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下面是更多關(guān)于海帶燉肉的熱量?的問答

海帶燉肉的食用須知

一般人群均可食用海帶。尤適宜缺碘、甲腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者。

這道菜營養(yǎng)豐富，海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進(jìn)骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療保健食物，同時(shí)還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養(yǎng)價(jià)值更高，適宜幼兒食用。

海帶燉雞的食用須知

雞肉含有的維生素，能潤澤，而海帶含有豐富的碘，有軟骨散結(jié)、烏功，清燉雞大家就吃得多了，加入海帶后，更營養(yǎng)有益，也不會(huì)覺得太油膩。雞與海帶相燉，具有補(bǔ)虛、益氣、軟堅(jiān)散結(jié)、潤膚烏發(fā)的作用。

一般人群均可食用海帶。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者。

海帶燉雞湯鮮味濃，爽口不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。 孕婦常食此菜，可有效防治營養(yǎng)缺乏，有利于分娩。

海帶燉肉，怎么樣才好吃？方法

主料：豬肋條五花肉）300,海帶(鮮)250克

調(diào)料：花生油25克,大10克,姜15克,八角3克,花椒10克,鹽3克,醬油25克,醋5克,白砂糖25克,味精2克

海帶燉肉的做法： 1. 將水發(fā)海帶洗凈，切成菱形片備用；

2. 將豬五花肉洗凈，切成大塊，再放入沸水鍋內(nèi)煮幾分鐘，撈出后瀝干水分；

3. 蔥切段、姜切片待用；

4. 將鍋置于旺火上，倒入花生油，燒至五成熱時(shí)加入白糖，炒至溶化后，放入豬五花肉塊煸炒；

5. 加上高湯500克、大料、花椒、蔥段、姜片、醬油、精鹽和醋，用旺火燒沸，再改用小火燉1個(gè)小時(shí)；

6. 放入水發(fā)海帶片和味精，燉20分鐘；

7. 撈出大料、花椒、蔥段、姜片不用，出鍋即可。

海帶的吃法都應(yīng)該怎么個(gè)吃法

目前來說海帶的吃法，還是比較多的，可以選擇涼拌，也可以選擇燉湯。

吃海帶燉肉的好處有哪些

　　海帶燉肉，不僅豐富，消化吸收率好，同時(shí)還能調(diào)節(jié)體堿平衡，避免引起酸中毒，影響健康。

肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是脂肪、膽固醇含量較高，在生理上屬于酸性食品，因此多吃肉類食品，容易引起生理上酸堿平衡失調(diào)。而海帶中富含堿性元素，在生理上屬于堿性食品，與肉類搭配食用，可調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，保護(hù)身體健康。

　　海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；對動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。

海帶燉肉的制作方法

1、將肉洗凈，1.5厘米見方、0.5厘米塊；蔥擇洗干凈，切成段；姜切片；海帶擇洗干凈，用開水10分鐘，切成小塊待用。

2、將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水（以漫過肉為度），用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。