好比一個(gè)飲食正常的人，每天正常地每頓飯吃飽吃舒適，買菜所需要的錢不會(huì)太多會(huì)太少剛好在一個(gè)混搭后合適的區(qū)間......
三大供能營(yíng)養(yǎng)素：脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，完全氧化燃燒可供能量分別為： 脂肪≈9千卡/克 蛋白質(zhì)≈4千卡/克 碳水化合物≈4千卡/克食物熱量組成為以上三種為基礎(chǔ)，混搭而成的熱量組合數(shù)值。零食熱量為供能原材料的混合所成，以餅干例，供能材料主要為小麥粉食用油和白砂糖，如果油在原材料中占比太多，每百克就可能會(huì)超過2300千焦的數(shù)值，那吃起來就會(huì)很膩，不好賣；太少或者不加油的話，噎人，且沒有油脂香，不好賣。所以一個(gè)普通零食最終熱量不會(huì)太高也不會(huì)太低。 9千卡的每克供能，使油脂的含量比成為食物熱量是否偏高的一個(gè)重要因素；水的無熱量，也是食物熱量可否偏低的一個(gè)因素(低于1800千焦) 極端的：每百克食物中熱量最高為純油脂，熱量約為9千卡*100＝900千卡，約等于3767千焦，屬于熱量最高，直接喝的話，口感很刺激[手動(dòng)滑稽] 所以食物口感十分重要，一個(gè)每百克食物熱量超過2300千焦的食物，計(jì)算可得出油脂含量比必定高于30％這個(gè)數(shù)值，一口下去近乎三分之一甚至更多油的零食如果能被消費(fèi)者普遍接受的話那大概只有堅(jiān)果這種特殊存在了，覺得堅(jiān)果不怎么油的人，可以把堅(jiān)果可食部分100克一口氣吃下去再整理思緒考慮 追問非常感謝！追答您的肯定是我學(xué)習(xí)的動(dòng)力，感謝！-下面是更多關(guān)于食物每100克中熱量?的問答
為什么在日常食品的營(yíng)養(yǎng)成分表中，能量最高也就兩千多千焦/100g。
能量以不同形式存在人類的食物就在這個(gè)區(qū)間 本回答被網(wǎng)友采納常見的食物熱量表
一、肉類熱量：
雞蛋1個(gè)（58克）有86千卡、鴨蛋（65克）有114千卡、鵪鶉蛋（10克）有16千卡、煎蛋1個(gè)有136 千卡、火腿 100320千卡、香腸 100克有508千卡、蠟?zāi)c2條˙煎有310 千卡、羊肉串(炸)100克有217千卡、豬耳朵 100克有190千卡。
二、水果熱量：
番茄有18千卡、西瓜有20千卡、檸檬有31千卡、草莓有35千卡、杏子有40千卡、桃有37千卡 、哈密瓜四分之一個(gè)有48千卡、無花果二個(gè)有43千卡、玉米一根有105千卡、梨有38千卡、橄欖80克有49千卡、紅富士蘋果85克有45千卡。
三、主食熱量：
白飯1碗 (140g)有210 千卡、白饅頭（1個(gè)）有280千卡、水餃（10個(gè)）有420千卡、油條1條有230千卡、燒麥100克有238千卡、烙餅100克有225千卡、艾窩窩100克有190千卡、白吐司（1片）有130千卡、涼粉100克有37千卡。
食物熱量表---百度百科
本回答被網(wǎng)友采納湯圓熱量有那么高嗎？有人說一粒湯圓頂一碗米飯？ 思念黑芝麻湯圓100g也才1055KJ，我吃了10
我剛買的科迪芝圓沒下是一百1139千焦約等于290，熟米飯100克116大卡也說湯圓熱量飯2.5倍。一碗中型碗米飯重200克一個(gè)中等大小沒下鍋湯圓20克。所以一算一碗米飯等于4個(gè)湯圓。在吃一種食物的時(shí)候估計(jì)一下他的成分就能大致知道熱量啦，同等重量的能量營(yíng)養(yǎng)素～脂類，蛋白質(zhì)，糖類，酒精的熱量比大約是9：4：4：7。湯圓外皮是糖類，里面芝麻醬主要是油和一小部分蛋白。米飯幾乎全是糖類。花生的好處很多,人們都喜歡它。（改為雙重否定句）
雙重否定是否定兩次，即表示肯定的意思，但必須有否定的意義在里面。1.花生的好處很多,沒有人不喜歡它。2.花生的好處很多,沒有一個(gè)人不喜歡它。多吃核桃真的能補(bǔ)腦嗎？
覺得多的是一種商作吧，說核桃補(bǔ)可能是借鑒了一點(diǎn)點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知核桃里邊確實(shí)有一些物質(zhì)能夠有益于腦健康，但這種效果應(yīng)該是微乎其微的。
核桃都能補(bǔ)腦，是因?yàn)楹颂耶?dāng)中含有一種成分叫做亞麻酸，核桃含有大量脂肪，其中86%為不飽和脂肪酸，這其中又有一種叫ω-3不飽和脂肪酸，是大腦和腦部神經(jīng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)腦細(xì)胞活性，提高記憶力，改善思維能力，因此通過吃核桃“補(bǔ)腦”無可厚非。
但是，別忘了核桃中還有大量其他的不飽和脂肪酸，其中ω-6不飽和脂肪酸過多將對(duì)ω-3不飽和脂肪酸的吸收造成干擾，影響人體合成脂蛋白等物質(zhì)，易引發(fā)腫瘤。所以吃核桃也要適量，每天一小把就行。
核桃中的總被我們連殼子一起扔掉的那層木質(zhì)隔膜也蘊(yùn)含著不容忽視的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
核桃中的木質(zhì)隔膜叫做分心木，吃核桃時(shí)將其取出曬干，去除雜質(zhì)，便成為一款具有多種功效的良藥。用分心木泡茶飲用，其補(bǔ)氣活血功效有助于促進(jìn)體內(nèi)血液流動(dòng)，改善女性手腳發(fā)涼、月經(jīng)不調(diào)、白帶異常等現(xiàn)象;其補(bǔ)腎功效有助于改善尿頻尿急;此外，睡前喝一杯分心木泡的茶還可治療失眠，幫助一些經(jīng)常失眠患者代替安眠藥助眠。
土豆粉熱量高嗎?
不高。土豆粉有減用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點(diǎn)一，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多余的脂肪逐漸代謝。
土豆含有豐富的膳食纖維，不容易消化，因而停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，可以讓我們吃的更少，而且土豆可以促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)。
還能夠吸附一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆的鉀元素較多，有助于消腫，很適合水腫型肥胖者食用，對(duì)下身浮腫的朋友還具有瘦腿的功效。
土豆粉富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營(yíng)養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健功效。
