-下面是更多關(guān)于鲅魚(yú)100克熱量?的問(wèn)答
鱈魚(yú)的熱量是多少？鲅魚(yú)的熱量又是多少？
鱈魚(yú)的熱量(以100克可食部分計(jì))是88大卡(368千焦)。每100克鱈魚(yú)的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。如何促進(jìn)減肥養(yǎng)生行業(yè)實(shí)現(xiàn)高效營(yíng)銷(xiāo)？
01中國(guó)保健場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模與現(xiàn)狀中國(guó)保健品行業(yè)誕生于上世紀(jì)80年代，經(jīng)過(guò)多年的野蠻生長(zhǎng)，中國(guó)保健品行業(yè)在90年代末至2000年初，經(jīng)歷了第一次行業(yè)大洗牌，全國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品企業(yè)由3000減至1000家左右。2005年后，隨著國(guó)家對(duì)保健品市場(chǎng)監(jiān)管的不斷增強(qiáng)，互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)的興起，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇，中國(guó)保健品行業(yè)逐步走向規(guī)范化。我國(guó)居民收入的大幅增加和健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，奠定保健品行業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)。但與此同時(shí)，監(jiān)管制度缺失，企業(yè)良莠不齊，魚(yú)龍混雜，造假事件頻發(fā)，極大損害了消費(fèi)者對(duì)保健品行業(yè)信任度，成為阻礙中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。根據(jù)2016年《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》中的規(guī)定，保健品以補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的，不應(yīng)具有治療疾病的功能。按照品類(lèi)可被分為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，兒童保健、體重管理、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、和滋養(yǎng)類(lèi)保健品。保健品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈可以分為上游的原材料生產(chǎn)商，中游的品牌生產(chǎn)商和運(yùn)營(yíng)商，以及下游的渠道商。一般而言，在產(chǎn)業(yè)鏈中下游的渠道商，掌控著最大的話語(yǔ)權(quán)。但伴隨著電商的強(qiáng)勢(shì)崛起和監(jiān)管的不斷加強(qiáng)，傳統(tǒng)的保健品分銷(xiāo)渠道，例如，直銷(xiāo)，藥店和商超被不斷削弱，品牌在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位也隨著這一變化逐漸得到了提升。圖：中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)鏈1、行業(yè)規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)格局在快速掃描了中國(guó)保健品行業(yè)的現(xiàn)狀后，相信很多人和我一樣，對(duì)于保健品這個(gè)行業(yè)抱有很多疑問(wèn)。比如說(shuō)現(xiàn)在中國(guó)的保健品行業(yè)的蛋糕究竟有多大？未來(lái)增長(zhǎng)潛力如何？哪些細(xì)分賽道值得重點(diǎn)關(guān)注。接下來(lái)就讓我和大家一起來(lái)逐一探索這些問(wèn)題。艾媒數(shù)據(jù)中心的數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)保健品市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2227億元，預(yù)計(jì)在2021年市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)達(dá)到3307億元。