肥肉的熱。

瘦肉中脂肪1－15%，而肥肉肪含量高90%，肥肉的主要成分肪，它好像“壓縮餅干”那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。

但是瘦肉所含營養(yǎng)成分較肥肉易于消化，約含蛋白質(zhì)20%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。雖然瘦肉口味鮮美，但也不宜多吃。

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食用瘦肉肥肉注意事項：

1、不能長期不吃肥肉

倘若人們長期不吃或吃很少的肥肉，容易使機體處在低膽固醇狀態(tài)下，嚴(yán)重的可繼發(fā)其他疾病，同樣會導(dǎo)致動脈硬化，還特別容易患貧血、癌癥及營養(yǎng)不良等疾病。

因此，適當(dāng)吃些肥肉是有好處的，中國也有很多深受人們喜愛的用肥肉做成的菜肴，像紅燒肉、東坡肉、虎皮扣肉、紅燒肘子等。這些菜雖然不宜多吃，但是適量吃一些是可以的。

2、每天吃瘦肉千萬別超過2兩

吃瘦肉多了對人體健康也產(chǎn)生危害，若把瘦豬肉作為日常膳食結(jié)構(gòu)中主要的食物來源，會增加發(fā)生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。

參考資料：百度百科--瘦肉

百度百科--肥肉

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下面是更多關(guān)于豬肉肥 熱量?的問答

瘦肉的熱量高還是肥肉的熱量高？

肥肉的高。

每100克：熱量()143 脂肪(克)6.2質(zhì)(克)20.3

肥間：每100克：熱量(大卡)395 脂肪(克)37蛋白質(zhì)(克)13.2

純肥肉：每100克：熱量(大卡)807 脂肪(克)88.6蛋白質(zhì)(克)2.4

瘦肉的熱量高還是肥肉的熱量高？

肥肉的熱量高。

每100克：熱量()143

脂肪(克)6.2質(zhì)(克)20.3

肥瘦：每100克：熱量(大卡)395

脂肪(克)37蛋白質(zhì)(克)13.2

肉：每100克：熱量(大卡)807

脂肪(克)88.6蛋白質(zhì)(克)2.4

瘦肉里有脂肪么?熱量大么

有一小部分，豬瘦肉含脂量較多，牛肉最少！

如果不帶皮的話，熱量一般，帶皮的話會多很多！

吃瘦肉和肥肉那個會胖,那個更有營養(yǎng)

　　肥胖是因為機體攝多的熱量無法消耗，進(jìn)而通過熱量轉(zhuǎn)化為脂肪的方法存儲在體內(nèi)。其實人體內(nèi)部是一個功能十分完備的化工廠，除了營養(yǎng)必需成分外，糖類、脂肪酸和氨基酸等都能通過化學(xué)反應(yīng)而互相轉(zhuǎn)化，從而盡可能的保持各種營養(yǎng)物質(zhì)的平衡。

　　只有在營養(yǎng)成分過多的情況下，多出部分才主要以脂肪形式儲存在組織中，導(dǎo)致發(fā)胖。所以肥胖的最關(guān)鍵因素是攝入熱量與消耗熱量不均等造成的。與食用肥肉并沒有太大直接關(guān)聯(lián)。

　　肥肉的主要成分是脂肪，脂肪與植物油類似，都是甘油三酯。在正常情況下，肥肉的熱量其實還沒有奶油、含氫化脂肪的膨化食品高。所以一味不吃肥肉也是不對的，這會造成體內(nèi)膽固醇過低，嚴(yán)重則會引發(fā)動脈硬化等疾病。

　　但反之，肥肉也不能食用過多，甘油三酯在體內(nèi)堆積過多就會造成膽固醇過高。因此肥肉適量吃一些是不會發(fā)胖的，類似東坡肉、紅燒肉和扣肉的菜肴定期食用也是有利身體健康的。

