魔芋是怎么種植的?:您好,科學(xué)興農(nóng)為您解答。魔芋斤幾年逐漸的被人們所認(rèn)識(shí),作為一個(gè)北方人,之前只吃過(guò)芋頭,對(duì)于魔芋還是近幾年才熟知的。而對(duì)魔:-魔芋,種
魔芋斤幾年逐漸的被人們所認(rèn)識(shí),作為一個(gè)北方人,之前只吃過(guò)芋頭,對(duì)于魔芋還是近幾年才熟知的。而對(duì)魔芋最開(kāi)始的認(rèn)識(shí)還是從自家媳婦那里聽(tīng)說(shuō)的,她說(shuō)這種叫做魔芋的東西能夠減肥。不過(guò)事實(shí)證明不運(yùn)動(dòng)是瘦不下去的。
相信很多北方的朋友對(duì)這種植物還不是很了解,因?yàn)槟в笤谖覈?guó)主要生長(zhǎng)在南方地區(qū),北方種植魔芋的還比較少。魔芋的名字聽(tīng)上去就很不一般,給人一種具有魔力的感覺(jué)。其實(shí)魔芋屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的植物。魔芋還有許多的別名,比如鬼芋、妖芋、雷公槍等,不過(guò)這些別名都挺另類的,帶有一種妖力的感覺(jué)。魔芋屬于多年生的草本植物,我們食用的主要是魔芋的球莖。
魔芋的作用主要有兩個(gè)方面,一個(gè)是作為食物被食用,另一個(gè)就是被當(dāng)做藥材,其次還能夠作為工業(yè)的原料使用。我們先從食用方面來(lái)說(shuō),魔芋能夠食用相信很多朋友都是知道的,尤其是用魔芋制作的魔芋豆腐,口感也是非常的特別。魔芋當(dāng)中含有大量的淀粉,蛋白質(zhì)以及植物纖維和糖,其中淀粉的含量非常的大,能夠達(dá)到40%左右。因此魔芋能夠制作成魔芋粉,魔芋粉就是制作魔芋豆腐的主要原材料了。
魔芋的藥用,魔芋具有一定的藥用價(jià)值,能夠入藥。魔芋具有化痰散積、引淤消腫、解毒止痛等功效。
不過(guò)這里要提一點(diǎn)的就是魔芋是具有毒性的,食用魔芋的時(shí)候還是要小心一些的。魔芋有毒這一點(diǎn)看來(lái)是很對(duì)得起它的名字了。魔芋的全株都是有毒的,尤其是魔芋的莖塊的毒性更是強(qiáng)烈。不過(guò)經(jīng)過(guò)高溫加工的魔芋就沒(méi)有毒性了,所以一定不能夠生吃魔芋,在食用魔芋的時(shí)候一定要長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮才可以。
魔芋喜歡適度大,日光較少的林下生長(zhǎng),所以想要種植魔芋一定要選擇適合的生長(zhǎng)環(huán)境。土壤最好是疏松肥沃,沙質(zhì)土壤。魔芋喜歡比較遮陰的生長(zhǎng)環(huán)境,所以林下種植,或者和高桿作物套種都是不錯(cuò)的選擇。
魔芋的播種時(shí)間一般是在春季的三四月份進(jìn)行,魔芋種子要選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的品種,種植前一定要經(jīng)過(guò)消毒,否則容易發(fā)生各種病害。種植地塊最好不要連做,可以間隔兩到三年輪作一次。種植密度需要根據(jù)種植品種和種子的大小來(lái)確定。
種植后的后期管理需要注意適當(dāng)?shù)倪@樣,保持土壤水分,及時(shí)的進(jìn)行追肥,魔芋的生長(zhǎng)過(guò)程中需肥量比較大。底肥一定要充足,追肥一般在六月份進(jìn)行,每畝追施20公斤左右的復(fù)合肥。此外還需要注意病蟲(chóng)害的防治,以及及時(shí)采收等工作。(三)
這里是科學(xué)興農(nóng),歡迎添加關(guān)注,帶您一起長(zhǎng)知識(shí)。
魔芋怎么種植,有哪些功效?
