陽荷姜，在我們貴州山里多野生分布，農(nóng)村很多房前屋后的陽荷姜都來自山野，跟洋姜一起被稱為“懶人菜”，一次種植，多年采收。陽荷姜炒臘肉跟陽荷炒豆腐干，都是常見的農(nóng)家菜。

陽荷姜，多年生草本，植株高大，常見高度在80-120公分，植株形似生姜，常見于路邊、荒坡、林緣跟溝谷等地，其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸及維生素，又被稱為“亞洲人參”，不僅可以食用，還具有不錯(cuò)的藥用價(jià)值。

陽荷姜如何種植跟管理呢？

陽荷姜生長(zhǎng)習(xí)性

陽荷喜陰濕環(huán)境，不耐高溫不耐旱，生長(zhǎng)中對(duì)土壤要求并不嚴(yán)，但是想要獲得好的陽荷姜，疏松透氣的腐質(zhì)土最佳，尤其是云霧繚繞的高山灌木林下最適宜，海拔高度800-2000米，在筆者家鄉(xiāng)，灌木林里巖窩里面長(zhǎng)的陽荷最肥美。

陽荷種植方法有兩種：種子繁殖跟根莖繁殖。種子繁殖使用較少，三月進(jìn)行播種，起壟進(jìn)行穴播或溝播，穴或溝深度5公分，放入種子后覆土2厘米。這里主要分享根莖繁殖。

整地

選擇土壤肥沃且疏松透氣地塊，低洼地容易內(nèi)澇，不宜栽種。地塊選好后，施入農(nóng)家糞肥或復(fù)合肥，進(jìn)行深翻，翻耕深度30-40公分，耙地使土壤分散變細(xì)，然后起壟，壟寬1米，暴曬一周左右進(jìn)行定值。

定值

定值時(shí)間從11月可持續(xù)至來年3月，最佳的種植時(shí)間11月為佳。從山上挖取陽荷地下根莖，15-20厘米為一株，株行距60*60，在起好的壟上挖溝或挖穴，深度10公分為宜，根莖上面覆土。

水肥

4月初，地下根莖開始萌發(fā)新芽，施農(nóng)家糞尿肥或尿素，株施200克，最好是環(huán)形施肥，離嫩芽10公分，不用環(huán)形溝，直接撒施，然后松土覆蓋即可。7月初開始開花時(shí)，追施硫酸鉀復(fù)合肥，促進(jìn)開花結(jié)果。7-9月，溫度普遍較高，陽荷不耐旱，土壤干旱容易導(dǎo)致不開花或少開花，果小或無果，甚者會(huì)導(dǎo)致植株枯黃死亡，需及時(shí)澆水，保持土壤濕度在70%左右。

病蟲害管理

陽荷姜自帶獨(dú)特的芬芳，幾乎沒有什么病蟲害，同時(shí)由于多來自山野，抗病能力強(qiáng)，不用怎么管理，主要預(yù)防莖腐病，多因積水導(dǎo)致，需在多雨季節(jié)做好排澇工作。

陽荷11月份種植的，多數(shù)能在來年夏秋收獲少量陽荷姜，由于其叢狀生長(zhǎng)，植株跟產(chǎn)量也是逐年增長(zhǎng)。陽荷姜不僅果子能食用，早春嫩芽出土?xí)r，可以摘取10公分左右的部位炒食，在冬季，陽荷姜地上部位植株枯萎后，可挖取根莖進(jìn)行炒食，根莖肥嫩，白白的，味道獨(dú)特。

朋友們，你吃過陽荷姜嗎？你的家鄉(xiāng)有規(guī)模種植嗎？有關(guān)陽荷姜相關(guān)知識(shí)，歡迎交流分享。

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陽荷姜是一種多年生草本植物，它不僅可以作為蔬菜食用，還可以作為藥材使用，藥用價(jià)值非常高。具有消腫解毒，活血調(diào)經(jīng)，開胃健脾，止咳化痰的作用，經(jīng)常食用它，對(duì)緩解便秘，治療糖尿病有很大的幫助。

那么陽荷姜應(yīng)該如何種植呢？應(yīng)該怎么樣進(jìn)行田間管理呢？下面我就具體跟大家分享一下陽荷姜的種植技術(shù)及田間管理，希望對(duì)大家有幫助。

陽荷姜具體種植技術(shù)

★陽荷姜繁殖方式：

①種子繁殖：陽荷姜可以使用種子進(jìn)行繁殖，但是使用種子進(jìn)行繁殖，必須要在每年的三月份進(jìn)行播種育苗，發(fā)芽率不高，苗期時(shí)間比較長(zhǎng)，大概200天左右。所以在農(nóng)業(yè)種植中，一般都不使用種子繁殖。

