現(xiàn)在的孩子除學(xué)習(xí)就是比身高以我們這些長的，在營養(yǎng)補充方面一定要做好，營養(yǎng)補充到位了，家里的孩子才能長出大高個，那么夏天究竟吃什么菜比較好呢？這是很多家長都想問的，所以今天給大家推薦一道菜，夏天多給孩子吃這道“長高菜”，5元能炒一大盤，比牛奶更易吸收！

這菜其實是十分家常的一道素食，也就是大家常吃到的油菜香菇，很多人誤以為孩子想要長得高大，就一定得使勁的吃肉，其實適當(dāng)?shù)乃厥逞a充也特別重要，均衡營養(yǎng)才能長得高，每百克油菜種的鈣質(zhì)含量是108毫克，可以說是相當(dāng)高了，孩子們吃了之后，對生長發(fā)育幫助特別大，下面開始詳細(xì)的制作教程分享，喜歡的朋友都可以學(xué)習(xí)一下。

【油菜香菇】

準(zhǔn)備食材：油菜200g、香菇適量、杏鮑菇少許、大蒜幾瓣、生姜一小塊

制作步驟：

1、所有食材都先處理干凈，油菜的話去根用淡鹽水浸泡五分鐘，然后沖洗并將水分瀝干待用；香菇我們則是將老根部分去除，然后加入少許白醋與面粉，用清水進(jìn)行清洗，這樣才能處理得比較干凈，清洗完畢之后在上面開個十字刀口即可；杏鮑菇?jīng)_洗片，然后改刀待用。

2、起鍋燒油，先爆香蔥姜蒜，然后放入香菇與杏鮑菇翻炒，加清水適量，燜煮十分鐘。燜煮的同時另外起鍋燒水，加入食鹽與食用油各一勺，然后油菜下鍋焯燙待用，變色后立馬撈出。

3、油菜瀝干水分先擺入盤中，然后將香菇與杏鮑菇擺在上面，最后湯汁里面加點食鹽與蠔油、水淀粉，煮到濃稠之后淋上菜品，烹飪就完成了。

真的是特別的好吃，而且有顏值有營養(yǎng)，錯過實在太可惜！

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下面是更多關(guān)于油菜香菇熱量?的問答

油菜香菇怎么做好吃又營養(yǎng)呢？

我覺得炒著吃更有營養(yǎng)，因為這樣不容易流失它的香味和水分，鍋中起油，加入蔥姜蒜爆炒，隨后放入油菜，最后放入香菇就OK。

香菇和油菜怎么做好吃???

油菜香菇怎么做好吃

香菇油菜最新吃法

香菇油菜怎么做好吃？

1、先去菜的老葉和根部，洗凈，然后用熱水過一遍。香菇同樣去凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。

2、搞定油菜先點火，待鍋熱后放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。

3、重新點火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。

4、繼續(xù)翻炒，待香菇快要熟透的時候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤。

香菇除了和油菜一起炒比較好吃，還可以怎么做啊？