高于80%的情況下，折耳根也能正常生長。

折耳根對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格，在各種土壤條件下都能生長。但是以沙壤土或者壤土種植最好，產(chǎn)量最高。種植的土壤酸堿度以中性或者微酸性比較好。對(duì)土壤營養(yǎng)的要求以氮、鉀為主，在施足氮肥的基礎(chǔ)上，增施磷、鉀肥對(duì)地下根莖的形成具有重要的作用。

折耳根比較耐陰，對(duì)光照的要求反應(yīng)不太敏感�？梢栽诠麍@、樹林、玉米地進(jìn)行套種。

折耳根如何種植？

1、種植地塊的選擇與整地施肥

選擇土層深厚、排水良好、肥沃潮濕、雜草少的沙質(zhì)壤土，為達(dá)到折耳根出苗快和出苗齊，土地必須深耕細(xì)耙，在栽植前每畝施入腐熟的廄肥2000—2500公斤、普鈣40公斤、草木灰或者火土灰200—300公斤和一定數(shù)量的人畜糞水混合，有條件的加入一些復(fù)合肥。將肥料均勻撒在土地上，然后翻犁在土中，耙平后開廂。一般折耳根的種植是采取高畦栽培，廂寬120—130厘米，高15—20厘米。采用縱向或者橫向條栽的方式在廂面上按照25—30厘米的距離開種植溝，溝寬16—20厘米，深度15厘米左右。

2、栽種時(shí)間

春秋季節(jié)都可以栽植，但是以春季栽植比較好，春季栽培的折耳根的根莖不但出芽快而且整齊，并且生長時(shí)間短，產(chǎn)量高。秋季栽培由于氣溫逐漸降低，生長期短，產(chǎn)量較低。春季栽培時(shí)間在3月中旬到4月上旬。秋季在8—9月份栽培。在南方溫暖地區(qū)在10月到第二年的2月份都可以種植。

3、折耳根的繁殖方法

分株繁殖：折耳根的分株繁殖是在春季和夏季的時(shí)候進(jìn)行的。在進(jìn)行分株繁殖的時(shí)候，可以直接在栽培地中挖取充分成熟的根莖，將植株直接分成幾株進(jìn)行栽植。

扦插繁殖：折耳根的扦插繁殖主要在春季和夏季折耳根地上部生長旺盛的時(shí)候進(jìn)行的。選擇生長健壯而且沒有病蟲害的枝條作為插穗，將其剪下進(jìn)行扦插。在進(jìn)行插枝的時(shí)候，一般可以使用沙質(zhì)土壤制作成的苗圃地，將剪下來的插穗插到苗床上面，注意澆水和遮陰，等到生根之后進(jìn)行移栽定植。

根莖繁殖：將挖出的折耳根選擇節(jié)間短而且粗壯的根莖作栽培種莖，用剪刀剪成4—6厘米長的小段，剪時(shí)要從節(jié)間處剪斷，不要從節(jié)上剪，避免損傷莖節(jié)，影響出芽，每一段需要保留2個(gè)以上的莖節(jié)，這樣比較容易成活。

栽培時(shí)，將準(zhǔn)備好的根莖沿著種植溝的兩側(cè)交錯(cuò)平放，彼此相隔2厘米左右，放完后覆蓋細(xì)泥土5厘米左右，然后澆一次透水。也可以采取臨時(shí)開溝放肥的方法進(jìn)行栽培，就是先在整好的廂面上開第一條溝施肥栽培折耳根，隨著將開第二條溝的泥土覆蓋在第一條溝，再施肥種植折耳根，再用第三條溝的泥土覆蓋第二條溝渠，如此邊栽培邊覆蓋邊澆水，栽培速度比較快，效果也很好。每畝用種量120—150公斤。

4、田間管理

折耳根在生長的前期，由于秧苗小，底肥足夠利用，一般不需要追肥。只是在天旱的情況下經(jīng)常注意澆水，保持土壤濕潤就可以了。當(dāng)進(jìn)入5月份后，溫度逐漸升高，雨季來到，折耳根的地上部的芽和葉也逐漸生長旺盛，需要的肥逐漸增多，要每隔10—15天追施一次清糞水，促進(jìn)生長，同時(shí)，在雨季要及時(shí)開溝排水。如果長久不下雨就要加強(qiáng)抗旱。到后期地下根莖增加很多，要注意磷、鉀肥的施用，除了在糞水中加入150—200克的復(fù)合肥、過磷酸鈣或者菜籽餅、棉籽餅等油餅進(jìn)行追施外，還可以葉面噴灑0.3%的磷酸二氫鉀，以促進(jìn)根莖的判斷生長。

在生長前期由于秧苗小，行間空隙度大，容易生長雜草，要及時(shí)中耕除草，到生長中后期，植株已經(jīng)長大封行，雜草很少，一般不需要中耕除草。

折耳根抗病蟲能力強(qiáng)，在整個(gè)生長過程中一般不受病蟲危害，不需要噴灑藥物防治。

5、采收

折耳根在10月采收到次年的5月份，在進(jìn)行折耳根的采收時(shí)，先割去地上部枯黃的莖葉，然后人工挖地下根莖，抖掉泥土就可以上市銷售。

種植折耳根效益

折耳根一般畝產(chǎn)1000—1500公斤，水肥條件好的產(chǎn)量可以達(dá)到3000公斤以上。折耳根耐貯運(yùn)，一般主要運(yùn)銷廣州、南寧、貴陽、�？�、長沙、重慶等消費(fèi)者多的大中城市，主要是進(jìn)行批發(fā)。折耳根不能清洗，抖掉泥土用通風(fēng)透氣好的袋子包裝就可以，到達(dá)銷售點(diǎn)后再清洗浸泡后銷售。在�？诹闶蹆r(jià)每公斤銷售價(jià)在16—20元。

