這肯定發(fā)胖的，你早上吃了幾塊糕，然后吃了饅頭，這營養(yǎng)搭配也不呀，完本身吃完經(jīng)常吃，就是會(huì)發(fā)的，因?yàn)樗z頭里頭含淀粉，淀粉含糖粉，所以說它熱量高，你吃四個(gè)饅頭，發(fā)量有點(diǎn)兒大，再一個(gè)你嗯，營養(yǎng)搭配不合理，飲食不合理得青菜水果都得搭配啊你這嗯，30纖維交多的食物也不吃，所以鬼妃葵花胖的要想真正做到運(yùn)動(dòng)減肥，那么就必須管住嘴，在飲食搭配合理，一定要營養(yǎng)化飲食搭配合理嗯。要多吃些含膳食纖維較多的食物，少吃油炸食品，少喝碳酸飲料嗯，這樣就能夠呃合理的飲食搭配，再一個(gè)要多吃蔬菜水果，多吃含膳食纖維較多的食物嗯，你還要多增加運(yùn)動(dòng)，做體育運(yùn)動(dòng)，你還要關(guān)注嘴的同時(shí)，還要邁開腿的同時(shí)，還要持之以恒，這樣才不會(huì)發(fā)胖，才不會(huì)反彈，減肥才能做到真誠，恭祝你減肥成功哦
-下面是更多關(guān)于饅頭 年糕 熱量?的問答
早上吃了幾塊年糕（切小的）然后吃了四個(gè)饅頭，但是晚上會(huì)運(yùn)動(dòng)，會(huì)胖嗎？
不會(huì)，這才有多少了，放心的吃，尤其誰說有運(yùn)動(dòng)……早上吃了半個(gè)饅頭和一大碗酸菜魚調(diào)料包煮的年糕會(huì)胖嗎中午吃酸菜魚調(diào)料包煮的豬肉切塊加淀粉拌勻煮的加買
這麼在意 你還是去吃營養(yǎng)餐 減到的春節(jié)的由來是什么？
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié)。俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等。
臘月有哪些習(xí)俗？
農(nóng)歷十二月為“臘月”，古時(shí)候也稱“蠟月”。這種稱謂與自候并沒太多的關(guān)系，而主要是以歲時(shí)之祭祀有關(guān)。所謂“臘”，本為歲終的祭名。漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》謂“夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蠟，漢改為臘。臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。”或曰：“臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也。”這里所說的，不論是打獵后以禽獸祭祖，還是因新舊之交而祀神靈，反正都是要搞祭祀活動(dòng)，所以說臘月是個(gè)“祭祀之月”。 臘月是一年之歲尾，正值寒冬。民諺云：“臘七、臘八，凍掉下巴”，正是言之其冷。這時(shí)冬季田事告竣，故有“冬閑”之說。農(nóng)事上是“閑”了，但人們生活的節(jié)律并未因此而放慢，人們懷著愉悅而急切的心情加快了向春節(jié)邁進(jìn)的步伐。春節(jié)，是中國人傳統(tǒng)的三大節(jié)中最為隆重的一節(jié)。而臘月，正是迎接春節(jié)的前奏曲，在這個(gè)前奏曲里有著豐富的內(nèi)容。首先從喝臘八粥開始，然后人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯(lián)、辦年貨，直到除夕夜。廣義地說過年，應(yīng)該從臘月二十三“過小年”，甚至可以說從喝臘八粥就開始了，一直要過到正月十五元宵節(jié)才算結(jié)束。而過去一些官宦人家，甚至還有拖至二月二“龍?zhí)ь^”那天過年才算結(jié)束，從古典名著《紅樓夢》中就可看到。過年，對于中國人來說是極富有魅力的。為了過好年，中國人要拿出近一個(gè)月的時(shí)間做諸多準(zhǔn)備。人們要忙著對保佑、賜福于他們的神祗、祖先有個(gè)交待；要對一年來的往來賬目有個(gè)結(jié)算；要對親戚、鄰友、同僚給以節(jié)日的慰問，以使今后能更好地相處。對一年來的家庭事、個(gè)人事都要加以總結(jié)，以使在新的一年里，個(gè)人能更有進(jìn)步，家業(yè)更加興旺。 