魔芋,也叫妖芋。是不是覺(jué)得這個(gè)名字很奇怪,不是魔就是妖。這是因?yàn),魔芋雖然能夠食用,可以入藥。但是,魔芋全株皆有毒,以莖塊為最。所以,入藥需謹(jǐn)慎,食用要加工。
魔芋在醫(yī)藥上具有活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅(jiān)的功效,對(duì)降血壓,降血糖,便秘腹痛,咽喉腫痛等等癥狀具有療效。另外,魔芋是天然的抗菌素,經(jīng)過(guò)加工可以在食品的表面形成一層保護(hù)膜,起到保鮮防菌的效果。
在分享魔芋的種植方法之前,需要了解一下期其適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
有關(guān)于魔芋種植和魔芋功效的問(wèn)題,就分享到此,歡迎評(píng)論探討。
清江鶴寄居地的農(nóng)戶是以種植花魔芋為主。該品種在本地適應(yīng)性廣,品質(zhì)好,產(chǎn)量高,較抗軟腐病。其種植技術(shù)要點(diǎn)是:
一,魔芋對(duì)土壤的要求。
根據(jù)魔芋的生物學(xué)特征,種植魔芋的地塊不得是漬澇地,保水保肥性能比較差的砂質(zhì)地,土質(zhì)粘重的砂粘地。且以前沒(méi)有種過(guò)煙草,茄子,辣椒,白菜等地塊。
二,魔芋種芋的標(biāo)準(zhǔn)。
芽窩小而淺,充實(shí),頂芽粗,表皮光滑,無(wú)皺縮,無(wú)疤痕,無(wú)爛傷,凈重約三十至兩百克的球莖。
三,魔芋種植前的種子處理及抪種。
用石灰液加硫磺混勻以后對(duì)種芋進(jìn)行\(zhòng)"包衣\"。然后按雙行排列種植。鄰近兩窩錯(cuò)位放種,頂芽朝上,一個(gè)方向順序安放。不得與基肥接觸,然后覆土再噴施除草劑進(jìn)行土壤封閉處理。
四,魔芋的田間管理。
魔芋出土展葉后要及時(shí)用農(nóng)家稀薄人糞尿加少量尿素液進(jìn)行引苗,以促其地上部分營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
待魔芋在七八月份生長(zhǎng)時(shí),可結(jié)合防病撒施一些草木灰在其葉片上,既防病又可以給魔芋增加磷鉀肥營(yíng)養(yǎng)。
其次是注意雜草對(duì)魔芋生長(zhǎng)的危害。生長(zhǎng)早期魔芋幼小,競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)雜草生長(zhǎng),盡量人工手扯,待其生長(zhǎng)中后期時(shí)可以選用選擇性除草劑進(jìn)行行間除草,效果一樣。在田間操作時(shí),不能碰傷魔芋植株,否則易發(fā)生軟腐病。
生長(zhǎng)期遭遇集中降水時(shí),要及時(shí)清溝排水。魔芋怕澇,避免積水誘病。但魔芋也怕干旱,過(guò)于干旱的天氣,魔芋長(zhǎng)勢(shì)不良,植株瘦小,容易造成植株早衰。這時(shí),就需要在早上或傍晚給魔芋小水量澆灌,嚴(yán)防植株失水萎蔫。
五,魔芋的病蟲(chóng)害防治。
重點(diǎn)病害是魔芋的軟腐病和白絹病。兩種病害都不好防控。耍以預(yù)防為主,一旦感病很難治愈。或者根本就無(wú)法防治。
因?yàn)檫@兩種病害對(duì)魔芋的生產(chǎn)幾乎是毀滅性的打擊。常用藥劑如:
百分之十氯溴異氰尿酸鈉(或猛克菌)與魔芋靈兩元復(fù)配使用;蛘哂每蓺⒌,冠菌清與魔芋靈復(fù)配使用,預(yù)防及治療效果還狠不錯(cuò)。
魔芋怎么種植產(chǎn)量高?這個(gè)問(wèn)題好像關(guān)心的人不少,有幾個(gè)朋友私信我,讓我說(shuō)說(shuō)魔芋怎么種植才能產(chǎn)量高的經(jīng)驗(yàn)。說(shuō)實(shí)話,這個(gè)問(wèn)題的難度不小,因?yàn)楦鞯厣a(chǎn)環(huán)境不同,實(shí)施方法的結(jié)果會(huì)有差異,我只能拋磚引玉,說(shuō)點(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)供大家參考罷了,不能作指導(dǎo)性意見(jiàn)哈!
