玉米的熱玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋8.5%、脂肪4.3%類73.2%、鈣0.022% .21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度 , 并減 少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累 ,從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率 ; 玉米中所含木質(zhì)素 , 可使人體內(nèi)的 “ 巨噬細(xì)胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發(fā)生 ; 玉米中還含大量的礦物質(zhì)鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。
拓展資料：
玉米（拉丁學(xué)名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参�。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語(yǔ)稱為粟米，閩南語(yǔ)稱作番麥。
參考資料：百度百科-玉米
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玉米的熱量高嗎
減肥措施中，包括控制飲食與加強(qiáng)體育鍛煉。在飲食調(diào)理，適當(dāng)食用粗糧，既可滿足人體的需要，又能最大限度地減肥，這一點(diǎn)越來越受到人們的青睞。茲介紹二種減肥粗糧。 1、玉米 玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。 曾經(jīng)我也不知道玉米的熱量，到處問哪里有玉米的熱量，請(qǐng)告訴我玉米的熱量的網(wǎng)址吧，玉米的熱量挺難找的，我現(xiàn)在真的需要玉米的熱量，誰要是找到可玉米的熱量就告訴我玉米的熱量嗎網(wǎng)址吧，謝謝告訴我玉米的熱量。找到玉米的熱量不容易，這兒有可玉米的熱量這里有可玉米的熱量我還是找不到可玉米的熱量到處問哪里有的話告訴我玉米的熱量的網(wǎng)址�，F(xiàn)在終于找到玉米的熱量。到底玉米熱量高不高啊？？
不會(huì)的 玉米很減肥哦~~用玉米須煮水喝也很有效哦~~`玉米，熱量高嗎
每100克玉米含熱量196千卡,粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,...膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一煮玉米有什么營(yíng)養(yǎng)？熱量。脂肪高嗎
一根玉米的熱量你造嗎
玉米熱量怎么這么高，跟米飯差不多。會(huì)吃胖嗎？
米會(huì)胖嗎？這個(gè)答案是的，就算小心多吃，也不用擔(dān)心會(huì)肥但要，如果腸胃功能差、患消化系統(tǒng)疾病、免疫力低下的人群 則不適合多吃玉米，玉米屬于粗糧，腸胃功能不好的人群攝入太多纖維反而成為腸胃負(fù)擔(dān)。望采納謝謝玉米的熱量比米飯高嗎？
玉米的比米飯低，每100鮮玉米中的熱量有196，含粗纖維1.2蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以40.2克水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。
玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對(duì)減肥瘦身非常有好處。
擴(kuò)展資料
吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)。這主要是因?yàn)橛衩椎脑S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%，并含有豐富的維生素E。
發(fā)霉的玉米不能食用。發(fā)霉變質(zhì)的玉米會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物，主要損害人及動(dòng)物的肝臟組織，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。此外，發(fā)霉的玉米還會(huì)降低免疫能力，所以發(fā)霉的玉米絕對(duì)不能食用。
參考資料來源：人民網(wǎng)-想減肥的看過來 多吃玉米
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