藕煨排骨湯的熱量(以100克可食部分計(jì))是193大卡(807千焦)，單位熱量適中。
每100克藕煨排骨湯的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。更多藕煨排骨湯信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/ouweipaigutang
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每天喝一碗蓮藕排骨湯會(huì)胖嗎
看個(gè)人情況，有些人吃很少也會(huì)胖，而另一些怎么吃都不胖排骨藕湯是上火還是去火的？
藕湯是去火的。
排骨高的營養(yǎng)價(jià)值，排骨味甘咸、性平脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。
擴(kuò)展資料：
蓮藕營養(yǎng)分析
藕中含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。
如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生津的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤?zèng)鲅�、清煩熱、止嘔渴，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南僮饔�，故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。
參考資料來源：百度百科—排骨藕湯
參考資料來源：百度百科—藕 （睡蓮科植物的根莖）
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本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、強(qiáng)健胃粘膜、預(yù)防貧血、改善腸胃、止血的功效。
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