鹽烤三文魚的熱量(以100克可食部分計)是137大卡(573千焦)，單位熱量較低。
每100克鹽烤三文魚的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。更多鹽烤三文魚信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/yankaosanwenyu
-下面是更多關(guān)于三文魚皮熱量高嗎?的問答
三文魚是高熱量食物嗎
不是，是高蛋白食物 本回答被提問者和網(wǎng)友采納三文魚吃多了會引起肥胖嗎？
三文魚吃多了不會引起肥胖。但是也不能吃太多，畢竟什么食物吃不好。原因：在魚類中，三文魚的脂肪含量非常低，且含有各種脂肪酸，起著降血脂和膽固醇的作用，因此而被認(rèn)為是肉食中的減肥食品。同時，三文魚也提供了其它豐富的營養(yǎng)，并不會因減肥而造成營養(yǎng)不良。中醫(yī)認(rèn)為，三文魚具有健脾暖胃的功效，還可以補氣補血，對消化不良、體虛疲勞等大有助益；能降低血脂和膽固醇，防止心血管疾病。對糖尿病引起的消瘦、水腫治療效果尤其顯著。三文魚中還還有一種叫“蝦青素”的抗氧化劑，具有抗衰老、增強腦功能、防止老年癡呆的作用。再加上三文魚具有美容養(yǎng)顏的作用，深得廣大女性同胞喜歡，然而，令女性朋友擔(dān)心的是：三文魚吃多了會不會長胖呢？熱量不高，適量吃不用擔(dān)心肥胖。三文魚健康吃法：1、清炒三文魚丁將三文魚切成小方塊，將薺蘭、香菇切成丁，蔥、姜、蒜切成末。制作時，將炒鍋放入火上，加入適量色拉油。油溫七成熱時，把魚肉丁倒入鍋內(nèi)過油后撈出。再在炒鍋內(nèi)留少許色拉油，油熱后加入蔥姜蒜末、魚丁、薺蘭、香菇、鹽爆炒兩分鐘，最后勾芡加少許味精即可出鍋。2、蠔油三文魚塊將香菜、洋蔥、蔥、蒜、姜切成末，油菜用開水燙一下待用。制作時，先把三文魚塊放入烤箱中烤至顏色發(fā)黃，再在油鍋內(nèi)放入蠔油，加入切好的蔥姜蒜末、香菜末、洋蔥末，加生抽、糖等各種調(diào)料熬成濃汁。最后將汁澆在烤好的魚塊上，擺上油菜即可。3、酥炸三文魚排將三文魚魚肉、少許肥肉、香菜、胡蘿卜分別剁成碎末，加鹽、味精等調(diào)料攪拌成餡，再做成魚餅，裹上面包渣。將魚餅下入八成熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色，出鍋后倒入蒜蓉汁即可。4、蜜汁煎三文魚將三文魚洗凈，控干，用鹽、胡椒粉和食用油腌15分鐘。之后，鍋開中火，可給一點點油，魚肉上沾少許生粉，下鍋煎至表面金黃�；鹨灾行』馂橐恕⒅习鑴颍秩渭尤脲佒�，慢火煮至汁液收濃即可。5、鮮果三文魚銀絲卷在一片薄餅上放上一條芒果條、木瓜條和青瓜條，再加一片三文魚肉，然后包成一卷放到在油鍋里一炸即可。6、香辣三文魚三文魚切成條，撒上辣椒、鹽、料酒、花椒，放置一刻鐘左右，油鍋燒熱后，將調(diào)制好的三文魚放入，煎至表皮呈淡金色即可；此法可使三文魚外脆內(nèi)嫩，香辣可口。生鮮三文魚的熱量是多少~？
生文魚的熱量(以100克可食部分計)是139大卡(581千焦)。
三文魚營養(yǎng)價值：
三文魚營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸，魚肉中的蛋白質(zhì)含有18中氨基酸（其中包括人體必需的8種氨基酸），且蛋白質(zhì)含量明顯高于其他魚類 。此外，三文魚還富含多種礦物質(zhì)（如鈣、磷、鎂等）。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。
拓展資料：
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚（Salmo salar），隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，商家也將太平洋鮭（Oncorhynchus）等魚類稱為“三文魚”。例如，虹鱒（Oncorhynchus mykiss）是鮭科太平洋鮭魚屬的一種冷水性塘養(yǎng)魚類，現(xiàn)在也被一些商家稱之為“三文魚”。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
三文魚具有商業(yè)價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。
本回答被網(wǎng)友采納三文魚含有哪些營養(yǎng)成分？
富含蛋白質(zhì)，和其他的魚類一樣