種植折耳根的生產(chǎn)成本非常低，每畝折耳根用量120—150公斤，每畝成本在2000元左右，因此，種植利潤是非�？捎^的。

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折耳根在南方很普遍，又名魚腥草，可涼拌吃，也是一種藥材，云南，貴州，四川比較常見。

下面來說說種植方法:

一、

折耳根沒什么太大的土壤要求，一般土壤都可以種植，如果想要得到高產(chǎn)，建議選擇土地肥沃而卻疏松的沙地土壤，最好不要個(gè)其他農(nóng)作物同時(shí)種植，這樣不僅會(huì)降低折耳根的品質(zhì)，更可能導(dǎo)致病蟲害增加，最好每隔幾年，就和其他農(nóng)作物交換場地種植，這樣能有利的降低病蟲害的發(fā)生，

二、

折耳根比較喜歡潮濕濕潤的環(huán)境，最好一年四季都能有陽光照射的地方。有利于生長，一般來說講，折耳根可以在氣溫零下8～9攝氏度生長。但是凍害的問題一直被認(rèn)為是比較嚴(yán)重的。最佳適合生長溫度大約為10～13℃，成熟期的溫度大約為18℃和26℃之間。最好把水分控制在85%以上。這樣的話能達(dá)到初步的量產(chǎn)，而且以上條件也非常有利于根系的生長和發(fā)育，光照不是很特別嚴(yán)格，正常有點(diǎn)陽光就可以了。

三、

種植之前的地面準(zhǔn)備。首先，當(dāng)然必須清除雜草。有一些廢掉的根，這是肯定的。最好將音高保持在16厘米左右，然后深度盡量保持在12厘米左右。開始的播種溝后期的育苗溝必須保持一段距離，約為15～20厘米，這是非�？茖W(xué)的。同樣，由于折耳根的生長周期很長，要根據(jù)土壤情況適量補(bǔ)充肥料。推薦堆肥為2000～2500公斤，鈣為40～50公斤，氯化鉀為50～60公斤為宜。

四、

播種應(yīng)該選擇新鮮、粗壯、沒有病蟲害和成熟的老莖作來種莖使用，然后將挑選好的種莖從節(jié)之間間剪斷，每段長4厘米左右，每段保留最好2~3個(gè)節(jié)，然后平放于播種植溝內(nèi)，株距控制在6~10厘米，播后覆土5~6厘米，澆一定的根水，澆完水后，在隴上面上蓋一層地膜或者稻草之類的東西，用于保持土壤濕潤，提高土壤的溫度，促進(jìn)種苗發(fā)育。

五、

定期清除雜草，噴灑農(nóng)藥，確保根莖健康。

效益的話每個(gè)地方不一樣，不太好說，我們老家湖北這邊吃的人較多，每年每畝收益大約在10000元～12000元之間。

折耳根是最好種植的野菜，小丫家就種有一墑，都沒怎么管理，隨時(shí)都有得吃，特別是幾年前種在山地的那些，由于沒時(shí)間管理，都成了野生的了，昨天還去挖了許多回來。

折耳根這個(gè)名應(yīng)該是四川貴州那邊的叫法，我們?cè)颇辖斜谑�菜的也有，叫腥氣草的也有。由于我們�(cè)瀑F川三省的喜歡吃這種菜，種植的人很多，銷路和效益都不錯(cuò)，至于別的省份，就不好說了。

因?yàn)檎鄱�根有特殊的氣味，有的人吃不來，還有的地方氣候和土壤也不合適種植。如果想種植的人是西南三省以外的朋友，最好打聽一下市場銷路再種植。

折耳根的繁殖方法有兩種，種植方式可以靈活掌握，收獲嫩芽的種植方式和生產(chǎn)地下莖的方法稍有點(diǎn)不同，接下來小丫就為大家分享一點(diǎn)這方面的種植經(jīng)驗(yàn)，供朋友們參考。

一，繁殖種莖的準(zhǔn)備

折耳根種莖的選擇，直接影響后期的產(chǎn)量和質(zhì)量，所以我們?cè)谶x用種莖的時(shí)候，就要選擇粗壯肥大，結(jié)節(jié)長，無病蟲害的匍匐莖。

用匍匐莖種植，合適在春，夏兩季種，于春季到來前，折耳根還沒有發(fā)芽前，挖出越冬的側(cè)耳根，剪成4至6厘米長的小段，每段要有2到3個(gè)節(jié)，然后進(jìn)行排種。

如果用折耳根的地上莖做繁殖，可在夏季六七月份時(shí)種，可選用地上肥壯的老莖進(jìn)行扦插，這種繁殖方法成活率低，要有一定的種植經(jīng)驗(yàn)，否則白白浪費(fèi)精力。

二，整地

折耳根對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，對(duì)水分要求多，喜濕耐澇，土壤易濕潤，微酸。為了有利于地下莖生長，深翻后要把土塊鋤細(xì)，做成平畦，有利于土壤保水濕潤。

三，種植

整地后要開溝種植，第一種方法，先把種莖放入溝底，蓋上一層土，在施入一層腐熟的農(nóng)家肥。第二種方法可以在溝底先放入一層農(nóng)家肥，再撒一層切碎的稻草，蓋土，擺放種莖，蓋土，然后再蓋一層鋸末或者稻草。

喜歡吃嫩芽的，后者種植方法長出來的折耳根芽比較長也比較嫩，而前者地下莖則比較粗壯。

四，管理

折耳根比較喜歡濕潤的土壤，怕干旱，種植后，見土干要立即澆水。水澆多了，容易使土壤板結(jié)，適當(dāng)進(jìn)行鋤松。整個(gè)生長期都要保持土壤熟潤。