　　肥肉和瘦肉的營養(yǎng)價值各有千秋

　　肥肉的主要成分是脂肪，它好象“壓縮餅干”那樣，能夠供給人體高熱量。含脂量高的食物吃了以后比較耐饑，還可以維護(hù)蛋白質(zhì)的正常代謝，溶解維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，同時也能促進(jìn)這些維生素的吸收和利用。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。所以，身體消耗大的人群應(yīng)多吃肥肉，肥肉更能滿足他們的身體需要。

　　瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的組成同人體肌肉蛋白質(zhì)相似。豬肉蛋白質(zhì)中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質(zhì)差不多。 所以一般人吃瘦肉應(yīng)該就能滿足身體需要了。

豬瘦肉的熱量是多少？

330千卡。

豬肉可分肥瘦兩種，營養(yǎng)價值都頗高。據(jù)科學(xué)測定，每百克中各含蛋白質(zhì)(前肥豬肉，后數(shù)為瘦豬肉，下同)2.2/16.7克，脂肪90.8/28.8克，碳水化合物0.8/1.1克，能產(chǎn)生熱量829/330千卡。

含鈣1/11毫克、磷26/177毫克、鐵0.4/2.4毫克。含熱量為肉食之首。此外，豬肉的平均膽固醇含量高過牛、羊、雞、鴨肉。

食用豬肉對人體健康要具體分析：其脂肪除能提供熱量外，還有助于脂溶性維生素的吸收；瘦豬肉含有的礦物質(zhì)鐵，屬血紅素鐵，能有效改善缺鐵性貧血。

吃豬肉有利也有弊，其弊主要體現(xiàn)在攝食量大時，由于脂肪含量高，食之過多攝入熱量也就過多，多余熱量又轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲存，致人肥胖，易發(fā)多種疾病；豬肉的高膽固醇，攝入過多會導(dǎo)致動脈硬化、高血壓。

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豬肉的選購方法

1、皮白肉硬有光澤。新鮮豬肉的瘦肉部分顏色呈均勻的淡紅或者鮮紅色，切面呈大理石樣紋理，脂肪部分潔白且有光澤，質(zhì)硬且稠。不新鮮的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色，脂肪失去光澤，偏灰黃甚至變綠。

2、鮮香無異味。新鮮的豬肉帶著固有的鮮香氣味。而不新鮮的豬肉通常稍有氨味或酸味。經(jīng)過冷凍的豬肉，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味；過期冷凍肉脂肪暗黃，肌肉干枯發(fā)黑，表面有風(fēng)干氧化斑點，就近聞會有淡臭味，解凍后臭味更濃。

3、表面不粘彈性好。觸摸新鮮的豬肉表面，感覺微干或稍濕，但不粘手、彈性好，指壓凹陷后能立即復(fù)原，有堅實感。夏天生肉放久了，肉質(zhì)易發(fā)生變化。觸摸不新鮮的肉，摸起來會感覺表面干燥或有些粘手，新切面濕潤，指壓后的凹陷不能立即恢復(fù)，彈性差。

參考資料來源：人民網(wǎng)-豬肉有差異 豬肉的選購和清洗竅門

參考資料來源：人民網(wǎng)-專家：豬肉熱量為肉食之首 宜搭配堿性食物

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肥肉和瘦肉哪個熱量高?

胡扯，肥肉的成分就是脂肪，如果吃的多身體被吸收之后會長成膘了！瘦肉（尤其是牛肉）的成分是蛋白質(zhì)，脂肪含量很低，多吃瘦肉再配合運動，身體的肌肉含量會增強的，身體會變的結(jié)實！

吃1斤豬肉，瘦肉和肥肉，分別是多少熱量��？

一斤肥豬肉含:熱量1975千卡;蛋白質(zhì)66克;脂肪185克;碳水化合物12克.

一斤瘦豬肉含:熱量615千卡;蛋白質(zhì)106.5克;脂肪31克;碳水化合物7.5克.

夠詳細(xì)的了

!!