②根莖繁殖：在農(nóng)業(yè)種植中，種植陽荷姜一般都是使用地下根莖進(jìn)行繁殖。地下根莖繁殖，發(fā)芽率比較高，生長(zhǎng)快速，極大的縮短了種子繁殖的育苗時(shí)間，有利于提高陽荷姜產(chǎn)量。

那么下面我就以農(nóng)業(yè)種植中，經(jīng)常使用的地下根莖繁殖方式，跟大家講解陽荷姜的具體種植技術(shù)。

★陽荷姜種植時(shí)間：

陽荷姜地下根莖繁殖，可在11月份到第二年的2月份這段時(shí)間都可以進(jìn)行栽種。因?yàn)樵谶@段時(shí)間內(nèi)，陽荷姜的地上莖葉已經(jīng)枯萎死亡，便于地下根莖分割，并且溫度不高，有利于地下根莖生長(zhǎng)。陽荷姜栽種，宜早不宜晚，越早栽種，地下根莖越早生長(zhǎng)，越有利于提高陽荷姜的產(chǎn)量。

★地下根莖選擇與處理：

①根莖選擇：陽荷姜根莖繁殖，最好選擇根莖粗壯，無病蟲害感染，1-2生的根莖，進(jìn)行繁殖，這樣可以提高陽荷姜的發(fā)芽率。

②根莖處理：選擇好地下根莖后，用刀對(duì)地下根莖進(jìn)行分割成塊。每一塊根莖必須要有2個(gè)或3個(gè)芽。然后使用草木灰，覆蓋根莖的傷口，促進(jìn)傷口愈合，有利于陽荷姜根莖成活。

★土地選擇與處理：

①選擇土地：陽荷姜適宜生長(zhǎng)在土壤肥沃，濕潤(rùn)，遮陰，氣溫涼爽的地方。所以我們要種植陽荷姜，必須要選擇土壤肥沃，溫濕度適宜，具有遮陰的林地進(jìn)行栽種，或者選擇高桿農(nóng)作物進(jìn)行套種，這樣才能保證陽荷姜正常生長(zhǎng)。

②土地翻耕：選擇好要栽種的土地后，要對(duì)土地進(jìn)行翻耕，翻耕深度在35cm左右。翻耕后，可在土壤上撒適量的石灰，對(duì)土壤進(jìn)行消毒殺菌，降低后期陽荷姜病蟲害感染幾率。

③土地施肥：土地翻耕后，要施加底肥，底肥以腐熟的農(nóng)家肥，復(fù)合肥，氮肥為主，每畝地大概施加3000kg肥料。施肥完畢后，要再次對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，精耕細(xì)作，并整平。

④起壟開溝：土地整平后，要對(duì)土地進(jìn)行起壟開溝操作，壟寬1.6m左右，溝寬30cm左右，溝深度25cm左右。然后把陽荷姜的根莖栽種在寬壟上，這樣可以避免下雨天，陽荷姜田間積水。

★陽荷姜栽種：

①土地澆水：土地整理完畢，要查看田間土壤干燥程度，如果土壤比較干燥，要適當(dāng)進(jìn)行澆水，保持土壤濕潤(rùn)，這樣才有利于陽荷姜根莖的生長(zhǎng)及發(fā)芽。如果土壤比較濕潤(rùn)，可以不用澆水，直接栽種。

②陽荷姜栽種：在寬壟上栽種根莖，每個(gè)寬壟種植兩行，每一行按照株距60cm左右，進(jìn)行挖穴，每個(gè)穴栽種一塊根莖。根莖上的芽，要向上擺放，這樣有利于陽荷姜的根莖順利發(fā)芽。由于行距，株距很大，按照這樣的密度進(jìn)行栽種，可以保證陽荷姜生長(zhǎng)幾年不需要移栽。

③覆蓋稻草：陽荷姜栽種完畢后，可以對(duì)土地進(jìn)行覆蓋稻草，這樣既可以保持土壤濕潤(rùn)，又可以給土壤保溫，還可以防止肥水流失，有利于陽荷姜根莖的生長(zhǎng)與發(fā)芽。

后期田間管理

★土地追肥：

陽荷姜一年追肥三到四次就可以，可按照下面生長(zhǎng)期進(jìn)行追肥。

①芽肥：到了春季，陽荷姜的根莖就會(huì)開始發(fā)芽生長(zhǎng)，這時(shí)候要消耗大量的營養(yǎng)。所以這時(shí)候要給陽荷姜進(jìn)行追肥，保證營養(yǎng)供應(yīng)，促進(jìn)它的根莖發(fā)芽。可以使用農(nóng)家糞水，配合復(fù)合肥，一起進(jìn)行澆灌追肥，施肥濃度不能太大，避免陽荷姜燒根。

