1、燕麥
在減肥期間，燕麥?zhǔn)谴车淖罴堰x擇。燕麥含有優(yōu)質(zhì)的碳水，不僅能夠?yàn)樯眢w提供能量，還能增加飽腹感，其中豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加快消化吸收。不過(guò)燕麥的口感清淡，可以添加牛奶酸奶和堅(jiān)果的食用。
2、玉米
玉米不僅富含豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、微量元素，而且口感軟糯香甜，深受人們的喜歡。以玉米代替主食，不僅可以為身體提供能量，還能促進(jìn)身體的物質(zhì)代謝。
3、薏米
薏米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的谷物，有排毒去濕氣的功效，薏米粥不僅熱量低，飽腹感強(qiáng)，還能排毒養(yǎng)顏，與紅豆一起熬，制成紅豆薏米粥，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，緩解虛胖水腫的問(wèn)題，達(dá)到減肥瘦身的效果。
4、紫米
紫米粥一直是美容養(yǎng)顏的佳品，紫米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合在減肥期間的女孩子食用，有補(bǔ)血?dú)馐菤馍t潤(rùn)的功效，且紫米的熱量低，口感極佳，在減肥期間是代替主食不僅能減少機(jī)體攝入的能量，還能養(yǎng)出好氣色。
5、紅薯
紅薯口感香甜，營(yíng)養(yǎng)均衡，其中含有的淀粉能夠?yàn)樯眢w提供能量，含有的纖維素，胡蘿卜素能夠促進(jìn)腸胃消化吸收，其中還含有部分主食里沒(méi)有的氨基酸。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的紅薯代替主食，能夠保證身體營(yíng)養(yǎng)均衡。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-主食吃太少會(huì)減壽4年！想減肥可用這些食物代替主食！
-下面是更多關(guān)于冷米飯熱量高?的問(wèn)答
什么食物能代替主食大米飯 而且熱量不高
減肥期間，有哪些主食可以代替米飯?
可以食用最近流行的酸奶燕麥片，來(lái)進(jìn)行身體能量的補(bǔ)充。如果為了減肥，晚餐不打算吃飯，吃什么可以代替米飯？
吃什么主食不長(zhǎng)胖 吃什么主食代替米飯能減肥
任何種類的粗糧都可以比較常到的比如紅薯、、芋山藥、玉米（蒸、烤或煮，不要額外加油），另外用豆類特別是黑豆替換部分米飯做豆飯也是不錯(cuò)的選擇。另外現(xiàn)在有的超市有買半脫殼的大米，那個(gè)也可以，再或者全麥面包。其實(shí)說(shuō)白了就是纖維素越高越好什么食物的卡路里最低 可以當(dāng)主食吃的
運(yùn)動(dòng)中能量耗（，以60公人運(yùn)動(dòng)1小時(shí)計(jì)）操 354羽毛球閑） 266籃球（比賽） 472車（休閑） 236打掃家居 207跳舞 266跑步 472游泳（普通強(qiáng)度） 472排球（比賽） 236散步 148保齡球 177食物中所含能量（大卡）白飯 1碗 (140g) 180卡白饅頭（1個(gè)） 280卡 煎餅100克 333卡陽(yáng)春面 392卡 方便面 1包 100g 470卡 油條 1條 230卡面包(咸)100克 274卡 全脂牛奶 1杯200g 120卡 雞蛋1個(gè)（白煮，58克）86卡香腸 100克 508卡 羊肉(熟)100克 215卡 豬肉(肥)100克 816卡 雞腿 一只 69克 181卡芹菜 100g 10卡白菜 100g 40卡西瓜 100g 20卡蘋果 100g 44卡 香蕉 100g 84卡 品客薯片 綠色大罐 1072卡 巧克力1塊100克約 550卡西瓜子(炒)100克 555卡 牛奶太妃糖 100克 366卡 圣代冰淇淋 一個(gè) 250卡傳統(tǒng)蛋塔 一個(gè)95克 255卡你看一下你喜歡什么東西，而且能量又小 ，你自己好好選選吧！什么主食熱量最低 常見(jiàn)主食熱量表
豆腐熱量最低。下面具體分析：
NO.1 豆腐：57 大卡(100克)
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；豆腐內(nèi)含植物雌激素。
能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
NO.2 芋頭：79 大卡(100克可食部分)
芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會(huì)引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心。芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡。
產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥；芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
擴(kuò)展資料：
食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，干貨越多，熱量值越高
比如說(shuō)，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜熱量最低，比如冬瓜、黃瓜、生菜等，“水水的”，熱量只有10~20千卡/100克的水平。
相比而言，甜豌豆、豆角等雖然也算是高水分食物，但“干貨”就略多一些，熱量就到了30~50千卡/100克，含有淀粉的土豆、山藥之類，熱量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。
蔬菜變成蔬菜干，水果變成水果干，紅薯變成紅薯干，牛肉變成牛肉干……水分少了，干貨多了，熱量值就會(huì)幾倍地上升。道理很簡(jiǎn)單，幾斤果蔬才能做成一斤果蔬干�。崃慨�(dāng)然就濃縮了。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——四個(gè)方法，輕松判斷食物的熱量高低
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——窈窕身姿靠飲食 8大主食熱量排行榜
本回答被網(wǎng)友采納減肥期間不吃大米可以用什么代替主食?
