一般來算，一份100克煎牛排的總卡路里為131大卡，含脂肪4.61克，其他營息如下圖所示，要注意的是，牛排的類別不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因為肉質(zhì)的取材部位不同，所含卡路里也是稍有區(qū)別的。
牛排適合減肥期間牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”(脂肪)，但是它的熱量仍然比較低，所以牛排在減肥期間是可以吃的。
而且牛肉中含豐富的蛋白質(zhì)，比豬肉、羊肉等更適合減肥的適合吃，蛋白質(zhì)有助增肌。但是吃牛扒減肥也要注意最好不要在晚上吃，也不能看可以吃牛排，就大量吃，減肥始終要控制食量，晚上的飲食也是能少吃就少吃。
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注意事項
選擇牛排，想要讓牛排煎的味道好，選擇一塊好的牛排肯定很重要，現(xiàn)在市場上可以買到的牛排種類非常多，一定不要購買價格太低的，購買牛排的時候也可以讓店家?guī)湍闱泻茫绻I的是一整塊的，回家就需要自己切，那么要注意，厚度大概是2.5厘米到4厘米左右，不要太薄。
否則就會煎得過熟，汁液會少很多，影響到口感，溫度也很重要，牛排如果經(jīng)過了冰凍，那么就需要放到冷藏里面放10個小時，然后放到室溫下等待60分鐘，牛排的溫度就會慢慢提高，一定不要在牛排冰凍的狀態(tài)下就煎，不需要洗也不要泡水。
如果不喜歡吃腌制過的牛排，就可以把表面的水分擦干，撒上一些胡椒碎以及食鹽，食鹽最好能夠選擇巖鹽或者海鹽，黑胡椒可以選擇現(xiàn)磨的，撒的均勻一些，然后加一些橄欖油涂抹均勻就可以放到鍋里面煎了。
煎牛排一定要選擇平底油鍋，如果牛排的厚度是三厘米，那么煎10分鐘到15分鐘左右就可以達(dá)到5分熟，出鍋之前放黃油，讓牛排的顏色變得更加好看，牛排出鍋以后也需要放幾分鐘，然后再開始吃，擠上一些檸檬汁，味道可以變得更好。
參考資料來源：百度百科-牛排
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一份牛排的熱量是多少
100克牛肉是280大卡，一份牛排大概125克-145克，除去骨頭30克左右，也就280大卡熱量。人體別的消耗不算，走1萬步就得消耗300大卡熱量，你這點熱量不足以讓你變胖 本回答被網(wǎng)友采納牛排熱量多少
面食量表食品 數(shù)量 熱量(卡)白飯 1碗 (135g) 200粥 1碗 (135g) 70米粉 1碗 (135g) 132通心粉 1碗 (135g) 132面 1碗 (135g) 280方便面 1 包 (100g) 470麥皮 1碗 (135g) 90白面包 1 片 120法國面包 1 片 80英式松餅 1 個 150消化餅 1 塊 70克力架 2 塊 64朱古力消化餅 1 塊 109脆面包 1 塊 25甜餅乾 2 片 185甜面包 1 個 210咸面包 1 個 170肉類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)瘦火腿 2 片 (60克) 70烤豬扒(連肥) 1 件 (90克) 300烤豬扒(去肥) 1 件 (60克) 135煎豬扒 2 件 (100克) 450燒牛肉(薄瘦) 3 片 (90 克) 175烤牛扒 1 件 155午餐肉 1/4 罐 350煎香腸(牛) 2 條 375煎香腸(豬) 2 條 440意大利香腸 2 片 150熱狗腸 1 條 150德國香腸 2 條 90蒸臘腸 2 條 310莎樂美腸 4 片 195燒雞脾 1 只 215白切雞脾 1 只 (100 克) 200燒鴨 1 份 (120 克) 356蛋類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)雞蛋 1 只 80煎蛋 1 只 136蔬果類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)蘋果 (中) 1 個 55橙 (中) 1 個 50香蕉 1 只 80皇帝蕉 1 只 40提子 (大) 10 粒 50芒果 (大) 1 個 125荔枝 8 粒 85西柚 1 個 40楊桃 1 個 55牛油果 (小) 1 個 380雪梨 1 個 45新鮮菠蘿 1 片 (120 克) 50西瓜 1 片 (240 克) 40哈蜜瓜 1 片 (240 克) 60奇異果 1 個 30杏梅 (中) 1 個 45桃 (大) 1 個 45士多啤梨 10 個 40柿子 (中) 1 個 90罐頭菠蘿 1 片 40罐頭水蜜桃 1/2 個 80罐頭水果 大半杯 120葡萄乾 1 大匙 50紅蘿卜 160 克 60薯仔 1 個 80罐頭豆或青豆或粟米 1 杯 (100克) 60雪什菜 100 克 60粟米(水煮) 1/3 杯 50海鮮類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)魚柳 120 克 110白灼蝦 (中) 10 只 100蟹肉 (滾熱) 100 克 120(生) 100 克 14帶子 100 克 100墨魚 100 克 50煙叁文魚 100 克 130鰻魚 100 克 340鱈魚 100 克 75鯡魚 100 克 220大比目魚 100 克 90煙 魚 100 克 