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      人文藝術 > 香港老字號餐廳有哪些?

      香港老字號餐廳有哪些?

      2020-11-06 13:46閱讀(59)

      香港老字號餐廳有哪些?:在香港這個國際大都市,可能很多人都覺得她已經(jīng)被現(xiàn)代化,許多古老的東西都已被取代不見,可若你能更深地了解香港,你會發(fā)現(xiàn),懷:-老字

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      在香港這個國際大都市,可能很多人都覺得她已經(jīng)被現(xiàn)代化,許多古老的東西都已被取代不見,可若你能更深地了解香港,你會發(fā)現(xiàn),懷舊也是這個城市的標志。來到香港,每個人都會去茶餐廳蹲點。這次,來到了中環(huán)的這間有幾十年歷史的茶餐廳,見證著香港的成長。

      “蘭芳園”這個名字大家應該很熟悉,而它的第一間店便是開在上環(huán)的街頭。在上環(huán)這個老香港的地方,總有很多充滿回憶的地方。許許多多的香港明星都喜歡在這間店里面品嘗美食,與街坊聊聊天,是“老港”的標志..當你坐在店里的時候,環(huán)顧四周 你就會發(fā)現(xiàn)很多明星光臨的照片,形成一個個“生招牌”。而到了現(xiàn)在,這間“蘭芳園”漸漸成了游客聚集地,許多人慕名而來,而它的出品也確實是吸人入勝。

      大名鼎鼎的港式絲襪奶茶,西多士,三文治,撈丁等等港式餐廳的美食你都可以在這個品嘗到,而且價格中肯。在這里有個可愛的小插曲:上次光臨這間店的時候 有三三兩兩的不懂粵語的內(nèi)地游客,遇上不懂普通話的香港店員,展開了“雞同鴨講”德爾點餐笑料對話,坐在旁邊的我掩面狂笑后來幫他們點了餐。:-D 來到香港一定要來嘗試一下地道的香港茶餐廳,而這間古老的老字號非去不可咯~



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      這幾天又約上了幾個深圳老友,去香港逛吃逛吃,最棒啦!即使去了好多次香港,但這幾家經(jīng)典茶餐廳是每次必去,而且每家至少開了十年以上!

      蘭芳園茶餐廳

      蘭芳園雖然招牌很小,很破舊,但它可是香港奶茶的鼻祖,鴛鴦奶茶和絲襪奶茶數(shù)他們家最經(jīng)典!在這里你還可以看到很多明星的簽名呢!只是站在門口,就可以聞到一股濃濃的奶茶香味。涼涼的絲襪奶茶喝起來特別清爽,還帶著純正的茶香,香中帶滑,再配上個金牌豬扒包就再好不過了。

      九記牛腩

      去香港是一定要嘗一下清湯腩,而香港的清湯腩就屬九記最有名了。在這里如果運氣好的話,還可以遇到那些老牌香港明星嘍!九記的招牌可以說是被湯頭打響的,牛肋筒骨加上陳皮、草果等自配香料熬成,還會根據(jù)夏冬溫度不同調(diào)節(jié)香料配比。

      一樂燒鵝

      不僅是南京的鴨子,香港的燒鵝也很有名哦!尤其是一樂的燒鵝,皮脆肉嫩且汁水豐富,入口毫無肥膩感。去一樂,燒鵝是一定要吃的,吃完還可以再帶一份回去,因為一樂燒鵝是香港十大手信之一哦。

      說到這里,我已經(jīng)忍不住流口水了呢,決定再去吃一圈!話說還有生記粥品專家的豬肝粥&魚腩粥、叁去壹的馬拉糕&燒麥也非常好吃呢。

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      華輝餐廳

      科技進步的時代,這家店還保留舊香港的氣息,想感受正宗港式茶餐廳一定要到這看看。而且它家的蘋果批,自數(shù)十年前推出,就紅了數(shù)十年。

      地址:大埔鄉(xiāng)事會坊17號地鋪

      電話:2657 4028/2656 6420

      營業(yè)時間:24小時營業(yè)

      推介:蘋果批、雞批

      成發(fā)餅家

      開了70年的餅店。到香港玩想帶禮物給親朋好友就到這看看吧

      地址:上水龍琛路33號龍豐花園商場地下36號鋪

      電話:2670 7265

      豐業(yè)食堂

      1982年開的店,至今35年歷史。

      地址:觀塘偉業(yè)街170號豐業(yè)工業(yè)大廈1樓A室

      電話:2341 0196

      營業(yè)時間:8am-6pm(勞工假期及周日休息)

      海連茶樓

      這家茶樓開了50多年,香港老顧客就愛這里的味道。店里還保留著以前的花碼字標價、舊懷舊點心、式啡茶壺等。

      地址:荃灣福來邨海壩街永嘉樓 15-16號地下

      營業(yè)時間: 4:30am-11:30pm

      電話: 2417 4361/ 2490 3134

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      陸羽茶室

      開業(yè)于1933年,起初開設在永吉街,七十年代遷至士丹利街。距今已有八十余年歷史,也是香港美食的地標式建筑。

      陸羽茶室分三層樓,一樓接待散客,二三樓供團隊包場預訂。以茶出名,菜品以滑雞球大包, 蝦仁鮮荷飯 , 云腿鯪魚角享譽國內(nèi)外。

      這家店有個彩蛋,感興趣的話可以搜索“陸羽茶室殺人事件”,轟動香港。



      鏞記酒家

      開業(yè)于1942年,美食家蔡瀾、張國榮、末代港督彭定康、媒體大亨邵逸夫等名流都是忠實的座上客。

      位于蘭桂坊街上,10年前我去香港排隊兩小時才吃到飯,但是我吃的燒鵝已經(jīng)冷了,皮已經(jīng)瀉湯了,粥也不對味兒。不是說他家水平有問題,而是你很可能吃的東西和上述名人吃到的好味道不是一回事!



