低熱量食物是含淀粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。
低脂肪食品是一種限制脂肪供的飲食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹調(diào)用油。低脂飲食是指甘油三酯、膽固醇比例較少的食物。
1、竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。
2、凍豆腐：凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少、淀粉少的特點，不會造成明顯的饑餓感。
3、西紅柿：西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
4、大白菜：大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
5、茄子：茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。
擴展資料：
選擇低熱量食物的要點：
1、食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，干貨越多，熱量值越高；
2、對水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說，碳水化合物越高，熱量就越高；
3、在干貨總量差一樣的情況下，脂肪含量越高，熱量值就越高；
4、在標注熱量值一樣高的情況下，消化吸收率越高，熱量就越高。
參考資料來源：百度百科-低熱量食物
參考資料來源：百度百科-低脂肪食品
-下面是更多關于什么是低熱量低脂肪的食物?的問答
什么食物是低脂肪低熱量的
低脂肪物有: 片、全麥包、椰菜、、雞肉、海鮮、、扁豆、、苦瓜、等。 低熱量的食物有: 紅茶、咖啡、番茄、海帶、蘑菇、冬瓜、 芹菜、蘆筍 、豆芽、包心菜、 胡蘿卜、花菜、 黃瓜 、芥菜 、洋蔥、 青豆 、竹筍 、菜心、白菜、豆苗、 絲瓜、大蒜、 冬瓜等。 低脂肪食物，是指那些油脂含量少的，不油膩的食物。 其實，脂肪代謝的能量僅次于糖類，含脂肪高，熱量當然也很高。人體代謝是一個平衡系統(tǒng)，只有各種營養(yǎng)素攝取均衡，才能充分代謝，也就不會有太多的剩余脂肪積累。 低熱量食物，是指含淀粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。運動量大時吃高熱量食物能迅速補充能量，快速排除體外，不會在體內(nèi)累積，所以不會形成脂肪；但大量攝入這類食物，又不運動的話，就會增加脂肪。低脂肪低熱量食物
低脂肪低熱量的食物有哪些？
(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。 (2)魚類及其它海產(chǎn)品：鯉魚、鱘魚、比目魚、、蟹肉、蝦、牡蠣。 (3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。 (4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。 (5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。 (6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。 (7)調(diào)味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生姜、芥末、咖啡茶。 很適合減肥的蔬菜 椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。 1.凍豆腐。能吸收腸胃道脂肪，且?guī)椭九判埂?2.筍。低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘， 但胃潰瘍者不要多吃。 3.腌漬類蔬菜。植物性脂肪在制作過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。 4.綠豆芽。含磷、鐵、大量水分， 可防止脂肪在皮下形成。 5.木瓜�？芍嗡[、腳氣病， 且可改善關節(jié)。 6.菠蘿。具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。 7.陳皮。幫助消化、排除胃氣之外， 還可減少腹部脂肪堆積。 8.烏賊。烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。 9.薏仁。對水腫型肥胖有效。 本回答被網(wǎng)友采納什么食物卡路里低,熱量和脂肪少
一：水水是減肥瘦身的最佳選擇。喝水不能能夠加快新陳代謝，而且還是燃燒脂肪的助燃劑。究發(fā)現(xiàn)，每天喝水500毫升，體內(nèi)的新陳代謝會提高30%。二：低脂乳制品研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用3-4杯牛奶或者酸奶能減少體內(nèi)脂肪的70%以上。奶制品含有大量的鈣，而鈣可以幫助燃燒脂肪。但是這些奶制品必須是低脂的哦。三：西芹很多人都不喜歡吃西芹。但是減肥的你最好愛上吃西芹。西芹韓鷗大量的鈣和鉀，可以減少下半身的水分堆積。吃西芹的時候需要比較長時間的咀嚼，對于鍛煉臉部肌肉，緊致臉部的效果也不錯的哦。四：菠菜菠菜對于瘦腿消水腫很有效果。菠菜能夠促進血液循環(huán)，平衡新陳代謝，對于排毒消除雙腿水腫有不錯的效果。菠菜還含有大量的纖維素，可以促進消化，消耗能量。五：蘋果蘋果的熱量在水果中是比較低的。100克蘋果才含有50卡熱量。但是消化和吸收100克蘋果已經(jīng)需要75卡路里了。因此吃蘋果是最好的減肥方法了。六：奇異果水果中，奇異果也是減肥必選的食物之一。奇異果除了含有大量的維生素C之外，纖維素的含量也很豐富哦。纖維素可以增加脂肪的分級速度，避免過多脂肪堆積在體內(nèi)，同時還有美容護膚的功效呢。七：燕麥燕麥絕對是卡路里地的食物的必選項。燕麥不僅能夠讓你增加飽腹感還能提供身體能量，有效幫助身體燃燒脂肪。早餐吃一碗燕麥，可以抑制食欲，減少熱量的攝入。晚上吃一碗燕麥，可以避免脂肪堆積哦。低熱量、低脂肪、低糖分的的食品有哪些？
一般的蔬菜都是低熱量、低脂肪、低糖分的，比如，白菜、莧菜、南瓜、黃瓜、西紅柿、青、菠菜、筍瓜、冬瓜、蓮藕、山藥、竹筍等。
水果類的有獼猴桃、香蕉、蘋果、柚子、櫻桃、草莓等。
還有五谷雜糧，含脂肪和糖分少�！ �
凍豆腐：能吸收腸胃道脂肪，且?guī)椭九判�。陳皮：幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。 烏賊：烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物�！∞踩剩簩λ[型肥胖有效。 木瓜：可治水腫、腳氣病，且可改善關節(jié)�！≈窆S：低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃�！〔ぬ}：具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。
資料拓展：
低熱量食物優(yōu)點：
1） 降低超重或肥胖糖尿病朋友的體重，以恢復其正常的標準體重。
2） 減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性。
3） 減輕胰島B細胞負擔，延緩其衰退速度。
4） 可適當增加你的食量，滿足飽腹感，享受吃飽的樂趣，提高你的生活質(zhì)量。
低熱量食物缺點：
使用極低熱量飲食可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2公斤，或是12個星期中平均減少20公斤，在減重的過程中可以改善若干因肥胖所導致的疾病如糖尿病、高血壓及高膽固醇血癥。使用極低熱量飲食并配合行為治療和運動可以加速減輕體重的速度和減緩體重再增加。然而以長期減輕體重的觀點來看，極低熱量飲食并不比適當飲食限制來的有效。
反觀使用極低熱量飲食4到16周的病患，則會出現(xiàn)虛弱、便秘、惡心、腹瀉等癥狀，所幸這些癥狀都會在數(shù)個星期內(nèi)消失。使用極低熱量飲食，最常見的副作用是膽結石，可能原因是快速減肥促使膽囊濃縮膽汁的能力降低。截至目前為止，是因為使用極低熱量飲食導致膽結石抑或是減輕體重而產(chǎn)生膽結石，仍無定論。
對許多肥胖病患而言，肥胖是一個需要長期注意的疾病。雖然使用極低熱量飲食能在短期內(nèi)達到減輕體重的目的，但是比起其它溫和的長期飲食治療方式。極低熱量飲食并非最有效的方法。
參考資料：
百度百科低熱量食物
本回答被網(wǎng)友采納低脂肪低熱量的食物有哪些
就是含油量和含糖量少的食物，就是清淡的食物！
