100g粉絲的熱量為335大卡。粉絲的營(yíng)養(yǎng)主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國(guó)各地均有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。烹飪過(guò)后的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。
人民網(wǎng)-養(yǎng)生：米飯面條誰(shuí)減肥 8大主食熱量排行表【6】
百度百科-熱量
-下面是更多關(guān)于濕粉條的熱量?的問(wèn)答
粉條的熱量高嗎
紅薯粉熱量其實(shí)挺，干的紅薯粉絲的熱每100克335大卡，熱量點(diǎn)都不低，不過(guò)煮熟的紅薯粉絲就不一樣了，煮熟之后的紅薯粉絲的熱量會(huì)大幅下降，其熱量遠(yuǎn)低于米飯。所以相較于米飯，吃紅薯粉絲對(duì)減肥還是有一定幫助的。
下面介紹紅薯粉絲的做法：
食材：紅薯粉適量、黃瓜適量、胡蘿卜半根、油辣椒1勺、花椒油2湯勺、芝麻油1勺、蒜瓣適量、香蔥2根、鹽適量、生抽適量、醋適量、雞精適量。
具體步驟：
1、紅薯粉提前20分鐘左右泡軟。
2、黃瓜，胡蘿卜切成絲，蒜和蔥切碎。
3、鍋中放水，水燒開(kāi)后放入胡蘿卜和紅薯粉絲煮熟。
4、煮熟的粉絲過(guò)涼開(kāi)水后倒出滴干水。
5、滴干水的粉絲放入大點(diǎn)的碗中，放入黃瓜，蔥花，蒜。
6、放入所有調(diào)料。
7、攪勻即可。
8、弄好后（如下圖）：
參考資料：
人民網(wǎng)-養(yǎng)生：米飯面條誰(shuí)減肥 8大主食熱量排行表【6】
本回答被網(wǎng)友采納減肥可以吃粉絲么？
減肥可以吃粉絲。
粉絲是淀粉制作的，淀粉一直被很多為是減肥的大敵，而美國(guó)醫(yī)學(xué)博士麥克杜格最近發(fā)現(xiàn)某些淀粉食物不但讓人健康，還能幫助減肥。
許多人常把“碳水化合物”和“淀粉”畫上等號(hào)，其實(shí)兩者不盡相同。臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)執(zhí)行長(zhǎng)吳映蓉指出，碳水化合物是指所有由碳、氫、和氧元素組合而成的物質(zhì)，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等單純的碳水化合物最容易被身體分解，以快速提供能量。
淀粉則屬于復(fù)合碳水化合物，必須由唾液和腸胃里的酵素緩慢消化分解，才能逐漸釋放到血液中，轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分，也正因如此，吃淀粉所獲得的飽足感會(huì)比吃糖還持久。除了提供身體的飽足，淀粉更是人們維持心靈愉悅的必要元素。
擴(kuò)展資料
減肥不能吃的食物：
1、肥肉
由于肥肉中含有多量的動(dòng)物性脂肪，長(zhǎng)久大量食用肥肉後，極易引起人體脂肪過(guò)剩儲(chǔ)積，加重肥胖，所以已體重過(guò)胖的人，應(yīng)忌吃肥肉。
2、鴨蛋
鴨蛋含有多量的脂肪，是種高脂肪、高膽固醇食品，每100g鴨蛋中含脂肪14.7g，含膽固醇634mg，尤其是鴨蛋黃，含膽固醇達(dá)1522mg，肥胖者少吃為妙。
3、桂圓肉
性溫?zé)�，味甘甜，屬高糖類高熱量食品，所含葡萄糖高達(dá)25%。另外龍眼肉乾溫滋膩，易生痰助濕，痰濕偏盛的肥胖之人，多吃反而利多於弊。
4、豬肝
在每100g豬肝中，含膽固醇量為368mg，比肥豬肉中的含量還高3倍，因此肥胖的人，應(yīng)忌吃豬肝。
5、薯?xiàng)l
薯?xiàng)l本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸成薯?xiàng)l便是另一回事。一小包薯?xiàng)l含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等于一個(gè)漢堡包。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個(gè)漢堡包即可，這樣的價(jià)錢比一個(gè)套餐還便宜。
6、葡萄
性平，味酸甘，因?yàn)槠咸咽?種高糖分高熱量的水果，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的熱量，并且還含有其他多種營(yíng)養(yǎng)成份，所以肥胖的人，切忌多食。
除了上面這幾項(xiàng)要避免的食物，另外，肥胖癥的人更一定要忌吃糖果、巧克力、咖啡、花生、瓜子、奶油、紅糖、糕餅甜點(diǎn)、各種甜食、蛋黃、甜果汁等。
7、碳酸飲料
如果你為了健康而決定開(kāi)始不喝碳酸飲料，但一般的飲料又無(wú)法滿足你，那么氣泡水將會(huì)是個(gè)很不錯(cuò)的替代方案。當(dāng)然，避免喝任何的氣泡飲料才是遠(yuǎn)離小腹或排放惱人氣體的最好辦法。
8、烤肉腸
肉腸脂肪高，鈉質(zhì)（鹽的一部分）高，還含硝酸鹽（多吃會(huì)致癌）。上班族吃肉腸居多，以油來(lái)煎所含的脂肪便更高。有些人愛(ài)吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)--別再不吃主食！淀粉食物也能減肥
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)--越吃越胖的8種高熱量食物 減肥期間絕對(duì)不能吃
本回答被網(wǎng)友采納粉條屬于高熱量的食物嗎
粉條屬于淀粉制品，熱量很高，碳水化合物含量很高，粉絲和米飯，哪個(gè)熱量高
粉絲和米米飯熱量高。
面條中脂肪含量不是很高，100g的面條中只有1g的脂肪，但是面條的熱量卻不低，每100g的面條大約有300g的熱量。
面條相比于米飯更容易吸收，容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而且長(zhǎng)期吃面條容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，營(yíng)養(yǎng)不良也有可能導(dǎo)致肥胖，當(dāng)然在減肥的過(guò)程中不論是米飯還是面條都不能多吃，多吃就有可能引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
米飯和面條一樣，脂肪含量很低，100g的米飯熱量大概在400g左右，要比面條的熱量要高一些，大米的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸，就算一日三餐吃米飯也不會(huì)出現(xiàn)吃面條那種營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
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注意事項(xiàng)
一、讓米“淡”
盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃。加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來(lái)拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另外，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管疾病。