臘月里的習(xí)俗： 臘月歌 二十三，糖瓜粘； 二十四，掃房子； 二十五，磨豆腐； 二十六，去割肉（燉燉肉）； 二十七，宰公雞（殺灶雞）； 二十八，把面發(fā)； 二十九，蒸饅頭； 三十晚上熬一宿， 大年初一扭一扭。 臘月初八 紀(jì)念釋迦牟尼 臘八粥的由來 臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說臘八粥傳自印度。 臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’”。至今我國江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗，廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養(yǎng)，確實(shí)能增福增壽。 臘月23 進(jìn)行食 臘月二十三，又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。在中國的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。自周朝開始，皇宮也將祭灶列入祭典，在全國立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。 臘月24 掃房子 舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。 “帚”字已見于甲骨文。陜西出土的商周青銅器上，就有“子持帚作灑掃形”的銘文�？梢姡藗冊趲浊暌郧熬陀脪咧銙叱�。《禮記》中，有“凡內(nèi)外，雞初鳴，……灑掃室堂及庭”的記事。這說明，人們在很早以前就知道污穢、塵沫與傳播疾病有關(guān)。周書《秘奧造宅經(jīng)》中就有“溝渠通浚，屋宇潔凈，無穢氣，不生瘟疫”的記載。 《呂覽法》稱：“歲除日，擊鼓驅(qū)癘疫鬼，謂之逐除，亦曰木難�！焙髞�，逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。到唐代，“掃年”之風(fēng)盛行。宋·吳自牧《夢粱錄》記載：“十二月盡，俗云月窮歲盡之日，謂之除夜，士庶家不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌，以祈新歲之安�！鼻�*顧祿《清嘉錄.十二月.打埃塵》：“臘將殘，擇憲書（指歷書）宜掃舍宇日，去庭戶塵穢，或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼打埃塵�！鼻�*蔡云詩《吳俞欠》詩曰：“茅舍春回事事歡，屋塵收拾號除殘�！薄稓q時(shí)瑣事》則說：“十二月二十四日掃舍宇，凡有所為，不擇憲書，多嫁娶，謂之亂絲日�！� 古代把春節(jié)大掃除稱為“掃年”，起源于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除。是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。北方稱"掃房"，南方叫"撣塵"。家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。對于北方來說，嚴(yán)冬中的臘月掃房，只是撣掃而已，而在南方往往將桌椅板凳，甚至大架子床都抬到河邊、井邊去刷洗。掃房以后，全家就要開始籌辦年貨，請香蠟紙碼、供品，寫對聯(lián)、剪窗花、買掛錢、年畫、鞭炮……大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。 “臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗，由來已久。又名“掃塵、打埃塵、除殘、除塵”。據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 掃塵對于人們的生活環(huán)境也是大有益處的。