煮的不高，一個煮雞蛋(55克)可部分熱量為71大卡左右。水煮天吃一個是比較健康的。
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
擴展資料：
注意事項：
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖：糖與雞蛋的結合會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子：吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。
3、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉：雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃，那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
參考資料來源：百度百科-煮雞蛋
參考資料來源：百度百科-熱量
-下面是更多關于蛋多少熱量?的問答
煮的雞蛋熱量高么？一般是多少卡？正常情況一天可以吃幾個？
科學吃雞蛋雞蛋的營養(yǎng)成分比較全均衡，人體需要的營養(yǎng)素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易于消化吸收，利用率能達到95%以上，因此是較全價的天然食品。一天究竟吃幾個雞蛋好？首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養(yǎng)。一個中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素A612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較，雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好，維生素的含量也較高，價錢卻比瘦肉便宜些，從營養(yǎng)及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。近年來，由于了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液里的膽固醇都有增高，所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理，害怕吃蛋黃會造成動脈硬化，因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的，在正常情況下，膽固醇并不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質，在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內還能轉變成維生素D3。另一方面，人體血漿里的膽固醇并不都是從食物中來的，它有外源性和內源性兩個來源。外源性是來自食物，所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克，如果動物性食物吃得少，還到不了此數。內源性是體內自己合成，每天約合成1.0~1.5克，這遠比從食物吃進去的多，所以體內的膽固醇大部分是身體自制的。在正常情況下，身體有自動調節(jié)的能力，即吃進去的膽固醇多，體內合成的數量就少；吃進去的少，體內合成的就多。此外蛋黃里還含有豐富的卵磷脂，是一種強乳化劑，它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，并保持懸浮狀態(tài)，從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，透過血管壁為身體組織所利用，不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學的瑪加烈.弗林博士曾組織了一個專門研究“雞蛋與膽固醇”小組，對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續(xù)三個月不吃任何蛋品食物，測定血清膽固醇的含量，然后每人每日加2個雞蛋，3個月后再測膽固醇，兩次結果相差不明顯，說明受試者體內膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學家認為一個血膽固醇濃度處于正常范圍的老年人，如每天吃兩個雞蛋，其血內膽固醇最多增加2毫克%，這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化，而雞蛋中的其它營養(yǎng)成分，卻會給人帶來更多好處，因此不必害怕吃雞蛋。當然吃過多的雞蛋也不好，一是浪費優(yōu)質蛋白質，二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔，對身體也不利。而一個代謝正常的人，適當的吃些雞蛋，例如每天吃1~2個，或一星期吃幾次，是對身體有好處的。最營養(yǎng)的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。蛋白好還是蛋黃好：正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養(yǎng)。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的.生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。生雞蛋的蛋白質結構致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得松軟，容易被人體消化吸收。大約10％的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發(fā)現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發(fā)病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋。煮雞蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟；或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，這樣都不利于消化吸收。正確的煮蛋法：雞蛋于冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。�；鸷笤俳�5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。據營養(yǎng)學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的�！�3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養(yǎng)。美國醫(yī)學界曾發(fā)表研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期后血脂并沒有上升，對人體有益的好膽固醇（HDL）反增加10％。雞蛋的熱量高嗎？減肥期間可以吃嗎
雞蛋含有豐富的優(yōu)質蛋白質和鐵鈣，對身體有好處，熱量是594千焦，熱量并不高，可以吃。一個普通的雞蛋大約有多少卡路里?
