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牛肉怎么做好吃,白蕓豆燉牛肉的家常做法
步驟1.白蕓豆要提天用上2.泡發(fā)厚底蕓豆會,左是泡后的,右邊的是沒有泡的,個頭大一倍還要多哦3.選上好的牛肉4.切成3厘米左右的塊,用清水浸泡,換幾次水,泡出血水5.加水沒過牛肉,中火煮至將沸,然后把血沫撇掉6.撇去血沫后加入八角。花椒和姜7.壓力鍋上汽后壓6分鐘,放置一邊讓其緩慢解壓8.然后放入泡好的白蕓豆,仍然加壓,上汽后壓7分鐘,依然讓其自己緩慢解壓9.壓肉的同時,用炒鍋加少許油炒香蒜末后下入洋蔥末炒香10.西紅柿去皮切塊下入11.加鹽、糖和胡椒粉12.燉煮西紅柿軟爛,湯汁變紅13.炒好的茄汁倒入燉好的牛肉中14.繼續(xù)燉5分鐘左右,讓湯汁收濃即可白蕓豆燉牛肉的做法,白蕓豆燉牛肉怎么做好吃
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主料牛肉800克白蕓100克西紅柿500克 輔料八角2個花椒15粒姜3片精鹽6克糖5克胡椒粉3克步驟白蕓豆燉牛肉的做法步驟11.白蕓豆要提前一天用水泡上白蕓豆燉牛肉的做法步驟22.泡發(fā)厚底蕓豆個頭會漲發(fā)很多,左邊的是泡后的,右邊的是沒有泡的,個頭大一倍還要多哦白蕓豆燉牛肉的做法步驟33.選上好的牛肉白蕓豆燉牛肉的做法步驟44.切成3厘米左右的塊,用清水浸泡,換幾次水,泡出血水白蕓豆燉牛肉的做法步驟55.加水沒過牛肉,中火煮至將沸,然后把血沫撇掉白蕓豆燉牛肉的做法步驟66.撇去血沫后加入八角;ń泛徒白蕓豆燉牛肉的做法步驟77.壓力鍋上汽后壓6分鐘,放置一邊讓其緩慢解壓白蕓豆燉牛肉的做法步驟88.然后放入泡好的白蕓豆,仍然加壓,上汽后壓7分鐘 ,依然讓其自己緩慢解壓白蕓豆燉牛肉的做法步驟99.壓肉的同時,用炒鍋加少許油炒香蒜末后下入洋蔥末炒香白蕓豆燉牛肉的做法步驟1010.西紅柿去皮切塊下入白蕓豆燉牛肉的做法步驟1111.加鹽、糖和胡椒粉白蕓豆燉牛肉的做法步驟1212.燉煮西紅柿軟爛,湯汁變紅白蕓豆燉牛肉的做法步驟1313.炒好的茄汁倒入燉好的牛肉中白蕓豆燉牛肉的做法步驟1414.繼續(xù)燉5分鐘左右,讓湯汁收濃即可