每100克紅燒魚塊的熱量為122大卡。

　　紅燒魚塊用料及做法：

　　食料： 草魚600克， 蔥姜蒜50克 ，冬筍10克， 五花肉10克， 香菜10克

　　調(diào)料：鹽15克， 味精5克 ， 白糖10克 ， 米醋10克 ， 老抽10克 ，生抽10克 ，淀粉50克 ，胡椒粉10克 大料3粒， 花椒10克 ，料酒20克

　　菜譜做法：

　　1.將蔥姜蒜洗凈，蔥姜切片，蒜切丁。香菜洗凈切寸段。

　　2.冬筍洗凈切片，五花肉切片備用。

　　3.草魚洗凈，去掉魚頭，從尾部順著魚骨片成兩片，然后頂?shù)肚谐蓛衫迕缀竦聂~塊，放入器皿中備用。

　　4.用鹽5克，味精2克，蔥姜10克，胡椒粉5克，料酒10克，淀粉50克，抓勻腌制10分鐘。 5.鍋內(nèi)下油，約500克色拉油，大火燒至7成熱，然后改中火，放入腌好的魚塊，小火炸至外焦里嫩，放入漏勺控油備用。

　　6.鍋內(nèi)下15克油，待油燒至7成熱時，下入蔥姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至肉色發(fā)白后，加入1000克清水，加老抽10克，生抽10克，胡椒粉5克，料酒10克，味精5克，白糖10克，醋10克，大火燒開。

　　7.放入冬筍片，然后放炸好的魚塊，大火燉10分鐘后轉(zhuǎn)中火燉8分鐘。

　　8.大火收汁，待湯汁濃稠時，出鍋，撒些香菜。

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下面是更多關(guān)于紅燒的魚 熱量很高嗎?的問答

紅燒魚塊的熱量是多少？

紅燒魚塊的熱量(以100克可食部分計)是126大卡(527千焦)，單位熱量較低。

每100克紅燒魚塊的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

更多紅燒魚塊信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/hongshaoyukuai

一盤紅燒魚的熱量是多少

這個說的太籠，沒法回答啊。。。不什么也不知道多重，也不知道了多少作料。。。= =如果不是太大的話，口味不是太重的話大概400多卡吧。。。

魚的話還是很好的，但是紅燒就不太好了，你只吃魚肉的話也行。。。里面高蛋白，低脂肪挺好的。。。壞的都在外面，魚肉是脂肪，紅燒你放的料酒和糖這些吧也不甚好。。。 本回答被網(wǎng)友采納

草魚的熱量是多少？

草魚 (熱:113卡/100g)1塊草魚(可食部分12.0克)熱量13大卡，需要散步9.0消耗完。草魚和其他魚樣，是非常優(yōu)質(zhì)白質(zhì)來源，適宜作為減肥期間的肉類食物。

草魚營養(yǎng)素含量(每100克)：

熱量(大卡)113.00

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)5.20

蛋白質(zhì)(克)16.60

維生素A(微克)11.00

維生素E(毫克)2.03

胡蘿卜素(微克)一

硫胺素(毫克)0.04

核黃素(毫克)0.11

煙酸(毫克)2.80

膽固醇(毫克)86.00

鎂(毫克)31.00

鈣(毫克)38.00

鐵(毫克)0.80

鋅(毫克)0.87

銅(毫克)0.05

錳(毫克)0.05

鉀(毫克)312.00

磷(毫克)203.00

鈉(毫克)46.00

硒(微克)6.66

早上吃紅燒魚塊會胖嗎

不會的，想減肥的話魚可以多吃的。但是晚上就不要了

晚餐吃紅燒魚會發(fā)胖嗎

會啊，熱量很高的，雖然是魚肉，但是烹調(diào)的方式最好是以清淡為主