魔芋屬于大眾喜歡的作物,嚴(yán)格講是魔芋豆腐屬于大眾喜歡的食物,很多人提起魔芋豆腐都會(huì)流口水。特別是魔芋種植大省四川、貴州、云南等地又是美食大省,五彩繽紛的魔芋吃法令人眼花繚亂,讓人著迷。我國(guó)魔芋種植面積最大的幾個(gè)省,都位于西南及周邊片區(qū),分別是陜西、四川、貴州、湖北、云南。但魔芋種植不限于這幾個(gè)省,在長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)的每個(gè)省市自治區(qū)幾乎都有分布,全國(guó)種植面積達(dá)到40多萬(wàn)畝。近年來(lái),很多地方都很重視魔芋的種植,種植面積在不斷擴(kuò)大,各地也摸索出了一些獨(dú)道的經(jīng)驗(yàn),這里有一套“一貫徹、二堅(jiān)持、三做到、四推廣”種植體系,我覺(jué)得就是很好的魔芋高產(chǎn)種植方法,值得大家借鑒與應(yīng)用。
下面,我就這個(gè)種植體系的內(nèi)容給大家分析講解一下,以供大家參考。
首先,咱們先說(shuō)說(shuō)什么是“一貫徹”?
這理說(shuō)的貫徹是指把防治魔芋病害的的“預(yù)防為主,綜合防治”方針貫徹到底。種植過(guò)魔芋的人都知道,魔芋種植過(guò)程中,得病后就很難治,甚至說(shuō)根本就治不好。所以,魔芋種植的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,預(yù)防病害就成了重中之重。無(wú)論是根腐病還是白絹病,無(wú)論是病毒病還是軟腐病,或是炭疽病、干腐病、葉斑病、疫病等,都幾乎是得而無(wú)治的。種植魔芋要高產(chǎn),主動(dòng)出擊而預(yù)防好各種病害的侵染,比得病才治的方法要好得多!
分析:魔芋病害中,常見(jiàn)病有白絹病、疫病、根腐病、病毒病等,其中白絹病、根腐病等危害非常嚴(yán)重,并且發(fā)病率非常之高。比如白絹病與根腐病在有的地區(qū)已達(dá)50%的發(fā)病率,引起嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收,這影響力是致命的。治病難于預(yù)防,只有做好預(yù)防工作,杜絕或減少病害的侵染,才是最重要的事。
其次,咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)什么是“二堅(jiān)持”?
這里說(shuō)的二個(gè)堅(jiān)持是:堅(jiān)持魔芋種植的科學(xué)布局,堅(jiān)持魔芋種子的就地繁殖、就地調(diào)劑。對(duì)于如何科學(xué)布局?這要掌握魔芋的生長(zhǎng)習(xí)性、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)環(huán)境特點(diǎn)、氣候特點(diǎn)等,根據(jù)各種情況綜合考慮,選擇適合的品種進(jìn)行栽種,才有助于魔芋生長(zhǎng)發(fā)育,有利于豐產(chǎn)增收。魔芋種子為什么要就地繁殖、就地調(diào)劑呢?這與魔芋自身生長(zhǎng)習(xí)性、生理特性有關(guān)。每種魔芋對(duì)于海拔高度的適應(yīng)不一樣,對(duì)于水分、養(yǎng)分的吸引也不一樣,對(duì)于耐溫、耐濕、耐光的程度不一樣,還有更關(guān)鍵的是耐病能力也不一樣,而各地區(qū)種植環(huán)境千差萬(wàn)別,所以甲地的種子不一定適合乙地種植,丙地的種子不一定能適合丁地種植,強(qiáng)行異地種植可能會(huì)導(dǎo)致生理缺限與各種病害。所以,魔芋種植要高產(chǎn),需要科學(xué)選種,科學(xué)繁殖,就地解決種子才是最好的解決方案。
分析:現(xiàn)代市場(chǎng)變化很快,因?yàn)槲锪靼l(fā)達(dá)、物質(zhì)豐富,很多人都養(yǎng)成了網(wǎng)上購(gòu)物的習(xí)慣,魔芋種子也是如此。我就經(jīng)常接到私信問(wèn)哪里可買種子?買什么種子好?這些問(wèn)題,我通通告訴他們就地想法,因?yàn)橥獾氐姆N子不一定適合當(dāng)?shù)厥褂。各種魔芋對(duì)土壤、氣候、病蟲(chóng)害、海拔高度的適應(yīng)能力不同,換個(gè)地方就可能無(wú)法生長(zhǎng)。為什么經(jīng)常有人異地引種失?這一點(diǎn)必須引起足夠的重視!
再次,咱們?cè)僬f(shuō)說(shuō)什么是“三做到”?
