山藥熱量每一百克就有六十大卡。
不宜食用山藥的人：
1、糖尿病患者不宜多吃：雖然山藥中含有的粘液蛋白具有降血糖的作用，但山藥是根莖類食物，淀粉含量高。如果吃得太多，就不會降低血糖，但會導(dǎo)致血糖升高。因此，糖尿病患者一次不能吃太多山藥。如果一些患者更喜歡山藥，那么應(yīng)該適當(dāng)減少主食的數(shù)量，否則會適得其反。
2、喜歡火鍋的人：山藥本身就是滋補品。在吃火鍋時，加入辛辣的小成分的效果，使性平的山藥有一定的熱量，這使人們輕易上火。因此，吃火鍋時最好少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等堿性藥：吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免導(dǎo)致山藥中的淀粉酶無效。
4、患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性：山藥中含有的山藥皂苷可以合成人體內(nèi)的激素，如睪酮和雌激素。因此，它不適合患有乳腺癌的男性和女性患有前列腺癌的患者。
5、便秘不宜多吃：山藥富含淀粉，最適合胸部和腹部飽脹。大便干燥、便秘的人，應(yīng)該等到這些癥狀得到緩解后再吃山藥。
擴展資料：
山藥的營養(yǎng)價值：
1、山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2、山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3、山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4、山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。
參考資料來源：人民網(wǎng)-春季吃山藥養(yǎng)生 5種人群不宜吃
參考資料來源：人民網(wǎng)-四個方法，輕松判斷食物的熱量高低
-下面是更多關(guān)于懷山的熱量?的問答
山藥的熱量 哪些人不宜食用山藥
熱量在60大卡左右/100克。熱量不酸高 不適山藥的人1、糖尿病患者不可多食 雖山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會適得其反。 2、愛吃火鍋的人 山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。 3、忌懷小蘇打等堿性藥 在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。 4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。 5、便秘者少食 山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。 本回答被網(wǎng)友采納經(jīng)常吃山藥對身體有什么好處？
山藥，所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。紅薯和山藥的熱量都有多少
前藥淀粉含，口感粉糯，煮熟，山藥有多化酶，具有化作用，對提高免疫力有一定幫助。紅薯中富含食物纖維，紅薯熱量較低，紫薯的營養(yǎng)價值更高，紫薯中前花青素和硒的含量都很豐富，還含有董酮類的物質(zhì)，具有很好的抗氧化作用，對增強免疫力有一定幫助。紫薯含糖量低，熱量也相對低一些。山藥的熱量和紅薯的熱量
紅薯的熱量(以100克可食部分計)是99大卡(414千焦)，單位熱量較低。山藥的熱量（以100克可食部分）57 大卡 本回答被網(wǎng)友采納山藥脆片熱量高嗎 有什么營養(yǎng)
山片的熱量：445大卡(100克)分類：零食、點心、冷飲一碳水化合物的食品，減肥時不宜多食山藥有什么營養(yǎng)：山藥脆片還是具有一定的營養(yǎng)價值的，但由于是將山藥制成了零食，還是應(yīng)該少吃一點比較好。山藥做成的薯片想必吃過的人不多，平時大家也是經(jīng)常吃薯片吧，薯片作為一種經(jīng)典的休閑零食，香香脆脆，深受廣大群眾的喜愛，來一款山藥脆片也是不錯的，山藥是營養(yǎng)價值高的蔬菜。山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復(fù)食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用。好了，說了這么多了，還是要說山藥脆片的熱量還是很高哦。減肥可以吃山藥嗎