TMO Group預(yù)測(cè)，2019到2023年中國(guó)保健品市場(chǎng)的復(fù)合增長(zhǎng)率將高達(dá)14%。市場(chǎng)集中度低是中國(guó)保健品行業(yè)的另一大特點(diǎn)。2018年，行業(yè)CR5僅為21.9%，市場(chǎng)占有率超過(guò)5%的企業(yè)僅有無(wú)極限一家。圖：中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)（億元人民幣）圖：2018年中國(guó)保健品競(jìng)爭(zhēng)版圖盡管近幾年來(lái)中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模飛速發(fā)展，中國(guó)保健品的人均消費(fèi)量，仍然大幅度低于發(fā)達(dá)國(guó)家。2018年，中國(guó)保健人均保健品消費(fèi)支出為30美元。而澳大利亞的人均保健品支出達(dá)到222美元，美國(guó)則達(dá)到219美元。與中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣更為接近的日韓，人均保健品支出也分別達(dá)到了156和115美元。艾媒咨詢的一項(xiàng)調(diào)查顯示，2019年，七成以上中國(guó)消費(fèi)者月均保健品支出超過(guò)百元，其中支出200-500的消費(fèi)者占比最大，達(dá)到24.6%。由此可見(jiàn)，隨著消費(fèi)健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，中國(guó)消費(fèi)正在逐漸養(yǎng)成定期消費(fèi)保健品的習(xí)慣，中國(guó)保健品市場(chǎng)仍然具有巨大的增長(zhǎng)潛力。圖：2019年消費(fèi)者月均保健品支出2、保健品市場(chǎng)的細(xì)分賽道2019年對(duì)網(wǎng)民的一項(xiàng)調(diào)查顯示，功效是網(wǎng)民購(gòu)買(mǎi)保健品最大的驅(qū)動(dòng)因素，其次為品牌和價(jià)格。由此可見(jiàn)，消費(fèi)者主要通過(guò)消費(fèi)保健品滿足自身對(duì)功能的訴求，因此產(chǎn)品功效的選擇對(duì)保健品的成功至關(guān)重要。按照功能劃分，保健行業(yè)分為五大細(xì)分賽道，分別是：維生素和膳食補(bǔ)充劑、中草藥傳統(tǒng)保健品，體重管理，兒童健康和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)。在五大賽道中，維生素、礦物質(zhì)和膳食補(bǔ)充劑，簡(jiǎn)稱(chēng)VMS所占市場(chǎng)份額最大。根據(jù)Euromonitor的數(shù)據(jù)，VMS占據(jù)中國(guó)保健品市場(chǎng)超過(guò)90%的份額。2017-2018年VMS賽道增速達(dá)到9%。然而，中國(guó)VMS市場(chǎng)極為分散。Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，2018年，中國(guó)僅有12家企業(yè)在VMS市場(chǎng)占據(jù)超過(guò)1%的份額。市場(chǎng)前三名的企業(yè)（無(wú)極限、湯臣倍健、安利）也僅占整個(gè)VMS市場(chǎng)的26%。造成VMS分散的主要原因有：1、產(chǎn)品同質(zhì)化過(guò)強(qiáng)，產(chǎn)品缺乏對(duì)細(xì)分消費(fèi)人群的精細(xì)化開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品辨識(shí)度過(guò)低，產(chǎn)品定位和設(shè)計(jì)追求大而全。來(lái)自羅蘭貝格的數(shù)據(jù)顯示，在2015年的復(fù)合物維生素市場(chǎng)中，美國(guó)有93%的復(fù)合維生素產(chǎn)品是針對(duì)不同細(xì)分人群的，而中國(guó)市場(chǎng)對(duì)應(yīng)細(xì)分人群開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品僅占17%。