主料：黃花魚(yú)1條、食用5毫升

輔料：蔥花10克、大5克、姜片5克、料5克、老抽5克角1粒、水150毫升、耗油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克。

1、首先準(zhǔn)備蔥花10g，大蒜5g、姜片5g。

2、然后黃花魚(yú)1條去內(nèi)臟打斜刀；

3、再然后起鍋放入油5ml，倒入黃花魚(yú)煎至兩面金黃后，倒入蔥花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，水150ml；

4、隨后加入蠔油3g，鹽2g、雞粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸燜至收汁；

5、再然后出鍋，完成。

6、最后紅燒黃花魚(yú)成品圖。

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下面是更多關(guān)于紅燒黃魚(yú)的熱量?的問(wèn)答

紅燒黃花魚(yú)的做法

黃花魚(yú)1條。

：油適量，鹽適量，適量，洋蔥適量，量。

紅燒黃花魚(yú)法步驟如下：

1、將黃花魚(yú)提前解凍，最好是放水中浸泡解凍較佳較快。

2、取出黃花魚(yú)，這一個(gè)是去了內(nèi)臟和腮的，剪掉銘牌。沖洗干凈濾凈水。

3、在魚(yú)兩邊橫切幾刀，抹適量的鹽腌制5分鐘。準(zhǔn)備姜切絲，洋蔥切細(xì)條。

4、鍋燒熱，下入適量的油，拎起魚(yú)尾，沿鍋邊劃入鍋中，中火。

5、翻面，煎至雙面金黃。

6、下入姜絲和洋蔥，煎至出香味，再下入剁辣椒少許。

7、加適量的水， 中火，中間翻一次面，最后收汁即可，撒入蔥花適量。

8、出鍋了，裝盤，成品如圖所示。

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怎么做紅燒黃花魚(yú)才好吃

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記住這首詩(shī)，做的紅燒黃花魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，湯汁都要拌飯吃

紅燒黃花魚(yú)的做法 最正宗的做法

紅烹飪方法：

1、魚(yú)去鰓，去鱗肚，清理干凈；

2、鍋中放油燒至熱，下魚(yú)炸黃出待用。

3、鍋中留約一湯勺油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。

4、再倒入紅燒料（60g可烹飪一斤魚(yú)或者肉）。

5、加約一斤湯或水或者啤酒燉30分鐘，湯汁濃稠之后將魚(yú)撈起裝盤待用。

6、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚(yú)盤中即成，撒上香菜、蔥花一道美味的紅燒魚(yú)就做好了。 本回答被網(wǎng)友采納

紅燒黃花魚(yú)怎么做

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