據(jù)科學(xué)研究，在灰塵含量高的地方，每立方米空氣中含細(xì)菌竟達(dá)幾百萬個(gè)，在這種環(huán)境中，肺炎、咽炎、肺癌、肺氣腫、支氣管炎、支氣管哮喘等發(fā)病率都較高�；覊m多能吸收和折射陽光中的紫外線，當(dāng)每立方米空氣中含灰塵1毫克時(shí)，紫外線約減少2／3，長期在這種環(huán)境中生活，兒童患軟骨病機(jī)會(huì)會(huì)明顯增加。 打掃衛(wèi)生，要注意戴口罩、帽子和眼鏡。掃塵后及時(shí)更衣。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，立春后氣候轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇，害蟲也開始孽生。所以，趕在春節(jié)前大掃除有助于預(yù)防傳染病、流行病。既有益身體健康，又增添了辭舊迎新的節(jié)慶氣氛。 臘月25 接玉皇 舊俗認(rèn)為灶神上天（臘月二十三）后，天帝玉皇于臘月二十五親自下界,查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。 趕亂歲 送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來說，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗。可見，在傳統(tǒng)社會(huì)里，民眾生活秩序是依賴著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的。 照田蠶 也叫“燒田蠶”、“照田蠶”、“燒田財(cái)”，是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預(yù)兆來年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。 千燈節(jié) 是蒙古族、達(dá)斡爾族的宗教性節(jié)日。蒙語稱“明干卓拉”，意即千盞燈節(jié)。臘月二十五這一天，做“明干卓拉”去廟里點(diǎn)燃，認(rèn)為點(diǎn)得越多越吉利。這一節(jié)日習(xí)俗，在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當(dāng)?shù)厝罕娫谶@天吃烤牛羊肉，舉行傳統(tǒng)的體育游藝活動(dòng)。 臘月28 臘月二十八把面發(fā) 多數(shù)地方在這一天要趕制過年的面食蒸。太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預(yù)備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔�！敝挥斜本┤寺肱模谶@天才“把面發(fā)”，等到二十九“蒸饅頭”。 本回答被網(wǎng)友采納《北京的春節(jié)》里有那些習(xí)俗
春節(jié)是我國一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何慶賀節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今呢！因?yàn)橄鄠髂戢F怕紅色，怕火光和怕響聲，所以人們便有貼春聯(lián)、放鞭炮、敲鑼打鼓等習(xí)俗。 春節(jié) ： 原始社會(huì)有“臘祭”的儀式：秋收以后人們都要祭祖一番，酬謝神靈的保佑、祖先的蔭庇，祈求來年再獲豐收。久而久之，就成了一種風(fēng)俗。堯舜時(shí)候起，人們就開始過春節(jié)了。 春節(jié)的時(shí)間在歲首，就是每年的第一天。古時(shí)候，歲首的時(shí)間不一樣。夏朝的歲首是農(nóng)歷正月初一，商朝是農(nóng)歷十二月初一，周朝是農(nóng)歷十一月初一，秦是農(nóng)歷十月初一，漢武帝時(shí)重新把歲首定在農(nóng)歷正月初一，同時(shí)采用“太初歷”，規(guī)定農(nóng)歷正月初一為元旦，俗稱“新年”。此外，還稱其為“正旦”、“開年”、“開歲”、“芳?xì)q”、“華歲”等，在諸多稱謂中以稱“元旦”最普遍，時(shí)間最長久。 