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米皮糠的熱量是多少?
米皮糠只米的種皮，也就是稻殼，米糠包括種皮和碾白過程中出現(xiàn)的大米表米皮糠：為禾本科植物稻的種皮。米糠：大米碾白過程中的碾下物，所以其也被人們稱為“米珍”或是“米粕”。由于加工米糠的原料和所采用的加工技術(shù)不同．米糠的組成成分并不完全一樣。一般來說，米糠中平均含蛋白質(zhì)15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，熱量大約為125．1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含高量維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質(zhì)等。因此，米糠可以經(jīng)過進一步加工提取有關(guān)營養(yǎng)成分，如與豆腐渣合用來提取核黃素、植酸鈣，米糠可用于榨取米糠油。脫脂米糠還可以用來制備植酸、肌醇和磷酸氫鈣等；米糠顆粒細小顏色淡黃。便于添加到烘培食品及其他米糠強化食品中；同時由于可溶性纖維含量低。米糠中的米蠟、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液膽固醇的作用。米糠在動物畜禽飼料中代替玉米等原料的添加，降低飼料成本和提高經(jīng)濟效益的研究和報道也有不少，本文就米糠的營養(yǎng)功用和畜禽生產(chǎn)中的應用作一詳細的綜述。米糠的含油量是多少
看你在哪個地區(qū)，米皮糠與米糠的區(qū)別
1、 ：
米皮米皮糠，中藥名為禾本科稻屬稻Oryza sativa L.的穎果經(jīng)加工而的果皮。
米糠：（現(xiàn)行國家標準米糠）主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的，因此在加工過程中會混進少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物，所以只能用于飼料，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。
2、 特性不同：
米皮糠：【性味】味甘、辛，性溫�！練w經(jīng)】入胃、大腸經(jīng)。【功效】開胃，下氣�！局髦巍恳�，反胃，腳氣。
米糠：【性味】苦甘、平、無毒�！練w經(jīng)】入脾、胃。【功效】健脾胃，消腫利尿�！局髦巍磕_氣、浮腫，泄瀉。
擴展資料：
米皮糠藥材性狀：呈破塊狀，大小不一，完整者呈長橢圓形或披針形，長5-9mm，寬1-2mm。表面黃色灰黃色，具縱向細棱數(shù)條；內(nèi)面色較淡，光滑，頂端狹，有小的突起；基部有突起的點狀種臍。偶夾有白色半透明的種仁和未破的谷粒。
米糠與牛奶、雞蛋相似，其中賴氨酸含量5.8g/100g米糠蛋白質(zhì)，可作為功能性食品的營養(yǎng)添加劑使用;同時米糠蛋白中無抗營養(yǎng)因子，是一種低過敏性蛋白，適合作為特殊人群及嬰幼兒營養(yǎng)食品。
參考資料來源：
百度百科_米皮糠
百度百科_米糠
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大米的成分 (每100克中含) 成分名稱 成分 含量 成分名稱 含量 可食部 100 (克) 12.9 能量(千卡) 346 能量(千焦) 1448 蛋白(克) 12.7 脂肪(克) 0.9 碳水化合物(克) 72.4 膳食纖維(克) 0.6 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 0.08 尼克酸(毫克) 2.6 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.7 a-E 0.39 (β-γ)-E 0.11 δ-E 0.2 鈣(毫克) 8 磷(毫克) 106 鉀(毫克) 49 鈉(毫克) 21.5 鎂(毫克) 12 鐵(毫克) 5.1 鋅(毫克) 0.69 硒(微克) 4.6 銅(毫克) 0.52 錳(毫克) 1.75 碘(毫克) 2.3肉的熱量是多少
一斤肥豬肉含:熱量1975千卡;蛋白質(zhì)66克;脂肪185克;碳水化合物12克.一斤瘦豬肉含:熱量615千卡;蛋白質(zhì)106.5克;脂肪31克;碳水化合物7.5克糍粑的熱量是多少？
糍粑的熱量(以100克可食部分計)是322大卡(1347千焦)，單位熱量較高。每100克糍粑的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。更多糍粑信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/ciba
米糠蠟熱量是多少？
328卡