什么是“三做到”呢?就是做到種芋消毒處理;做到糞、種隔離;做到適當(dāng)藥劑防治,及時(shí)鏟除病株。魔芋播種前,要進(jìn)行消毒處理,這點(diǎn)應(yīng)該種過(guò)魔芋的人都知道。種子消毒,避免有害病菌的侵染。糞高、肥隔離是什么意思呢?就是種植魔芋時(shí)施的底肥,下種時(shí)要墊一層薄土,與之隔開(kāi),不能讓芋種直接接解糞肥。特別是未腐熟糞肥,更是需要隔離,否則容易引發(fā)病害的發(fā)生。
分析:這三做到,說(shuō)的都是預(yù)防病害之事,種芋消毒、糞種隔離、藥劑防治,一個(gè)是防,兩個(gè)是預(yù)防,預(yù)防說(shuō)倆,防治說(shuō)一,是不是預(yù)防大于防治?事實(shí)上也的確如此,魔芋得病非常難治,而預(yù)防不病才是最重要的。當(dāng)然,預(yù)防病害工序中,對(duì)種芋消毒、糞與種隔離,只是其中之二,預(yù)防病害還包括土壤消毒、環(huán)境消毒等,總之要預(yù)防為先。
最后,我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)什么是“四推廣”?
這四個(gè)推廣,也是魔芋高產(chǎn)高收益的關(guān)鍵,它們是:推廣催芽移栽;推廣播種起壟、廂面蓋草蓋膜;推廣增施鉀肥;推廣廂式覆膜越冬貯藏。魔芋催芽,很多人知道、理解并在實(shí)踐,這是一種破除休眠、出苗整齊的有效方式。而起壟、蓋膜的方式,可能很多人覺(jué)得麻煩,用得不多,這種方法有其科學(xué)性,值得推廣。魔芋的收獲在于塊莖的大小,而鉀肥是決定塊莖大小的重要因素之一,所以后期施肥中鉀肥的比重為大。魔芋的售賣價(jià)格隨時(shí)間不同而有差異,如何貯藏魔芋等待最佳售賣時(shí)機(jī)?這是一個(gè)重要問(wèn)題,通過(guò)多地經(jīng)驗(yàn)積累與總結(jié),廂式覆膜的方法不錯(cuò),值得借鑒。
分析:催芽栽種已很普及,這個(gè)沒(méi)什么疑點(diǎn)難點(diǎn),而播種起壟、蓋草蓋膜,有人嫌麻煩,有的人做不到。不過(guò),這樣的要求雖然麻煩點(diǎn),但還是有道理的。魔芋喜濕,但怕水澇,起壟居高,深溝排水,避免多雨季節(jié)的水害,的確有其道理,應(yīng)當(dāng)執(zhí)行。鉀肥有助于塊莖的正常膨大,并保持好的商品性,這對(duì)經(jīng)濟(jì)魔芋是有益處的。而廂式覆膜貯藏方式經(jīng)多年試驗(yàn),對(duì)保持商品魔芋的久貯,不發(fā)芽,不腐爛,利于創(chuàng)造更高經(jīng)濟(jì)效益,有其優(yōu)勢(shì)之處。
總而言之,種植魔芋要講科學(xué),根據(jù)其習(xí)性、生長(zhǎng)特點(diǎn)、環(huán)境要求、水肥要求等,做相應(yīng)的工作,助其成長(zhǎng),方利于植株生長(zhǎng),于豐收高產(chǎn)才有保障。
功效:
魔芋生長(zhǎng)在疏林下,是有益的堿性食品,對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開(kāi)胃等多功能。
1·地區(qū)及土質(zhì)的選擇:
①低緯度高海拔山區(qū),屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。日照較少,雨量豐富,濕度較大,是魔芋栽培的最適宜區(qū)。
②魔芋地下部分為球莖且根系較長(zhǎng),適宜在土層深厚、質(zhì)地疏松、排水透氣良好、有機(jī)質(zhì)豐富的輕砂土壤生長(zhǎng),土壤松厚肥沃是保證魔芋根系生長(zhǎng)發(fā)育和塊莖正常膨大的重要條件。
2·需與高稈的作物進(jìn)行套作:
魔芋是一種半陰性的植物,所以需要做一些遮蔽措施,這時(shí)可考慮采用自然的遮蔽效果,而在缺少自然遮蔽的情況下,可以與玉米等高稈的作物進(jìn)行套作,這也是在合理利用資源的情況下解決萌蔽的方法。
3·播種時(shí)間:一般采取播種期是三月末,播種的深度大約是五厘米。
4·:合理密植:
