
熱量不大,應該是
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冬棗的熱量高嗎?
大棗,又族租名紅棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗出的特點是維生素含量高。在國外的滲猜一項臨床研究提示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽。 【營養(yǎng)功效】大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼。膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 【適用人群】是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后調養(yǎng)的佳品。每天5枚。【特別提示】生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排兆喊兆出,因此吃棗時應吐棗皮。棗皮中含有豐富的招牌營養(yǎng)素,燉湯時應連皮一起烹調。 【健康紅綠燈】過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命,所以要引起注意。一個冬棗的熱量是多少?
一個的熱量是105大卡/100g。
擴展資料
冬棗又名凍棗來紅、蘋果棗糖棗,粗答滾是目前公認食優(yōu)舉鍵培品種。冬棗果實近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多、甜味濃,略酸。冬棗營養(yǎng)豐富,冬棗果肉內(nèi)除含有其他巖余棗果中的營養(yǎng)物之外,還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素,維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷等。
黃驊冬棗在2002年被國家質檢總局批準為冬棗原產(chǎn)地保護品種(后改為地理標志產(chǎn)品)。
本回答被網(wǎng)友采納冬棗吃多了會發(fā)胖嗎?
可能會發(fā)胖,干棗熱量很高的.血糖高一點最好少吃。 營養(yǎng)豐富 棗果實營養(yǎng)十分豐富,是我國歷來稱頌的大眾滋補食品,并且素有“木本糧食”之稱。棗果鮮食風味極佳,含糖量在19—44%之間。干制的紅棗含糖量高達50—87%,每100克果肉發(fā)熱量為309千卡,與大米,精白面粉相近,故有“木本糧食”之稱。亮橡果實還含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素,如:鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質。接近成熟的鮮棗維生素C(抗壞血酸)的含量極為豐富,一般每100g中含436.4—808.8mg,相當于蘋果的100倍,柑桔的15—20倍,比號稱維生素C王的中華獼猴桃含量高3—4倍。它含有18種氨基酸,其中有8種是人體不能合成的重要種類。熱量接近于葡萄干,而宏鍵判且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。我國民間流傳的“天天吃仨棗,一輩子不見老”和“五谷加小棗,勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養(yǎng)價值。 紅棗煮著吃,營養(yǎng)不流失 紅棗是具有補血功效的好食品,以致許多人認為,紅棗作為補品,女性多吃一定有益補身。 紅棗在中醫(yī)處方里,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌癥的,如在月經(jīng)期間,一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫 的現(xiàn)象,其實這是濕重的表現(xiàn),這類人群就不適合服食紅棗。這是因為,紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內(nèi),而加重水腫癥狀。同時,有以服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性,也不適合在經(jīng)期服食,因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,就不適合糖尿病患者進補,以免血糖增高。 過量進食生鮮紅棗,易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”,因此,由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。 一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。 紅棗的作用: 1.增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。 2.增強肌力,增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。 3. 保護肝臟有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。 4.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。 5.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。 6.抗癌,抗突變 大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的蔽改營養(yǎng)素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果 紅棗皮紅肉厚汁濃味甘,火生土之象,養(yǎng)心脾之陰,潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用,氣弱者與甘草同煎,于平和中最能補益,誠適心適口之良藥也。 當歸紅棗生姜燉羊肉,具有補氣養(yǎng)血功效.材料:紅棗12粒、生姜8片、羊肉500克。調味:小茴香1錢、草果2個.做法:將所有材料同燉兩個小時即可. 紅棗煲大頭魚魚頭,具有改善體質. 材料:紅棗10粒、當歸、白芷、天麻各適量,生姜6片、大魚魚頭一個.做法:水滾后轉慢火煲半小時. 紅棗粥,具有補氣健脾.材料:紅棗12粒、糯米適量、淮山、片糖適量.做法:將所有材料煲約2小時 總上所述+下: 紅棗保健 紅棗的維生素C含量居百果之冠,比蘋果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被譽為“天然維生素C丸”。近年來,科學家研究發(fā)現(xiàn)紅棗還含有其他多種人體必需的物質,具有不少新的保健功能: 抗過敏:國內(nèi)曾有人采用大紅棗治敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10只,一般3天見效。后來日本科學家發(fā)現(xiàn)大紅棗中含有大量叫作環(huán)磷酸腺苷的物質,它具有擴張血管抗過敏作用,同時具有增強心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng)的功能。 抗癌:紅棗富含三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能,其中尤以山楂酸的能力最強,超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。二磷酸腺苷雖不具有抑制癌細胞的能力,但卻有調節(jié)細胞分裂的作用。二者協(xié)同作用的結果,可以使異常增生的癌細胞分裂超向正常。動物試驗也證明,在同樣飼喂致癌物的情況下,加服紅棗的動物出現(xiàn)消化道惡性腫瘤的百分比,只有未服紅棗動物的一半。因此腫瘤病人在應用其他抗腫瘤措施的同時,可以每日服紅棗制成的食品,即有抗腫瘤作用,又有益氣養(yǎng)血,增強體質,緩解放療、化療副作用的功效。 護肝:實驗和臨床均證明紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。臨床報道,對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克,先煎花生,后入紅棗、冰糖)1劑,30天為1療程,能降低血清谷丙轉氨酶水平。 緩和藥性:在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗,可以緩和藥性,以免峻烈藥物傷人正氣。 康復人體:英國科學家在163個虛弱患者中做過試驗,凡是連續(xù)吃棗的人,健康恢復的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。紅棗有抗疲勞的作用,能增強人的耐力。此外,用紅棗豬骨煮糯米粥常食,是一種很好的膳食補品,可滋養(yǎng)精血,特別對血液病、老年體弱更有助益。 值得注意的是,大棗味甘能助濕壅氣,多食易出現(xiàn)腹部脹滿,凡痰濁壅盛、腹部脹滿等癥要慎用。吃冬棗長胖嗎
冬棗營養(yǎng)極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基總含量為0.985mg/100g;含蛋白質1.65%;膳食纖維2.3%,總量17.%;總黃酮0.26%;煙酸0.87mg/100g;胡羅卜素1.1mg/kg;維生素B1 0.1mg/kg;維生素B2 2.2mg/kg;維生素C的含量尤其豐富,達352mg/100g;是蘋果維生素C含量的70倍,梨的100倍,金絲小棗的20倍,有“活維生素丸”之美譽。 【營養(yǎng)功效】大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼帷D懝檀忌倭,結石形成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵羨雀,它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會攔派并有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 【適用人群】是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后調養(yǎng)的佳品。每天5枚。 【特別提示】生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應吐棗皮。棗皮中含有豐富的招牌營養(yǎng)素,燉湯時應連皮一起烹調。 【健康紅綠燈】過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在簡跡微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命,所以要引起注意。吃冬棗很好的,別擔心,不會長胖的。 本回答被網(wǎng)友采納