到了夏季后，折耳根生長很快，植株過旺的要進(jìn)行摘心，使得長高而發(fā)側(cè)枝，為了使養(yǎng)分不在地上，而在地下莖內(nèi)，在花蕾剛出的時(shí)候就要把它摘掉。

折耳根的蟲害很少，病害有白絹病，紫斑病等，防治方法很簡單，注意別讓水澇，排水后保持土壤濕潤就可。然后增施磷鉀肥。除草等方面多加強(qiáng)管理，然后挖除病株進(jìn)行土壤消毒，對(duì)生病的植株每隔十天噴藥一次。

以上內(nèi)容為我們當(dāng)?shù)胤N植：折耳根的一些方法，若是種植少的人家，可以在泡沫箱內(nèi)種植，種植的土壤，可以混入一些鋸末和農(nóng)家肥使用，然后再上面覆蓋一定高度的覆蓋物，就可以收獲非常鮮嫩的折耳根了，保你一年四季都有吃不完的嫩葉。

小丫問答，圖文原創(chuàng)

折耳根也叫魚腥草，既是食材，也是藥材，尤其是我們?cè)颇先俗類鄢粤�，所以很多地方都有種植，一年四季皆可吃到新鮮的折耳根，效益還是很不錯(cuò)的。

折耳根比較喜歡濕度大，潮濕點(diǎn)的土壤，它既可以用根種植，也可以用籽種來種植，但是根據(jù)多年的種植經(jīng)驗(yàn)，我們幾乎很少用籽種，因?yàn)榘l(fā)芽率低下，生長速度極為緩慢，所以最好就是采用根植的方式來種植。用根部種植可以有三種方式，一種是扦插，一種是分株，一種就是用根莖，我個(gè)人喜歡分株和根莖來繁殖。

采用是分株種植的話，一般在每年春季和夏季進(jìn)行，也就是三四月份和七八月份，這是最佳栽種折耳根的季節(jié)。方法很簡單，如果有母株，直接用母株移栽，沒有母株就把折耳根從根部分開，根苗壯實(shí)的一個(gè)根苗為一株，根苗弱小的最好是2至3苗為一個(gè)株體，即便根部斷裂也不用擔(dān)心，只要還有部分根苗就會(huì)成活，因?yàn)檎鄱�根植株的再生能力很�?qiáng)。

采用根莖種植的話，最好在早春季節(jié)進(jìn)行，一般二三月份的時(shí)候，就要把折耳根的地下根莖挖出來，盡量選擇健壯、顏色鮮亮的根莖部分，分成幾個(gè)小段來栽。注意每個(gè)小段要有2至3個(gè)苗芽，栽的時(shí)候以開溝方式埋入土壤里。

無論采用那種方式栽種，折耳根種植的技術(shù)含量不是很高，只要保持土壤濕潤，一般都會(huì)成活。如果要采收方便，還要吃新鮮的折耳根莖葉的話，建議用鋸末或者稻草覆蓋的方式，這樣種植出來的折耳根看起來比較干凈、鮮嫩、甜脆，我自己就特別喜歡。

說到折耳根的種植效益，我覺得還是很不錯(cuò)的。雖然折耳根有特殊的味道，但是作為食材它一般都是以野生菜的方式被人們認(rèn)可食用，還可以加工成西藥、中成藥或者飲品，再一個(gè)就是折耳根比較好種植、生長速度快、產(chǎn)量高，所以人工種植的市場前景比較好。

目前我們當(dāng)?shù)氐氖袌隽闶蹆r(jià)一般在8至10元一斤，而折耳根畝產(chǎn)可到4000斤左右，按照批發(fā)價(jià)5元一斤來算的話，扣除成本每畝也有萬把塊錢的收入，所以我認(rèn)為折耳根的種植效益還是不錯(cuò)的！

你是怎么看待折耳根的種植和效益呢？歡迎關(guān)注花腰妹一起留言交流！

折耳根屬于三白草科蕺草屬多年生草本植物。書名魚腥草，又稱蕺菜、側(cè)耳根、摘兒菜等，以地下嫩莖和地上部嫩葉供食用的蔬菜，是很好的下飯、開胃菜，很受大眾喜愛，而且果實(shí)也可食用。

△前幾天剛挖的折耳根圖

折耳根原產(chǎn)于亞洲、北美，以尼泊爾為多。折耳根在古代是一種野生蔬菜，常見于田埂、路邊、溝旁、河邊潮濕之地。在我國的四川、云南、貴州、湖北、浙江、福建等省栽培廣泛，特別是云貴川地區(qū)，人工大面積栽培已成為商品性蔬菜。目前，折耳根已成為一種引人注目的保健蔬菜。

折耳根如何種植？

一、對(duì)環(huán)境條件的要求

(1) 溫度:魚腥草生長期間要求較高的溫度，溫度上升到12℃才能發(fā)芽出苗，生長前期的適宜溫度為15～25℃，高于25℃生長不良，但能耐較短時(shí)間35℃的高溫，地下莖成熟期的適宜溫度是20～25℃，在0℃低溫條件下能安全過冬。

(2) 光照:魚腥草對(duì)光照要求不嚴(yán)格，喜弱光照，比較耐陰。

(3) 水分:魚腥草喜潮濕的土壤環(huán)境條件，因根系分布淺而不發(fā)達(dá)，對(duì)土壤水分要求嚴(yán)格，必須保持田間最大持水量的80%左右，空氣相對(duì)濕度為50%～80%才能正常生長。