①下種時(shí)需注意掌握合理密植的規(guī)格,對(duì)于魔芋來(lái)說(shuō),地上部分占空間的整個(gè)面積是地下塊莖平面的十倍多,上部分葉面積和地下塊莖的比例關(guān)系確定了下種密度。通常情況下,土地質(zhì)量越好、越肥沃且留種的塊莖大,那么密植時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)南∈栊,反之,則稠密些。
② 對(duì)于魔芋種植時(shí),可以適當(dāng)把大小不一的種芋互相穿插下種,保證土地上的結(jié)構(gòu)具有層次性,這樣可以充分提高土地利用率和太陽(yáng)能利用率,有利于防旱保濕。
5·施肥:魔芋屬塊莖作物,根系多,吸收力強(qiáng),魔芋同時(shí)存在水分含量多且皮薄,施肥易造成對(duì)魔芋的損傷致使魔芋發(fā)病,在施肥過(guò)程中,肥料和魔芋塊莖之間應(yīng)保持一定的距離,尤其是對(duì)漚制的有機(jī)肥,一定要完全腐熟,以免肥中帶菌及發(fā)酵燒傷魔芋。
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種植魔芋的技術(shù)有什么?農(nóng)村種植魔芋的前景很大,因?yàn)槟в蟮挠猛竞弯N路變得更好,也是成了很多農(nóng)民種植戶的青睞,對(duì)于魔芋的種植來(lái)說(shuō)比較全面,從魔芋的種植管理進(jìn)行就可以了,基本上可以從溫度氣候適宜的情況下,進(jìn)行加強(qiáng)管理即可。
首先溫度適宜性,魔芋的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量比較高,所以管理得當(dāng)?shù)那闆r下,魔芋是很不錯(cuò)的種植選擇,基本上我國(guó)魔芋的種植地區(qū)很多,陜西至南方地區(qū)都是可以種植的,因?yàn)榭梢杂米鍪朝,還可以用魔芋生產(chǎn)保鮮劑等,大致要保持土壤是微酸性比較適宜魔芋的長(zhǎng)勢(shì)。
然后播種適宜,盡量選擇在四月初進(jìn)行種植,因?yàn)椴シN時(shí)間過(guò)早容易凍傷,大致在三月末至四月初進(jìn)行播種就可以了,這樣魔芋的生長(zhǎng)發(fā)育都比較適宜,深度不宜過(guò)深,大致5cm左右即可,覆土深度過(guò)深不利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育,適宜的播種方法和時(shí)間更利于植株的長(zhǎng)勢(shì)。
還有就是適當(dāng)追肥,因?yàn)槟в蟮纳L(zhǎng)期要及時(shí)的補(bǔ)充肥料,所以選擇正確的追肥很有必要,用專用肥和有機(jī)肥進(jìn)行有機(jī)結(jié)合就可以了,然后適當(dāng)?shù)目刂浦仓甑拿芏染涂梢粤,大致播種在100g左右就可以了,也比較適合大家更好的管理好魔芋的生長(zhǎng)發(fā)育。
最后,基本上魔芋種植要從管理種植,然后適當(dāng)?shù)淖贩剩x擇適宜的生長(zhǎng)溫度即可,這樣更利于魔芋的生長(zhǎng)發(fā)育,也比較利于農(nóng)民種植戶的管理和養(yǎng)護(hù),希望能對(duì)大家能有所幫助。
謝謝邀請(qǐng)。魔芋屬天南星科魔芋屬多年生塊莖草本植物,在多地農(nóng)村廣泛種植。魔芋是唯一能大量提取葡甘聚糖植物,其球莖有著較高的醫(yī)用和食用價(jià)值,魔芋加工后成為凝膠食品,對(duì)人體有著突出的保健作用,如肥胖、便秘、高血脂及糖尿病等有很好的作用。隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量的增長(zhǎng),利潤(rùn)空間和發(fā)展前景十分看好。那么魔芋怎么種植產(chǎn)量高?下面由我為大家分享魔芋的高產(chǎn)種植技巧。
魔芋喜溫、喜濕、耐陰,適宜在疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的土壤中生長(zhǎng),最忌強(qiáng)光、高溫以及多變的環(huán)境。