130罐頭吞拿魚(油) 100 克 200罐頭吞拿魚(水) 100 克 100罐頭沙旬魚 100 克 335龍蝦肉 100 克 120秋刀魚 100 克 240奶類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)鮮奶 250 ml 163脫脂奶 250 ml 82高鈣低脂奶 234 ml 140全脂奶 30 g 147脫脂奶 20 g 71淡奶 120 ml 190煉奶 120 ml 386保鮮裝奶 250 ml 155朱古力奶 250 ml 183車打芝士 30 g 122茅屋芝士 250 g 95芝士片 1 片 80低脂芝士片 1 片 54忌廉 15 g 32雪糕 1 杯 165酸奶酪 1 杯 200原味乳酪 1 杯 92乳酸菌飲料 1/2 杯 70調(diào)味類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)油 1 湯匙 20牛排醬 1 湯匙 20蕃茄醬 1 湯匙 20沙律醬 (法式) 1 湯匙 60沙律醬 (千島) 1 湯匙 60糖類熱量表GO TOP 食品 數(shù)量 熱量(卡)白糖 1 湯匙 35蜂蜜糖 1 湯匙 60果糖糖漿 1 湯匙 50油類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)花生油 1 湯匙 135粟米油 1 湯匙 135牛油 20 克 190辣油 1 湯匙 120豆類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)豆腐皮 1/2 片 40板豆腐 1/4 塊 60嫩豆腐 1/4 塊 50油豆腐 1/4 塊 80馬豆 100 克 340腰豆 100 克 336紅豆 100 克 341黃豆 100 克 400罐頭茄汁豆 100 克 58盒裝豆腐 400 克 252腐竹 100 克 387甜竹 100 克 339枝竹 20 克 77豆腐花 100 克 62豆腐泡 1 件 20餐點熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)蝦餃 1 件 37蒸腸粉 1 條 66燒賣 1 件 42山竹牛肉 1 件 94排骨 1 件 37粉果 1 件 44雞扎 1 件 45叉燒包 1 個 94春卷 1 件 136蘿卜糕 1 件 80潮州粉果 1 件 113壽司 6 件 630親子井 1 碗 550牛井 1 碗 480手肉卷 3 件 700天婦羅 1 碗 550拉面 1 碗 430拉面 (味噌味) 1 碗 600味噌湯 1 碗 60炸馬鈴薯餅 1 個 120咖喱飯 1 客 760蕃茄醬意大利粉 1 客 500肉醬意大利粉 1 客 460意大利薄餅 1 件 300炸雞塊 1 件 512炸薯條 1 客 491蔬菜沙律 1 客 90馬鈴薯沙律 1 客 460粟米湯 1 客 260海鮮煲 1 客 240煙肉三文治 1 客 390熱狗 1 只 360飲料類熱量表食品 數(shù)量 熱量(卡)日本酒 1/2 杯 110啤酒 1 杯 80威士忌 30 ml 70白蘭地 30 ml 70紅酒 1/2 杯 80蕃茄汁 1 杯 35天然橙汁 1 杯 80天然蘋果汁 1 杯 90果菜汁 350 ml 95朱古力 1 杯 30可樂 1 罐 110茶 1 杯 <1罐裝咖啡 190 ml 67泡 紅茶 350 ml 104檸檬水 350 ml 136乳酸飲料 350 ml 154奶茶 350 ml 104好立克 15 克 59阿華田 12 克 45維他純頭漿 1 杯 55甜豆奶 250 ml 120菊花茶 250 ml 90利賓納 70 ml 160葡萄適 275 ml 198一份牛排的熱量是多少
牛排所含營養(yǎng)熱 (1351.71千卡) ·蛋白質(zhì) (149.29) ·脂肪 (26.17克) ·碳水化合物 (142.16克) ·膳食纖維 (1.87克) ·維生素A (371.30) ·胡蘿卜素 (1.80微克) ·硫胺素 (0.60毫克) ·核黃素 (1.29毫克) ·尼克酸 (39.90毫克) ·維生素E (10.15毫克) ·鈣 (188.94毫克) ·磷 (1659.66毫克) ·鈉 (2492.49毫克) ·鎂 (235.42毫克) ·鐵 (30.06毫克) ·鋅 (38.24毫克) ·硒 (27.98微克) ·銅 (1.41毫克) ·錳 (1.43毫克) ·鉀 (1163.18毫克) ·碘 (42.25微克) ·膽固醇 (315.00毫克) 本回答被網(wǎng)友采納一塊100克的牛排熱量有多少
這個你只能自己去下個計算熱量的app...因為鬼知道你吃的什么肉質(zhì)的牛排...擱的什么樣的醬料...所以不能單靠牛排就來說熱量...只能你自己去跟app上的一一核對請問牛排熱量是多少？
一算，一份100克煎牛排的路里為131大含脂肪4.61克，其他營養(yǎng)信息圖所示，要注是，牛排別不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因為肉質(zhì)的取材部位不同，所含卡路里也是稍有區(qū)別的。 本回答被網(wǎng)友采納一份牛排的熱量是多少
很多很多。豪客來一份沙朗牛排多少熱量
燒牛肉(薄瘦) 3 片 (90 克) 175 本回答被提問者和網(wǎng)友采納