(4) 土壤和養(yǎng)分:土壤以沙土或沙壤土最好，最適宜的pH值為6.5～7.0；對(duì)氮、磷、鉀肥料三要素的吸收比例為1∶1∶5。

二、主要栽培品種

按食用部分可分為食用嫩莖葉和食用漿果兩個(gè)類型。在我國云貴地區(qū)、福建、湖北等省多栽培食用嫩莖類型的魚腥草，尼泊爾等國家栽培食用漿果類型的魚腥草。

三、 主要栽培技術(shù)

1、栽培方式:魚腥草目前主要是野生和人工栽培2種方式。江、浙、皖等地區(qū)野生種類多，可周年采用供應(yīng)。

2、栽培季節(jié):人工栽培多采用無性繁殖，每年早春2～3月栽培，3～4月開始出苗，5月上旬齊苗，7～9月生長最旺盛，10月地上部莖葉生長逐漸緩慢，11月莖葉開始枯黃，霜降以后地上部分枯死，開始采挖地下莖。

3、種莖處理: 魚腥草是用地下莖進(jìn)行播種繁殖，通常在冬季莖葉枯黃前進(jìn)行挖取和選擇，將選擇的種莖埋藏在地下自然過冬，第二年春季萌發(fā)前將種莖從節(jié)間剪成4～6厘米長的一段，每段需有2～3個(gè)芽。如果在夏季高溫干旱時(shí)期進(jìn)行破季播種，一定要有3個(gè)節(jié)，以保證中間節(jié)位能夠發(fā)芽、生根。如果種莖數(shù)量多，栽培面積不大，種莖長15～20厘米最好。

4、整地施肥

（1）選地:種植地應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、保水和透氣性好的土壤，最好選擇水旱3年以上輪作的田塊。

（2）整地做畦:深耕后整平作畦，畦寬170～200厘米，在畦面上橫向開播種溝，溝深8～10厘米，寬13～15厘米。

（3）施入基肥:為了提高土壤肥力，滿足魚腥草生長對(duì)養(yǎng)分的需要，可在播種時(shí)每畝溝施腐熟堆(廄)肥3000～5000千克，復(fù)合肥50千克。

5、播種

（1）播種時(shí)間:長江流域一般在2月底至3月初播種，以清明節(jié)前后播種最好，出苗快而整齊，破季栽培可從1月到12月陸續(xù)播種，做到周年供應(yīng)。

（2）播種方法:一般采用撒播的方法，播種時(shí)，種莖要撒得均勻，如果莖長15～20厘米，應(yīng)每間距7～10厘米擺放種莖1個(gè)。播后覆土，每畦播完后應(yīng)適量灑水，如果在生荒地或熟荒地種植，要澆足底水后才能播種。

四、田間管理

1、 中耕除草:一般在出苗后到植株封行前中耕松土3～4次，并且每次追肥、灌水和雨后都要及時(shí)中耕、松土、除草。

2、 水分管理:魚腥草喜歡濕潤的土壤，害怕干旱，播種后，如果土面發(fā)白，應(yīng)立即補(bǔ)澆一次水，使土壤有一定的水分，以促進(jìn)種莖發(fā)芽、出苗。夏季高溫干旱時(shí)期播種后，必須保持土壤不缺水達(dá)7天，以免種莖干萎不能發(fā)芽、出苗或者幼莖、嫩苗干死。出苗后，也要經(jīng)常保持土壤濕潤。土壤干燥，植株生長緩慢，地下莖纖細(xì)、須根多、產(chǎn)量低、質(zhì)量差。土壤干燥時(shí)，可采用噴灌、溝灌方法補(bǔ)充水分，不可進(jìn)行漫灌。

3、 肥料管理:

（1）提苗肥:一般在齊苗時(shí)開始追肥，澆施深度為30%的腐熟人畜糞尿提苗。

（2）旺盛期:5～6月地上部莖葉旺盛生長時(shí)，在行間潑澆深度為50%的腐熟人畜糞尿，每隔10～15天追施一次，每次追施1500～2000千克。

（3）根莖膨大肥:在最后一次追肥時(shí)，每畝增加尿素10千克溶化在人畜糞尿中施入，促使植株在盛夏高溫干旱季節(jié)來臨之前，枝葉繁茂，盡早封行，為豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)。

（4）根外肥（葉面肥）:植株封行后，不便再在行間進(jìn)行追肥，可用0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀液肥進(jìn)行葉面噴施，每隔7天左右噴一次，共噴3～4次，每次每畝噴施肥水50千克。

4、病蟲害防治:

新栽培的魚腥草一般很少發(fā)生病蟲害，連作幾年后，可能發(fā)生白絹病、根腐病、紫斑病、葉斑病等病害，主要害蟲為蠐螬、黃螞蟻等。

(1) 白絹病防治:對(duì)輕度病株噴灑1∶1∶100的波爾多液或25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，每隔10天噴一次，共噴2～3次；也可用50%的托布津可濕性粉劑600～800倍液灌根；或用65%代森鋅可濕性粉劑150～200倍液澆灌土壤，每隔10天澆灌一次，連澆灌3次。

(2) 根腐病防治:發(fā)病初期，用五氯硝基苯藥土撒在根部附近或50%托布津50倍液灌根。

(3) 紫斑病防治:發(fā)現(xiàn)初期，噴灑1∶1∶160的波爾多液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液2～3次。

(4)葉斑病防治:生長期發(fā)病，用50%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液；或用70%代森鋅可濕性粉劑400～600倍液噴施。

(5) 蠐螬、黃螞蟻等害蟲:用90%敵百蟲（慎用）800～1000倍液灌根毒殺。

種植折耳根效益怎么樣？

1、營養(yǎng)價(jià)值分析:折耳根含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素的含量也相當(dāng)豐富，其中含維生素C 217.5毫克，并含有豐富的天冬氨酸、谷氨酸等24種氨基酸以及錳、鐵、鎂等微量元素。是一種很有開發(fā)利用價(jià)值的野生植物。