      蘭芳園

      蘭芳園,(Lan Fong Yuen),是香港一間歷史悠久的茶餐廳,總店位于香港島中環(huán)結(jié)志街2號及4A-6號,早年以大牌檔形式經(jīng)營,現(xiàn)時除設于大廈的舊店及新店兩間店鋪外,位于街邊的檔口仍然保留,是香港僅余的大牌檔之一。

      以絲襪奶茶和鴛鴦奶茶最為有名,在那里能喝到最為正宗的港式奶茶。



      福臨門

      1948年在香港建立,取名為“福記”,后更名為“福臨門”。以做魚翅海鮮出名,被稱為“富豪食堂”。常被和大班樓放在一起比較,如今價格依然很高。

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      香港新界 元朗 市中心有幾條街 全部都是好吃的店 嘉麗圓的潮州粉面超級好吃 還有一家米其林三星的云吞面 已經(jīng)是幾十年的歷史 還有B仔涼粉 做糖水甜品的 還有一個叫做流浮山的地方 一條街吃海鮮的 我第一次吃海鮮吃到撐就在那里 粵式海鮮的精華 這幾家都是我每次必去的

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      來香港這些老字號餐廳的美食一定不能錯過喲!

      蘭芳園

      相信大家都聽過他們家的絲襪奶茶和鴛鴦奶茶。

      蘭芳園創(chuàng)始于1952年,是港式奶茶的始祖,也是香港現(xiàn)存最悠久的港式奶茶鋪之一。早年的蘭芳園是一家大牌檔。香港四大才子之一的蔡瀾曾說:“不喝蘭芳園,白來香港”。可見蘭芳園在香港人心中的地位。

      推薦:絲襪奶茶、凍鴛鴦、西多士、豬扒包、蔥油雞扒撈丁

      地址:總店位于香港島中環(huán)結(jié)志街2號及4A-6號

      陸羽茶室

      陸羽茶室已有六十多年的歷史,店內(nèi)裝潢古色古香,服務生也是身著唐裝的老人,加上懷舊氣息的菜,讓人仿佛回到五六十年代的香港。

      推薦:滑雞球大包、蝦仁鮮荷飯、云腿鯪魚角

      地址:香港中環(huán)士丹行街24-26號

      鏞記酒家

      我們在TVB劇里經(jīng)常會看到燒鵝的存在?梢哉f燒鵝已經(jīng)成為香港人日常生活中必不可少的美食。而鏞記酒家則是本地人選擇燒鵝的網(wǎng)紅餐廳。

      鏞記酒家創(chuàng)立于1942年,他們家的燒鵝為酥皮燒鵝,吃完以后唇齒留香,深受香港人的喜愛。

      推薦:一品鵝煲、鵝腦凍鏞記全鵝宴

      地址:香港特別行政區(qū)中西區(qū)威靈頓街32-40號鏞記大廈

      南丫島—天虹海鮮酒家

      天虹海鮮酒家原先只是一個只有四十個座位的家庭式飯館,如今卻是南丫島上最大的酒家,擁有1000個座位。

      天虹海鮮酒家位于風景優(yōu)美的南丫島索蠱灣漁村,可以邊品嘗美味的海鮮,邊欣賞漁村風景,飯后還可以駕艇出海,欣賞維港美景,成為香港人朋友聚會的好地方。

      推薦:蝦餃皇、家宴瀨尿蝦雙皮奶、海鮮粥、鳳爪、榴蓮酥、牛仔骨、芝士焗龍蝦、象拔蚌、辣中蝦

      地址:南丫島索蠱灣漁村

      九記牛腩

      牛腩是牛的肚皮部分,具有美容養(yǎng)顏的功效,是經(jīng)典的粵菜之一,也是香港特色的小吃。

      九記牛腩首創(chuàng)清湯牛腩。是香港最出名的牛腩店。

      推薦:牛腩伊面、咖喱牛腩

      地址:中環(huán)歌賦街21號

      糖朝

      仿古的吊扇,將時光帶回到五六十年代的香港。

      糖朝所做的糖水用料十分考究,主要是以原材料本身的甜味為主,所以吃起來特別健康,老幼皆宜。

      推薦:木桶豆腐花


      地址:尖沙咀廣東道88號G-F(海港城對面)

      生記粥品專家

      蔡瀾先生推崇有加的粥店。

      生記粥品德州口感綿滑,粥里的食材也很新鮮,吃粥的時候再記得來上一根脆脆的油條,一塊煎鯪魚餅,滿滿的滿足感。

      推薦:及第魚腩粥、煎鯪魚餅

      地址:油尖旺區(qū)油麻地東方街9號地鋪(九龍店)

      油尖旺區(qū)九龍旺角上海街516號地下(旺角店)

      鰂魚涌英皇道955-957號惠芳閣地下B鋪(鰂魚涌)