作為一個中國人，我們已經(jīng)吃了那么長時間的中式糕點，為什么不見胖

反而是西式糕點，糖分太高，不宜多吃

-

下面是更多關(guān)于中式點心熱量高在哪?的問答

是中式的糕點吃了容易胖還是西式的糕點容易胖？

中式糕點油炸的比較多。。西式的都是甜食。。都容易胖的啦。

少量食用就不用當(dāng)心發(fā)胖了。

祝好運！

偶爾吃了一次中式糕點 會長胖嗎？幾塊小的 大概好幾個月大半年才吃一次 不會總是吃

你只是偶爾吃一次而已，是不會長胖的，只要不經(jīng)常吃就好

中式糕點和西式糕點的區(qū)別

桃酥

原料：

1、低筋 600g

2、糖份 220g(喜歡甜一點的可以將糖的份量增加到300g）

3、酥油 300g（沒有酥油可以換成豬油，不過酥油比較香）

4、雞蛋 60g（約1-2個，視大小決定）

5、泡打粉 6g

6、臭粉 2g（這個只要一點點，千萬不要多，無可省）

7、蘇打粉 5g

做法：

1、將糖粉、雞蛋、蘇打粉、臭粉放入盆中拌勻；

2、將酥油放入，繼續(xù)拌勻；

3、接著將低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成團，松弛10分鐘，分成約35g一個的小面團，繼續(xù)松弛20分鐘；

4、將小面團揉圓后壓扁，再排入烤盤中，灑上黑芝麻（或核桃仁）裝飾，再刷上雞蛋液，然后放入烤箱，中層，上下火170度20分鐘，然后轉(zhuǎn)上火，將烤盤放入上層，3分鐘上色后出爐冷卻即可；

老婆餅材料：

油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黃油或色拉油）、水90g

油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黃油或色拉油）

餡：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、做的多了點，可以放冰箱里保存，如果不想做那么多，可以按比例減少，做一次大概用1/4的量。

把冬瓜放到鍋里炒，不用放油，也不要把水份濾去，煮30分鐘以后放白糖，再煮5分鐘放椰蓉、糯米粉，攪勻后放麥芽糖，煮到湯收干以后放芝麻，炒5分鐘關(guān)火

油皮和油酥分別和好，分成18個小面團。拿一個油皮，搟圓，包一個油酥進(jìn)去，搟長。卷起。再重復(fù)上面步驟一次，卷起后搟成圓片，放上餡。包好，收口朝下，稍微按扁一點。牙簽對折，用截面的那一端戳好小洞。刷一層蛋液，撒上芝麻。全部弄好后放烤箱中層，190度25分鐘，烤15分鐘的時候要再刷一層蛋液，這樣顏色比較好!

核桃鳳梨酥

材料：

核桃仁少許 菠蘿餡390克 低粉300克 糖粉75克 奶粉40克 黃油80克 酥油80克 雞蛋1粒 鹽少許

作法：

1、將黃油和酥油共同放入一個大容器里室溫軟化后打發(fā)至稍微膨大后加入雞蛋和少許鹽一起打發(fā)，把糖粉篩入打發(fā)過的黃油中攪拌均勻

2、混合低粉和奶粉，把混合后的面粉篩入黃油中，以切拌的方式拌勻，揉合成面團

3、把糅合好的面團平均分成26份，取一份揉圓壓扁后包入菠蘿餡，用刀或切拌器幫助整形成正方體后移入烤盤

4、烤箱180度預(yù)熱，將烤盤放入中層，以180度烤20至25分鐘即可

核桃菠蘿餡的作法：

1、把清洗過的核桃仁放入烤箱烘烤至干，然后用刀將核桃仁切碎

2、在案板上撒上少許面粉，然后放入菠蘿餡，用搟面杖搟成片狀

3、在菠蘿餡的最下端放一排核桃碎，卷起來，然后再放一排核桃碎再卷起來，依次卷成卷

4、將卷好的核桃菠蘿餡平均分成26份，揉成團即可

貼心建議：

1、核桃烘焙之后會更香，但是小心不要烤糊喲~~~

2、菠蘿餡非常粘手，所以在搟制的時候需要在案板和菠蘿餡上撒些許面粉

3、在黃油中篩入面粉后以切拌的方式糅合而不是以攪拌的方式，這樣可避免出筋

4、整形的時候，刀面和酥皮面不要直接以相反的方向分離，而是以移動的方式離開酥皮，這樣可保持鳳梨酥表面的整潔 本回答被網(wǎng)友采納

中式點心和西式糕點各有哪些特點和區(qū)別？

1、 面概念

中式面點指源國的點心，簡稱“中點雙“面點”，它是以各種、畜禽、

魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調(diào)味品，經(jīng)過加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的各種營養(yǎng)食品。

面點在中國國飲食行業(yè)中通常被稱為“白案”，它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調(diào)劑口味的補充食品（如：糕、團、餅、包、餃、面、粉、粥等）。在我們的日常生活中，面點有作為正餐的米面主食，有作為早餐的早點、茶點，有作為筵席配置的席點，有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點、小吃，以及作為喜慶或節(jié)日禮物的禮品點心等等。

2西式面點的的概念

西式面點簡稱“西點“，主要指來源于歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為原料，輔以干鮮果品和調(diào)味料，經(jīng)過調(diào)制成型、裝飾等工藝過程而制成的具有一定色、香、味、形、質(zhì)的營養(yǎng)食品。

面點行業(yè)在西方通常被稱為“烘焙業(yè)“，在歐美國家十分發(fā)達(dá)。西點不僅是西式烹飪的組成部分（即餐用面包和點心），而且是獨立于西餐烹調(diào)之外的一種龐大的食品加工行業(yè)，成為西方食品工業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。 本回答被網(wǎng)友采納

是中式糕點好吃，還是西式糕點好呢？