②苗肥：等到陽荷姜完全發(fā)芽后，這時(shí)候是陽荷姜莖葉快速生長(zhǎng)期，這時(shí)要進(jìn)行追肥，保證陽荷姜莖葉生長(zhǎng)所需營養(yǎng)。這時(shí)候以農(nóng)家糞水，復(fù)合肥，氮肥，一起澆灌施加，多施氮肥促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)。

③花苞肥：在每年6月中旬以后，陽荷姜就要開始長(zhǎng)花苞，開花。我們最主要就是售賣，食用它的花苞，所以這時(shí)候要多施肥，促進(jìn)陽荷姜多長(zhǎng)花苞，才能高產(chǎn)。可以使用農(nóng)家糞水，配合大量復(fù)合肥，少量氮肥一起進(jìn)行追肥，追肥量每畝地2500kg。

④基肥：在每年十一月份左右，陽荷姜的地上莖葉會(huì)枯萎，這時(shí)候我們要給陽荷姜施加基肥。給根莖補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)根莖生長(zhǎng)，讓陽荷姜來年多長(zhǎng)花苞，提高產(chǎn)量。基肥以農(nóng)家糞水，配合復(fù)合肥，一起進(jìn)行施加，每畝地大概2000kg左右。

★土地澆水：

陽荷姜可視天氣情況，及土地干燥程度進(jìn)行澆水，還要根據(jù)陽荷姜生長(zhǎng)期，進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)水。

①天氣干旱：在天氣干旱時(shí)期，要及時(shí)給陽荷姜補(bǔ)充水份，保證土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)陽荷姜的生長(zhǎng)。

②土壤干燥：在夏秋季，天氣炎熱，土壤干燥，要觀察田間土壤干燥程度，適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)水，保證陽荷姜的生長(zhǎng)。

③芽期澆水：在陽荷姜春季發(fā)芽期間，需要適當(dāng)給地下根莖補(bǔ)充水份，這樣才有利于根莖發(fā)芽。如果在這期間雨水比較充足，可不需要澆水，如果下雨量不多，要適量澆水，促進(jìn)根莖發(fā)芽生長(zhǎng)。

④花苞期澆水：在陽荷姜的花苞期，需要非常多的水份供應(yīng)，才能促進(jìn)多長(zhǎng)花苞。這時(shí)候要適當(dāng)?shù)慕o陽荷姜澆水，以保證水份供應(yīng)，促進(jìn)多長(zhǎng)花苞，提高陽荷姜的產(chǎn)量。

⑤封凍水：在每年十一月份，陽荷姜的地上莖葉死亡后，要澆封凍水，保證地下根莖的水份供應(yīng)，有利于陽荷姜地下根莖順利過冬。

★土地控水：

在給陽荷姜進(jìn)行澆水時(shí)，只需要保持土壤濕潤(rùn)即可，不要澆水太多，以防地下根莖漚根腐爛。在下雨天氣，要及時(shí)觀察田間有無積水，有積水要及時(shí)清除，避免陽荷姜地下根莖漚根。

★除草：

陽荷姜株距，行距比較大，容易滋生很多雜草，要根據(jù)土地雜草的多少，進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹懈�除草。中耕除草方式不僅可以清除田間雜草，還可以對(duì)土地松土，有利于陽荷姜根系的呼吸及生長(zhǎng)。所以盡量采用中耕除草方式進(jìn)行除草，可以促進(jìn)陽荷姜生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。但是中耕深度盡量淺，以免損害陽荷姜根莖。

★病蟲害防治：

陽荷姜由于長(zhǎng)期野生，生命力頑強(qiáng)，抗逆性非常好，并且它自身散發(fā)一種氣味，一般很少感染病蟲害，基本不需要使用農(nóng)藥。

但是如果在同一塊地里連續(xù)種植幾年后，也可能會(huì)感染一些土傳病害，比如根腐病，立枯病，炭疽病，赤霉病等等。如果發(fā)現(xiàn)田地里有陽荷姜的幼苗死亡，那么可能就是感染了某些土傳病害�？梢允褂脭晨怂�，綠乳銅，等藥物對(duì)陽荷姜進(jìn)行噴灑，灌根防治。

以上就是陽荷姜的具體種植技術(shù)，以及后期陽荷姜田間管理方法，我是“惠農(nóng)天地”，希望我的回答對(duì)大家有幫助，謝謝大家的支持。