2、種植難度分析:從折耳根的種植難度來說，折耳根的繁殖能力極強(qiáng)，只要是符合它的生長要求，高產(chǎn)并不難，管理簡單，成本不高。一般管理得當(dāng)一畝地可產(chǎn)2500~3000公斤。

3、市場價(jià)值分析:折耳根市場價(jià)在全國各地，甚至是一年四季價(jià)格都較平穩(wěn)，一般都是14~20元一公斤，按照這樣算的話，經(jīng)濟(jì)效益是相當(dāng)高的，而折耳根種植成本每畝地最多在1500元~2000元之間。

◆綜上所述，種植折耳根效益還是可以的。至于銷售渠道什么的，要自己去發(fā)展了。

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折兒根又稱魚腥草，種植折兒根的最佳時(shí)間是立春前后，2-3月份左右。種植的土地一定要選擇好，沙土壤比較合適，接下來要選擇肥壯沒有病害的底下莖，把它剪短到4-6cm長兩三小結(jié)就可以了。然后將它放在土里蓋土澆水就可以完成了！

1.種植時(shí)間：一般折兒根一年四季都是可以種植的，但在立春前后2-3月份的話，時(shí)間最好。很多人都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行種植，在定值180天左右就可以進(jìn)行分批采收了。

2.種植方法：選地，為了能更好的生長，我們最好選擇沙壤土來種植，而且選擇的地最好能足夠平坦，排水也要足夠方便一些的，然后再選擇一些基肥，有助于它更茁壯的成長！

選種，種植前需選好下莖，盡可能選一些肥壯的沒有病害的，再將其剪短至4-6cm，保證每個(gè)小結(jié)是2-3段！

種植，選好下莖后就可以直接種植了，每顆之間要有一定的距離，接著給它覆蓋土壤5-6厘米左右就可以了。如果種植后土壤太干了的話，需要澆定根水，保證土壤濕潤狀。

折兒根栽植后，須勤除雜草，封行前可培土薅除雜草，封行后人工拔草，結(jié)合中耕除草做好肥水管理。禁止施用垃圾、未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人(畜)糞尿、硝態(tài)氮(硝酸銨)等，采收前30-35天內(nèi)不施任何肥料。

要適時(shí)采收，采嫩莖葉食用的在4-10月均可采收，可多次采收。以地下莖作產(chǎn)品的，在進(jìn)入10月份后可根據(jù)市場需求陸續(xù)采收。采收后洗凈，扎把上市。貯運(yùn)期間，適當(dāng)澆水保鮮。貯運(yùn)過程必須保持產(chǎn)品清潔、衛(wèi)生，從采收到銷售間隔時(shí)間不宜過長,否則根莖容易發(fā)黃，影響銷售價(jià)格。

折兒根既可作為野生蔬菜進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，深入開發(fā)利用，也可作為醫(yī)藥原材料，加工成西藥針劑或中成藥，因此魚腥草具有較為廣闊的市場前景。

種植的好一畝折耳根的產(chǎn)量有5千斤，按照市場價(jià)格每斤2.5-3元錢來計(jì)算，每畝產(chǎn)值達(dá)1.5萬元左右。

折耳根是一種農(nóng)村非常常見的野菜，近幾年人們也開始進(jìn)行人工培育，作為野菜的折耳根是在春季的時(shí)候長在溫暖潮濕的環(huán)境之中，一般見于田坎上，土壤比較肥沃的稻田邊等。另外折耳根人工培育之后多用于做 涼拌菜，味道口感極好。但是折耳根葉子可以泡茶，味道也不錯(cuò)。所以折耳根這種蔬菜在市場上十分受歡迎，大家都很喜歡。所以種植折耳根的人也越來越多了 。

形狀特點(diǎn)：折耳根主莖為半匍匐狀，莖上端站立、下邊匍匐路面，株高15—65cm，有時(shí)候有點(diǎn)藍(lán)紫色，有腥氣味，莖具備顯著的節(jié)，下邊伏地，節(jié)上生須根，一般 沒毛；地底地下莖長細(xì)，匍匐擴(kuò)散繁育，乳白色、截面環(huán)形、節(jié)位長3—6.3cm，每環(huán)保節(jié)能發(fā)芽亦能出芽；單葉共生，心血管形、環(huán)形，普遍翠綠色，偶有藍(lán)紫色；穗狀花序，乳白色或淺綠色，開花期5-6月；蒴果橢圓狀，果期9—10月。

氣候標(biāo)準(zhǔn)：折耳根喜溫暖潮濕的氣候，對(duì)溫度融入覆蓋面廣，地下莖在-10—0℃下均可一切正常過冬，在12℃時(shí)地上莖生長發(fā)育且出芽，生長發(fā)育早期適溫18—20℃，地下莖采摘期適溫20—20℃。在潮濕標(biāo)準(zhǔn)下生長發(fā)育優(yōu)良，規(guī)定土壤層濕冷，田里土壤層持水流量為70%—90%，相對(duì)濕度在60%—90%，能夠一切正常生長發(fā)育。對(duì)陽光照射規(guī)定關(guān)不緊，暗光標(biāo)準(zhǔn)下也可以一切正常發(fā)肓。對(duì)土壤類型規(guī)定不嚴(yán)苛，但以土壤層味酸，pH值6—7，土壤層濃厚、富饒的砂類土壤為好。

