大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

大蒜主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥

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下面是更多關于醬大蒜的熱量?的問答

醬爆羊外腰怎么做?用什么食材?

就爆炒， 吃過土豆絲爆炒羊腰，土豆絲粗一點

醬爆雞塊怎么做好吃

胃癌患者能喝酸奶嗎？

可以喝的，平時飲食清淡一些，可以多吃水果和蔬菜，做到少量多餐，胃癌患者手術后由于胃有一部分的切除，所以建議患者盡量看看（堅持陽光生活胃癌）以及一些比較易于消化的食物，多吃水果，蔬菜。

醬爆螺絲還可以叫什么？

給你說的家常做法

主:螺(大小適中、均勻、新鮮)

輔料:紅尖椒、竹筍(片)、鮮、胡蘿卜(絲、片)

作料:調(diào)和油、精鹽、雞精、豆瓣醬(或辣醬)、料酒、生姜、大蒜

步驟:

1、準備:螺絲應提前洗凈，浸泡吐泥，去掉尾部(尖的那頭)

2、螺絲用開水抄一下，8分熟，撈出瀝干

3、少許底油，姜、蒜爆鍋，放入豆瓣醬或辣醬(根據(jù)個人口味)，少許白開水或老湯沖一下

4、放入螺絲，料酒，少許鹽，翻炒兩下放入胡蘿卜、竹筍(一調(diào)色，二調(diào)味，鹽后入鍋)

5、最后放辣椒和雞精

要點:

1、一定要選用新鮮均勻的螺絲，泡的時候水里加少許鹽，小半匙就行，去掉尾部

2、醬要多，鍋別胡;水要少，別炒老 本回答被網(wǎng)友采納