洋芋不就是嗎？100克生土含有15 克的淀粉和左右的蛋白質(zhì)，以及一些纖維，其他75%左右的是水。經(jīng)過油炸，土豆條會失掉許多水，吸附一些油。因為失水多而吸附油少，所以同樣重量的薯條實際上對應著更多的生土豆。油的熱量很高，每克高達9千卡，所以炸好的薯條單位重量的熱量會有相當大的增加。一般而言，薯條每100克所含的熱量是300~400千卡，薄的土豆片能夠達到500千卡。當然，這樣的熱量確實比較高。而煮土豆熱量差不多在70大卡左右，大約增加了5-6倍。

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下面是更多關(guān)于炸土豆的熱量是多少錢?的問答

炸洋芋的熱量是煮洋芋的多少倍？

洋就是土豆100克生土豆中含有15 克左右粉和左右的蛋白以及一些纖維他75%左右的是水。經(jīng)過油炸，土豆條會失掉許多水，吸附一些油。因為失水多而吸附油少，所以同樣重量的薯條實際上對應著更多的生土豆。油的熱量很高，每克高達9千卡，所以炸好的薯條單位重量的熱量會有相當大的增加。一般而言，薯條每100克所含的熱量是300~400千卡，薄的土豆片能夠達到500千卡。當然，這樣的熱量確實比較高。而煮土豆熱量差不多在70大卡左右，大約增加了5-6倍。

油炸洋芋100的熱量

　　別名土豆、馬鈴薯片

　　熱量：612 大卡（100克）

　　分類：零食、點心、冷

　養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)612.00碳水化合物(克)41.90

　　脂肪(克)48.40蛋白質(zhì)(克)4.00

　　纖維素(克)1.90維生素A(微克)8.00

本人女生減肥，吃炸洋芋先把洋芋放水里泡一會兒除油，這樣吃熱量還高嗎？是不是就相當于煮洋芋了？謝謝

是的！

炸土豆是屬于高熱量食物嗎

炸土豆是高熱食品，土豆本身是低熱量，富多營養(yǎng)元素肥，消脂物，但是經(jīng)過烹調(diào)后往往會改變它的營養(yǎng)價值，沒有充分把土豆原有的好處保留。一般的來說，土豆最好還是蒸著吃，可以做土豆泥吃，營養(yǎng)價值高，還減肥，調(diào)節(jié)飲食，開胃等。但是炸土豆就不好了，油炸過的土豆，動物或植物有和土豆融合，將其營養(yǎng)物質(zhì)掩蓋，致使吸收不到人體，土豆還極容易吸油，吃后容易得高血壓，心臟病，會危及身體健康，尤其不能邊吃邊喝酒，那就糟糕了，熱愛自己的身體，就少吃一些炸的土豆吧！炸土豆條的熱量每100克含500大卡的熱量，也許更多，你需要擦三個小時地板才能消耗掉。

土豆熱量高還是米飯熱量高？

土豆

76/94（熱量/克）

米飯

117/100（熱量/克

土豆因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽。其塊莖中約含淀粉15－25％，蛋2－3％，脂肪0．7％，粗纖維0．15％，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素A及B族類維生素。祖國醫(yī)學認為，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對

胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所認為。每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，可以得到人體所需要的一切物質(zhì)元素。

　　土豆還有著另外的一些作用。它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，出海遠航吃些土豆可預防壞血癥；經(jīng)常食用土豆，可防止結(jié)腸癌等。由于土豆營養(yǎng)豐富，糧菜兼用，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱贊。有的稱譽它為第二面包，有的贊揚它是植物之王。土豆中還

含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆含有的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的

膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。土豆含有豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

　　首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪；是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。其次，你也不必擔心吃土豆營養(yǎng)單純，有損健康。

　　在人們的印象里，黃豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀。

　　按營養(yǎng)學觀點0.5公斤土豆的營養(yǎng)價值大約相當于約2公斤蘋果。土豆營養(yǎng)價值之高，使美國營養(yǎng)學家斷言：每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有酒足飯飽之感。

　　但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪很有效

炸洋芋怎么炸出來后像煮的？

洋芋在炸之前應該用淀粉勾芡，然后將洋芋放在里面過上芡之后再放在鍋里炸，這樣應該就不會像煮過的了，可以試一試。 追問

用淀粉勾芡？洋芋里面不是就含有很多的淀粉了嘛？還有同樣的油和洋芋。我換個大鍋炸就可以炸焦。油和洋芋都沒問題。可能是鍋的問題。還有就是火的大小問題了！