一斤半雞叉骨等于380大卡的熱量，其實(shí)對于油炸類的食物，一斤半的雞叉骨所熱量還真不算太高。380大卡熱量的雞叉骨相當(dāng)于2兩肥肉的熱量。吃了這些雞叉骨的熱量，只要多跑幾圈活動活動完全可以把這些熱量消耗掉，不用擔(dān)心會發(fā)胖的。

如果要是想吃又擔(dān)心外面買的油太多容易導(dǎo)致發(fā)胖，可以自己在家做，家庭版的雞叉骨做起來更簡單衛(wèi)生。

需要用到的原材料有：雞叉骨、淀粉、鹽、料酒、白糖、生抽和奧爾良腌料，還有蔥姜蒜。

先把雞叉骨洗干凈，把蔥切成段、姜切片、大蒜拍一下；

把雞叉骨放在盆中，把蔥姜蒜放在里面，然后把所有的調(diào)料放在盆中，攪拌均勻，放在冰箱中冷藏腌制4個小時以上；

在準(zhǔn)備炸之前，提前把雞叉骨拿出來撒上少量淀粉抓勻，鍋中倒油用小火慢慢炸，全程要小火，直到炸熟就可以了；

撈出炸好的雞叉骨控油，放在盤中撒上辣椒粉、孜然，就可以吃了，基本上沒有難度，味道跟外面買的一樣好。

外面買的雞叉骨制作起來就比較麻煩了，他們需要的腌料都是食品廠統(tǒng)一出售的，所以炸出來色澤更加鮮亮。

外賣雞叉骨是按照雞叉骨的多少然后準(zhǔn)確放入配料和冰水，腌制的時候一定要跟冰水一起攪拌，讓雞叉骨始終保持在0度左右。

雞叉骨腌制好后放上玉米淀粉放在炸鍋里面炸兩分鐘就會撈出來放在一邊，有人購買的時候就會復(fù)炸幾分鐘。

兩種方法我們可以看出來，自己做的雞叉骨里面添加的都是常見的調(diào)料，而且用的食用油也非常干凈，只用一次，炸完之后控油，所以里面含油量就會很少。而外賣的雞叉骨使用的腌料我們無法知道，而且炸完之后為了稱重基本上很少控油，炸東西的油也是反復(fù)使用，所以想吃最好的辦法就是自己動手在家做。

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下面是更多關(guān)于500克炸雞熱量是多少錢?的問答

炸雞叉骨熱量很高，一斤半的炸雞叉骨等于多少熱量？

等于7650大卡熱量，炸雞叉骨不僅是雞叉骨的熱量，還包括了外面所裹的面包糠以及腌料的熱量，吃的時候注意不要過量。

1斤炸雞叉骨有多少熱量？

炸雞腿/熱量

243大卡/100g

每100克炸雞腿含脂肪13.85克，碳水化合物0克，蛋白質(zhì)27.76克，膽固醇114毫克。

炸雞叉骨的 熱量

食材

食譜：2550(大卡)

主料

雞叉骨500g

面碗

方/步驟

把雞叉骨簡單理一下，放置在進(jìn)行以及浸泡。

浸泡之后，撒入我們要加入的腌料，然后加入適量的食鹽和生抽以及十三香，攪拌均勻，讓味道分散開來，放置在冰箱里放置1天。

等待你想要烹飪的時候，將雞叉骨拿出來，我們準(zhǔn)備一個碗，加入少量的面粉。

加入少量的水，讓面粉稍微的稀一些。

再取出一個小碗，打入一個雞蛋。

用筷子沿著一定的方向攪拌均勻，將雞蛋充分?jǐn)嚢栝_。

將雞叉骨包裹一層雞蛋液，然后沾上面粉，反復(fù)幾遍即可。鍋內(nèi)加入足量的油。給油鍋加熱。

等待油溫上來一點(diǎn)之后，我們把處理好的雞叉骨放在鍋中進(jìn)行煎炸，我們先簡單的炸幾分鐘。

等待煎炸的火候差不多之后盛出來，一批一批的全部炸完，然后給油鍋升溫。

油溫升高之后再次下鍋炸幾分鐘，變成金黃色就可以出鍋了，盛盤后，撒入一些孜然粉，我們就可以開動了。

END

注意事項(xiàng)

一、腌制的時間越長越容易入味，最起碼也要有1個小時以上。

二、煎炸的時候最好分兩撥。 本回答被網(wǎng)友采納

炸雞叉骨的熱量是多少？

吃一個炸雞腿攝入的熱量是300-400千卡 追問

謝謝你，你知道那種炸雞Y型骨頭的熱量嗎？

油炸雞叉骨熱量有多高？

人體能量的來源主要有兩方面:一是糖,二是脂肪.

油炸食品比炒的吸油(也就是脂肪)多,所以熱量是很大,長期吃容易發(fā)胖. 本回答被網(wǎng)友采納

炸雞鎖骨100g多少熱量?

160左右大卡

你好，有知道一斤炸雞叉骨要加多少淀粉嗎？

1斤炸雞叉骨就放30克的淀粉你就可以了， 把雞叉骨清洗干凈之后 ，用奧爾良腌料腌制一下 再加入淀粉 拌均勻之后就可以炸了