豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜的熱量(以100克可食部分計(jì))是233大卡(974千焦)，單位熱量適中。

每100克豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。

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下面是更多關(guān)于豆豉油麥菜熱量?的問(wèn)答

豆豉鯪魚(yú)油麥菜?

主料：油

輔料：豆魚(yú)罐頭

調(diào)料：蔥、姜、、食用油

做法：

1、 麥菜洗凈切成段

2、 坐鍋點(diǎn)火，待油熱后蔥姜煸出香味，加入油麥菜、豆豉鯪魚(yú)罐頭翻炒，再倒入蒜末、雞精即可。

特點(diǎn)：色澤翠綠、魚(yú)香味美

豆豉鯪魚(yú)油麥菜

材料 油麥菜·400 克 罐裝鯪魚(yú)·50 克 大蔥·1 根 生姜·1 小塊 大蒜·3 瓣 淀粉·適量

調(diào)料 食用油·30 克 香油·1 小匙 高湯·3 小匙 料酒·2 小匙 豆豉·1 大匙 精鹽·2 小匙 白糖·1/2小匙 味精·1/2小匙

做法

1.把油麥菜切成10 厘米長(zhǎng)的段，用開(kāi)水焯熟，裝盤(pán)；蔥、蒜、姜切末；

2.鍋中下油，炒香蔥、蒜、姜、豆豉，加入高湯及其他調(diào)味料，燒開(kāi)后放入鯪魚(yú)，用水淀粉勾芡，盛出放在油麥菜上，淋入香油即可。

特點(diǎn)：色澤美觀，咸鮮微甜。

一點(diǎn)通

油麥菜焯水的時(shí)間不能長(zhǎng)，斷生即可。

油麥菜怎么做啊，用豆豉魚(yú)做得那一種，好像是涼拌的。

材料需要：菜400g、豆豉鯪魚(yú)100g2植物油2湯匙、生抽1。

做豆豉鯪魚(yú)油麥方法如下：

1、選用新鮮油麥菜，清洗后瀝干水分，切成適合長(zhǎng)短備用。

2、豆豉鯪魚(yú)開(kāi)罐后取適量魚(yú)肉和豆豉，魚(yú)肉掰碎。

3、蒜瓣切成末，在鍋中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。

4、倒入掰碎的鯪魚(yú)肉，繼續(xù)翻炒。

5、倒入清洗后的油麥菜。

6、最后加生抽調(diào)味即可，吃口清淡的也可以不加，因?yàn)楣揞^中的豆豉和魚(yú)肉均有咸度。

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豆豉鯪魚(yú)能和油菜炒嗎

我是專(zhuān)業(yè)的廚師，當(dāng)然可以。