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。土豆還有很多藥用的價(jià)值。
土豆粉富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。一提起有營(yíng)養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的 “大眾貨”。
特級(jí)土豆粉條很白，基本沒有雜質(zhì)。土豆含有豐富的維生素B族和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病。
與其它富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，且無任何副作用。有學(xué)者指出，每日吃1個(gè)土豆，即可使中風(fēng)的機(jī)會(huì)下降40%。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)
1、攪拌好的面團(tuán)若不及時(shí)使用，用塑料袋包起來防止干裂。
2、機(jī)器出來的白色土豆粉進(jìn)入開水中，飄起來即可撈出放入涼水中，越?jīng)鲈胶谩?/p>
3、 豆粉在涼水中浸泡的時(shí)間為30分鐘，不能過長(zhǎng)。
種類：
砂鍋類：香辣土豆粉、三鮮土豆粉、濃香土豆粉、刀削面、粉面兩摻、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉。
燴粉類：素燴土豆粉、雞蛋燴土豆粉、肉絲燴土豆粉。
炒粉類：素炒土豆粉、雞蛋炒土豆粉、肉絲炒土豆粉。
涼粉類：涼拌土豆粉、涼拌土豆涼粉。
參考資料來源：人民網(wǎng)-土豆淀粉含量高 減肥能不能吃土豆
本回答被網(wǎng)友采納奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
今天，我們就看看“如何從配方看出奶粉好不好？”，相信媽媽們看了一定受益匪淺。必須按照一定的配方，調(diào)整其營(yíng)養(yǎng)素種類和配比，才能成為母乳的替代品。因此，一款奶粉好不好，配方是關(guān)鍵，選奶粉必須要學(xué)會(huì)看配方，也就是奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分表。營(yíng)養(yǎng)成分表一般包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容（如下圖）：一是營(yíng)養(yǎng)成分的名稱，二是營(yíng)養(yǎng)成分的含量（分別是每100ml奶液、每100g奶粉和每100kJ中的含量）�？磁浞街饕褪强礌I(yíng)養(yǎng)成分的種類、含量和配比。那是不是營(yíng)養(yǎng)成分越多、含量越高，配方就越好呢？并不是。你不僅要知道奶粉中都添加了哪些營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分的含量是否在合理范圍之內(nèi)，還要知道哪些營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)對(duì)寶寶生長(zhǎng)有益，哪些只是商家的營(yíng)銷策略。表：XX奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表基礎(chǔ)配方：必須添加的一個(gè)都不能少我國(guó)最新的嬰兒配方奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB10765-2010（《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》），2010年3月26日發(fā)布，2011年4月1日開始實(shí)施。這一標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)和參考國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)母乳研究數(shù)據(jù)制定的，對(duì)嬰兒配方奶粉中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量、配比有強(qiáng)制性規(guī)定，只有符合該標(biāo)準(zhǔn)的奶粉才允許在中國(guó)大陸銷售。* 奶粉詞典 *嬰兒配方食品包括乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品兩種。乳基嬰兒配方食品即以乳類及乳蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足0～6月齡嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要。豆基嬰兒配方食品即以大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足0～6月齡嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要。該標(biāo)準(zhǔn)首先對(duì)嬰兒奶粉所應(yīng)提供的能量和必須添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行了規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在即食狀態(tài)下每100ml標(biāo)準(zhǔn)奶液所提供的能量應(yīng)在250～295kJ(60～70 kcal)范圍。能量的計(jì)算是按每100ml標(biāo)準(zhǔn)奶液中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量，分別乘以能量系數(shù)（17kJ/g、37kJ/g、17kJ/g，膳食纖維的能量系數(shù)按照碳水化合物能量系數(shù)的50%計(jì)算）相加得到的。嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量應(yīng)符合如下規(guī)定。