雞蛋的營養(yǎng)價值

1.雞蛋含有人體必需有物質(zhì)，如脂肪、卵黃卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。

2.雞蛋培大中含有的營養(yǎng)野乎素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半配脊豎個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

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下面是更多關(guān)于青菜湯雞蛋湯的熱量?的問答

雞蛋湯的好處

1、雞所含的微量元素硒，維生素A、維生素B2均癌作用。所經(jīng)用能健身益壽。

2、雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。

3、蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，防止老年人記憶力衰退。

4、番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

5、常食用番茄，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

雞蛋湯是用雞蛋制作宴皮的一道家常菜。雞蛋含有森祥沒豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦此納物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

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西紅柿雞蛋湯要放青菜什么時候放

水煮開了，差不多要起窩的時候放。青菜達(dá)到五成熟了，盛起來，即保證營養(yǎng)又保證了色澤鮮嫩。 本回答被網(wǎng)友采納

雞蛋湯就是有什么材料呢

雞蛋，水，鹽，西紅柿或者絲瓜或者黃瓜都行，在加點(diǎn)鮮肉那是極好的。

女人每天吃雞蛋有什么好處

女人吃雞蛋的好處

　　1、保持好身材:其實(shí)雞蛋的脂輪冊肪都在蛋黃里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

　　2、增強(qiáng)記憶力:蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發(fā)育至關(guān)重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被夸獎為智慧的美人吧，吃點(diǎn)兒蛋黃能夠增強(qiáng)記憶力。

　　3、預(yù)防嘴角開裂:蛋黃的黃色也非常有學(xué)問，有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素�；ㄉ洗髢r錢買各種名牌唇膏，還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實(shí)惠呢。

　　4、健腦益智:雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，旅返對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。

　　5、保護(hù)肝臟:雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人臘鎮(zhèn)宏體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

　　6、防治動脈硬化:美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。

　　7、預(yù)防癌癥:雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

　　8、延緩衰老:雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱為“理想的營養(yǎng)庫”。