2、早期保健品市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻低，技術(shù)壁壘小，行業(yè)缺乏透明度，利潤(rùn)較高。因此一大批企業(yè)進(jìn)入保健品市場(chǎng)，導(dǎo)致行業(yè)參與者較多，魚(yú)龍混雜的現(xiàn)象突出。那么產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題，具體是怎么一回事呢？讓我們具體來(lái)看看湯臣倍健和FANCL的女性維生素產(chǎn)品對(duì)比就知道了。首先讓我們來(lái)看看，湯臣倍健的情況。在湯臣倍健的天貓旗艦店中，維生素產(chǎn)品共有55個(gè)SKU。雖然專(zhuān)門(mén)為女性開(kāi)發(fā)的維生素有3款，但是其中兩款為孕期維生素產(chǎn)品，并不適用于日常保健場(chǎng)景。因此，湯臣倍健專(zhuān)為日常女性市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的維生素產(chǎn)品僅為一款。與此相反的是，在品牌55個(gè)SKU中，大部分的產(chǎn)品的介紹中都標(biāo)明男女通用，老少皆宜。產(chǎn)品雖多，但定位卻十分模糊，也極其缺乏針對(duì)性。和湯臣倍健不同的是，日本品牌FANCL針對(duì)女性維生素市場(chǎng)，以不同年齡階段劃分，針對(duì)20歲到60歲女性分別推出了對(duì)應(yīng)各個(gè)細(xì)分年齡段女性需求的維生素產(chǎn)品。比如說(shuō)，針對(duì)20歲女性，產(chǎn)品功效主要集中在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，天然抗氧化和排毒養(yǎng)顏。針對(duì)40歲女性，功效集中于補(bǔ)充膠原蛋白，疏通血管，抗衰老。而針對(duì)60+的老年女性，產(chǎn)品功效則注重提振精神，提高記憶力和視力，延緩衰老，提高免疫力。一系列產(chǎn)品組合精準(zhǔn)的聚焦各個(gè)年齡階段的獨(dú)特需求和痛點(diǎn)，使得產(chǎn)品極具辨識(shí)度和針對(duì)性。能夠有效提高產(chǎn)品溢價(jià)和增強(qiáng)了用戶粘性。圖：FANCL為各個(gè)年齡階段女性推出的維生素產(chǎn)品從上面的分析我們可以看出VMS賽道具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、賽道蛋糕非常大，而且還處在高速增長(zhǎng)的階段，VMS一般而言，屬于定期高頻消費(fèi)，賽道潛力突出。2、賽道產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏對(duì)細(xì)分人群和市場(chǎng)的精耕細(xì)作，導(dǎo)致市場(chǎng)分散，頭部效應(yīng)不明顯。這既是VMS造成大而不強(qiáng)的關(guān)鍵因素。但同時(shí)也為初創(chuàng)企業(yè)留下巨大的空間。3、VMS市場(chǎng)技術(shù)壁壘很低，雖然，隨著監(jiān)管的日益完善，市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰在所難免。但做強(qiáng)品牌，增強(qiáng)產(chǎn)品的辨識(shí)度，仍然是最重要的課題。接著我們來(lái)看看體重管理賽道的情況。2018年，體重管理產(chǎn)品占到保健品市場(chǎng)份額的4.7%。比2017年增長(zhǎng)9.2%。體重管理產(chǎn)品主要分為以下幾大類(lèi)：代餐、營(yíng)養(yǎng)飲品、非處方減肥藥、減肥茶和膳食補(bǔ)充劑。代餐在體重管理賽道中占有超過(guò)50%的市場(chǎng)份額。與VMS市場(chǎng)的分散狀況不同，體重管理賽道，頭部效應(yīng)明顯，2018年，市場(chǎng)排名前三的品牌占有62%的市場(chǎng)份額。其中康寶萊占有47%的市場(chǎng)份額，雅培占有11%，泰爾占有4%。康寶萊在體重管理市場(chǎng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，和公司的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。公司主打體重管理類(lèi)產(chǎn)品。此類(lèi)占公司2018年?duì)I收的64%。