高GI值水果，括龍眼果、木西瓜、文旦、香鳳梨、葡萄枝等。
GI值指的是血糖值上升率，也就是當(dāng)我們將食物吃進(jìn)體內(nèi)后，(相對(duì)于吃進(jìn)葡萄糖時(shí))使血糖升高的比例。 簡(jiǎn)單來說，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，像醣類和淀粉類是屬于高GI；反之，使血糖上升速度較慢的食物，其GI值就越低，像油脂類和蛋白質(zhì)屬于低GI。血糖偏高的人群比較適宜低GI飲食。(最高為葡萄糖，GI值=100)
低GI值水果，有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇異果等；
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GI值較高的水果有哪些？
GI值較高的水果有哪些？
GI值水果，則包括龍眼、芒木西瓜、文旦、香鳳梨、葡萄、荔枝 GI值指的是血糖值上，也就是當(dāng)我們將食物吃進(jìn)體內(nèi)后，(相對(duì)于吃進(jìn)葡萄糖時(shí))使血糖升高的比例�！ 『�(jiǎn)單來說，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，像醣類和淀粉類是屬于高GI；反之，使血糖上升速度較慢的食物，其GI值就越低，像油脂類和蛋白質(zhì)屬于低GI。血糖偏高的人群比較適宜低GI飲食。(最高為葡萄糖，GI值=100) 低GI值水果，有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇異果等；哪些食物是高GI的，哪些是低GI的？
低GI就是GI值小于等于55的食吃低GI食物糖沒那么快，飽腹感強(qiáng)，所減肥是有幫助的，同時(shí)糖分?jǐn)z入過多，會(huì)引起激素紊亂，造成痘痘肌，所以吃低GI食物，還能養(yǎng)成不長(zhǎng)痘體質(zhì)。整理了58種低GI食物給你。
有哪些低GI的水果？
低GI食物GI值小于等于55的食物，GI食物，上升沒那么快，飽腹感強(qiáng)，所減肥是有幫助的時(shí)糖分?jǐn)z入過多，會(huì)引起激素紊亂，造成痘痘肌，所以吃低GI食物，還能養(yǎng)成不長(zhǎng)痘體質(zhì)。整理了58種低GI食物給你。
都哪些是低GI值食物?
情況下，蔬菜、甜度比較低的水果、豆類等纖維含量較高的食物GI都值比較低：菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿卜、四季豆、番茄、洋蔥、鮮奶油、芝士、鮮奶、蛋類、炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、柳橙、木瓜、草莓、紅茶、黑咖啡、原味優(yōu)格等。
GI（Glycemic Index）是血糖生成指數(shù)，是指吃下食物后，血糖升高的狀態(tài)相對(duì)于吃進(jìn)葡萄糖時(shí)血糖升高情況的比例，是反映食物引起人體血糖升高速度和程度的一種綜合性指標(biāo)。
好身材，八克白
GI值>70：高GI食物
55≤GI值≤70：中GI食物
GI值<55：低GI食物
GI值比較低的食物（比如蕎麥、南瓜、黃豆等）能量釋放緩慢，血糖上升的峰值比較低，可以有效避免血糖的劇烈波動(dòng)，既能夠防止高血糖，也能夠避免低血糖。
正是因?yàn)槿绱�，低GI食物在腸胃中停留的時(shí)間更長(zhǎng)，飽腹感更強(qiáng)，能夠更加長(zhǎng)效地為身體續(xù)航。
相反的，如果短時(shí)間內(nèi)大量攝入高GI食物，血糖會(huì)迅速上升，為了穩(wěn)定血糖水平，身體機(jī)能被喚醒，胰島素大量分泌，將攝入的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪。
另外，由于高GI食物消化較快，餐后很容易出現(xiàn)饑餓感，導(dǎo)致暴飲暴食現(xiàn)象的發(fā)生。
也就是說，GI越高，吸收越快，吸收越好，越容易發(fā)胖，越容易影響血壓和血糖！
下面是關(guān)于低GI減脂的一些意見（來自八克白研究院）
替換部分高GI主食：以中低GI食物取代一部分精米精面等高GI主食（建議替換比例不超過20%，口感很重要，你懂的�。热缗哐棵�、玉米、雜糧飯等。
增加膳食纖維的攝入：這里所說的膳食纖維主要來自低GI水果和蔬菜，它們能夠提供較強(qiáng)的飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并有效抑制血糖劇烈波動(dòng)。
調(diào)整食物烹煮方式：建議以蒸煮為主，煎炒炸的食物要注意減少食用油的使用。另外，食物不要煮得過于軟爛，“入口即化”的食品，一般GI值偏高！比如米，米糊比米粥GI值更高。
