膨化食品算高食.
檢測(cè)顯示，膨化食品雖然鮮美從成分結(jié)構(gòu)看，高油高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長(zhǎng)期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。孩子大量食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問(wèn)題是細(xì)菌污染，如大腸菌群超標(biāo)，這些會(huì)導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。 為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產(chǎn)品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內(nèi)要充入氣體，資料顯示膨化食品包裝內(nèi)應(yīng)當(dāng)充裝氮?dú)猓鍧�、無(wú)毒、干燥，能保證膨化食品長(zhǎng)期不變色、變味，食用安全。但我國(guó)有不少?gòu)S家用的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量比正�？諝飧撸瑫�(huì)造成袋內(nèi)膨化食品口感不酥脆，并且在壓縮空氣的過(guò)程中，還有可能將機(jī)器內(nèi)注入的潤(rùn)滑油化作霧態(tài)，噴入包裝袋內(nèi)，附著在包裝袋內(nèi)壁，沾在膨化食品上。所以在購(gòu)買(mǎi)膨化食品時(shí)，若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標(biāo)注有充裝氮?dú)獾淖謽樱涂梢苑判牧�。若發(fā)現(xiàn)包裝漏氣，則不宜選購(gòu)。 -下面是更多關(guān)于膨化散稱(chēng)食品的熱量?的問(wèn)答
膨化食品算不算高熱量食物？
算膨化食品的熱量高還是油炸食品的熱量高?
一、食品及油炸小食品的分類(lèi) 膨化食品是一種以谷物、薯類(lèi)或豆類(lèi)為主要原料，經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式熟化前后體積有明顯增加現(xiàn)象的食品。按加工工藝可將其分為四種類(lèi)型：焙烤型、油脂型、直接擠壓型和花色型，如雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。油炸小食品是以面粉、米粉、豆類(lèi)、蔬菜、水果、果仁為主要原料，按一定工藝配方，經(jīng)油炸制成的各種小食品。如怪味蠶豆、油炸花生米、蜜麻花等�？诟兴执嗍桥蚧称放c油炸小食品共同的特點(diǎn)。二、食用膨化食品及油炸小食品的注意事項(xiàng)膨化食品及油炸小食品以其鮮美酥脆的口感，給人們帶來(lái)輕松和愉悅，具有廣泛的消費(fèi)群體，尤其深受少年兒童的喜愛(ài)。但是，由于膨化食品和油炸小食品普遍具有高油脂、高熱量、高鹽、高糖、高味精等特點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)成分并不全面。脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)是其主要成份，而且它們均屬于低粗纖維食品。從科學(xué)飲食的角度分析，由于在飲食結(jié)構(gòu)上此類(lèi)食品具有一定的缺陷，因此，食用此類(lèi)食品時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1、不宜長(zhǎng)期過(guò)多食用此類(lèi)食品。長(zhǎng)期大量食用此類(lèi)食品會(huì)造成油脂、熱量大量吸入，若粗纖維攝入不足，運(yùn)動(dòng)量也不是很大的情況下，易造成人體脂肪積累。2、對(duì)于糖類(lèi)攝入不宜過(guò)多的人群或高血壓病人，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇此類(lèi)食品。3、少年兒童正處于身體發(fā)育階段，更要注意合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)。如果在飯前大量進(jìn)食此類(lèi)食品，容易造成飽脹感，影響孩子正常進(jìn)餐，妨礙身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，破壞營(yíng)養(yǎng)均衡，易造成營(yíng)養(yǎng)不良。三、選購(gòu)膨化食品及油炸小食品的注意事項(xiàng)1、在正規(guī)的商店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。膨化食品已納入食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證管理范疇，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇具有“QS"標(biāo)志的產(chǎn)品，這些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量安全有保障。2、注意品牌的選擇。品牌知名度高的產(chǎn)品，大多為有實(shí)力的大企業(yè)生產(chǎn)。其產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)有保證。3、要注意其產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范。產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、制造者名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)以及儲(chǔ)藏指南等內(nèi)容。4、仔細(xì)閱讀標(biāo)識(shí)內(nèi)容，認(rèn)真查看配料表，了解產(chǎn)品的主要成分和食品添加劑的使用情況。盡量購(gòu)買(mǎi)近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。5、為了防止食品被擠壓破碎，同時(shí)也為防止膨化食品和油炸小食品的油脂氧化酸敗，因此，其產(chǎn)品包裝袋內(nèi)一般都要充入保護(hù)氣體。選購(gòu)時(shí)要仔細(xì)查看包裝是否漏氣，若發(fā)現(xiàn)包裝漏氣，則不要購(gòu)買(mǎi)。為什么膨化食品是高能量,高脂肪的?
膨化食品通常粉、大小米、玉米、土豆、大豆等食物為原油炸、或微波膨化等工藝處理，一種多孔、膨松狀的食品。1. 膨化食品的配方造成了它的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精，屬于“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品中的脂肪含量約占40.6％，熱量高達(dá)33.4％，對(duì)于需要豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)茁壯成長(zhǎng)的孩子來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期大量地食用膨化食品必定會(huì)影響他們的健康。 2．膨化食品大量食用后易造成孩子的飽腹感，影響正常飲食，多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。 3．膨化食品脂肪含量高，過(guò)多攝入后，會(huì)造成體內(nèi)大量脂肪堆積，出現(xiàn)肥胖。在最近進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肥胖兒童膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯高于正常兒童。 4．高鹽、高味精對(duì)孩子的健康不好，成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。膨化食品屬于高脂肪高熱量高嚴(yán)高糖的食品它的成分主要是
一般是谷類(lèi) 薯類(lèi) 豆類(lèi)這幾種，高碳水 高熱量吃膨化食品會(huì)不會(huì)很容易發(fā)胖?
容易發(fā)膨化類(lèi)食以淀粉類(lèi)和油為主，為高熱能食加工過(guò)程多了食鹽和味精，且含有防腐劑。人們常以該食品作為休閑食品而享用，不再意之中多攝入不少的熱能。兒童多作為零食食用而影響食欲，該類(lèi)食物幾乎不含維生素，多食易引起營(yíng)養(yǎng)素的失衡。為了您的健康，建議您合理搭配營(yíng)養(yǎng)，少食高熱能的膨化食品。膨化食品吃了一定會(huì)發(fā)胖嗎
膨化食品大部是油炸或經(jīng)處形成的。其營(yíng)養(yǎng)極低養(yǎng)素基本上被破壞，給人體提供熱量而又由于人們體力消耗不大固將轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏于體內(nèi)，而且人們往往吃這些東西的時(shí)候一般都是以零食的方式攝入的，這樣就更容易變胖了，所以說(shuō)總吃零食及膨化食品、油炸食品的，不但容易胖而身體也會(huì)出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)不良的后果，固本人建議，管住自己的嘴，一定要少吃，最好不吃。
