
馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度,名稱稱謂也不一樣。
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香辣土豆片的做法,涼拌香辣土豆片怎么做好
主料
土豆
250
輔料
鹽
鮮醬
10克
芝麻油
適量
花椒油
少許
辣椒油
適量
芝麻
適量
小香蔥
2
步驟
1.土豆去皮切薄片,再用清水將土豆片的淀粉沖洗干凈
2.再放入沸水中煮熟(約2-3分鐘,視土豆片的厚薄來定),但不能煮爛了,煮好后撈出
3.將小香蔥洗凈后切成蔥花備用
4.土豆片放涼后控干水分,再拌入調(diào)料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子
5.最后撒上蔥花和熟白芝麻,充分拌勻即可
6.越放越入味,非常好吃哦!
小貼士
1、煮土豆片時,看其呈現(xiàn)透明狀便可嘗嘗,如果熟了即可撈出,千萬別煮爛了,那樣就沒口感
2、調(diào)味料可按自己口味來調(diào)制 本回答被網(wǎng)友采納香辣土豆片夾饃做法
材料土豆腿,蒜辣椒,豆瓣醬,鹽精,麻,蔥花做法1、土豆片,火、蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細。2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出。3、下火腿,過幾秒也撈出。4、鍋留油,下蒜片、長辣椒炒香。5、下豆瓣醬炒香,加少量水、所有材料一起翻炒。6、加鹽、雞精炒勻,撒白芝麻、蔥花即可! 追問有沒有更簡單的作法追答原料: 土豆500克,水發(fā)香菇50克,青椒50克,胡蘿卜25克,鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、花生油、水淀粉各適量。 制作: ① 將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲,用開水氽一下?lián)瞥觥?② 將土豆削皮,切成絲,用涼水沖洗瀝干水分。 ③ 炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜絲爆鍋,倒入土豆絲煸炒至發(fā)軟,加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出鍋即成。 特點: 色彩艷麗,油潤爽脆。追問是加饃吃嗎追答是的香辣土豆片的做法步驟圖,香辣土豆片怎么做好吃
香辣土豆片做法
材料:土豆1個、五花100克、辣椒適量、大蒜5瓣、豆瓣醬1、豆豉1茶匙糖1/2茶匙、蠔油1茶匙
1、準備主要食材:五花肉、土豆、辣椒。
2、五花肉切薄片,辣椒斜著切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒
3、土豆切片用清水沖洗兩遍,去掉淀粉。
4、處理好的土豆片放入沸水中焯水,至土豆變色,微微透明即可撈出備用。
5、鍋中放少許底油,放入切好的五花肉煸炒。
6、煸炒至五花肉變色,加入蒜片、豆豉、郫縣豆瓣醬。
7、加入調(diào)料炒出香味后,放入辣椒煸炒均勻。
8、煸炒出辣椒香味,加入焯過水的土豆片。
9、加入土豆片翻炒均勻,加入少許白糖、蠔油。
10、再次翻炒十幾秒就即可關火盛出。
11、最后裝盤即可食用。
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孜然香辣土豆片的做法,孜然香辣土豆片怎么做
香辣土豆片是怎樣做的?
香辣土豆片怎么做?土豆去皮切厚片,準備蒜末,土豆放入開水撈出,鍋中放入土豆煎至雙面金黃,鍋中加入蔥姜蒜沫,一勺辣椒粉,五香粉孜然粉老抽,收汁入味即可。
香辣土豆片兒怎么做