二、讓米“色”
白米飯維生素含量很低。
三、讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制體重。實(shí)際上，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類型，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。在煮飯的時(shí)候不妨用部分“粗”糧和大米合作。
四、讓米“亂”
在烹調(diào)米飯、米粥，更重要的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。其中豆類與米的配合最為理想，因?yàn)槎怪泻胸S富的膳食纖維，其中的淀粉消化速度非常慢，對(duì)于預(yù)防慢性病最為有效
大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒�，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。
礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級(jí)的大米。
大米除可按照稻谷的分類方法相應(yīng)分為早秈米、晚秈米、早粳米、晚粳米；秈糯米和粳糯米等六類外，還可以按照大米粒面和背溝的留皮程度，即大米的加工精度分等；
為了減少因大米精度差，而造成的胚乳外層富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（胚、糊粉層、亞糊粉層）在人們食用時(shí)質(zhì)變淘洗而造成的浪費(fèi)，新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1354-2009在精度方面有所提高，即分為標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)米、標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)米和標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)米四級(jí)等級(jí)。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-面條和米飯哪個(gè)熱量高？
本回答被網(wǎng)友采納吃粉條會(huì)發(fā)胖嗎
會(huì)的。粉條是淀粉食物，會(huì)讓人胖，吃東西要有節(jié)制的吃。另外粉絲中有大量明礬身體沒(méi)什么好處，會(huì)降低人的記憶力。
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一般的粉條表面顏色不正，甚至過(guò)于妖艷，不自然，在煮的過(guò)程中越煮越黑，理論上講這樣的粉條是有問(wèn)題的，紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡(jiǎn)單，舉個(gè)例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開(kāi)始是白的，在空氣中放一會(huì)兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個(gè)原因。
正常情況下粉條煮后會(huì)漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開(kāi)水漂一下色澤又恢復(fù)了一樣，煮2個(gè)小時(shí)都不變色的粉條可能就會(huì)出現(xiàn)安全隱患了。
正常的優(yōu)質(zhì)粉條，其實(shí)不是大家普遍認(rèn)為的越耐煮質(zhì)量越好，任何東西都有它的規(guī)律和極限，正常情況下同一品種的粉條耐煮性只與淀粉的糊化度、粗細(xì)或厚度直接相關(guān)，一般的粉條或者采用低廉劣質(zhì)淀粉制作的粉條為了滿足人們認(rèn)為耐煮就是好粉條的認(rèn)識(shí)。
普遍用添加硼砂（易引起腎�。⒚鞯\（易殺死腦細(xì)胞，致愚）、膠、甚至工業(yè)塑料（如PE、PVC）等來(lái)提升粉條的耐煮性和筋力。粉條業(yè)有一句行話叫無(wú)明礬不成為粉條，大致就是因?yàn)榇嗽颉?/p>
一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會(huì)由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會(huì)變成小的短節(jié)。
并最終因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象，凡是煮一兩個(gè)小時(shí)粉條仍不膨脹不斷條的，就有可能加入了明礬等添加劑，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量隱患了。
參考資料：百度百科-粉條
本回答被網(wǎng)友采納吃粉條會(huì)不會(huì)發(fā)胖
吃粉條不胖粉條又稱粉絲，是薯、馬原料制成的絲狀或條狀干燥制品。在各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等�？诟兴许g性。1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。一般的粉條表面顏色不正，甚至過(guò)于妖艷，不自然，在煮的過(guò)程中越煮越黑，理論上講這樣的粉條是有問(wèn)題的，紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡(jiǎn)單，舉個(gè)例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開(kāi)始是白的，在空氣中放一會(huì)兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個(gè)原因，正常情況下粉條煮后會(huì)漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開(kāi)水漂一下色澤又恢復(fù)了一樣，煮2個(gè)小時(shí)都不變色的粉條可能就會(huì)出現(xiàn)安全隱患了。因?yàn)榉蹢l的原料就是紅薯和馬鈴薯，粉條的做法也很多，但是我們遇到一個(gè)問(wèn)題，就是吃粉條會(huì)不會(huì)導(dǎo)致我們肥胖，由于粉條的材料是紅薯，所以吃粉條不會(huì)肥胖。粉絲的熱量有多少 吃粉絲能減肥嗎
粉絲可以適當(dāng)?shù)某�，不過(guò)對(duì)于某些體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)吃粉絲要謹(jǐn)慎。評(píng)價(jià)：干粉絲單位熱量很高，但煮熟的粉絲熱量接近熟面條，可偶爾作為減肥期間的主食食用。 本回答被提問(wèn)者和網(wǎng)友采納