其次，康寶萊較早的通過(guò)直銷(xiāo)模式進(jìn)入中國(guó)體重管理市場(chǎng)，先發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯。然而，體重管理賽道也面臨諸多問(wèn)題。首先，體重管理賽道的市場(chǎng)總體規(guī)模較小。（在所有賽道中排名倒數(shù)第二，僅高于占比0.7%的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)）。雖然，隨著國(guó)民健康意識(shí)的提高，尤其在女性消費(fèi)者中變美需求的增長(zhǎng)，體重管理賽道仍然處于高速增長(zhǎng)。但是，中國(guó)的肥胖率遠(yuǎn)低于西方國(guó)家，客觀上限制了體重管理賽道的規(guī)模增長(zhǎng)。體重管理產(chǎn)品并不是一個(gè)正真意義上的高頻消費(fèi)品。即使在消費(fèi)場(chǎng)景相對(duì)廣泛的代餐領(lǐng)域，也只有極少一部分消費(fèi)者能用代餐徹底取代日常傳統(tǒng)飲食，消費(fèi)頻率和使用場(chǎng)景的限制，都極大程度上限制了體重管理市場(chǎng)的規(guī)模。體重管理市場(chǎng)所面臨的第二個(gè)問(wèn)題是市場(chǎng)增速的放緩。來(lái)自TOM Group的數(shù)據(jù)顯示，2018年，所有體重管理細(xì)分賽道的復(fù)合增長(zhǎng)率均出現(xiàn)了下降。其中，代餐和膳食補(bǔ)充劑均下降7%，營(yíng)養(yǎng)飲品下降超過(guò)100%，非處方減肥藥下降約20%，減肥茶甚至連續(xù)兩年出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。那么品牌是如何解決體重管理賽道的雙重難題呢？就品牌的應(yīng)對(duì)思路而言，整體上可以分為兩個(gè)（許多時(shí)候，品牌也會(huì)合二為一）。第一個(gè)辦法，通過(guò)改變品牌定位出圈。這個(gè)方法的適用范圍相對(duì)比較窄，只適用于代餐品牌。什么叫出圈呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)突破傳統(tǒng)的代餐消費(fèi)人群（減肥人士），而拓展代餐的消費(fèi)場(chǎng)景。美國(guó)代餐Soylent就是通過(guò)改變品牌定位出圈的一個(gè)例子。Soylent早期核心用戶集中于，希望通過(guò)科學(xué)飲食來(lái)取代正餐而達(dá)到健康生活方式人群。在我看來(lái)，Soylent的早期用戶畫(huà)像接近于“食品極客“。隨著品牌的不斷發(fā)展，Soylent通過(guò)不斷調(diào)整自身的品牌定位，來(lái)吸引更大的消費(fèi)人群，實(shí)現(xiàn)出圈�，F(xiàn)在，Soylent不再?gòu)?qiáng)調(diào)代餐對(duì)正餐的取代作用。恰恰相反，Soylent將自身的產(chǎn)品定義為對(duì)正餐的補(bǔ)充。消費(fèi)在面臨”食品真空“時(shí)，即：因?yàn)楦鞣N原因被迫放棄吃正餐時(shí)，Soylent提供一種方便，實(shí)惠，美味，吃了沒(méi)有負(fù)罪感的選擇。這正是通過(guò)改變品牌的定位來(lái)創(chuàng)造新的產(chǎn)品需求，進(jìn)而“出圈”。第二個(gè)方法就是進(jìn)行品類(lèi)拓展和產(chǎn)品多元化，將品類(lèi)由體重管理產(chǎn)品延伸至整個(gè)食品健康產(chǎn)業(yè)。以此突破體重管理賽道的規(guī)模天花板�？祵毴R的產(chǎn)品線幾乎囊括了保健品行業(yè)所有賽道，同時(shí)推出了保健化妝品。Soylent除了代餐，同時(shí)推出了營(yíng)養(yǎng)飲料，運(yùn)動(dòng)飲料，和低卡（100卡）甜點(diǎn)，（比如說(shuō)，低卡巧克力布朗尼）。國(guó)內(nèi)網(wǎng)紅代餐品牌Wonderlab 也進(jìn)行了類(lèi)似的嘗試。在品類(lèi)擴(kuò)展上，代餐之外推出了維生素C泡騰片和美容口服液。在品牌定位上，通過(guò)產(chǎn)品豐富代餐種類(lèi)，將品牌定位向喝不胖的甜品靠攏，來(lái)觸及更多的消費(fèi)者，（例如，喝不胖的奶茶、吃不胖的巧克力）。這些突破體重管理賽道的嘗試是否能夠取得成功，讓我們一起拭目以待。在吃瓜的同時(shí)，我們也需要留意到這兩個(gè)應(yīng)對(duì)方法的潛在問(wèn)題。