辛亥革命勝利后，南京臨時(shí)政府規(guī)定采用陽歷紀(jì)年，并把公歷的元月一日定為元旦。這樣春節(jié)就成了正月初一的稱呼。其實(shí)，春節(jié)這個(gè)名稱古已有之，是專指立春而言的。自從民間把農(nóng)歷正月初一稱作春節(jié)以后，就不再把立春叫春節(jié)了。 “老北京”春節(jié)如何吃 ： 北京民謠：“糖瓜祭灶，新年來到”，首先進(jìn)入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時(shí)代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關(guān)東糖，預(yù)示著春節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。當(dāng)然，“灶王爺”不食人間煙火，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保平安”的“賄賂”，自然成為孩子們的口中之物。 老北京人，特別講究“過年”，于是便有了：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發(fā)，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時(shí)方可大飽口福。 春節(jié)時(shí)僅有以上幾種食物，當(dāng)然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點(diǎn)———蜜供、沙其馬等，不僅是北京地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族食品，亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯(lián)，魚既是美食，也是供品。 至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的；生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過年時(shí)吃餃子的“程序”是不會(huì)少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”———一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補(bǔ)這一缺陷。 當(dāng)各式葷素大菜已備齊時(shí)，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。 今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統(tǒng)食品，幾乎全保留下來了，只是不那么引人注目。至于如今的春節(jié)，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了，什么川魯大菜、生猛海鮮，都會(huì)出現(xiàn)在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會(huì)到大飯館里去“撮一頓”來喜迎新春呢！ 臘八吃臘八粥 ： 農(nóng)歷臘月初八這一天，家家戶戶最重要的事兒當(dāng)然是熬臘八粥。關(guān)于臘八粥的起源，有幾種不同的說法：有的說是為了祭祀神農(nóng)，有的說是為了紀(jì)念岳飛，有的說是從朱元璋那兒傳下來的。但流傳最廣的，要算是紀(jì)念佛祖的說法。 根據(jù)佛教《普曜經(jīng)》記載，釋迦牟尼逃出王宮到迦嗜山當(dāng)了和尚以后，學(xué)習(xí)經(jīng)典，在深山之中苦度了整整六年。他在學(xué)滿畢業(yè)的時(shí)候，正是中國的臘月初八日，也就是一般的佛教徒所稱的“釋迦牟尼得道日”。又根據(jù)《因果經(jīng)》記載，釋迦牟尼因六年苦行，無暇顧及個(gè)人衣食，每天只吃一些麻麥，常年不得溫飽。