
魚膠粉,英文名稱gelatin ,又稱丁粉、吉利T粉,是提取自、魚皮加工的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛,不但可以自制果凍,更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡食品。百度上的介紹是這樣的,上面說不含脂肪,低熱量的。
-下面是更多關于漁粉熱量高嗎?的問答
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