
全麥面包是以仍含有麩皮的麥子磨成之制成,白吐司則是以沒(méi)有麩皮的精麥磨粉做成,麩皮富含纖維與礦物質(zhì),這是白吐司所沒(méi)有的,不考慮太多的情況下(用的是什么奶油、酵母粉等等),兩者的熱量差別在于淀粉占的比例不同吧!全麥土司淀粉可能只占70%,其余都是熱量極低的麩皮,白吐司可能淀粉就占90%以上,膳食纖維只占不到10%,所以白吐司熱量比全麥土司高,麩皮富含纖維,纖維能使你產(chǎn)生飽足感,由于比較不精致所需咀嚼的時(shí)間也比較長(zhǎng),可能吃3片就讓你覺(jué)得很飽,相反地,白吐司口感細(xì)致,又沒(méi)有能使你充滿飽足感的麩皮...可能吃了4片腸胃還是感到空虛~富含纖維的食物通常熱量都較低,因?yàn)槔w維占的比例高,相對(duì)地其余那些有的沒(méi)的成分占的比例就低,蒟蒻就是個(gè)極低熱量的食品。而且,1片吐司=半碗飯。整粒小麥在磨粉時(shí),僅僅經(jīng)過(guò)碾碎,而不須經(jīng)過(guò)除去麩皮程序,包含了麩皮與胚芽全部磨成粉即稱為全麥面粉。以往小麥中的麩皮并不被人重視,因此常被當(dāng)作飼料使用,F(xiàn)在經(jīng)過(guò)多項(xiàng)研究,證明了小麥中的麩皮含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的纖維素,摻在面粉中來(lái)制作全麥面包,供廣大消費(fèi)者來(lái)食用,可使人體保持健康而有活力。全麥面包除了使用全麥粉制作以外,也可以在白面粉中加入麩皮來(lái)制作。故麩皮面包也可以稱做全麥面包。 全麥面包和麩皮面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 研究發(fā)現(xiàn),麩皮面包較普通面包更適合老年人及兒童食用。當(dāng)我們咀嚼一片全麥面包時(shí),除了吃到豐富的纖維素和高成分營(yíng)養(yǎng)素外,更可吃出小麥天然的原來(lái)的麥香味道。如果在配方中添加一點(diǎn)糖蜜等調(diào)味物質(zhì),則更具有良好的風(fēng)味。這種用全麥粉制作的面包較普通的白面包更具有小麥原來(lái)的麥香味道,而且麩皮部分所含的維生素B1、B2、B6、泛酸極其豐富。除了麩皮中含有這些良好的維生素外,小麥胚芽中又含有豐富的維生素E,可防止生理機(jī)能衰退。因此,如經(jīng)常食用全麥面包,身體一定會(huì)保持健康而有活力。所以,應(yīng)大力推廣食用全麥面包目前,全麥面包已成為不少消費(fèi)者每天餐桌上必不可少的健康美食。
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全麥面包(土司)的熱量是多少?一般的白土司的熱量是多少?
562/斤和654/斤白土司的熱量
一般一片重量約為25公克的白吐司,熱量為75卡。做早餐不會(huì)胖,不過(guò)沒(méi)全麥的好,那個(gè)熱量更低更適合減肥。一片原味切片面包熱量大概多少?
白吐司(白面包一片),分類(lèi): 面包 熱量: 每27 克(g) 75大卡
全麥面分類(lèi): 面包 品牌: 一片 熱量: 每1 克(g) 65大卡
切片面包,分類(lèi): 面包 熱量: 每35 克(g) 75大卡
面包干,分類(lèi): 面包 熱量: 每100 克(g) 318大卡
法式小面包(一個(gè)),分類(lèi): 面包 品牌: 盼盼/達(dá)利園奶香 熱量: 每20 克(g) 60大卡
全麥土司,分類(lèi): 面包 熱量: 每1 克(g) 86大卡
無(wú)糖全麥面包,分類(lèi): 面包 熱量: 每25 克(g) 60大卡
菠蘿包,分類(lèi): 面包 熱量: 每100 克(g) 230大卡
三輝麥風(fēng)法式香奶面包,分類(lèi): 面包 品牌: 三輝麥風(fēng) 熱量: 每1 個(gè) 60大卡
德國(guó)黑麥面包,分類(lèi): 面包 熱量: 每1 克(g) 504.5大卡
慕斯蛋糕,分類(lèi): 面包 熱量: 每150 克(g) 420大卡
肉松面包,分類(lèi): 面包 熱量: 每1 克(g) 400.8大卡
粗糧面包,分類(lèi): 面包 品牌: 克里斯丁 熱量: 每1 克(g) 147大卡
全麥面包,分類(lèi): 面包 熱量: 每25 克(g) 65大卡
黑面包,分類(lèi): 面包 熱量: 每1215 克(g) 4518.55大卡
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