在他學(xué)習(xí)期滿畢業(yè)的時(shí)候，已經(jīng)是襤衣爛履，瘦骨嶙峋。他疲憊不堪地走下迦嘟山，坐在尼連河畔，向村人乞討。村中牧牛女子，用缽孟接濟(jì)牛奶，煮熟以后送給釋迦牟尼食用，使釋迦牟尼的身體很快恢復(fù)健康。佛教興盛以后，為了紀(jì)念這件事情，就規(guī)定這個(gè)日子為古印度人民“齋僧”和救濟(jì)窮人而施舍飲食的日子。佛教傳入中國以后，臘月初八施舍這件事逐漸變成了熬煮“臘八粥” 的習(xí)俗。明代陳耀文所著《天中記》中說：“宋時(shí)東京十二月初八日，都城諸大寺，送七寶五味粥。”這里所說的“七寶五味粥”指的就是“臘八粥”。我國一些佛教寺廟里熬煮“臘八粥”，就是紀(jì)念尼連河畔牧牛女子救濟(jì)釋迦牟尼的故事。 老百姓除了熬臘八粥供奉佛祖外，還把它當(dāng)作親友鄰居間互相饋贈(zèng)的禮物。 臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’”。至今我國江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗。 臘八粥的用料很多，一般是用蕓豆、豌豆、小豆、豇豆、綠豆、小米、大米、高粱米等豆米摻在一塊兒，加上小棗、栗子之類的干果熬成的，喝的時(shí)候，再加上紅糖、白糖、玫瑰、木樨等調(diào)料。講究的，則用糯米、薏仁米、菱角米、雞頭米、蓮子肉混在一塊兒熬成粥，再鋪上密餞果脯、荔枝肉、桂元肉、松子、桃仁、青絲、紅絲，還要擺出花樣兒圖案，真是又好看又好吃。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養(yǎng)，確實(shí)能增福增壽。 除了熬臘八粥之外，民間還有泡臘八蒜的習(xí)俗。也是在臘月初八這一天，把剝好的蒜瓣兒裝進(jìn)壇子，加滿醋，封上口兒，我個(gè)暖和地兒放著，直到除夕晚上吃大年餃子的時(shí)候，才打開來享用。泡好的蒜瓣兒顏色碧綠，像翡翠一樣，吃起來酸不唧兒的，稍有點(diǎn)兒辣，真是別有一番風(fēng)味兒。 傳說“臘八不喝粥，明年會(huì)更窮”。在清代的時(shí)候，宮里邊喝的臘八粥是雍和宮的喇嘛熬好了以后進(jìn)貢的。 “送信兒的臘八粥”，是流傳很廣的民謠：過了臘八，債主就該上門付債了。而一般到了臘月三十，就沒人追債了。 祭灶王 ： 我國商朝已有灶神之說�！肚f子·達(dá)生》篇中有“灶有害”的記載。司馬彪注解說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《淮南子·記論訓(xùn)》說：“炎帝作火。死而為灶。”高誘注曰：“炎帝、神農(nóng)，以火德于天下，死祭祖于灶神�！碑�(dāng)時(shí)祭祖灶神，屬紀(jì)念性質(zhì)。據(jù)說灶君在家家戶戶了解人間善惡。故聯(lián)曰：“上天言好事，回宮降吉祥�！痹罹螘r(shí)回宮？大概是春節(jié)之前吧。就是在新的一年里，要保佑這個(gè)家庭吉祥如意，歲歲平安。這是一種良好的祝愿。 灶君，也是火神�；鹕竦拿纸凶Ｈ�，或叫回祿。祝融傳說中的祝融，以火施化，號赤帝，故后世火官因以為謂。一視為帝獸時(shí)火官，后人尊為火神�；鹕癖臼菫槿祟愒旄５�，也成了火災(zāi)的代名詞。老北京人祭灶君、祭火神，因?yàn)樽怨乓詠�，在春�?jié)前后天氣干燥是多火災(zāi)的時(shí)候。慎火是十分必要的。 古時(shí)臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續(xù)到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關(guān)東糖、糖餅等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報(bào)人家善惡。家家戶戶于二十三日更盡時(shí)，在院內(nèi)立桿，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚(yáng)善之詞，嚴(yán)禁婦女主祭，婦女只能在內(nèi)室掃除爐灶。祭完之后，將灶君神像揭下，與紙?jiān)獙毜纫徊⒎贌�。