清炒西葫蘆的熱量(以100克可食部分計(jì))是66大卡(276千焦)，單位熱量較低。

每100克清炒西葫蘆的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

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下面是更多關(guān)于清炒青瓜熱量?的問答

清炒西葫蘆的營養(yǎng)價(jià)值

香蕉蘆性溫、甘、無毒含有較豐富水化合物、礦物鹽和維生素等營質(zhì)外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進(jìn)胰島素分泌的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力，目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”。

西葫蘆可以清炒著吃嗎

當(dāng)然可以

各種不同蔬菜的卡路里分別是多少

菠100g=22卡;

白菜100g=15卡;

香菜100g=27卡;

青蔥100g=28卡;

辣椒100g=63卡;

茼蒿100g=32卡;

酸菜100g=20卡;

大蒜100g=50卡;

玉米100g=71卡;

芋頭100g=57卡;

地瓜100g=111卡;

芹菜100g=17卡;

萵苣100g=11卡;

洋蔥100g=41卡;

茄子100g=25卡;

大豆100g=180卡;

南瓜100g=74卡;

蓮藕100g=74卡;

蠶豆100g=124卡;

山藥100g=72卡;

生姜100g=17卡;

川七100g=12卡;

木耳100g=35卡;

莧菜100g=18卡;

苦瓜100g=18卡;

海帶100g=16卡;

發(fā)菜100g=270卡;

芹菜100g=11卡;

秋葵100g=37卡;

韭黃100g=17卡;

韭菜100g=17卡;

紫蘇100g=20卡;

蘆筍100g=27卡;

蕪菁100g=24卡;

牛蒡100g=98卡;

甜椒100g=25卡;

絲瓜100g=17卡;

青椒100g=17卡;

生菜100g=10卡;

香菇100g=40卡;

洋菇100g=27卡;

竹筍100g=22卡;

豌豆100g=167卡;

鮑魚菇100g=25卡;

金針菇100g=41卡;

小白菜100g=13卡;

青江菜100g=16卡;

豆芽菜100g=33卡;

苜蓿芽100g=21卡;

四季豆100g=26卡;

空心菜100g=24卡;

紅蘿卜100g=38卡;

青豆仁100g=94卡;

西洋芹100g=13卡;

小黃瓜100g=11卡;

高麗菜100g=23卡;

馬鈴薯100g=70卡;

白蘿卜100g=17卡;

包心菜100g=15卡;

綠花椰菜100g=35卡。

擴(kuò)展資料：

卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個(gè)大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是能量單位，現(xiàn)在仍被廣泛使用在營養(yǎng)計(jì)量和健身手冊上，國際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位是焦耳（joule）。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺(tái)灣地區(qū)的法定單位，然而由于沿襲傳統(tǒng)，卡路里在中國大陸與臺(tái)灣地區(qū)仍然被廣泛的使用。

參考資料：食物熱量表——百度百科

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什么人千萬不能吃西葫蘆，西葫蘆有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

蘆

中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力

西葫蘆皮薄、肉厚、汁多，采摘的嫩果供菜用。個(gè)人特別愛吃西葫蘆炒肉片。說到西葫蘆的營養(yǎng)價(jià)值，不得不說一下，關(guān)于西葫蘆的三個(gè)謠言：

1、高溫加熱能致癌。

最初來自香港的一項(xiàng)研究，稱對西葫蘆、洋蔥、大蒜等加熱，溫度越高，釋放的具有神經(jīng)毒性的丙烯酰胺的量越多。聽起來挺恐怖的，但實(shí)際炒菜的溫度根本達(dá)不到試驗(yàn)的溫度，只要大家別油炸西葫蘆，正常作為炒菜食用，完全可以放心食用。

2、富含維生素C

其實(shí)由下表可知，西葫蘆的維生素C含量根本就不好意思稱作富含，頂多是含有而已，在整個(gè)蔬菜水果界，算是含量低的了。

西葫蘆其實(shí)這是一個(gè)各方面都很平平的蔬菜，各方面的營養(yǎng)倒是均衡，但是含量都很低，沒什么特殊的。新鮮西葫蘆的含水量高達(dá)95%，然而誰也不會(huì)靠吃西葫蘆補(bǔ)水。

3、含干擾素誘導(dǎo)劑

可以誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生干擾素，能抗病毒抗腫瘤。能提出這個(gè)說法的人，簡直就是一本正經(jīng)的胡說八道。因?yàn)檎�常情況下人體是不含干擾素的，只有在感染病毒等情況下，才能誘使細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。目前還沒有哪種食物能做干擾素的誘導(dǎo)劑呢。

所以這三點(diǎn)都是不靠譜的，不過通過上面三個(gè)謠言，我們大致總結(jié)了西葫蘆的營養(yǎng)和食用禁忌。要說有的蔬菜有些人不能吃，但是西葫蘆不同，基本沒有不能吃的人群，因?yàn)樗��?5%的水，人總不能不喝水吧，所以放心大膽的吃，沒有問題。

【不藥博士】簡介

此博士哥哥藥學(xué)出身，卻也立志做一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師，人帥不帥不知道，但內(nèi)容一定很帥！

中午炒菜清炒西葫蘆有營養(yǎng)嗎?

有的，最好經(jīng)常換換，保持營養(yǎng)均衡

炒西葫蘆時(shí)，需要去皮嗎？

西葫蘆皮是可以，正常情況下是不需要去皮的，但是比較硬的話，在做菜之前是可以削皮的，這樣就不會(huì)影響口感了。因?yàn)槲骱�蘆皮層下面的營養(yǎng)豐富，尤其是維生素含量比較高，如果削皮的話，營養(yǎng)就會(huì)流失。

擴(kuò)展資料：

營養(yǎng)價(jià)值：

1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用;

2. 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;

3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

吃西葫蘆有三大益處：

西葫蘆含有的熱量超低。西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜(如花椰菜和球芽甘藍(lán))所含有的熱量少40%~50%。

西葫蘆有益于心臟。西葫蘆含有相當(dāng)數(shù)量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達(dá)到了295毫克，是每日推薦食用值的8%。美國心臟病學(xué)會(huì)認(rèn)為鉀元素能夠降低人們患上中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。西葫蘆還含有大量的維生素C，這種抗氧化劑有助于血液細(xì)胞的內(nèi)膜更好地發(fā)揮其功能，降低血壓和防止動(dòng)脈堵塞。

西葫蘆是最好的面食搭配。西葫蘆可以添加到各種面食中來食用，從而降低了從食物中攝取的總熱量。

西葫蘆并不總是綠色的。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆，但它們是種類完全不同的蔬菜。兩個(gè)品種的營養(yǎng)價(jià)值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會(huì)更甜些。

食用效果：

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能，

可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

適用人群：

一般人群均可食用，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

參考資料來源：央視網(wǎng)美食吃西葫蘆有三大益處 脾胃虛寒的人應(yīng)少吃

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