很多人因?yàn)橐獪p肥而不吃主食，他們認(rèn)為導(dǎo)致發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)拙褪侵魇�。事�?shí)并非如此成肥胖的真正原因是能量過(guò)剩。減肥期間選擇主食應(yīng)遵循什么原則呢？第一，也是選擇所有食物的原則，盡量選擇天然的、簡(jiǎn)單加工的食品，比如米飯、饅頭，僅僅是把大米和面粉蒸熟，除了水和酵母沒(méi)有添加任何其他物質(zhì)，這就是非常好的主食。第二，選擇主食盡量粗細(xì)搭配，比如我們可以每周吃一兩次糙米飯，或者用白面和玉米面混合做饅頭，或者熬點(diǎn)雜豆粥，也都是非常好的主食。為什么不推薦大家買一些深度加工的主食，比如餅干、面包、蛋糕之類。因?yàn)檫@些主食在深度加工過(guò)程中，維生素和礦物質(zhì)損失比較大，而能量又非常高。而且，這些主食的成分非常復(fù)雜，里面可能含有一些對(duì)人體健康不利的成分。可以看一看牛角面包的配料表，里面肯定有“起酥油”這一項(xiàng)，起酥油是氫化植物油的一種，對(duì)身體沒(méi)有一點(diǎn)好處。但是，加了這種物質(zhì)的糕點(diǎn)非常好吃，所以，很多面包、餅干和蛋糕都離不開(kāi)它。另外，餅干、蛋糕、面包雖然看起來(lái)都是谷類制品，其實(shí)里面還含有大量的油脂和糖，所以能量非常高。面包、蛋糕和餅干的能量都要高出饅頭很多，而脂肪含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于饅頭。尤其讓大家想不...很多人因?yàn)橐獪p肥而不吃主食，他們認(rèn)為導(dǎo)致發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)拙褪侵魇场Ｊ聦?shí)并非如此，造成肥胖的真正原因是能量過(guò)剩。減肥期間選擇主食應(yīng)遵循什么原則呢？第一，也是選擇所有食物的原則，盡量選擇天然的、簡(jiǎn)單加工的食品，比如米飯、饅頭，僅僅是把大米和面粉蒸熟，除了水和酵母沒(méi)有添加任何其他物質(zhì)，這就是非常好的主食。第二，選擇主食盡量粗細(xì)搭配，比如我們可以每周吃一兩次糙米飯，或者用白面和玉米面混合做饅頭，或者熬點(diǎn)雜豆粥，也都是非常好的主食。為什么不推薦大家買一些深度加工的主食，比如餅干、面包、蛋糕之類。因?yàn)檫@些主食在深度加工過(guò)程中，維生素和礦物質(zhì)損失比較大，而能量又非常高。而且，這些主食的成分非常復(fù)雜，里面可能含有一些對(duì)人體健康不利的成分。可以看一看牛角面包的配料表，里面肯定有“起酥油”這一項(xiàng)，起酥油是氫化植物油的一種，對(duì)身體沒(méi)有一點(diǎn)好處。但是，加了這種物質(zhì)的糕點(diǎn)非常好吃，所以，很多面包、餅干和蛋糕都離不開(kāi)它。另外，餅干、蛋糕、面包雖然看起來(lái)都是谷類制品，其實(shí)里面還含有大量的油脂和糖，所以能量非常高。面包、蛋糕和餅干的能量都要高出饅頭很多，而脂肪含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于饅頭。尤其讓大家想不到的是，餅干的能量與脂肪含量甚至比蛋糕還要高出很多。這是為什么呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，因?yàn)轱灨珊康�，所以能量密度也就更高了。這時(shí)有讀者可能會(huì)說(shuō)，我平時(shí)都是吃蘇打餅干，口感非常干，基本沒(méi)有油，那肯定是低能量的健康食品。很遺憾地告訴你，你想錯(cuò)了。蘇打餅干與夾心餅干相比，脂肪含量確實(shí)低一些，但能量一點(diǎn)不少。不信你就去看一看餅干包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。當(dāng)然，有時(shí)候我們時(shí)間來(lái)不及，或者想換換口味，也可以選擇一些面包之類的主食。
