沙拉是一款低卡飲食，多種搭配，無水果還是蔬菜，都可以搭配出顏色豐富的沙拉。有些人為了減肥會把沙拉當(dāng)主食，結(jié)果卻越吃越胖。不是說好的吃沙拉減肥嗎？為什么變成了發(fā)胖的敵人？
吃沙拉會胖嗎？這樣吃必胖無疑！ 一、過多的沙拉醬美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。 專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當(dāng)于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。 如果想吃沙拉，可以用酸奶代替哦。 二、藕、南瓜等根莖類蔬菜 說“是蔬菜的話就低熱量”是不對的。即使飯吃的少，減少了糖分，如果吃很多富含淀粉的芋類食物的話，是無法減少糖分的。藕、番薯、土豆、玉米、南瓜等是富含淀粉的大米的同類。吃多了熱量會變高，所以請注意！蔬菜中熱量低的是青菜等葉類蔬菜。越嚼越甜的根莖類蔬菜實際上富含糖分。 所以，千萬不要為了追求沙拉的口感而放過太多的調(diào)料，還有就是番薯、南瓜這些的根莖類也適宜多吃。而且，沙拉屬于生冷食物，吃多了不好！ -下面是更多關(guān)于沙拉含熱量高嗎?的問答
蔬菜沙拉熱量
沙拉是低熱量的食每100克沙拉汁中只含40大卡左右的熱量。它的味道非常鮮美，可合一些普通的水果或者蔬菜食用。攝入人體之后可以有效的促進食欲，并且可以有利于人體吸收各種蔬菜水果汁中的纖維素、促進腸道蠕動，從而起到加速脂肪代謝的目的，增強人體的免疫力。對于一些高血壓患者有很好的輔助治療作用，而且這種沙拉醬攝入人體之后可以增加飽腹感降低主食的攝入。你們知道一般的蔬菜沙拉的熱量是多少嗎
可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜生色，變各種誘人道。本營養(yǎng)學(xué)家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。 目前，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。 專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個營養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當(dāng)于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。--------------------------純蔬菜的不會很高熱量，但是沙拉醬一般熱量比較高．不過總的來說蔬菜沙拉的熱量比沙拉醬的熱量低.蔬菜沙拉做法及熱量
蔬菜沙拉 原料：萵苣、黃瓜各250克，西紅柿50克，25克，沙拉油30克，白醋10克，精鹽、白糖各適量。 制作方法：（1）萵苣洗凈切成丁，略鹽漬后擠干。黃瓜、西紅柿用沸水沖淋后，西紅柿去皮亦切成丁，青豆用沸水焯熟后用冷開水沖冷備用。 （2）沙拉油中加入醋、鹽糖調(diào)成汁，將菜丁裝入盤內(nèi)，加入沙拉汁拌勻，淋上少許香油即可食用。 特點：口味清淡、酸甜，色澤分明，含有豐富的維生素等營養(yǎng)素。===========================蔬菜沙拉A：把圓白菜、紫色甘藍、洋蔥、黃瓜、青椒洗干凈，瀝干水分，切成細絲，放入沙拉醬拌勻即可�？隙ㄓ腥藭䥺�，“就這樣做出一道菜，能有多少營養(yǎng)？”科學(xué)上指出新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，可以完全彌補白領(lǐng)一族所缺乏的營養(yǎng)成分，但是，沙拉醬的熱量較高，怕胖的女士可要少吃哦。 蔬菜沙拉B：將圣女果、胡蘿卜、白蘿卜、生菜洗凈，瀝干水分，將蘿卜切成滾倒塊，用鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油制成調(diào)味料，加入蔬菜中拌勻即可。這種“拌”法，又叫做“清拌”。將熱量很高的沙拉醬改為低熱量的調(diào)味汁，補充營養(yǎng)的同時，也不會令嬌好的身材變形。愛美的女性一定要來嘗試一吧哦！ =================================在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當(dāng)多見，而按中國人的習(xí)慣是將蔬菜烹制后食用。其實，從營養(yǎng)和保健的角度出發(fā)，蔬菜以生食最好。 新鮮蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質(zhì)十分嬌氣，很容易在烹調(diào)中遭到破壞，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各種營養(yǎng)素。蔬菜中大都含有免疫物質(zhì)干擾素誘生劑，它可刺激人體細胞產(chǎn)生干擾素，具有抑制細胞癌變和抗病毒感染的作用，而這種功能只有在生食的前提下才能實現(xiàn)。 生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜(在冰箱中已經(jīng)存放了一兩天的蔬菜不適合生吃)，盡量選綠色無公害產(chǎn)品，食用前用鹽水浸泡10分鐘，能去掉部分有害物質(zhì)。 不同的蔬菜要選擇不同的生吃方法。芹菜、白菜、黃瓜等蔬菜可以做成新鮮的蔬菜汁直接飲用；卷心菜、甜菜、西蘭花等，非常適合絞碎后放置一段時間食用，因為這些蔬菜在放置過程中，可以發(fā)酵產(chǎn)生一種對身體非常有好處的活性酶；將新鮮蔬菜涼拌，加上醋、蒜和姜末，既能調(diào)味，又能殺菌，但要少放鹽，加鹽過多會導(dǎo)致蔬菜不新鮮，營養(yǎng)成分流失。年輕人更喜愛的生食方法則是蔬菜沙拉：吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。 在準(zhǔn)備蔬菜沙拉時，最好不要將蔬菜切得太細，每片菜葉以一口能吃下的大小最佳，以免因其太細吸附過多的沙拉醬，而吃進去過多的油脂；葉菜最好用手撕，以保新鮮；在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。 能夠食用的蔬菜中70%都是能生食的，如黃瓜、西紅柿、柿子椒、萵苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等，但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋頭、山藥等富含淀粉的蔬菜必須熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無法消化；豆芽等豆類食品，因含有抗?fàn)I養(yǎng)成分的物質(zhì)，只有在加熱后才利于營養(yǎng)的吸收。蔬菜沙拉的熱量高嗎？
，市場上所銷售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島，究證明，蛋黃醬的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。 專家還指出，為了迎合消費者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來越多。100克沙拉，其熱量往往占整個營養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當(dāng)于一個肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。沙拉熱量高嗎
在減肥期間，很多人會用蔬菜沙拉來做減肥餐。一盤寡淡無味的蔬菜，加入幾勺濃濃的沙拉醬之后，味道立刻變得可口起來，可是你知道沙拉醬的熱量有多高嗎？
本回答被網(wǎng)友采納沙拉有多少熱量？
沙拉醬其實很高卡路里的。你要吃沙拉減肥那么就別放沙拉醬。那么是最好的。光吃青菜好了。