種植技術(shù)：1、適應(yīng)能力很強(qiáng)：折耳根適應(yīng)能力很強(qiáng)在大部分土壤層中能生長發(fā)育，在荒坡、貧乏瘦土上還可以種植。通常挑選沒有“工業(yè)三廢”環(huán)境污染、土壤層較濃厚、鎖水不錯(cuò)、透氣率強(qiáng)、有點(diǎn)砂類的土壤層開展種植，且盡可能采用輪種。2、翻耕開廂：種植折耳根前，去除野草、殘根后，將土壤層翻、耙、平整，并整出寬1.26～1.60m、廂距為34cm上下的廂。再在廂表面開橫寬12～15cm、深10～15cm的栽種溝，兩栽種溝間間距20cm。3施腳底肥折耳根關(guān)鍵以地下莖為貨品，其生育期較長，基肥的總數(shù)和品質(zhì)優(yōu)劣，立即危害折耳根生產(chǎn)量。因而，平整地快后，要在栽種溝內(nèi)施足有機(jī)化學(xué)基肥和磷鉀肥。1畝施漚肥的土壤有機(jī)質(zhì)化肥(圈肥、漚肥)3000～5000kg、普鈣60～75kg、氯化鉀65～90kg。3、地快挑選與翻耕開廂：折耳根種植田要挑選地理位置優(yōu)越，土壤層濃厚、松散富饒、土壤有機(jī)質(zhì)含水量多、味酸、鎖水和透氣率好的土壤層，如水田，以超過增產(chǎn)、高品質(zhì)的目地。種植前將地翻整，深耕細(xì)作20—30cm，去除野草、殘根，平整后開廂，廂寬1.3—1.6m，廂表面橫開寬12—15cm、深10—15cm的栽種溝，栽種溝間隔20cm上下。廂長依地快而定，兩廂中間間距35cm上下。

4、種莖挑選及種植：折耳根因種子出苗率低，通常多選用分根繁育。現(xiàn)階段有二種栽種方法：長莖栽種和短莖栽種。長莖栽種用種量大，生產(chǎn)制造上常選用短莖栽種。挑選新鮮、粗大、無病害、成熟期的老莖作種莖，將選定的種莖從節(jié)位弄斷，第一段4—6cm，第一段保存2—3個(gè)節(jié)，種前將其放進(jìn)60%多菌靈700倍液中消毒殺菌，隨后放置于栽種溝內(nèi)，株間距5—8cm，填土5—6cm厚，如土壤層干躁可澆定根水，廂面蓋上一層層農(nóng)用地膜或麥草，維持土壤層潮濕，提升土壤溫度，推動(dòng)紅薯苗出芽，667㎡用種量90—150kg。5、上肥：施腳底肥是獲得增產(chǎn)的基本，每667㎡施有機(jī)肥料3000—3500kg，過磷酸鈣60kg，硫酸鉀20—30kg，折耳根用肥以氮、鉀主導(dǎo)，對(duì)磷的使用量偏少，非常是鉀肥對(duì)地下莖的產(chǎn)生和香氣的提升至關(guān)重要。

田間管理：①鋤草：折耳根出芽后，立即去除野草、折耳根病株及弱株，維持農(nóng)田干凈整潔，降低病害的產(chǎn)生。一起在株行與行翻土，但不適合過深，淺耕只能。通常封出國前，培土除草2—3次。②液肥管理方法：施肥依據(jù)基肥肥料施加量及主莖漲勢(shì)而定。早期生長發(fā)育遲緩，在小苗出芽至封出國前，追肥尿素溶液8—10kg/667㎡作苗肥。在根莖生長發(fā)育盛期需肥量很大，可追肥復(fù)合肥料10—15kg/71㎡。每採收多次，可小量施肥多次。為提升人工服務(wù)種植折耳根的香氣和生產(chǎn)量，在其生長發(fā)育后半期開展葉片施肥，沖施0.3%—0.4%的多效唑液2—3次。折耳根喜潮濕不抗旱災(zāi)，因而旱災(zāi)時(shí)要留意澆灌，維持土壤層潮濕，保證其一切正常發(fā)肓。多雨留意排水管道，忌廂總面積水。③摘頂去蕾：對(duì)地上莖葉生長發(fā)育太旺的主莖，要開展摘頂，抑止長個(gè)子，促發(fā)枝條，并開展開溝護(hù)根，推動(dòng)地下莖生長發(fā)育，確保莖粗大鮮嫩。去蕾可降低盛開耗費(fèi)營養(yǎng)物質(zhì)，推動(dòng)地下莖生長發(fā)育。④輪種：因折耳根經(jīng)濟(jì)收益好，某些農(nóng)戶以便省勁，栽種后持續(xù)栽種，導(dǎo)致了土壤質(zhì)地毀壞，有機(jī)質(zhì)降低，病害產(chǎn)生比較嚴(yán)重，生產(chǎn)量降低，乃至絕收。采用輪種方式，非常是水旱輪作，可合理避免重茬阻礙。

你好，我是劉宇，折耳根如何種植？效益怎么樣，我為大家分享一下幾點(diǎn)：

1.折耳根書面語也叫魚腥草，折耳根主要產(chǎn)地在，云南、貴州、四川、

2.魚腥草的種植方法和步驟

魚腥草喜歡潮濕不喜歡干旱，所以要選擇水源方便的田地，方便灌溉和種植。

3.先把田地用耕地機(jī)耕耘出來，然后整理成1.3到1.5米寬的坩子，準(zhǔn)備工作以以做好就等種植了，

4.在5月左右種植，每隔6-8厘米放一根種苗，然后蓋上5-6厘米的厚的碎泥并澆水和施肥。這樣就種植完成，在干旱是適量澆水和施肥即可。

5魚腥草的效益，一般魚腥草一畝的產(chǎn)量在6000斤左右，如果種植的好可以畝產(chǎn)10000斤，按現(xiàn)在的市場價(jià)算5元一斤算，還是一個(gè)不錯(cuò)的收益！

