糖 炒板栗是生活中常見的一種美食，具有較高的營養(yǎng)價值以及價值，深受人們的喜愛和歡迎，那么糖炒板栗是熱性的嗎？炒板栗是上火的還是小火的？

糖炒板栗中的主要材料就是板栗，而板栗是殼斗科栗屬植物，是我國一種傳統(tǒng)的堅果類食物，味甘性溫，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸以及多種礦物質(zhì)化合物，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，是一種溫性的食物。

2 炒板栗是上火的還是下火的

上火。

由于炒板栗是溫性的食物，炒制的過程中還會加一些冰糖，食用過量的時候是很容易加重人體體內(nèi)的熱氣，從而可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腫脹、起紅疹以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，雖然它的健康造成威脅。

但也不需要害怕，糖炒板栗一般情況下是不會導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的，只有在食用到達一定量的時候才會出現(xiàn)這樣的情況。

3 糖炒板栗一天吃多少合適

建議一天吃150-200克左右即可。

糖炒板栗中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分以及多種礦物質(zhì)化合物，深受人們的喜愛和歡迎，但人體暫時還沒有可以將膳食纖維素完全消化代謝的分解酶，食用過量容易加重人體的胃腸道負擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，所以一般建議正常人體一天吃150-200克左右的糖炒板栗即可。

4 糖炒板栗過夜怎么熱

過夜的糖炒板栗只要沒有發(fā)生變質(zhì)，那么就是可以進行食用的，只需要再進行加熱就可以了，加熱的方法也比較多，可以使用微波爐、炒鍋或者是水煮的形式，以微波爐加熱為例，主要方法如下：

1、將糖炒板栗準備好。

2、然后放進可以加熱的容器中。

3、之后將其放進微波爐中，加熱2-3分鐘左右。

4、最好將其拿出即可。

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下面是更多關(guān)于炒通心菜的熱量?的問答

糖炒板栗上火嗎?

糖炒板栗上火

生活小常識.

羊肉能和栗子一起吃嗎

羊肉是我們生活中最常見的肉類，不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高。因為羊肉是溫性的，在冬天吃羊很好的滋補功能。有些人在燉羊肉的時候，還會考慮放入板栗，不過擔(dān)心羊肉跟板栗會發(fā)生食物相克的反應(yīng)。那么，羊肉和板栗能同時吃嗎？下面咱們就來詳細看看吧。

羊肉和板栗能同時吃。

板栗性溫，味甘，味道芳香，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，而羊肉性溫，味甘，含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分，兩者在食物性味以及成分上均無相克沖突，因此可以用板栗和羊肉燉湯食用。

羊肉和板同時吃的功效

1、健脾養(yǎng)胃

板栗主要用于養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，是不可多得的一味“良藥”；而羊肉同樣也有溫補脾胃的作用，兩者共同燉湯有很好的健脾養(yǎng)胃作用，可用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

2、強筋健骨

板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品；而羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，可以為肌肉和骨骼的合成提供原料，有強健筋骨的作用，燉成板栗羊肉湯食用，更易消化和吸收。

3、延年益壽

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品；加上羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高，多吃可滋養(yǎng)氣血、補元陽、療虛安神、健脾胃、健體魄，因此板栗羊肉湯常吃可延年益壽、身體強健。

4、消除水腫

板栗中含有較多的鉀元素，能夠幫助維持身體內(nèi)的鈉元素水平，以免鉀元素缺乏，鈉元素將水分滯留在體內(nèi)，容易造成細胞水腫，吃板栗能夠幫助補充鉀離子，維持身體水分的正常代謝，消除水腫，同時羊肉湯中含有較多的水分，也利于鈉的排泄，故板栗羊肉湯有很好的消除水腫作用。

5、暖身驅(qū)寒

羊肉和板栗在中醫(yī)上屬于性溫的食物，有去除體內(nèi)寒涼之氣的作用，再加上羊肉湯中有時還會加入的胡椒面、辣椒等性質(zhì)溫?zé)岬男料阏{(diào)味料，其驅(qū)寒作用更甚，適合天氣寒涼的時候食用，有很好的暖身驅(qū)寒的作用。

板栗生吃與熟吃哪個更營養(yǎng)？

生食板栗有補腎、止功效

南苑醫(yī)院王玨說，人到老年,由于陽氣漸漸衰退,不僅會出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛,還可能出現(xiàn)牙齒松動、脫落,這些都是腎氣不足的表現(xiàn)，當(dāng)從補腎入手，及早預(yù)防，食用生板栗就是可行的方法之一。

養(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5~10枚的習(xí)慣，可以達到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。

板栗味甜性溫,可炒可煮,有和胃健脾的功效�，F(xiàn)在由于生活條件改善,家長對小兒的營養(yǎng)照料往往過于精細,強食、偏食均可導(dǎo)致臨床多見的小兒脾虛證,所謂“脾虛”即指小兒面色無華,體倦乏力,形體偏瘦,厭食或拒食。此時可將板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒,以增加其食欲,收澀瀉泄,調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù),也適合長期治療老年人由于機能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力。

生食補身效果好，熟吃口感好，但生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。

但吃栗子要注意：栗子生吃難消化，熟食易感覺撐，所以一次別多吃;鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)�，而變質(zhì)的栗子吃了會中毒;別和牛肉一起吃，易嘔吐。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機鹽，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

栗子含有核黃素(維生素B2)，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。栗子對*的滋補功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強身愈病。

剛出鍋熱氣騰騰的糖炒栗子和冷的哪個重些？

我覺得冷了的栗子要比熱騰騰的嗯，李子要重一點，我感覺是

糖炒栗子吃多了會上火嗎

板栗吃不會。

　　板栗是“栗最有益”，但板于生食難消化食又易滯故不宜一次吃得太多，反之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定.

　　板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

　　板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。

　　板栗還有較高的藥用價值，主治反胃、吐血、便血等癥，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。

糖炒板栗吃多了會上火嗎

制作方法　1．原料選擇： 用肉質(zhì)細密，水少的小栗子。

2．分級小顆粒一起炒常出現(xiàn)小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現(xiàn)象，所以在炒制前，應(yīng)剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，并按果形大小分級后，分別炒制。

3．備砂：選潔凈及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗凈泥土，統(tǒng)一過篩、曬干，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）。專業(yè)經(jīng)營一般采用炒板栗專用“圓形顆粒炒貨專用炒砂”保溫性能高，不易碎，翻炒均勻，易篩易漏

。

4．燃料：用木柴或煤。木炭發(fā)火快，火力旺，減火和來火方便，便于掌握火候。

5．鍋灶：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質(zhì)量不及鐵鍋炒制的好。

6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗與砂的數(shù)量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。

7．炒制：預(yù)先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續(xù)翻炒。由干砂粒的悶熱作用，約經(jīng)20～30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒后，置于保溫桶內(nèi)，即可趁熱食用。

炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在于滋潤砂粒，減少果實粘砂，便于翻炒，并使栗果潤澤光亮、香氣宜人 本回答被網(wǎng)友采納