每逢此日，鞭炮極多，俗稱過小年。 北京諺話有：“送信兒的臘八粥，要命的關(guān)東糖，救命的煮餑餑”之說，意思是臘八傳來春節(jié)即將到來的信息，一到年關(guān)債主逼債，而二十三日是逼債最緊要的時(shí)候，所以是要命的關(guān)東糖，到除夕午夜吃餃子，一般債主按規(guī)矩就不來了。 一些窮苦之家，飯都吃不飽，哪有錢買關(guān)東糖祭灶，因此，舊京民間有歌留傳說“‘灶王爺，本姓張，一碗涼水三柱香，今年小子混得窮，明年再吃關(guān)東糖。” 從前北京有許多灶王廟，家家戶戶供灶王爺。除少數(shù)民族外，漢族人差不多都有祭灶王的風(fēng)俗。 灶神為民間灶頭供奉之神，也稱灶君、灶王、灶王爺。原始人為了表示對火的發(fā)明者的感激，每年夏天祭祖他，夏天象征火，灶也代表火。我國北方有臘月二十三日用糖果祭灶之俗。 俗話說：“二十三，糖瓜粘，二十五，掃塵土”。掃塵土不僅有益于環(huán)境衛(wèi)生，還有益于防火，因?yàn)榘岩恍┛扇夹岳鴱氐浊宄�，就清除了一個(gè)起火因素。 二十四掃房 ： 掃房，說是“不能讓老灶王爺頂著土上天”。 唐代，“掃年”之風(fēng)盛行。據(jù)宋吳自牧《夢梁錄》記載：“十二月盡……不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶……以祈新歲之安�！苯�(jīng)歷代相傳，形成了春節(jié)前掃房的習(xí)俗。即便是人少而又貧困的人家也要掃房。這不僅是一種迎接諸神下界的準(zhǔn)備，而且也是一種掃除穢氣、晦氣、窮氣的重要舉動(dòng)。 老北京的重謠說：“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日……”其實(shí)民間并不在臘月二十四日掃房，而是在臘月十五日以后，二十三日祭灶以前，從皇歷上擇個(gè)“宜掃舍”的吉日就開始 掃房確是一件相當(dāng)麻煩但又不能不搞的事。大戶人家主人指揮仆人們?nèi)ジ�；一般住戶則全家老少一齊動(dòng)手，將室內(nèi)家具陳設(shè)一律搬到庭院，擦拭干凈，尤其是上邊的銅活一定要打亮。對于室內(nèi)主要是掃除墻角頂棚上的塔灰、蛛網(wǎng)，撕掉墻壁上的舊年畫，待進(jìn)行粉刷或裱糊后，再貼上新年畫；撕掉玻璃窗上的舊窗花，擦凈后待除夕時(shí)貼上新窗花；尤其是佛堂、祠堂更要精心整理打掃，諸如香爐、蠟扦、花筒、海燈碗、供碗等祭器都必須擦亮，佛前舊聯(lián)對，掛錢等物，一律揭掉焚化。 一般家庭只搞半天或一天，房屋較多的住戶則分屋分院地搞三天至五天不等。 掃房以后，人們還要“擇吉”到澡堂或在家里沫浴洗澡，剃頭理發(fā)，表示除舊迎新。 掃房以后，全家即開始籌辦年貨，請香蠟紙碼、供品，寫對聯(lián)、剪窗花、買掛錢、年畫、鞭炮……準(zhǔn)備過年了。 三十守歲 ： 農(nóng)歷臘月三十為一年的除夕。 過去，老北京大多數(shù)人家常年供有佛龕或神像，到了年下，是一定要上供的。供品五花八門，有油炸的面食、月餅點(diǎn)心、蘋果柑桔、什錦果脯、黃白年糕、餃子饅頭，真是應(yīng)有盡有。除了供品之外，供桌上還擺著香爐、蠟扦等供器，供桌前邊的地面上擺著蒲團(tuán)，行禮跪拜的時(shí)候用。 據(jù)說，年三十晚上到初一大清早，諸神要下界來考察人間的善惡，這些神里面有財(cái)神、土地爺諸位。臘月二十三“上天言好事”的灶王爺也在此時(shí)回到人間，繼續(xù)做他的“一家之主”。這時(shí)候，人們都要恭恭敬敬，謹(jǐn)慎行事，還要燒香磕頭，請諸位神仙在新的一年里多多關(guān)照。 年三十晚上，是老北京人最有滋味的一段時(shí)光。先是全家聚在一起吃團(tuán)圓飯，享用一年中最為豐盛的吃食。菜肴中大多是燉魚、燉肉、燉雞、丸子、扣肉之類的肉食，也有清新爽口的涼菜，比如，用蔓菁、大紅袍羅卜做成的辣菜，還有糖辣白菜、芥茉墩兒什么的。主食則以餃子為主，一般是用羊肉白菜或豬肉韭菜做餡兒。吃餃子時(shí)，決忘不了拿“臘八醋”當(dāng)調(diào)料。如果小年，除夕則在臘月二十九。老百姓管這一天叫“年三十”。在所有的節(jié)日里，“年三十”要算是老北京最忙活也是最樂呵的一天了。 