減少深加工食品的攝入：同一水果，做成果汁的GI值比水果本身高，做成果醬的GI值會(huì)更高。所以，餅干、甜點(diǎn)等精致的深加工食物，要少吃哦！
避免單一飲食：米飯、饅頭、面條等碳水類主食的GI值，會(huì)在和蛋白質(zhì)、脂肪、高纖維食物一起食用時(shí)降低。比如，早餐喝粥時(shí)加一個(gè)蛋，再吃兩口青菜，就能夠幫助你穩(wěn)定血糖。
要想身材好，吃醋少不了：研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锼嵝钥山档褪澄颎I值，烹調(diào)時(shí)可加點(diǎn)米醋、陳醋或者檸檬，可以有效預(yù)防脂肪堆積。
GI值低的水果有哪些？
很多人會(huì)說我不吃吃水果還是會(huì)胖，原因就gi。根據(jù)研究，香瓜、、鳳梨、木瓜等水它的gi是比白米飯要來得高，而奇異果、香蕉、葡萄等的gi跟糙米飯差不多，減肥族應(yīng)避免攝取太多，另外像葡萄柚、蘋果、水梨、李子、櫻桃、柑橘類等gi遠(yuǎn)低于白米飯的水果是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。含鈣較高的的蔬菜水果有哪些？
每日需鈣量孕婦及乳母為1500～2000毫克。食物中奶及奶制品含鈣豐富，而且吸收率也較高，蔬菜和豆類含鈣亦較高，但是由于受草酸、柿物酸等的干擾而使鈣吸收率減低。常見食物含鈣量：每100克食物如下；大米9～14毫克、小米29毫克、面粉38毫克、黃豆367毫克、綠豆80毫克、豆腐277毫克、毛豆100毫克、黃豆芽68毫克、大白菜41毫克、小白菜163毫克、油萊140毫克、芹菜160毫克、黃瓜19毫克、大頭萊357毫克、芹菜300毫克、海帶1177毫克、柑桔56毫克、蘋果11毫克、草莓32毫克、香蕉9毫克、人乳34毫克、牛乳120毫克、羊乳140毫克、雞蛋55毫克、魚類24—43毫克。含鈣量較高的食物一覽表（數(shù)值為每100克食物中含鈣的毫克數(shù)）食 物 芝麻醬 淡水蝦 芝 麻 黃花菜 蕨 菜 黑木耳 紫 菜鈣含量 1170 325 946 301 851 295 422食 物 奶 酪 南瓜子 蝦 皮 海 蟹 海 帶 黃 豆 鵪鶉蛋鈣含量 799 235 2000 208 455 169 140維生素名稱相關(guān)食物缺乏出現(xiàn)的癥狀維生素A(視黃醇)維生素B1(硫胺素)維生素B2(核黃素)維生素B3(煙酸)維生素B5(泛酸)維生素B6肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）。貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡維生素B12(鈷胺素)維生素C(抗壞血酸)維生素D 自然界中只有很少的食物含有維生素D。動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進(jìn)維生素D在體內(nèi)合成。所以要堅(jiān)持補(bǔ)充魚肝油滴劑。小孩軟骨病、食欲不振；腹瀉等維生素E(生育酚)維生素F(亞麻油酸、花生油酸)維生素H(生物素)維生素L牛肝、蹲魚、酵母、野菜。乳汁分泌不足等等維生素K牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。體內(nèi)不正常出血維生素P(生物類黃酮)橙、檸檬、杏、櫻桃、玫瑰果實(shí)以及蕎麥粉。與維生素C缺乏癥類似植物油(由亞麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油)以及花生、葵花子、核桃等堅(jiān)果類食品。心血管疾病等等牛奶、牛肝、蛋黃、動(dòng)物腎臟、水果、糙米中。白發(fā)，脫發(fā)，皮膚干裂等等動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜糙米，肝，蛋，肉。口瘡，記憶力衰退，失眠，腹瀉，疲倦，血糖過低等只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。疲倦、精神抑郁、記憶力衰退、惡性貧血新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。牙齦出血，牙齒脫落；毛細(xì)血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血等嘴角開裂、潰瘍，口腔內(nèi)粘膜發(fā)炎，眼睛易疲勞 各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。紅血球受破壞，神經(jīng)受損害，營(yíng)養(yǎng)性肌肉萎縮，不育癥，月經(jīng)不調(diào)，子宮機(jī)能衰退等等http://zhidao.baidu.com/question/52557145.html
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