溫度條件:魔芋最適宜的溫度為20℃-25℃,當(dāng)溫度超過(guò)35℃或低于15℃時(shí),便可影響魔芋的正長(zhǎng)生長(zhǎng)。
規(guī)范建園:魔芋建園宜選擇半陰、背風(fēng)、土層深厚、疏松肥沃無(wú)積水的砂壤土或20°以下的緩坡地,PH值5.5-7。忌頭兩年種過(guò)魔芋、馬鈴薯、紅薯、油菜、蔬菜的地塊,宜與玉米、小麥、黃豆等輪作。海拔1000米以下選擇陰坡,海拔1000米左右選擇半陰半陽(yáng),海拔1100米以上選擇陽(yáng)坡地塊。也可在果樹(shù)下套種。坡地較窄時(shí)采取開(kāi)溝布廂,緩坡地或平地采用深溝高畦栽培。
防病蟲(chóng)害:?魔芋危害最大的是軟腐病和白絹病。做好選種、種子消毒、及時(shí)清除深埋病株,避免連作,實(shí)施輪作和套作等。軟腐病可在出齊苗時(shí),畝用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液噴施或灌施1-2次,進(jìn)入7月每隔7-10天噴施1次,或53.8%可殺得2000倍液50-100公斤噴霧或灌窩5-7次;白絹病可在7月下旬,在植株的根部撒施生石灰,畝施20-30公斤,再用1000倍70%代森錳鋅可濕性粉劑、或64%殺毒礬500倍液噴霧植株基部和葉片,間隔7-10天1次,連續(xù)3-5次。
總之,魔芋的高產(chǎn)種植技巧,要根據(jù)魔芋的生長(zhǎng)條件,做好規(guī)范建園、施足基肥、及時(shí)追肥、種子處理、土壤消毒、作好遮蔭、輪作套種、田間管理以及病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié),就可取得高產(chǎn)豐收,提高經(jīng)濟(jì)效益。以上分享如有不妥,敬請(qǐng)指正為謝!
魔芋又叫蒟蒻、花干南星、鬼竽,為天南星科魔芋屬植物,以球狀莖塊藥或者食用,具有消腫散結(jié),解毒止痛的功效。
我們黔西北地區(qū)盛產(chǎn)魔芋,每個(gè)農(nóng)村人都會(huì)制作魔芋豆腐,主要種植品種是花魔芋,魔芋制作的魔芋豆腐非常好吃,魔芋炒酸菜是一道名菜。過(guò)去魔芋是野生的,不僅在耕地中分布有魔芋,在山上疏林地也生長(zhǎng)有,魔芋是處于野生狀態(tài),生長(zhǎng)的土地疏松肥沃魔芋生長(zhǎng)很快,大的魔芋每個(gè)大的有十多斤。上世紀(jì)八十年代魔芋被炒熱了,身價(jià)倍增。
魔芋怎么種植產(chǎn)量才高?
魔芋性別喜歡陰濕環(huán)境,適應(yīng)性極強(qiáng),在海拔1400米以上的陰山和高山寒冷地區(qū)都能很好的生長(zhǎng)繁殖。忌陽(yáng)光,怕旱、怕澇。魔芋喜溫,在15℃以上時(shí)發(fā)芽,15℃以下時(shí)倒苗,地上部生長(zhǎng)適宜溫度在18—20℃,魔芋莖塊膨大適宜溫度在22—25℃,在生長(zhǎng)期中能夠忍耐35℃的高溫。魔芋也比較耐蔭。種植地要求肥沃、濕潤(rùn)和富含腐殖質(zhì)的土壤。人工栽培適宜現(xiàn)在土層深厚、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或者腐殖壤土,不能連作。
一、種植地的選擇與整地
魔芋耐陰耐濕,可以在有遮蔭條件的平地或者陰山緩坡地,或者疏林地下栽培。在海拔500—700米低山林下間種魔芋最適宜。
選擇好種植地后,在頭年冬季深翻土30—40厘米,使土壤風(fēng)化熟化,在春季栽種前進(jìn)行整地。在整地是=的同時(shí),每畝施入腐熟的農(nóng)家肥或者土雜肥3000—43500公斤、過(guò)磷酸鈣或者鈣鎂磷肥50公斤和鉀肥或者菜籽餅、棉籽餅等油餅50公斤,翻入土壤中作為基肥,充分整細(xì)耙平。然后作成寬13米的高畦,開(kāi)畦溝40厘米寬,四周理好排水溝。
二、種植方法
魔芋是以根莖、塊莖繁殖為主,也可以用種子繁殖。魔芋的適宜栽培時(shí)間是4月份,也可以在秋季栽培。栽培前將種塊曬1—2天,等水分稍微干后用50%多菌靈400倍液,或者50%甲基托布津500倍液浸種15—20分鐘,晾干后才下種。
