胡蘿卜如果只是單純的蒸熟，并不摻雜著炒制或者其他作料。它自身熱量并不會(huì)改變，胡蘿卜屬于低熱量的食物，每一百克也僅僅有30-40大卡的熱量。

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下面是更多關(guān)于100克紅蘿卜的熱量?的問答

蒸熟的胡蘿卜含多少熱量

胡對人類大貢獻(xiàn)是富含蘿卜素。眾知，β胡蘿卜素體維生素A的主要來源。

有人曾做過實(shí)驗(yàn)：

同量胡蘿卜三份。A組生食；B組用微量的油脂烹調(diào)后熟食；C組配給足量的油脂，烹調(diào)后熟食。A、B、C三組β胡蘿卜消化吸收率分別為10%、30%、90%�？梢�，β胡蘿卜素在體內(nèi)消化吸收率與油脂配比成正比，胡蘿卜用食油烹制后食用比生食營養(yǎng)價(jià)值高。

還有實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：

A組：將胡蘿卜切成片，用油炒6~12分鐘，胡蘿卜素保存率為79%；

B組：將胡蘿卜切成塊加調(diào)味品，燉20~30分鐘，胡蘿卜素的保存率為93%；

C組：將胡蘿卜切成塊加調(diào)味品，加肉后用壓力鍋燉15~20分鐘，胡蘿卜素的保存率高于97%�？梢�，盡量減少胡蘿卜與外界空氣的接觸，可以提高胡蘿卜素的保存率。

所以，吃胡蘿卜的科學(xué)方法是：將胡蘿卜切成塊加調(diào)味品和食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，盡量不要生吃胡蘿卜。

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生胡蘿卜和熟胡蘿卜哪個(gè)熱量高

當(dāng)然熟的

胡蘿卜熱量那么低，一根才25大卡。而人體每天需要消耗幾千大卡熱量。只吃胡蘿卜，一天吃三根，吃進(jìn)去的

剛減了十斤還在繼續(xù)減肥的我來給你個(gè)建議哦~胡蘿卜當(dāng)成減肥期間的零食可以，別當(dāng)主食，否則一天兩天還好，你要是堅(jiān)持半個(gè)月以上，你得住院😂

蘿卜蒸菜的熱量是多少？

蘿卜蒸菜的熱量(以100克可食部分計(jì))是57大卡(238千焦)，單位熱量較低。

每100克蘿卜蒸菜的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

更多蘿卜蒸菜信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/luobozhengcai

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