下面是更多關于饅頭的熱量?的問答

一個饅頭的熱量是多少？

1 個 100 克的北方大饅頭，約有 236 千卡。

大米與面粉（小麥粉）。它們的熱量，其實相幾，差不多都是 345 千卡/100 克生重。這是因為它們的淀粉含量接近，含水量的差別也不超過 10%�？墒�，一旦生米煮成了熟飯、面粉做成了面食，就大不一樣了。饅頭的含水量只有 44%，1 個不起眼的小饅頭，其實有近 50 克的面粉，差不多半碗米飯的熱量。

米飯、面條吸水多，體積份量就更大一些；而饅頭吸水較少、個頭也就小一些。營養(yǎng)師平常要是說“二兩米飯”、“二兩饅頭”，說的都是 100 克生重大米煮的飯、100 克生重面粉做的饅頭，熱量其實差不多。

1 小碗 100 克的米飯，約 116 千卡。1 小碗 100 克的面條，約 110 千卡。1 小碗 100 克的大米粥，就只有 46 千卡了，46 千卡才一個小蘋果的量，所以吃飯不想胖只有吃熱量低同時容易飽的那種食物。

擴展資料

饅頭主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外維生素、礦物質等多種人體所需營養(yǎng)。

饅頭是淀粉類食物，很多人就想當然地認為吃饅頭會發(fā)胖。但其實饅頭的熱量僅是米飯的70%，所含的脂肪和糖類含量都比米飯要低。因此，在正餐時候，以饅頭取代米飯作為主食，并不會發(fā)胖。

另外，饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。因此，在饅頭為主食，能令人精神飽滿，并不易饑餓。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的過多淀粉類的，易囤積脂肪。盡管吃饅頭比米飯更易瘦，在晚上還是少吃過多淀粉的食物。

參考資料：鳳凰網-米飯、面條、饅頭，哪個熱量高?

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一個饅頭的熱量是多少 減把只吃饅頭行不行

不知道現在人都怎么想的，以為吃肉就胖，只吃五谷雜糧就瘦。實際上米飯饅頭之類的含大量糖類，少吃這些才是關鍵。

問一下下啊，一個饅頭的熱量高，還是一碗米飯的熱量高？

饅頭高

米飯116 大100克）

饅頭：223 大卡（100克）

相說兩者都是類食物，米飯的含水量更高，所以拉低了它的食物熱量

擴展閱讀：

減肥期間飲食注意事項

1，多吃高蛋白食物，我們吸收每種營養(yǎng)時，都是要消耗能量的如下圖：顯然，消化蛋白質類食物，我們身體需要付出的熱量是最多的，同時它飽腹感強，極難作為脂肪儲存，所以MAX建議減脂人士，應攝入大量的蛋白質。

2，以低GI食物（低升糖指數）代替普通主食

GI 值越高，餐后血糖就越高，胰島素分泌越多，也就越容易形成脂肪，所以在主食上，你應該吃玉米、紅薯紫薯土豆、糙米等粗糧，而不是米飯、面條、粥類等。

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一個饅頭大約有多少千卡的熱量啊?

饅頭

(熱量:221大卡/100g)

1個饅頭(51.0克)含有熱量113大卡，需要散步77.9分鐘消耗完。

600千卡的熱量等于吃600/113=5.3個饅頭

一個饅頭相當于多少米飯

饅，100g饅頭200多大卡，米飯100 也可以饅頭是麥子磨粉做的，了。

每100克生大所含熱量為330千右。這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米并不會干吃，每份大米在煮飯時需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米飯之后，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當于一個半蘋果所含熱量。

相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜面包的熱量為280千卡左右，餅干則高達450千卡左右。也就是說，就淀粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而淀粉含量要低于饅頭、面包和餅干。饅頭高，100g饅頭200多大卡，米飯100多。 本回答被網友采納

一個饅頭的熱量是多少？

一個饅頭熱量多少，這個要看你是多大的饅頭，什么面的

一個饅頭的熱量有多少？看看專家怎么說

1個100克的北饅頭，約有 236 千卡。

作為中國長期以來的主食構成之一，饅頭自然有它不可代替的魅力。首先，饅頭的蛋白質含量高于米飯。用來做饅頭的面粉的蛋白質含量通常高于10%，而大米的蛋白質含量只有6%-7%。

其次，饅頭的B族維生素含量高于米飯，而且因為經過酵母發(fā)酵，其中的微量元素利用率也高于米飯。

擴展資料：

此外，根據不同的研究顯示，饅頭的血糖指數（GI）在65-97之間，屬于高GI食物。而如果一頓吃一個二兩的饅頭，血糖負荷值（GL）則在28-42之間，屬于高血糖負荷飲食。

其中白饅頭一般使用精制小麥粉。精制小麥粉在生產過程中，首先去掉了種皮、糊粉層、麥胚等外層部分，只留下了含大量淀粉的胚乳部分，膳食纖維含量大大降低。在磨成細粉的過程中，小麥籽粒的天然結構被破壞，使得在后續(xù)蒸制過程中淀粉更容易糊化。

經過發(fā)酵，形成了疏松多孔的結構，其中的淀粉就更容易被消化酶水解成葡萄糖。在蒸制過程中，淀粉充分糊化，對酶解反應的敏感性增加，很容易就分解為葡萄糖，被人體消化吸收。

參考資料來源：

人民網-米飯、面條饅頭哪個更不易胖？很多人都吃錯了

鳳凰網-米飯面條饅頭吃哪個不易胖？減肥還需要飲食均衡

人民網-控糖時代 怎樣健康吃饅頭？

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