馬蹄糕的熱量(以100克可食部分計)是373大卡(1560千焦)，單位熱量較高。

每100克馬蹄糕的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。

更多馬蹄糕信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/matigao

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下面是更多關于200克蹄胖的熱量?的問答

馬蹄糕的英文是什么？

糕

馬 Water chestnut cake ；Water Chestnut Pudding

酥皮馬蹄糕： Toasted Horse Hoof Cake

凍馬蹄糕： Water Chestnut Jelly ；Wgotr Chestnut

Jelly

點了個銀耳紅棗糖水和馬蹄糕。

Point of a white fungus and red date ssugar water chestnut cake.

1斤馬蹄粉能做多少馬蹄糕?

你這個讓人都不知道怎么回答，不過如果是做的形狀比較小的話，那還是蠻多的了，應該夠3個成年人吃了 本回答被網(wǎng)友采納

制作馬蹄糕時 水、糖、馬蹄粉的比例是多少？

材料:粉500g、砂糖

750g、馬蹄肉250g、清水3000g、油50g

　　步驟:

　　1:馬蹄水攪拌至沒有粉粒,生粉漿.

　　2:馬蹄肉切粒,放入生粉漿中,拌勻.

　　3:砂糖炒至金黃色加水,加水.煮至溶化,制成糖水.

　　4:把熱糖水加入生粉漿中,攪拌均勻,制成馬蹄粉漿.

　　5:在蒸的容器掃一層油,防止粘底.

　　7:把馬蹄漿倒入容器,抹平.

　　8:猛火蒸40約分鐘,放涼后切減即成

　　怎么蒸馬蹄糕

　　材料：

　　馬蹄粉500克，清水2500克，紅糖500－550克左右（根據(jù)個人口味增減）

　　做法：

　　1.

將1000克清水加入馬蹄粉中，浸泡半小時左右。

　　2.

將1500克清水燒開，然后加入紅糖，至完全融化。

　　3.

在等待2完成的時候，將1充分攪拌，至馬蹄粉和水完全融合成漿液，沒有膠著在容器底部。

　　4.

將2熄火，稍待幾分鐘讓水溫降低到大約80度左右。

　　5.

將3勻速倒入4中（不宜過快或過慢），并不斷攪絆。生漿液被沸水燙成半生漿，呈糊狀。

　　6.

將5倒入蒸盤，放入微波爐高火蒸20分鐘。

　　7.

徹底冷卻后成馬蹄糕。

馬蹄糕要蒸多久？

原味

用料：

馬蹄粉500克，水2500克，糖600克。

做法：

1、馬蹄粉用1250克冷水開成生漿。

2、將余下的1250克水和600克糖放中煮滾并且糖完全溶化，慢慢倒入生漿中，一邊倒一邊攪拌，做成均勻的半生熟漿。

3、把半生熟漿倒入糕盤中約4厘米厚，隔水大火蒸20分鐘，取出鍋自然冷卻。

4、把糕切件，在鍋里兩面煎一下，就是香噴噴的馬蹄糕了。

*據(jù)說好的馬蹄粉按1：8的水分比例（1斤粉加8斤水）仍可以蒸出果凍狀的糕，而市面上的馬蹄粉一般都可以按1：6來做馬蹄糕，但本人比較喜歡1斤粉加5斤水的比例做的糕，韌勁適中。

紅豆馬蹄糕：

把100克紅豆先用冷水泡4小時，煮熟，瀝去水分，加入生漿里。其余步驟同原味的做法。

奶味馬蹄糕：

A開生漿時，倒入250克鮮奶，再加入1000克冷水開成生漿，其余步驟同原味的做法。

B或者按原味的方法開生漿，在煮開糖水的時候加入適量奶粉直至完全溶化，倒入生漿中做成半生熟漿，其余同原味的做法。

巧克力味：

煮糖漿時先把巧克力粉和糖放入鍋中煮滾且糖完全溶化，其余步驟同原味的做法。

千層馬蹄糕：

先做原味半生熟漿和奶味半生熟漿各一盆，把鍋內的水燒開，先放一湯勺原味漿在糕盤內鋪平，在鍋內隔水蒸至結成糕（約3分鐘），再放一層奶味的漿蒸熟，如此交替放入兩種味道的漿直到糕盤已滿。蒸熟最后一層，取出鍋外自然冷卻。

照此方法也可以做成椰子味和巧克力味的千層馬蹄糕甚至是三色馬蹄糕：）