吃土豆能減肥嗎？我來告訴你
-下面是更多關(guān)于燉土豆熱量?的問答
吃土豆容易長胖嗎？
吃土豆不會發(fā)胖。
人都把土豆當(dāng)成容易發(fā)胖的食物，其實(shí)不然。土豆含有淀粉，但是它們的含水量高達(dá)70百分號以上，真正的淀粉含量不過20百分號，其中還含有能夠產(chǎn)生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖，還有減肥的效果。
土豆之所以被人們看成是容易發(fā)胖的食品，完全是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的烹飪方法不當(dāng)，把好端端的土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量，而做成炸薯?xiàng)l后所含的熱量能高達(dá)200千卡以上。令人發(fā)胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
土豆含豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，各種維生素和礦物質(zhì)，所含淀粉9～20%，而一般大米含淀粉75%左右;研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。
土豆脂肪含量僅有0.1～1.1%，就是說，脂肪含量微乎其微，如果你每餐主食改成吃同份量的土豆，那不僅會減少能量攝入，而且脂肪攝入量也相當(dāng)有限，所以土豆可以代糧充饑。
擴(kuò)展資料：
土豆的功效：
1、抗衰老
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2、和胃健脾
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
3、美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。
參考資料：吃土豆容易發(fā)胖？盤點(diǎn)18個(gè)必知飲食誤區(qū)-人民網(wǎng)
本回答被網(wǎng)友采納吃土豆能長胖嗎？
如果你喜歡運(yùn)動的話，土豆能幫助你增加肌肉。如果你不喜歡運(yùn)動，吃土豆也不會發(fā)胖.但是過了油的土豆就一定胖.經(jīng)常吃土豆到底會長胖嗎
其實(shí)土豆本能量并不高，100克67卡，而且還非常有營養(yǎng)呢！屬于減肥食品，幾乎是營養(yǎng)素最全的一種蔬菜了重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當(dāng)做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以減肥，他的能量比米和面低很多。我們一般都是把土豆當(dāng)成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了 。沒有辦法，我也是一吃這種菜就能吃2碗飯，為了自己不長胖還得忍著0.1%脂肪 減肥“良藥”馬鈴薯上海青年報(bào)別看土豆土里土氣不起眼，營養(yǎng)學(xué)家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。在人們的印象里，黃豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實(shí)，土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB 、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價(jià)值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀：土豆含的蛋白質(zhì)和維生素B1是蘋果的10倍；維生素C是蘋果的3.5倍；維生素B2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當(dāng)；只有胡蘿卜素比蘋果少一點(diǎn)。按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，一斤土豆的營養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質(zhì)，尤其是鉀及磷，對于體內(nèi)的電解質(zhì)平衡及骨骼健康甚為重要；一個(gè)普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等于一碗白飯，所以若是適量的選用，并不會如傳說的致肥。美國營養(yǎng)專家斷言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素�！睖p肥者還有理由怕吃土豆會營養(yǎng)不良嗎？土豆已是世界性的減肥食品。法國營養(yǎng)學(xué)家弗朗西馬爾羅通過長達(dá)15年的研究率先發(fā)現(xiàn)，土豆是一種價(jià)廉的減肥“良藥”。1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。1989年以來，意大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯(lián)等國也先后創(chuàng)建了土豆食療餐廳30多家。中餐用土豆作主食的還不多，多數(shù)人是當(dāng)菜吃。為了減肥，就應(yīng)以土豆當(dāng)飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅(jiān)持吃下去對預(yù)防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”與“不吃”之間爭持，對薯?xiàng)l、薯蓉、薯餅、薯片等副產(chǎn)品更不知如何是好，既好又怕。其實(shí)土豆的營養(yǎng)價(jià)值比較高，它含豐富的淀粉質(zhì)，脂肪量很低，不少西方的飲食還用此代替谷物類來提供淀粉質(zhì)，不過這根類植物跟五谷類實(shí)有分別，不應(yīng)長期作此代替；所以把持著均衡為宗旨，明智地選用食物，則飲食的樂趣常在。胖人多吃土豆紅薯日本科研人員不久前發(fā)現(xiàn)，貪吃并且不運(yùn)動容易導(dǎo)致代謝綜合征，進(jìn)而引發(fā)心臟�。欢喑约t薯、土豆能起到一定的抑制作用。所謂代謝綜合征，是由于機(jī)體對胰島素產(chǎn)生抵抗，導(dǎo)致脂肪和糖代謝紊亂，出現(xiàn)肥胖、高血壓和心臟病等疾患。