1 個煮的熱量是80大卡，1 個煎荷包蛋的熱量是120大卡。
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高。
正常情況下，一個雞蛋的熱量大概有80卡路里，如果處于減肥的狀態(tài)下的話，是應該吃點雞蛋的，因為雞蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，患者食用可以綜合補充營養(yǎng)物質，以免會出現營養(yǎng)不良的情況，其中適量的蛋白質及脂肪是必須的，如果人體缺少這些營養(yǎng)物質的話，有可能會影響器官的正常代謝能力。
擴展資料：
從雞蛋的營養(yǎng)成分來說，雞蛋內包含了豐富的蛋黃酥、蛋白質及身體所需要的一些微量元素，如鈣、鐵等，這也都是人們生存所必不可缺少的營養(yǎng)物質。
正常情況下，一天之內吃1-2個雞蛋就能夠補充身體需要的營養(yǎng)了，并且雖然說雞蛋的營養(yǎng)物質比較豐富，但是也并不是越多越好，如果吃的雞蛋過多的話，有可能會導致患者出現消化不良的情況，尤其是患有結石的患者，最好不要吃過多的雞蛋。
如果現在正在減肥的話，建議可以吃白水煮蛋，這樣的話能夠避免煎雞蛋而增加食物熱量，同時如果您腎臟功能不好或者是膽固醇過高的話，就最好每天只吃一個雞蛋，并且盡可能不要吃蛋黃部分。
參考資料來源：百度百科-食物熱量表
百度百科-雞蛋 （雞卵）
正在減肥，晚上吃雞蛋合適嗎？它的熱量是多少？
如果你目前正在，晚上吃是合適的。
一、1蛋(可食部分53.0克)有熱76大卡，并且含有豐富的優(yōu)白質、脂肪、膽固醇和其他微營養(yǎng)素，是人體最好的營養(yǎng)來源之一。
二、雞蛋蛋白質含量豐富，更夠增加飽腹感，降低食欲，從而達到減肥的目的。
三、除了雞蛋以外，減肥期間還應多吃纖維含量高的蔬菜和水果，例如西蘭花和芒果，燕麥所含的膳食纖維也很豐富。這些食物不僅熱量低，還富含大量維生素和膳食纖維，營養(yǎng)豐富，滿足人體需要，有助于減肥。
四、減肥最重要的是造成熱量差。除了平時飲食要節(jié)制，不吃油炸垃圾食品外，還要適當鍛煉，因為運動可以消耗額外的熱量。建議在晚飯后站立半小時，做做有氧運動，例如散步、慢跑、騎自行車。
注意事項：切不可過度節(jié)食和過度運動，這樣會造成體力的透支，不利于健康。
參考資料：網頁鏈接
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本回答被網友采納一個白煮雞蛋的熱量到底是80千卡還是80卡啊?
一個煮55克）可食用部量為71大卡左右。 煮雞營養(yǎng)損失最小的雞蛋方法，雞蛋是優(yōu)質的蛋白質來源，減肥期間可適量食用。每100克煮雞蛋含：熱量為151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白質12.1克。 營養(yǎng)價值： 1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用； 2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生； 3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。一個煮雞蛋大概多少大卡？
一般的族，最健康的每日攝食熱量標準是：2200女性1700卡，超過或達這一標不好。但是你若想控制飲食的熱量，計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法，用起來十分方便。主食 若以80卡為一個計算單位的話，1／4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當于80卡。蔬菜 600g的任何蔬菜的熱量相當于80卡。水果 300g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。肉類 37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。海鮮 100g左右的海鮮就有80卡的熱量。雞蛋 一個煮雞蛋的熱量是80卡，而一個煎荷包蛋的熱量是120卡。一個水煮雞蛋大概含多少卡路里?
總里：143大卡
脂肪總量：9.47
多不飽和脂肪1.904克
單不飽和脂肪酸：3.643克
膽固醇：370毫克
鈉鹽：297毫克
碳水化合物總量：0.71克
糖分：0.37克
蛋白質：12.51克
拓展資料
水煮雞蛋（Boiled Egg），是一道常見菜肴。做法是把鹽放入水中，煮滾。水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
蛋黃凝固的溫度為68-71℃，蛋清凝固的溫度為80℃以上，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固并且變硬，從而阻礙熱量繼續(xù)向蛋黃內傳遞，影響凝固溫度較高的蛋黃凝固，使煮出來的雞蛋清熟而蛋黃不熟。如果煮的時間過長，蛋白質過度變性，雞蛋會變得很硬，既不好吃，又影響消化吸收。
參考資料：百度百科-水煮雞蛋
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