您好我是棒大帥非常高興回答你的問題！

魚腥草在四川又被叫做折耳根,魚腥草一般主產(chǎn)于我國的長江流域或者以南的省份,魚腥草適應(yīng)性強(qiáng)易種植，由于市場需求量的增加，從以前魚腥草野生方式轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在人工種植，那么在種植魚腥草的時(shí)候需要注意哪些問題呢？下面我們一起來學(xué)習(xí)下魚腥草種植的注意事項(xiàng)吧。

1、種植環(huán)境

如果想要魚腥草高產(chǎn)，那么對(duì)種植的環(huán)境還是有一定的要求的。魚腥草具有喜溫暖、喜肥沃、喜濕潤、不耐鹽堿、怕強(qiáng)光、稍耐寒的特點(diǎn)。那么種植地的土壤最好是選擇土質(zhì)疏松、保水保肥性好、肥力充足、有庇蔭的地塊。像重黏土、黏土以及鹽堿地都是不適合種植魚腥草的。

2、繁殖方法

折耳根的繁殖方法一般有這幾種：根莖繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等。

分株繁殖的時(shí)間一般在每年的三月下旬至四月份。插枝繁殖可以春夏兩季進(jìn)行。根莖繁殖一般是在每年的二月到三月進(jìn)行。

3、栽植密度

魚腥草種植應(yīng)該選擇自然遮蔭的環(huán)境。魚腥草一年四季都可以種植。冬春季種植或者夏初種植的當(dāng)年就能采收了。

在種植的時(shí)候我們需要注意魚腥草的種植密度，合理的種植密度，對(duì)魚腥草的產(chǎn)量和品質(zhì)都是有益的，而且合理的密度對(duì)后期的田間管理操作也是要方便很多的。一般每畝的魚腥草種子用量控制在三百公斤左右，也就是說種植的行間距為二十五到三十厘米，株間距為八到十厘米。

4、水分管理

魚腥草的生長對(duì)水分的需求量很大，一定要做好水分管理工作，否則會(huì)影響魚腥草的正常生長。在魚腥草種植之后，要痢疾澆水，遇到高溫干旱的天氣要及時(shí)的澆水，同時(shí)要保持土壤濕潤，不能出現(xiàn)干旱的情況。在魚腥草出苗之后，給魚腥草澆水要改為噴灌方式，以免出現(xiàn)土壤板結(jié)。當(dāng)田間水分過多，也是需要進(jìn)行排水的，以免出現(xiàn)爛根，影響魚腥草產(chǎn)量。在魚腥草的生長過程中，需要進(jìn)行多次澆水，那么主要是根據(jù)天氣情況以及它的生長情況來進(jìn)行的。

5、后期追肥

追肥也是我們需要注意的一個(gè)重要問題所在。魚腥草的繁殖性很強(qiáng)，那么它要繁殖，所需的養(yǎng)分也就比較多，所以我們需要進(jìn)行多次追肥。追肥主要是以人畜糞尿水進(jìn)行澆施，每隔半個(gè)月澆一次，這對(duì)魚腥草的生長和繁殖是非常好的。當(dāng)然我們也可以用尿素兌水澆施，或者是穴施。提苗和促苗的效果都是非常理想的。

6、采收存儲(chǔ)

當(dāng)折耳根定植以后，苗高為8至10cm左右就可以采摘魚腥草的嫩莖葉了，之后每隔十天到二十天左右就可以采收一次。

? 可以采摘新鮮的嫩葉上市，也可以將其曬干上市。魚腥草的全株都可以作為藥用。

魚腥草貨源以小批量成交為主，行情持續(xù)穩(wěn)定，目前魚腥草家種統(tǒng)貨價(jià)格在7元上下，野生統(tǒng)貨價(jià)格在8.5元上下。

你好，感謝提問。

折耳根是一種農(nóng)村非常常見的野菜，近幾年人們也開始進(jìn)行人工培育，作為野菜的折耳根是在春季的時(shí)候長在溫暖潮濕的環(huán)境之中，一般見于田坎上，土壤比較肥沃的稻田邊等。另外折耳根人工培育之后多用于做 涼拌菜，味道口感極好。但是折耳根葉子可以泡茶，味道也不錯(cuò)。所以折耳根這種蔬菜在市場上十分受歡迎，大家都很喜歡。所以種植折耳根的人也越來越多了 ，那么今天就給大家講解一下種植折耳根的方法，希望大家喜歡。

形狀特點(diǎn)：折耳根主莖為半匍匐狀，莖上端站立、下邊匍匐路面，株高15—65cm，有時(shí)候有點(diǎn)藍(lán)紫色，有腥氣味，莖具備顯著的節(jié)，下邊伏地，節(jié)上生須根，一般 沒毛；地底地下莖長細(xì)，匍匐擴(kuò)散繁育，乳白色、截面環(huán)形、節(jié)位長3—6.3cm，每環(huán)保節(jié)能發(fā)芽亦能出芽；單葉共生，心血管形、環(huán)形，普遍翠綠色，偶有藍(lán)紫色；穗狀花序，乳白色或淺綠色，開花期5-6月；蒴果橢圓狀，果期9—10月。

氣候標(biāo)準(zhǔn)：折耳根喜溫暖潮濕的氣候，對(duì)溫度融入覆蓋面廣，地下莖在-10—0℃下均可一切正常過冬，在12℃時(shí)地上莖生長發(fā)育且出芽，生長發(fā)育早期適溫18—20℃，地下莖采摘期適溫20—20℃。在潮濕標(biāo)準(zhǔn)下生長發(fā)育優(yōu)良，規(guī)定土壤層濕冷，田里土壤層持水流量為70%—90%，相對(duì)濕度在60%—90%，能夠一切正常生長發(fā)育。對(duì)陽光照射規(guī)定關(guān)不緊，暗光標(biāo)準(zhǔn)下也可以一切正常發(fā)肓。對(duì)土壤類型規(guī)定不嚴(yán)苛，但以土壤層味酸，pH值6—7，土壤層濃厚、富饒的砂類土壤為好。