1、根莖繁殖:就是在秋季采挖魔芋的時(shí)間,將魔芋的根尖理順后貯藏,第二年春天在整理好的畦上按行距60—70厘米開(kāi)橫溝,溝深15厘米,將根莖頂壓豎起來(lái),按株距30—40厘米垂直栽入1株,栽后覆蓋土雜肥至頂芽以上3—4厘米,最后畦面蓋草,保溫保濕。
2、塊莖繁殖,在秋天采挖魔芋時(shí),選擇個(gè)體重50—150克,體形完整沒(méi)有損傷、芽眼飽滿,沒(méi)有病蟲(chóng)害的小塊莖作種。就選擇好的魔芋種塊放在陽(yáng)光下曬干表面水分,如果有損傷的必須用草木灰涂擦傷口,并且單獨(dú)貯藏,絕對(duì)不能與沒(méi)有損傷的魔芋種混合貯藏。第二年春季種植,種植的行距60—70厘米,株距30—40厘米,種植后覆蓋3—4厘米厚的泥土,然后畦面蓋草保溫保濕。如果采用250克以上的大塊莖作種時(shí),可以切去魔芋下面三分之二作為商品,保留頂部三分之一,并用草木灰涂擦傷口在陽(yáng)光下曬干傷口。按行距50厘米、株距30厘米挖窩,種植窩要挖深15厘米,每窩內(nèi)的大的放入一塊,小的放入2塊,注意魔芋的芽要向上。種植后在芽上覆蓋一層3—4厘米厚的細(xì)泥土,最后在畦上蓋草,保溫保濕,以利出苗。
三、田間管理
1、中耕除草、追肥:栽培成活后或者春季魔芋返青放葉時(shí),結(jié)合第一次中耕除草,追施一次催苗肥,每畝施入腐熟的人畜糞水1000公斤,或者尿素5—10公斤對(duì)水1000公斤澆施。第二次中耕除草在5月份,第三次在6月份,第四次在8月份,結(jié)合中耕,每畝追施腐熟人畜糞水2000—2500公斤,或者復(fù)合肥25公斤對(duì)水2000公斤澆灌。
2、排灌水:魔芋喜歡陰濕,種植魔芋就要經(jīng)常保持土壤的濕潤(rùn),如果遇到干旱季節(jié)就要及時(shí)灌溉水。雨季要及時(shí)排水,以防爛根。
3、間作:種植魔芋可以在行間套種玉米、高粱等高稈植物,既可以為魔芋遮蔭,避免太陽(yáng)光線的直射,又可以增加收入。
4、注意不要讓家畜或者閑人進(jìn)入魔芋地,魔芋唯一的葉是不能再生的。
四、病蟲(chóng)害防治
1、軟腐病:軟腐病是由腐生線蟲(chóng)和螨蟲(chóng)的危害造成的傷口,病菌侵入,使魔芋塊莖及根莖變成褐色腐爛。發(fā)病初期植株沒(méi)有表現(xiàn)出癥狀,隨著病情的加劇,葉片出現(xiàn)枯萎,最后全株枯死。
防治方法:
加強(qiáng)田間管理,雨季要及時(shí)排出積水。
種植地的土壤在播種前用70%五氯硝基苯進(jìn)行消毒處理。
發(fā)病初期用50%多菌靈400倍液,或者50%甲基托布津500—1000倍液澆灌病株。
防治地下害蟲(chóng)和線蟲(chóng)。
2、白絹。涸7—9月份高溫高濕的條件下容易發(fā)病。發(fā)病初期葉柄基部近地面處出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn),以后逐漸變成褐色腐爛,呈亂麻狀,在發(fā)病部位長(zhǎng)出一層放射狀白色絹絲狀物,并有油菜籽大小的菌核,初是白色,以后變?yōu)辄S褐色,最后植株枯萎死亡。
防治方法:
發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除,集中燒毀深埋,病株穴周圍撒生石灰。
土壤施生石灰可以減輕發(fā)病。
3、紅蜘蛛、紅薯天蛾:在發(fā)生時(shí)用90%敵百蟲(chóng)800—1000倍液,或者40%樂(lè)果100倍液噴殺。
五、采收
1、采收、無(wú)性繁殖栽培后1—2年采挖,在10月下旬,當(dāng)莖葉枯萎后20天左右,選擇陰天,先割除枯葉,小心挖取地下莖,避免損傷,隨著運(yùn)回加工。每個(gè)大魔芋的周圍有多個(gè)無(wú)性繁殖出來(lái)的小魔芋,要細(xì)心挖取作為種子,用作種子的魔芋必須保持頂芽完好。
2、加工:將采挖的塊莖,按大小分級(jí),大的作為商品,小的留下作種。切下根狀莖作繁殖材料,除去殘莖和須根,洗凈泥殺,刮去外皮和傷疤,晾干后切成1厘米厚的薄片,放在1%石灰水中浸漂5—10分鐘,撈出來(lái)瀝干水分進(jìn)行曬干或者烘干就成為商品。
