土豆絲可以和萵筍絲胡蘿卜絲一起炒，土豆和萵筍、胡蘿卜不相克。
土豆的相物及不良反應如下： 土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出 土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良土豆+香蕉：一起吃面部會生斑 土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑 土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒 土豆+櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良 土豆別名：洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯、馬鈴薯、饃饃蛋 禁忌人群：孕婦慎食。 適宜人群：一般人均可食用。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用。 土豆的功效與作用： 1.補充營養(yǎng)、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。 2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕 土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 3.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。 3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。 4.利水消腫 土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。 5.減肥 土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。 6.美容護膚 土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。 -下面是更多關于素炒土豆絲的熱量?的問答
土豆絲，胡羅卜絲，萵筍絲做素炒三絲不會相沖吧？
可以、再放點青椒絲、炒糖醋口味很好吃。土豆絲最好多漂洗幾次、再用清水泡半小時、炒出來更脆，放心吃吧。土豆,胡蘿卜,萵筍可以做素炒三絲嗎?
可以、再放點青椒絲、炒糖醋口味很好吃。土豆絲最好多漂洗幾次、再用清水泡半小時、炒出來更脆。 本回答被提問者和網友采納土豆絲能和胡蘿卜絲一起炒嗎？
土豆絲可以和胡蘿卜絲一起炒，最好加點青，炒時加點醋，色香味俱全。土豆和胡蘿卜都含有蛋白質、碳水化合物、纖維素，同時都含維生素和鈣鎂鉀等礦物質。青椒富含維生素C。但三者成熟時間不同，可先炒胡蘿卜絲，再加土豆絲，兩者七成熟時再加青椒絲。
拓展資料：
1. 馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
2. 馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
3. 胡蘿卜（學名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜（學名：Daucus carota L. var. carota）的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
4. 二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛�；~薄膜質，長圓形；葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄，有葉鞘。復傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀分裂；傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7，線形；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛�；ㄆ�5-7月。
參考資料：尋醫(yī)問藥網《土豆絲能和胡蘿卜一起炒嗎？》網頁鏈接
本回答被網友采納什么叫炒三絲?
火腿絲要切細點
各種三絲的做法
至要能切成絲的都行，自己把能搭配的放一起想辣椒絲、豆芽、木耳絲、筍干、芹菜、豆腐皮、香干、火腿、榨菜絲、香菇、海帶絲什么是炒三絲�。�！
炒三絲有很多種的，不過只要你用你喜歡吃的三種菜搭配起來，最好是三種顏色的菜，把它切成絲，然后炒就可以了。用心去尋找你一定可以找出你喜歡吃的不同種的三絲菜。怎么做土豆絲