種植技術(shù)：1、適應(yīng)能力很強(qiáng)：折耳根適應(yīng)能力很強(qiáng)在大部分土壤層中能生長發(fā)育，在荒坡、貧乏瘦土上還可以種植。通常挑選沒有“工業(yè)三廢”環(huán)境污染、土壤層較濃厚、鎖水不錯(cuò)、透氣率強(qiáng)、有點(diǎn)砂類的土壤層開展種植，且盡可能采用輪種。2、翻耕開廂：種植折耳根前，去除野草、殘根后，將土壤層翻、耙、平整，并整出寬1.26～1.60m、廂距為34cm上下的廂。再在廂表面開橫寬12～15cm、深10～15cm的栽種溝，兩栽種溝間間距20cm。3施腳底肥折耳根關(guān)鍵以地下莖為貨品，其生育期較長，基肥的總數(shù)和品質(zhì)優(yōu)劣，立即危害折耳根生產(chǎn)量。因而，平整地快后，要在栽種溝內(nèi)施足有機(jī)化學(xué)基肥和磷鉀肥。1畝施漚肥的土壤有機(jī)質(zhì)化肥(圈肥、漚肥)3000～5000kg、普鈣60～75kg、氯化鉀65～90kg。

3、地快挑選與翻耕開廂：折耳根種植田要挑選地理位置優(yōu)越，土壤層濃厚、松散富饒、土壤有機(jī)質(zhì)含水量多、味酸、鎖水和透氣率好的土壤層，如水田，以超過增產(chǎn)、高品質(zhì)的目地。種植前將地翻整，深耕細(xì)作20—30cm，去除野草、殘根，平整后開廂，廂寬1.3—1.6m，廂表面橫開寬12—15cm、深10—15cm的栽種溝，栽種溝間隔20cm上下。廂長依地快而定，兩廂中間間距35cm上下。

4、種莖挑選及種植：折耳根因種子出苗率低，通常多選用分根繁育�，F(xiàn)階段有二種栽種方法：長莖栽種和短莖栽種。長莖栽種用種量大，生產(chǎn)制造上常選用短莖栽種。挑選新鮮、粗大、無病害、成熟期的老莖作種莖，將選定的種莖從節(jié)位弄斷，第一段4—6cm，第一段保存2—3個(gè)節(jié)，種前將其放進(jìn)60%多菌靈700倍液中消毒殺菌，隨后放置于栽種溝內(nèi)，株間距5—8cm，填土5—6cm厚，如土壤層干躁可澆定根水，廂面蓋上一層層農(nóng)用地膜或麥草，維持土壤層潮濕，提升土壤溫度，推動(dòng)紅薯苗出芽，667㎡用種量90—150kg。5、上肥：施腳底肥是獲得增產(chǎn)的基本，每667㎡施有機(jī)肥料3000—3500kg，過磷酸鈣60kg，硫酸鉀20—30kg，折耳根用肥以氮、鉀主導(dǎo)，對(duì)磷的使用量偏少，非常是鉀肥對(duì)地下莖的產(chǎn)生和香氣的提升至關(guān)重要。

田間管理：①鋤草：折耳根出芽后，立即去除野草、折耳根病株及弱株，維持農(nóng)田干凈整潔，降低病害的產(chǎn)生。一起在株行與行翻土，但不適合過深，淺耕只能。通常封出國前，培土除草2—3次。②液肥管理方法：施肥依據(jù)基肥肥料施加量及主莖漲勢(shì)而定。早期生長發(fā)育遲緩，在小苗出芽至封出國前，追肥尿素溶液8—10kg/667㎡作苗肥。在根莖生長發(fā)育盛期需肥量很大，可追肥復(fù)合肥料10—15kg/71㎡。每採收多次，可小量施肥多次。為提升人工服務(wù)種植折耳根的香氣和生產(chǎn)量，在其生長發(fā)育后半期開展葉片施肥，沖施0.3%—0.4%的多效唑液2—3次。折耳根喜潮濕不抗旱災(zāi)，因而旱災(zāi)時(shí)要留意澆灌，維持土壤層潮濕，保證其一切正常發(fā)肓。多雨留意排水管道，忌廂總面積水。

③摘頂去蕾：對(duì)地上莖葉生長發(fā)育太旺的主莖，要開展摘頂，抑止長個(gè)子，促發(fā)枝條，并開展開溝護(hù)根，推動(dòng)地下莖生長發(fā)育，確保莖粗大鮮嫩。去蕾可降低盛開耗費(fèi)營養(yǎng)物質(zhì)，推動(dòng)地下莖生長發(fā)育。④輪種：因折耳根經(jīng)濟(jì)收益好，某些農(nóng)戶以便省勁，栽種后持續(xù)栽種，導(dǎo)致了土壤質(zhì)地毀壞，有機(jī)質(zhì)降低，病害產(chǎn)生比較嚴(yán)重，生產(chǎn)量降低，乃至絕收。采用輪種方式，非常是水旱輪作，可合理避免重茬阻礙。

以上就是折耳根的一個(gè)種植技術(shù)，根據(jù)折耳根的習(xí)性我們可以知道，折耳根喜歡的是潮濕溫暖的環(huán)境，所以我們?cè)诜N植的時(shí)候給折耳根選擇一個(gè)好的環(huán)境也是十分重要的。