如果沒(méi)有翻車，那么老百姓的身體就翻車了！

國(guó)家必須嚴(yán)厲查出肉的來(lái)源……

2020年10月28日上午11點(diǎn)50分左右，209國(guó)道巴東縣官渡口鎮(zhèn)樂(lè)鄉(xiāng)大道109號(hào)路段發(fā)生一起交通事故，一輛牌照為豫D·F339J的輕型廂式貨車發(fā)生側(cè)翻。

經(jīng)初步調(diào)查，傾落貨物為冷凍動(dòng)物產(chǎn)品（豬胎盤、胎豬、腺體、淋巴等），重量8220公斤。貨主為河南省某生物科技有限公司，該公司雇用鞠某生將貨物由河南省送往四川省某生物科技有限公司。

承運(yùn)人稱，運(yùn)載的貨物用于動(dòng)物飼料原材料。

最好的結(jié)果

如果不是一場(chǎng)交通事故，這樣一車八千多公斤的“臭肉”就會(huì)不日抵達(dá)四川，自然也不會(huì)引起社會(huì)的關(guān)注。

承運(yùn)人鞠某生的話需要有關(guān)部門去核實(shí)，在情況不確定的情況下，不好直接下結(jié)論。那么對(duì)于這樣一車賣相和氣味都及其差的“肉”，該如何去理解和看待呢？

先從最好的結(jié)果去看，最好的結(jié)果就是鞠某生所說(shuō)屬實(shí)，這些東西是用于動(dòng)物飼料制作的原材料。

絕大部分人只見過(guò)動(dòng)物飼料的成品，而不了解動(dòng)物飼料的制作過(guò)程和原材料。這些東西如果真的是用于制作動(dòng)物飼料，倒也不用大驚小怪。

比如說(shuō)肉骨粉，就是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料，經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。

而很多貓糧狗糧里邊，也都含有不同分量的“臭肉”。

這一車的凍肉是否符合制作動(dòng)物飼料的標(biāo)準(zhǔn)不得而知，可是相對(duì)其他結(jié)果來(lái)說(shuō)，這就算是最好的結(jié)果了。

最壞的結(jié)果

最壞的結(jié)果就是鞠某生撒了謊，這一車凍肉并非用于制作動(dòng)物飼料，而是經(jīng)過(guò)加工流向了老百姓的餐桌，這就很可怕了。

很多時(shí)候，我們看到的東西非常光鮮亮麗，無(wú)論是賣相還是口感都很好，你完全不會(huì)覺(jué)得有問(wèn)題。

可感覺(jué)只是感覺(jué)，在利益的驅(qū)使下，有些不良商家根本不顧消費(fèi)者的生命健康安全，通過(guò)各種手段把一些原本不能食用的東西，變成靚麗的商品。

腐爛肉一洗，加入嫩肉粉、豬肉香精又變成了新鮮肉。多年之前新聞媒體曾經(jīng)曝光過(guò)青島黑心燒烤攤點(diǎn)的賺錢黑幕。那些燒烤攤所用的肉類，普遍都是過(guò)期變質(zhì)的肉類，但是在利益的驅(qū)使下，那些黑心商人就往肉中添加一種嫩肉粉，立刻就能將過(guò)期肉變成新鮮肉。

嫩肉粉又稱嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶對(duì)肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。

很多東西對(duì)于普通大眾來(lái)說(shuō)根本不懂，我們購(gòu)買商品的時(shí)候，更多只是靠著平常積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，但是這些經(jīng)驗(yàn)在面對(duì)一些特殊加工過(guò)后的商品之時(shí)，根本起不到作用。

食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生

食品安全是一項(xiàng)大事，是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事，所以國(guó)家對(duì)于食品安全的工作從來(lái)都不敢放松警惕，因?yàn)檫^(guò)往一些因?yàn)槭称钒踩�發(fā)生的大事讓人們不寒而栗。

最著名的莫過(guò)于2008年的三聚氰胺奶粉事件，此事件是國(guó)內(nèi)食品安全歷程中的分水嶺，此次事件影響之大、范圍之廣，無(wú)出其右，也直接促使了國(guó)家頒布食品安全法。

中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)奶粉進(jìn)行檢查，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)共有109家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)這些企業(yè)的491批次產(chǎn)品進(jìn)行了排查，檢驗(yàn)顯示有22家企業(yè)69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的三聚氰胺。此次事件，總共有6個(gè)嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬(wàn)兒童患病。

教訓(xùn)是慘痛的，代價(jià)是沉重的。

衣食住行是老百姓的生活，而食品更是重中之重。所謂病從口入，如果食品安全沒(méi)有保障，那么人民的健康安全甚至生命安全都無(wú)法得到保障。

回到這起事件，如果這些不良凍肉最終真的是打算流入餐桌的話，那之前肯定已經(jīng)流入了，就需要有關(guān)部門追根溯源，盡快查明食品的去向。同時(shí)向上追查源頭，及時(shí)堵住源頭，對(duì)涉嫌違法之人依法嚴(yán)懲。

我們普通人在購(gòu)買食品的時(shí)候，盡量選擇合法正規(guī)的地方去購(gòu)買，這樣安全系數(shù)會(huì)高一些。而在外出就餐的時(shí)候，盡量選擇衛(wèi)生條件好，有衛(wèi)生許可證的餐飲企業(yè)。

不是對(duì)一些地?cái)傂〕杂谐梢姡�可是他們的衛(wèi)生情況還有材料來(lái)源，真的不能讓人特別放心。

10月28日，209國(guó)道巴東段發(fā)生一冷鏈貨車側(cè)翻事故，導(dǎo)致所載貨物傾落。

經(jīng)查，傾落貨物為冷凍動(dòng)物產(chǎn)品（豬胎盤、胎豬、腺體、淋巴等），重量8220公斤。貨主為河南省某生物科技有限公司，該公司雇用鞠某生將貨物由河南省送往四川省某生物科技有限公司，承運(yùn)人稱，用于動(dòng)物飼料原材料。由于G42高速核桃樹大橋貨車限行，于28日10時(shí)左右在巴東北駛下高速，繞道往G50高速方向行駛，途徑巴東縣官渡口鎮(zhèn)樂(lè)鄉(xiāng)大道109號(hào)路段時(shí)發(fā)生交通事故，巴東縣公安局已對(duì)交通事故成因及責(zé)任進(jìn)行調(diào)查認(rèn)定，無(wú)重大傷情人員。

因現(xiàn)場(chǎng)傾落貨物系冷凍物品，易腐爛變質(zhì)，相關(guān)部門已按程序?qū)ω浳镞M(jìn)行了無(wú)害化處理。

目前，巴東縣人民政府已組成調(diào)查組赴河南、四川等地對(duì)所運(yùn)輸?shù)睦鋬鰟?dòng)物產(chǎn)品進(jìn)一步展開深入調(diào)查。事故現(xiàn)場(chǎng)已進(jìn)行清理、消殺。

這就是事情的具體原因，我就是當(dāng)?shù)厝�，發(fā)生這件事情過(guò)后，在我們縣城每條街道都進(jìn)行消毒處理。希望這些凍品的惡心東西不是出現(xiàn)我們老百姓平時(shí)飲食上面，不然健康就出現(xiàn)問(wèn)題了。

河南