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是體重管理品牌能不能在跨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，取得優(yōu)勢(shì)，俘獲消費(fèi)者？舉例來(lái)說(shuō)，面對(duì)食品真空這一場(chǎng)景，作為消費(fèi)者其實(shí)有很多替代Soylent的方便，實(shí)惠，健康，快捷的選擇，比如，在美國(guó)極為常見(jiàn)的配有燕麥、堅(jiān)果和水果的盒裝酸奶、速食蔬果泥，低卡能量棒等等。對(duì)于Wonderlab的消費(fèi)者，喝下不長(zhǎng)胖的飲料也可以考慮，椰子水，蔬果汁，低卡調(diào)味蘇打水。這些配方成熟的食品在滿足代餐主打功能的同時(shí)，因?yàn)槠涑墒斓呐浞胶凸に嚕赡鼙却透牢陡阋�。想要買(mǎi)保健化妝品，專(zhuān)業(yè)的藥妝品牌似乎比康寶萊更值得信賴(lài)，可以提供更豐富的產(chǎn)品選擇。如何在跨界競(jìng)爭(zhēng)中，找到差異點(diǎn)，贏得一席之地，是所有想要突破賽道限制的體重管理品牌的必修課。體重管理賽道的重點(diǎn)有以下兩個(gè)：1、體重管理產(chǎn)品受到消費(fèi)場(chǎng)景和頻率的限制，存在明顯的規(guī)模天花板。2、市場(chǎng)集中度高，頭部效應(yīng)顯著。3、突破規(guī)模天花板的兩個(gè)方法：1）調(diào)整產(chǎn)品定位，擴(kuò)大消費(fèi)人群；2）進(jìn)行品類(lèi)擴(kuò)展，進(jìn)行跨界，跨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。最后我們來(lái)看看中草藥傳統(tǒng)保健品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)這兩個(gè)賽道。我首先說(shuō)一說(shuō)傳統(tǒng)中草藥保健品。傳統(tǒng)中草藥保健品在中國(guó)擁有巨大的群眾基礎(chǔ)。一項(xiàng)來(lái)自艾媒咨詢2019年對(duì)中國(guó)網(wǎng)民的調(diào)查顯示，傳統(tǒng)中草藥保健品在網(wǎng)民的保健品消費(fèi)偏好中排在第二位。在艾媒咨詢2019年針對(duì)消費(fèi)者的另一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，57.8%的消費(fèi)者將食補(bǔ)作為首選的保健方式，同時(shí)將中醫(yī)調(diào)理作為首選的消費(fèi)者也占到14.6%。傳統(tǒng)中草藥保健可以說(shuō)是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜而龐大的系統(tǒng)，從街頭巷尾主打藥食同源的養(yǎng)生菜館，各類(lèi)中藥湯劑，藥酒，到滋補(bǔ)品，比如說(shuō)燕窩和阿膠，無(wú)所不包。隨著國(guó)潮養(yǎng)身的興起和傳統(tǒng)文化的復(fù)興，傳統(tǒng)中草藥是一個(gè)極具潛力的賽道，但受制于賽道的復(fù)雜性和多樣性，也受到時(shí)間和篇幅的限制，我今天就先不對(duì)傳統(tǒng)中草藥做詳細(xì)討論，一筆帶過(guò)。如果大家感興趣，以后有機(jī)會(huì)可以專(zhuān)門(mén)聊一聊。我今天先把討論的重點(diǎn)放在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)上。如何養(yǎng)生，如何養(yǎng)生減肥，冬季如何養(yǎng)生，如何養(yǎng)生保健
冬天燉各種豆類(lèi)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)減肥應(yīng)該搭配哪種減肥保健品
雖然我的可能沒(méi)有別人復(fù)的好， 也沒(méi)有廣告那么華麗。不都是我真實(shí)經(jīng)驗(yàn)。建議好減肥期間多點(diǎn)運(yùn)動(dòng) 減肥會(huì)大量消耗體力， 脂肪。 然后就是控制飲食，打造一些綠色健康的飲食習(xí)慣。 例如水果之類(lèi)的。 會(huì)比較有效的。接著就是減肥保健品的使用“金”“詩(shī)”“麥” 百度搜索第一位既是最 我還是建議你，多點(diǎn)去了解一些養(yǎng)生保健。脾胃這些的知識(shí)。不但對(duì)減肥有幫助。也可了解到自己身體其他的需要。最后要有恒心去減肥。不要減兩天就放棄，那永遠(yuǎn)也不會(huì)成功的。
