具體情況具體分析，比方在饑餓狀態(tài)下吃飯，首先是滿足發(fā)熱的需要，不會轉(zhuǎn)化成脂肪。若后來吃得多了，多余的能量分大部分轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。

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下面是更多關(guān)于食物熱量轉(zhuǎn)換率?的問答

人吃進的食物轉(zhuǎn)化成脂肪或熱量的轉(zhuǎn)化率是多少？

因人而異。。。。很難說得。每種食物得吸收程度會由于成分，烹飪方式，等諸多因素而不同。。。。。

食物中的脂肪或熱量有多少轉(zhuǎn)移成人體的脂肪？

如果這150是千焦的話，那么就相當于628大卡的熱量！如果慢跑一小時的話就可以消耗掉這部分的熱量，如果喝完趴那睡覺就會轉(zhuǎn)化成相當于1兩多的脂肪。。。

PS：7700大卡=1公斤的脂肪

有一個雞蛋含有80卡 吃一個雞蛋就有80個熱量？存在一個轉(zhuǎn)換率嗎？ 熱量用不完是不是就轉(zhuǎn)化成脂肪了？

首先需說明一點，脂肪合成程本身是復(fù)雜的，不容易說清，以下是在最簡化的情況下做出的推斷：

理論上，1克脂肪在人體內(nèi)完全氧化能釋放37 kJ的能量，約9卡路里。

按照人體糖類轉(zhuǎn)化為ATP的產(chǎn)能效率約為30%推算，含1000卡路里熱量的糖類在體內(nèi)完全轉(zhuǎn)化最多能生成300卡路里左右ATP形式的能量，其余的以熱量的形式散發(fā)。假設(shè)這300卡全部用來合成脂肪，而9卡的熱量就能合成1克脂肪的話，那么，攝入1000卡的熱量，能轉(zhuǎn)化為33.3克的脂肪。但是，實際上脂肪從頭合成并不是脂肪氧化的逆過程，它需要更多的能量，就是說1克脂肪能氧化放出9卡的能量，但9卡的能量卻并不夠從頭合成1克脂肪。

假如合成脂肪需要兩倍于氧化的能量，即合成1克脂肪需要18卡能量的話，1000卡熱量的糖類最終只能合成16.7克脂肪。

按照你的要求，在滿足日常肌體需要外，合成10克脂肪，需要額外攝入約600卡的熱量，相當于100克炸土豆片，或者300克饅頭或者是550克米飯。

簡單的說，你要長10克脂肪，就得在吃飽以后再硬塞一斤的米飯才行（這還得你的吸收好才行，因為前面假設(shè)的是食物完全轉(zhuǎn)化）。

補充：脂肪酸的從頭合成是很耗能的過程，實際上機體多數(shù)情況下是從一些脂類前體合成脂肪酸。好比糖原合成和糖原的分解，你從單糖合成糖原再從糖原分解為單糖是一個很浪費的過程。因為你攝入的量足夠的多，所以機體吸收不了只能是這么“浪費”，這么說你明白了沒有。前面說的脂肪轉(zhuǎn)化的效率是一個估計值，是不夠準確的。

另外，脂肪的合成是因人而異，男女有別的，人的身體會有別的途徑來調(diào)節(jié)脂肪的合成與分解，不會允許它不斷的積累的，那些過度肥胖的人除了營養(yǎng)攝入過多以外其自身體內(nèi)的調(diào)節(jié)系統(tǒng)也是紊亂的。所以，實際上增肥并不像你理解的那么單一，多吃點就一定會胖。前面說的只是個保守的估計，這么說能理解嗎？

還有要說明一點的是體重的增加并不等于脂肪的增加，在一定程度上，吃得多，蛋白質(zhì)等物質(zhì)都是會增加的。

7700大卡左右的熱量，就可以轉(zhuǎn)化成一公斤的脂肪

每減1公斤脂肪需消耗掉7700大卡的熱量

1磅脂肪等于3500卡路里，1公斤等于2.2磅。所以1公斤脂肪等于7716卡路里。

即

1磅脂肪=3600卡路里

1公斤脂肪=7716卡路里

http://blog.sina.com.cn/s/blog_728f93bf01014c8q.html

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能量轉(zhuǎn)換式

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186

每天所需的熱量(大卡)=REE(靜態(tài)能量消耗量)*活動系數(shù)

1.簡單的算法

REE(大卡)=體重(公斤)*1.1

常用活動系數(shù)如下:

臥床(全天):1.2

輕活動生活模式(多坐或慢步):1.3

一般活動度(上班族):1.5-1.75

活動量大的生活模式(重工作者):2.0

2.復(fù)雜的算法

女性REE=(10*體重/公斤)=(6.25*身高/厘米)-(5*年齡)-161

男性REE=(10*體重)+(6.25*身高/厘米)-(5*年齡)+5

還有另外一種熱量的算法:

體重*30大卡(活動量較少)

體重*35大卡(中度活動量)

體重*40-45大卡(大活動量)=每日所消耗熱量

這樣你就可以算出你一天需要多少熱量 然后還需要 計算你每天攝入了多少熱量 相減就知道你一天剩下了多少熱量 如果每天都有剩余的話 三天過后你就會漲一點體重 但是 肥胖這種事兒 真的是因人而異 有的科學(xué)家 做過這樣的實驗 找來各種人種的人每天攝入 幾千大卡的能量 光吃不運動 一個月之后有的人體重上升的很快 還就真有人不但不漲脂肪還長了肌肉 也就是說每個人的代謝速度是很不相同的 有些是由基因所決定 具體的情況也只有你自己清楚 數(shù)字什么的只能做個參考

減肥期間，只吃全麥面包，為什么還會長脂肪呢？

全麥面包也是有含糖量的，洗消耗不了就會轉(zhuǎn)化為脂肪，全麥面包含糖量也不少，這些糖分被人體吸收后，如果不能被完全分解釋放出來，就會囤積再人體內(nèi)，轉(zhuǎn)化為脂肪。