先是要貼春聯(lián)。家家戶戶的街門、屋門兩邊都要貼上用紅紙寫成的春聯(lián)，門楣上還要貼橫批。春聯(lián)內(nèi)容大多是增福、增壽、招財(cái)、進(jìn)寶什么的，反正都是吉祥話。其次是貼門神。老北京的門神用的是唐朝的秦叔寶和尉遲敬德二位，一個(gè)白臉兒，一個(gè)黑臉兒，一左一右威風(fēng)凜凜。據(jù)說，驅(qū)邪捉妖是他們的拿手好戲。有的住戶還要貼掛千。掛千也叫掛錢，用紅紙或彩紙剪成，貼在門窗上，據(jù)說可以避窮神。 年三十晚上這頓飯，人要齊，席間還要多說吉祥話兒，預(yù)示以后的日子和和美美，團(tuán)團(tuán)圓圓。 按老北京的習(xí)慣，年三十晚上不能睡覺，大家要痛痛快快地玩他一宿，這叫“守歲”�！笆貧q”有兩重意義。對歲數(shù)大的人來說，在除夕之夜守歲有珍借光陰的意思；年輕人守歲則是為了給父母延壽。 為了守歲，年三十夜里要有些娛樂活動(dòng)。老人多湊在一起打打麻將，婦女們則喜歡盤腿兒坐在炕上打紙牌，小孩子們最歡勢，提著燈籠繞世界跑，在院子里或大街上放爆竹。 一到午夜十二點(diǎn)，就要舉行接神儀式了。接神儀式嚴(yán)肅而莊重，至于人們心里在想什么，是不是所有的人對諸神都打心眼兒里信服，可就不得而知了。接神儀式結(jié)束，全家要進(jìn)行團(tuán)拜。長輩接受小輩的跪拜，并要給一些壓歲錢。然后，全家要聚在一起，吃一頓素餡兒接神餃子。到此為止，除夕才算過完了。僅供參考…………農(nóng)村怎樣過年
一、年夜飯 我們大年初一吃 臘月二十以后，逐漸開始蒸饅頭、殺豬、賣肉、打掃房屋、買鞭炮、做新衣服。臘月二十三過小年，主要活動(dòng)為打發(fā)灶爺爺（灶君）上天，通常在傍晚進(jìn)行，連同灶君一塊灑酒焚燒，口中念念有詞，讓他上天多說好話，并擺有貢品。灶君像旁的對聯(lián)通常是：上天言好事，下界保平安。橫批：一家之主。大年三十中午開始貼春聯(lián)，并上林（墓地）請先人（家中去世的長輩）回家過年。到了晚上，家家點(diǎn)亮天燈，大人們則會(huì)在一起包水餃。餃子包完后，老人們一般就睡覺了，而年輕人有的看電視，有的聚在一起喝酒熬夜。 大年初一，父母在凌晨四點(diǎn)左右就會(huì)把全家人喊起來，都穿上新衣服，祭老天爺爺，還有門神，放鞭炮，下水餃吃早飯（這也就是我們的“年夜飯”）。吃完水餃后，如果有主的人家一般留下一位中年人照顧老年人，接待拜年的人。而其他人則會(huì)出門拜年，一般先到近門近族家拜年，給長輩磕頭，然后近門近族聚在一起到別人家中拜年。從村西拜到村東，不管姓什么，只要家中有老人，都拜一遍。這些活動(dòng)均在天亮之前完成。東方發(fā)紅的時(shí)候，早已經(jīng)拜完年了。然后，可能有人會(huì)到其它村子給同姓人拜年。二、貼春聯(lián) “處處留心”有說法 在大年三十上午，家家戶戶都在忙著貼春聯(lián)。貼了對聯(lián)，要賬的就不可以再登門了。除了各個(gè)門口的對聯(lián)外，要寫各式各樣的福字和春字，貼到所有能貼的角落：糧囤上要貼“五谷豐登”；羊圈豬圈等地方要貼“牛羊滿圈，六畜興旺”；牛圈等要貼“槽頭興旺”；自行車要貼“日行萬里，夜行八千”；機(jī)動(dòng)車要貼“出入平安”等吉祥的對聯(lián)。對聯(lián)一貼完，過年的喜慶氣氛馬上就出來了。每年，貼春聯(lián)的任務(wù)都包在我身上，因?yàn)榧依锏脑鹤佣啵蕴爝�蒙蒙亮，我便開始忙碌起來，把父親買好的春聯(lián)拿出來，裁剪、歸類、做漿糊，一忙就是一上午。前幾年，我還分不清春聯(lián)的上下聯(lián)，后來才慢慢總結(jié)出了規(guī)律。三、包餃子 吃到幣餃代表有福氣 每年到了大年三十下午，一家人就開始忙起來了，有的壓餃子皮，有的包餃子，分工很是明確。媽媽和大娘早早壓好餃子皮，大嫂和二嫂則利索地包著餃子。在我們這里，餃子餡料一般都有肉餡、糖餡和硬幣餡。在這里，就說說這個(gè)硬幣餡的餃子。由于家人很多，所以每年每家每戶都包一個(gè)硬幣餃子，誰能吃到就說明他有福氣。有的人肯定會(huì)問，硬幣的餃子肯定與一般的餃子的外形不一樣，是的，如果仔細(xì)看是不一樣的。