表：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物指標(biāo)除了能提供的能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等供能營(yíng)養(yǎng)素外，該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定嬰兒配方食品必須含有以下13種維生素（維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、維生素C、生物素）和12種礦物質(zhì)(鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、碘、氯、硒)，并對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最小添加值和最大添加值進(jìn)行了規(guī)范。所以對(duì)于那些聲稱添加了鐵、鋅的嬰兒配方奶粉，千萬不要覺得配方有多優(yōu)秀，其實(shí)只是所有嬰兒配方奶粉都必須含有的基礎(chǔ)成分。表：維生素指標(biāo)表：礦物質(zhì)指標(biāo)看配方首先要看以上這些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類全不全、添加量夠不夠、各種營(yíng)養(yǎng)素之間的配比是否合理。下圖是某奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分表，大家可以看到第一項(xiàng)標(biāo)注的就是能量，每100ml奶液提供能量272kJ，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量也在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。在能量和產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之后列出了很多礦物質(zhì)和維生素的名稱和添加量，包括了國(guó)家規(guī)定必須添加的12礦物質(zhì)和13種維生素，添加量均在國(guó)家規(guī)定的范圍之內(nèi)。升級(jí)配方：可選成分也要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，在必須添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，該款奶粉還額外添加了膳食纖維、二十碳四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）、膽堿、肌醇、�；撬帷⒆笮鈮A、核甘酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不是國(guó)家強(qiáng)制要求添加的，但如果添加了也需要符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如前文提到的GB10765-2010（《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》），以及GB14880-2012（《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，2012年3月15日發(fā)布，2013年1月1日開始實(shí)施）。之所以在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中將二十二碳六烯酸（DHA）等許多營(yíng)養(yǎng)元素列入可選擇項(xiàng)，主要因?yàn)樵诒ＷC合理營(yíng)養(yǎng)攝入后對(duì)成品奶粉的成本考量，避免硬性加入后成本高企導(dǎo)致奶粉零售價(jià)過高，滿足各類消費(fèi)群體自主選擇的需要。表：可選擇成分指標(biāo)——上表內(nèi)容引自中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10765-2010（《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-2012）明確指出，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為了增加食品的營(yíng)養(yǎng)成分而加入到食品中的。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑允許使用的品種、范圍及用量，比如核苷酸的添加標(biāo)準(zhǔn)是0.12～0.58g/kg（以核苷酸總量計(jì)）。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，不應(yīng)該通過使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑夸大某一營(yíng)養(yǎng)成分的含量或作用誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者。比如說DHA，雖然是可選添加成分，但是基本已經(jīng)成為所有嬰兒配方奶粉的標(biāo)配了，家長(zhǎng)仔細(xì)看看營(yíng)養(yǎng)成分表，千萬別對(duì)聲稱添加了某個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的配方奶粉輕易動(dòng)心。特殊配方：滿足寶寶的特殊需要如果你的寶寶在消化、免疫或代謝方面有特殊情況，比如過敏、乳糖不耐受、早產(chǎn)等，就需要考慮選擇特殊配方奶粉，只有特殊配方奶粉才可以讓他們健康成長(zhǎng)。比如針對(duì)特殊體質(zhì)嬰兒設(shè)計(jì)的低敏配方奶粉，這類奶粉在加工時(shí)將牛奶中的蛋白質(zhì)完全分解或者分解一部分，以降低過敏概率，但并不影響蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能緩解寶寶便秘、脹氣、腹瀉等消化問題。特殊配方奶粉在歐盟國(guó)家已經(jīng)發(fā)展得比較完善了，各種特殊配方奶粉都可以在超市或藥店買到。中國(guó)目前只有少數(shù)幾種特殊配方奶粉，這其中部分原因在于之前針對(duì)嬰兒配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定得太嚴(yán)格，沒有為特殊配方奶粉留出余地。很多特殊配方奶粉被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一卡，都屬于不合格。好在專門針對(duì)特殊配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》)已經(jīng)頒布并開始實(shí)施了。 本回答被網(wǎng)友采納
