能量是表征物理系統(tǒng)做本領(lǐng)的量度。分動對應(yīng)的能量形式是熱在營養(yǎng)學(xué)中，通常能是熱能，叫法不同，含義一樣。人體需要的生熱營養(yǎng)素一共有三種：脂類，每克可產(chǎn)熱能=9千卡（千卡是熱能的計量單位）；蛋白質(zhì)，每克可產(chǎn)熱能=4千卡，糖類即碳水化合物可產(chǎn)熱能=4千卡。1千卡——常指能使1升水升高1攝氏度所需的熱量，就相當(dāng)于4.184千焦耳的熱能。單位換算如下： 1千卡=4.184千焦耳（焦耳是國際通用熱能單位名稱），1千焦耳=0.239千卡。

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下面是更多關(guān)于熱量和營養(yǎng)素?的問答

能量和生熱營養(yǎng)素

食物中的碳水化脂肪和蛋白質(zhì)給機體熱能的主要素，所以又稱生熱營養(yǎng)素或營養(yǎng)素。而維生素、無機鹽、微量元素和水等，本身是不產(chǎn)熱的。膳食纖維在人體內(nèi)也不產(chǎn)熱，但在食草動物體內(nèi)能產(chǎn)熱，因食草動物體內(nèi)含有能分解纖維素的酶。酒能產(chǎn)生熱能，但酒不是每個人生活中必不可少的食物。飲少量酒有益，大量飲酒則有害。

營養(yǎng)與能量的關(guān)系？

能量，又量、熱能等，它不是營養(yǎng)素是生命的能源。人出生到死亡一生中都從食物中獲取所需的能量，以滿足工作、學(xué)習(xí)、勞動、鍛煉和其他一切活動以及維持正常體溫和各種生理活動與兒童生長發(fā)育的需要。能量是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在體內(nèi)氧代謝過程中產(chǎn)生的。

營養(yǎng)素，機體為了維持生命和健康，保證生長發(fā)育、活動和生產(chǎn)勞動的需要，必須從食物中獲取必需的營養(yǎng)物質(zhì)，以提供能量、機體的構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理功能調(diào)節(jié)所需的化學(xué)成分。人體需要的營養(yǎng)素主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素五大類。

熱量和營養(yǎng)的區(qū)別

能量物質(zhì)是營養(yǎng)的一部分 人活動主要是消耗能量物質(zhì)

食物里的能量和熱量一樣嗎？

是的，熱量就是的，一般物中用熱量比較多。能量多用于物理上。

食物吃進肚里，都轉(zhuǎn)化為熱量，其中一大部分填補人體所需，供應(yīng)人體的，轉(zhuǎn)化為有用的能量，其余剩下的不被消耗的就是多余的熱量了。

熱量,屬于能量的一種,兩者間的關(guān)系就像蛋黃和雞蛋.能量在物理中的符號一般是E,其國際單位是焦耳（J）,除焦?fàn)柾獬Ｓ玫膯挝贿�有千焦（KJ）、千瓦時（kW·h）和卡（cal）.而熱量的國際標準單位也是焦（J）,歷史上曾定義熱量單位為卡,但目前只作為能量的輔助單位,1卡=4.184焦.1千卡＝1卡路里＝1大卡＝4184焦耳＝4.184千焦.

擴展資料：

1、什么是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運動。熱能供給過多時，多余的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。

2、熱量的單位：營養(yǎng)學(xué)中用“千卡”做熱量的單位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的熱量

熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎(chǔ)代謝率，約占了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約占總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應(yīng)，占的比例最少約10%，這三者的比例大致已經(jīng)固定。

熱量的單位：大卡， 1大卡 = 1000卡

飲食中可以提供熱量的營養(yǎng)素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質(zhì)、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質(zhì) 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。

計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養(yǎng)素的重量，然后利用以下公式計算：

熱量(kcal)=糖類克數(shù)×4+蛋白質(zhì)克數(shù)×4+脂肪克數(shù)×9+酒精克數(shù)×7

成年人消耗的熱量利用在三方面：基礎(chǔ)代謝量、活動量、食物熱效應(yīng)；成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構(gòu)組織。

參考資料：

熱量（詞語）_百度百科

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什么是能量營養(yǎng)素

營養(yǎng)素——1· 糖類（碳水化合第一,類供能最快；2· 脂類第二,為人類供能時間最長；3· 蛋白質(zhì),為人類功能最重要!當(dāng)人體缺乏糖類和脂類的供能時候,蛋白質(zhì)及時出現(xiàn)補缺!剩下其它的營養(yǎng)素就不能直接供能了.但是,只有三大營養(yǎng)素自己并不能完成供能,它們需要其它營養(yǎng)素的協(xié)助才行,如鈣和多種水溶性維生素（B族、vc）,若是缺乏,吃進去的三大營養(yǎng)素可能在地球毀滅之時也還沒消化完呢,就更不用說制造ATP（能量）了!若是夠使的,幾秒鐘或幾分鐘就消化了——此知識點選自衛(wèi)生部統(tǒng)一高等醫(yī)學(xué)教材《生物化學(xué)》,所以別笑!.順便說一句,應(yīng)該是七大營養(yǎng)素了,膳食纖維早就從糖類中單獨分出另成一類了,這是因為膳食纖維既不能消化也不能吸收的特性使然.

三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的適宜比例是多少

蛋、脂肪、碳水化合物大產(chǎn)熱營養(yǎng)素比例應(yīng)該是1：2.5：4～5。

蛋白質(zhì)產(chǎn)熱量應(yīng)占一日總熱量的12%～14%(嬰兒可達15%)，脂肪產(chǎn)熱量應(yīng)占一日總熱量的25%～30%(新生兒～6個月齡為45%，7～12個月齡為3026～40%)，碳水化合物的產(chǎn)熱量占一日總熱量的55%～63%（嬰兒是so%）

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