科研人員發(fā)現(xiàn)，這和吃得太多有一定的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)證明，肥胖導(dǎo)致人體內(nèi)臟脂肪蓄積后，脂肪細(xì)胞釋放的一種激素——脂聯(lián)素就會減少，而脂聯(lián)素不但有助于抑制血管硬化，還可促進(jìn)人體消耗脂肪和糖。紅薯和土豆中含有的逆滲透蛋白，有使人體脂聯(lián)素回升的作用。因此，專家建議，多吃紅薯、土豆能抑制代謝綜合征，起到一定的保護(hù)心臟、血管的作用。你可以吃土豆泥，當(dāng)作是主食，熱量也比炸的低，營養(yǎng)還沒有被迫壞如果你嫌西式的熱量高，就做成中式的，別放黃油什么的。我們家（吉林）夏天的時(shí)候喜歡把土豆，茄子蒸熟了，拌再一起，加大醬（東北大醬，我覺得也可以用甜面醬或者其他醬代替），喜歡吃蒜可以切碎放一點(diǎn)，再加一點(diǎn)香菜，拌勻就可以了。非常好吃的！熱量也很低。還省煤氣，做飯的時(shí)候一起蒸熟就可以。土豆可以切成大塊蒸，熟的快。下面是西式土豆泥：做法一原料:土豆500克，牛奶150克，黃油25克、鹽5克制作方法將削凈上的土豆切成均等的塊，放入鍋里、加入適量清水，以沒過土豆為度。上旺火煮熟為止。食用前控去水， 將土豆搗碎、放鹽、牛奶、黃油拌勻，即可。=======================================做法二大約5磅的新鮮土豆，去皮蒸熟壓成面狀，加200克SOUR CREAM 和1 CUP 牛奶，少許黑胡椒粉，拌勻。吃的時(shí)候加自己喜愛口味的調(diào)料即可。==================================奶油土豆泥大土豆兩個(gè)，削皮切厚片，放入清水中煮透。撈出放入容器中，加入少許鹽、半個(gè)土豆份額的黃油、半個(gè)土豆份額的奶酪，一個(gè)土豆份額的牛奶，用力搗啊搗，攪啊攪，攪成糊狀。好吃極了！黃油和奶酪的量可以根據(jù)自己口味增減。還可以加入火腿末等，自己發(fā)揮想象力好了。======================================酸奶酪土豆泥原料：600克烤土豆，4個(gè)香大蒜頭泥，半杯酸奶酪，2－3大湯匙脫脂牛奶（可選擇性的），少許鹽和胡椒粉。 制法：將土豆剝皮，和香大蒜頭一起放在水中，加蓋煮20－25分鐘至土豆熟透，濾干后，用土豆制泥機(jī)將土豆和蒜頭制成泥，加入酸奶酪。如果需要加入足夠的牛奶使其成流體狀，調(diào)入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個(gè)盤中，加熱至干后移至就餐用的碗中。制成6份。=====================================牛肉土豆泥原料：土豆泥750克、牛肉4片（每片約120克）、梨2個(gè)、乳酪150克、洋蘇葉少許。步驟：1、土豆去皮、切塊。放入煮開的鹽水中煮約20分鐘后搗成泥。牛肉洗凈，擦干，撒適量胡椒粉和鹽，放入鍋中炸約4分鐘。2、梨洗凈，去皮、切片，放入油中煎約3分鐘。牛肉炸好后用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，蓋在上面，受熱融化。3、將黃油加熱，放入洋蘇葉末稍微燒一下，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調(diào)味，盛出。將里脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。=================================泡菜土豆泥原料：土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡紅海椒、泡姜、色拉油各適量 蔥少許做法：土豆洗凈，入鍋煮吃土豆會胖嗎?
吃土豆不會胖。 土豆是一種糧菜兼用蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。 經(jīng)常吃馬鈴薯的人身體健康，老得慢。馬鈴薯在原產(chǎn)地就有幾百個(gè)品種，在世界各地的人們根據(jù)不同的用途又不斷地培養(yǎng)新品種，目前全世界有幾千個(gè)品種，有含淀粉比例較高，適合作為主食的，也有適合作為蔬菜食用的。出很多新品種。 別看土豆土里土氣不起眼，營養(yǎng)學(xué)家卻這樣勸告減肥者：吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。 在人們的印象里，黃豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實(shí)，土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價(jià)值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀：土豆含的蛋白質(zhì)和維生素B1是蘋果的10倍；維生素C是蘋果的3.5倍；維生素B2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當(dāng)；只有胡蘿卜素比蘋果少一點(diǎn)。按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，一斤土豆的營養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質(zhì)，尤其是鉀及磷，對于體內(nèi)的電解質(zhì)平衡及骨骼健康甚為重要；一個(gè)普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等于一碗白飯，所以若是適量的選用，并不會如傳說的致肥。 中餐用土豆作主食的還不多，多數(shù)人是當(dāng)菜吃。為了減肥，就應(yīng)以土豆當(dāng)飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅(jiān)持吃下去對預(yù)防營養(yǎng)過剩或減去多余的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”與“不吃”之間爭持，對薯?xiàng)l、薯蓉、薯餅、薯片等副產(chǎn)品更不知如何是好，既好又怕。其實(shí)土豆的營養(yǎng)價(jià)值比較高，它含豐富的淀粉質(zhì)，脂肪量很低，不少西方的飲食還用此代替谷物類來提供淀粉質(zhì)，不過這根類植物跟五谷類實(shí)有分別，不應(yīng)長期作此代替。所以把持著均衡為宗旨，明智地選用食物，則飲食的樂趣常在。經(jīng)常吃土豆會胖嗎
經(jīng)常吃土豆會容易變胖嗎？
吃不必?fù)?dān)心脂肪過剩，它只含0.1％的脂肪，是充物中脂肪含量最。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。土豆是很好的食物，但是你油炸來吃，會變胖的，你換一種吃法就是了，要么就不要擔(dān)心會胖吃土豆容易長胖嗎?
吃土豆能減肥嗎？我來告訴你