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花腰妹的家鄉(xiāng)屬于魔芋生長(zhǎng)的適宜區(qū),種植歷史悠久,面積也相對(duì)較廣,其品種主要為花魔芋,在具體種植過(guò)程中要注意以下技術(shù)要點(diǎn)。
一是要嚴(yán)格選地。根據(jù)多年的魔芋種植經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),魔芋是一種喜陰、喜溫、不耐寒、怕積水的農(nóng)作物,所以,種植魔芋的地塊要選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、透光的,最好是半陰半陽(yáng)的坡地、山地,土層疏松、厚實(shí),易于排水,我們山區(qū)一般就選林地套種。
譬如在櫻桃、板栗、核桃、梨樹(shù)等經(jīng)濟(jì)果木林下種植,這類土質(zhì)富含有機(jī)質(zhì)和腐殖土,屬于中性偏酸的沙壤土,適合魔芋生長(zhǎng)。
二是要嚴(yán)格消毒。首先是土壤消毒,一般情況下我們選用生石灰、甲敵粉、硫酸銅或者敵百蟲(chóng)等藥劑噴施,以殺滅地下害蟲(chóng)。其次是魔芋消毒,選擇形體飽滿、個(gè)頭適中、無(wú)損傷、無(wú)病害的魔芋種球進(jìn)行浸種。
浸種前最好選擇晴好的天氣先曬種一至兩天,然后用農(nóng)用鏈霉素800倍液、40﹪福爾馬林500倍液、50﹪多菌靈可濕性粉劑800倍液來(lái)浸種消毒,時(shí)間在30分鐘左右。在消毒過(guò)程中,魔芋種要注意輕拿輕放,不要隨意扔、丟、拋、踩等,以免造成魔芋有皮外傷,容易感染病菌。
三是要科學(xué)種植和管理。魔芋種植中首先提倡林下或者與玉米、高粱等作物套種,最好不要與洋芋、紅薯、茄子、番茄等薯類和茄類作物連作,以防病蟲(chóng)害。林下種植以刨坑為主,與玉米、高粱套種要起壟栽培,要按照魔芋種的大小不同來(lái)進(jìn)行分類分地塊種植。
同時(shí),魔芋種植要每三至四年進(jìn)行合理輪作,在管護(hù)過(guò)程中要在注意病蟲(chóng)害的防治,及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處置,以防植株交叉感染。(圖文原創(chuàng))
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魔芋,屬于天南星科草本植物,在北方的農(nóng)村并不多見(jiàn),它的全株有毒,不能生食都需要加工后才可以食用。魔芋不僅可以用來(lái)排毒,降血壓,還是可以用它的塊莖生產(chǎn)淀粉,中國(guó)早在兩千年以前就開(kāi)始種植魔芋了,種植歷史相當(dāng)?shù)挠凭昧恕?/strong>
魔芋的生活環(huán)境。魔芋適合在低緯度的高海拔山區(qū)生長(zhǎng),特別是熱帶,亞熱帶季風(fēng)氣候最好,日照時(shí)間少,但是雨量豐富濕度較大,魔芋才能茂盛生長(zhǎng),魔芋的根系比較長(zhǎng),土地最好是疏松透氣,排水良好的土壤,更有利于產(chǎn)量提高。
播種時(shí)間要合適。魔芋一般種植時(shí)間是三月份下旬,這是的氣溫完全上升了,可以保證它的發(fā)芽和生長(zhǎng)溫度,這個(gè)季節(jié)春雨也比較多,基本就可以滿足它的水分需求。栽種時(shí)土地需要深耕,栽種深度控制在十五厘米左右。
魔芋需要套種。和其它作物不一樣,魔芋是一種半陰性的植物,需要進(jìn)行遮陽(yáng)處理,如果可以和一些高稈植物搭配種植,就可以很好解決這個(gè)問(wèn)題。一般都是把大魔芋和小玉米一起種植的,遮陽(yáng)高度可以達(dá)到魔芋高度的一半即為合理。
魔芋種植把握好密度。魔芋有不同的品種,它的大小也不一樣,一般白色的魔芋一百多克,花色的則兩百多克,所以密植時(shí)要合理,保證提供充足的生長(zhǎng)發(fā)育空間給它們,土地越肥沃,空間越足,結(jié)得魔芋也就越大。
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