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馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度,名稱稱謂也不一樣。

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香辣土豆片的做法,涼拌香辣土豆片怎么做好

主料

土豆

250

輔料

鮮醬

10克

芝麻油

適量

花椒油

少許

辣椒油

適量

芝麻

適量

小香蔥

2

步驟

1.土豆去皮切薄片,再用清水將土豆片的淀粉沖洗干凈

2.再放入沸水中煮熟(約2-3分鐘,視土豆片的厚薄來定),但不能煮爛了,煮好后撈出

3.將小香蔥洗凈后切成蔥花備用

4.土豆片放涼后控干水分,再拌入調(diào)料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子

5.最后撒上蔥花和熟白芝麻,充分拌勻即可

6.越放越入味,非常好吃哦!

小貼士

1、煮土豆片時,看其呈現(xiàn)透明狀便可嘗嘗,如果熟了即可撈出,千萬別煮爛了,那樣就沒口感

2、調(diào)味料可按自己口味來調(diào)制

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香辣土豆片夾饃做法

材料

土豆腿,蒜辣椒,豆瓣醬,鹽精,麻,蔥花

做法

1、土豆片,火、蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細。

2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出。

3、下火腿,過幾秒也撈出。

4、鍋留油,下蒜片、長辣椒炒香。

5、下豆瓣醬炒香,加少量水、所有材料一起翻炒。

6、加鹽、雞精炒勻,撒白芝麻、蔥花即可! 追問
有沒有更簡單的作法
追答
原料: 

土豆500克,水發(fā)香菇50克,青椒50克,胡蘿卜25克,鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、花生油、水淀粉各適量。

制作:

① 將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲,用開水氽一下?lián)瞥觥?

② 將土豆削皮,切成絲,用涼水沖洗瀝干水分。

③ 炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜絲爆鍋,倒入土豆絲煸炒至發(fā)軟,加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出鍋即成。

特點:

色彩艷麗,油潤爽脆。
追問
是加饃吃嗎
追答
是的

香辣土豆片的做法步驟圖,香辣土豆片怎么做好吃

香辣土豆片做法

材料:土豆1個、五花100克、辣椒適量、大蒜5瓣、豆瓣醬1、豆豉1茶匙糖1/2茶匙、蠔油1茶匙

1、準備主要食材:五花肉、土豆、辣椒。

2、五花肉切薄片,辣椒斜著切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒

3、土豆切片用清水沖洗兩遍,去掉淀粉。

4、處理好的土豆片放入沸水中焯水,至土豆變色,微微透明即可撈出備用。

5、鍋中放少許底油,放入切好的五花肉煸炒。

6、煸炒至五花肉變色,加入蒜片、豆豉、郫縣豆瓣醬。

7、加入調(diào)料炒出香味后,放入辣椒煸炒均勻。

8、煸炒出辣椒香味,加入焯過水的土豆片。

9、加入土豆片翻炒均勻,加入少許白糖、蠔油。

10、再次翻炒十幾秒就即可關火盛出。

11、最后裝盤即可食用。

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孜然香辣土豆片的做法,孜然香辣土豆片怎么做

香辣土豆片是怎樣做的?

香辣土豆片怎么做?土豆去皮切厚片,準備蒜末,土豆放入開水撈出,鍋中放入土豆煎至雙面金黃,鍋中加入蔥姜蒜沫,一勺辣椒粉,五香粉孜然粉老抽,收汁入味即可。

香辣土豆片兒怎么做

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