但大家還應(yīng)該知道，我們這頓餃子是放在初一凌晨四點(diǎn)多鐘吃的，父母都在大鍋里面用勺子隨便盛的，所以如果想挑著硬幣餃子吃是很困難的，也是不可能的。四、請家堂 讓列祖列宗回家過年 在三十傍晚時(shí)分，是請家堂的時(shí)候了。請家堂，主要就是到墳頭旁，燒香燒紙，放點(diǎn)鞭炮，磕頭，把死去的親人請回家一起過個(gè)新年。請家堂的時(shí)候一般都拿著香，在老輩墓前說一些“老爺爺、老奶奶，過年了，現(xiàn)在一起回家過年吧”等之類的話。誰家請家堂，就會(huì)專門在堂屋的正中央擺張桌子，上面擺著供品（雞鴨魚肉等），旁邊放兩張椅子給祖先們坐。一般初二晚上，送家堂的時(shí)候，把牌位燒掉，再燒香燒紙，老人們就又回到墓地了。我沒有參與過請家堂，每年都是哥哥們?nèi)�。在三十傍晚時(shí)，能夠聽到田地里面的鞭炮聲，這些大都是請家堂的人放的。五、磕頭 過年不可少的禮節(jié) 過年磕頭，也許很多地方?jīng)]有這個(gè)風(fēng)俗，但在我們那邊卻一直保留著。在初一早晨四點(diǎn)多鐘吃完餃子后，便到了晚輩給長輩、年輕人給年長者拜年磕頭時(shí)候了。走家串戶地給輩分高的人磕頭拜年，有的時(shí)候輩分高的人的院子里會(huì)跪一地人，場面甚是壯觀。這種磕頭我也是從最近這幾年才跟著的，以前每年大都是給父母磕個(gè)頭就了事，去別家磕頭的重任大都是大哥、二哥他們身上。最近這幾年，父母開始逐漸讓我跟著去。這兩年我也體會(huì)到磕頭的意義所在，那就是不管身在何方，晚輩給長輩，年輕人給長者拜年磕頭是必須有的�？念^也有規(guī)律，大都遵循從近到遠(yuǎn)的規(guī)律，把家門口附近的磕完后，再去村的另一頭去磕頭。磕頭都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，男人們一般都在長者家中的主前磕四個(gè)，給老人都是磕一個(gè)，把整個(gè)村子磕完一遍。由于當(dāng)時(shí)天還沒有亮，所以在大街上能遇見很多人，但大都是看不到對方，只是聽著聲音耳熟，就互拜新年。在街上只聽到“大叔，在這就磕（頭）了啊。大爺，新年好”等問候語。五、花糕 越大代表越有誠心 新婚的婆家必須在正月十五前，讓新娘把花糕帶回娘家。我也問了老人們，為何會(huì)有這樣的習(xí)俗，老人們也給不出具體的說法，只知道是團(tuán)圓、喜慶，讓娘家能夠感受婆家對新娘的喜愛之情�；ǜ獾脑暇蛢煞N，一是大棗，一是面粉。記得小的時(shí)候，我哥哥結(jié)婚時(shí)我家也蒸過花糕，當(dāng)時(shí)，我家有好幾個(gè)鄰居來幫忙，有的揉面，有的做花，忙得不亦樂乎。以前，一個(gè)花糕也就10斤左右，在自己的灶上就可以蒸好的。但如今，必須要到專門蒸饃的店鋪去蒸，因?yàn)楝F(xiàn)在花糕的個(gè)頭和體型比以前都增高增大了，已經(jīng)達(dá)到了60多斤。聽鄰居說，花糕越大就越能代表對新娘婆家的誠心。六、走親訪友 喝酒不可少 正月初三開始，在本家走親戚。晚上還要包水餃，水餃出鍋，仍要燃放鞭炮，送天地神仙及列祖列宗，稱為“圓年”，意思是過年的重頭戲已經(jīng)結(jié)束了。從初一到十五（一般都是初五之前把親戚走完，因?yàn)橐恍┐蚬さ娜硕荚诔趿妥吡耍�，人們�?huì)互相走親訪友，加強(qiáng)感情交流�！耙敫星樯睿偷靡豢趷灐�，這期間的酒宴是必不可少的。親戚、朋友一年就能見這一次，談?wù)勛约阂荒曛械牡门c失，暢想一下新一年的工作。這大都是在酒桌上完成的，父母為來客準(zhǔn)備好了酒菜，一年只能在一起吃一次飯，也不免會(huì)多喝幾杯。每個(gè)地方都有不同的過年風(fēng)俗，我也沒有在外面過過新年。但我覺得在農(nóng)村過年真的能夠體會(huì)到過年的樂趣。有的人感覺年味越來越淡，如果一些城里人能夠到農(nóng)村感受那里的過年氛圍，感受農(nóng)村的過年傳統(tǒng)，貼對聯(lián)、包餃子、拜年磕頭，感受農(nóng)村人樸實(shí)的言語，也許他們對過年會(huì)有另一種體會(huì)。還是回老家過年有意思啊，農(nóng)村年味濃。祝你新年快樂，龍年順利，身體健康，萬事如意！
